上汤菠菜

原料：菠菜300克，高汤50毫升，草菇100克，枸杞子5克，炒花生3颗，熟芝麻少许，大葱、姜、蒜、盐、鸡精。 做法：1．菠菜洗净。2．草菇、葱、姜洗净切丝。3．花生剁成小丁。4．大蒜去皮洗净捣成蒜泥。     

山东农产品产业调查报告——以章丘大葱为例

章丘种植大葱已有2600多年的历史,因其独特的地理环境条件,造成了章丘大葱的独特品质。把大葱产业做大做强,让章丘大葱走向全国、走向世界是章丘人的期盼。章丘市组织调研组以大葱主产区销售市场、合作社和种植户为对象,通过实地考察、开展座谈会等形式,梳理、总结、分析了章丘市大葱产业的发展状况及存在的问题,并提出了相应意见和建议,既对制约大葱产业做大做强的关键性问题进行了深入分析,又捕捉到大葱种植面积趋向减少的苗头性问题。     

神州巨葱及其高产栽培技术

大葱作为重要蔬菜和不可缺少的调味品，近年来市场发展快，销售畅，走势稳。食用大葱较一般蔬菜保健作用增强，就连南方市场也出现了产销两旺的强劲势头。发展大葱牛产，是农民积极稳妥、增收致富的有效途径。现就巨葱的高产栽培技术介绍如下，以便各地生产中作以参考：     

双用大葱好

千百年来,种植大葱,要么生产食用蔬菜,要么生产种子,育种产菜不可同时兼得。曹县科协改变大葱品种特性和播种习惯,培育成功一种既能结籽,同时又能长成食用大葱的新葱种,收益很高。县科协委派科技咨询部的同志来到中国农业大学,向著名育葱专家刘介卿教授学习请教。刘教授给予大力支持。不惜用他多年的研究成     

中华巨葱的早春育苗和管理

中国农业大学教授刘介卿教授和曹县科协高新科技服务中心联合完成《缩短生长周期,提高株重,增加大葱产出效益》的研究科题。在曹县培育出一代中华巨葱春播品系。该葱春播增产优势十分显著,改变了目前我国大葱春播单株小、产量低的现状。现将其早春育苗和管理技术介绍如下:     

杂交五号大葱及栽培技术

杂交五号大葱,是运用杂交育种技术育成的大葱新品种,居国内外领先水平,荣获国家发明奖,成为中国一代葱王。(一)特征特性:经20多个省、市种植,杂交五号大葱,株高160厘米左右,茎粗4—5厘米,葱白长60—70厘米,功能叶6—7片,浓绿色,蜡质厚,     

大葱良种——河北巨葱

河北巨葱是我国一代“葱王”袁振中农艺师与北农大的刘介卿教授共同培育而成的巨葱新品种,该葱植株特大,葱白粗长。一般株高1.5米左右,个别葱株高达2米。白长60—90厘米,横径3—6厘米,单株平均重0.35公斤,最大单株重1.5公斤,一般亩产14000斤,经对比试种较其它同类品种增产20%以上。该葱另外一个区别其它大葱的特点是其味道特辣、做成菜     

三亩订单大葱 净赚二万元

山东省曹县农委新农业服务中心示范户李金红,通过县农委与威海蔬菜外贸出口公司签订大葱订单,今年三亩特选葱王,共收获大葱3万多公斤,经县质检部门检验全部达到无公害蔬菜标准,被威海蔬菜外贸出口公司以一级价格收购,3亩大葱让李金红纯收入2万余元。据统计,今年全县共有260户农     

葱蒜地蛆防治三法

危害大葱、大蒜、韭菜等根部（鳞茎）的主要害虫是葱蝇幼虫，俗称“根蛆”、“地蛆”。它的蛹在土壤中越冬，成虫在春季化出，卵多产在植株根部附近潮湿的土壤表层。幼虫孵出后便钻入鳞茎，蛀成孔道，从而引起根部腐烂，叶片逐渐枯黄，导致植株死亡。     

嫁个老公爱做饭

我很少做饭，因为我有一个爱做饭的老公。 刚结婚时，一次我在厨房里手忙脚乱，而且正被大葱熏得眼泪汪汪，老公跑了过来，说：“不会做饭告诉我呀!我戴着眼镜，不怕葱熏。”说着接过菜刀，直接把我从大厨降成了助手。     

