胡耀邦的一封家书

正2005年8月间,我们去湖南旅游时,曾专程到浏阳市中和乡苍坊村胡耀邦同志纪念馆参观。一进入纪念馆内,最引人注目的便是一只玻璃柜内展出的胡耀邦同志1961年1月12日亲笔写的一封家书,其内容至今我还记得清清楚楚:"去年7月带来:1.茶油15斤,每斤价0.54元,共8.1元。2.豆子10斤,每斤0.1元,共1元。3.油饼51个,每个0.08元,共4.08元。     

追踪黑心假香油

夏天到了,人们爱吃凉拌菜,香油是必不可少的调料,拌馅、做汤类、吃火锅中也少不了香油,于是,居民小区附近的大小粮油市场,都有香油坊在销售香油。但是有个奇怪的现象值得注意:香油的原料芝麻的价格为每斤5.5元左右,100斤芝麻大约出油41斤,这样一来,光是芝麻这一项,每斤香油的成本就在13元左右,如果再加上房租、人员开支等费用,成本会达到15元以上。而记者在市场上注意到,每斤香油的价格大多在10元左右,有的甚至只有4.5元。商人难道会赔本销售,还是其中另有隐情?通过记者对京城香油市场的调查,发现用有毒黑油添加香油精勾兑色拉油制成假香油…     

南国摇钱树 中国油茶王

中国油茶王,单果重1-3斤,株产茶果100-500斤,世界罕有。亩产茶油200-400斤,比普通油茶高产10-20倍。亩产值3000-6000元,经济效益特高。茶仁出油率50%-60%,为油料植物之最。山茶油含不饱和脂肪酸85%-97%是当今世界最优质的食用油。产地茶油每斤20元,供不应求,比花生油高2-3倍。常食茶油可减少心脑血管疾病、防癌、抗衰老、延年益寿。     

优供高产优质高效良种

美国黄沙大豆亩产比巨丰高15%,斤价10元。法国千斤豆,株似宝塔,是一个高产稳产抗性特强的紧凑型品种,斤价12元。中华特大粒黄豆,该豆分枝力强,株健荚密是一个稳产性特强的黄豆新秀,斤价15元。上述亩产800—1000斤生育期110—120天,亩用种4斤。巨丰大豆斤价7元。油沙豆是高效油料作物,亩产2000斤,出油率33%,油质优干菜籽、黄豆等油,亩用种12斤,斤价10元。爆花玉米是一种特用玉     

自动酿醋机三天发酵酱油答读者问

自88年办学以来,全国各地前来学习和询问的很多,有关几个问题答复如下:问:办一个日产一吨的酱油、食醋厂,投资多少钱,设备、原料,从投料到出成品,每斤成本,学费多少,学期几天,上门建厂多少钱。答:办一个一吨的小厂(不购设备也可,只需投资500—1000元),原料以大豆、豆料、麦麸,经酶解发酵三天,酱香浓郁,色味俱全,学期三天可生产高中低档(如生抽、海鲜、虾子、蘑菇等)酱油,成本0.15—0.