中华巨葱的定植与夏秋管理

中会巨葱是由山东省曹县多种经营办公室和中国农业大学教授刘介卿联合每育成功的一代高产大葱品种。也叫斤棵葱,单株最大可达1.5公斤,既可当年种当年收,又可隔年种隔年收获,1996年曹县有180亩中华巨葱示范田亩产高达10000公斤。1、定植。(1)定植时间:春季育苗的中华巨葱定值一般在6月上旬到7月上旬。当秧苗长到高30—40cm,横径粗1—1.5cm 时,正适于移植。(2)整     

蔬菜趣闻

大葱——真理的标志。埃及农民在争论或参与诉讼时，常常把一把大葱高高地举起．表示真理在手。     

葱蒜地蛆防治法

危害大葱、大蒜、韭菜等根部(鳞茎)的主要害虫是葱蝇幼虫，俗称“根蛆”、“地蛆”。它的蛹在土壤中越冬，成虫在春季化出，卵多产在植株根部附近潮湿的土壤表层。幼虫孵出后便钻入鳞茎，蛀成孔道，从而引起根部腐烂，叶片逐渐枯黄，导致植株死亡。特别是在鳞茎烂母阶段，植物受害最为严重，往往造成因缺苗断行而减产。那么，怎么来防治葱蒜地蛆呢?     

“四特系”大葱菏泽培育成功

由山东菏泽市蔬菜良种开发中心培育的四特系大葱获得成功,该葱一般株高120-150厘米,葱白长60-70厘米,微红,品质好。四大特点:(1)不分杈。用种纯度达99%以上;(2)抗病。叶色深,腊粉重,对霜霉病、     

感谢“大脑三友”

俗语说:常吃葱、蒜、姜,大脑得健康。以我多年的食用体会,在饮食中适量增食这大脑三友,不仅大脑健康不衰,还可增智益寿呢!洋葱(大葱)在欧美被称为菜中的皇后,它含有不少对人体结缔组织有益和舒张血管的元素。我坚持每天至少吃半个葱头,有     

家菜两款

炸葱卷 原料:净猪肉100克,大葱白。鸡蛋清3个,面粉15克。精盐、味精、绍酒、淀粉、花椒面、姜末、清油、香油。 做法:①将猪肉剁成细馅加点汤搅匀,放入精盐、酱油、味精、绍酒、花椒面、姜末、鸡蛋清(半个)、香油调匀。将大葱白(选一样粗细的)切成3.5厘米长的段8段,再顺着用刀划一道口,将葱一层一层地剥下来,每段剥二层。把肉馅抹入葱白段内,蘸上面粉。②将鸡蛋清打在汤盘内,用筷子打成糊加淀粉搅匀。③勺内放清     

民间流传快速治疗感冒的偏方（二）

6．鼻子插葱。感冒后鼻子不勇气怎么办？可以睡觉时在两个鼻孔内各塞进一鲜葱条，3小时后取出，通常一次可愈。倘若不行，可于次日再塞一次。     

鱼香菜心

主料：嫩油菜５００克。辅料：花生油３５克，四川郫县豆瓣酱１５克，白糖２５克，米醋１０克，酱油１０克，味精２克，精盐２克，水淀粉２０克，葱、姜、蒜共５０克。制法：１．油菜洗净，切成３厘米长的段；葱、姜、蒜切成末；豆瓣酱剁细。２．用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉兑汁待用。３．锅中放油２０克烧热，油菜下锅，稍炒，。锅中再放油１５克，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒，待出香味后，烹入兑好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。制作关键：此菜的制作主要是调制鱼香汁，只要掌握了这一要领，不但能制作鱼香菜心，而且…     

娱乐世界

民间笑话 “死”教不孝女 从前有个老汉 膝下无子,老伴已去世,和三个女儿在一起度日。大家商定老人共管。谁知三个女儿先后出嫁,共管成了一句空话,推三靠四,老汉生活没有着落。 一天早晨,老汉去大女家,看到种有一片油绿的大葱,想拔一捆回去食用,大女说“葱怕     

大葱简易贮藏保鲜法

(一)沟贮法。大葱收获后就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,捆成10公斤左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱身外表水分完全阴干。同时,选择背阴通风处挖沟,沟深33厘米左右、宽150厘米左右,长度以贮量而定,沟距50～70厘米。若沟底湿度小,可浇一次透水。待水全部渗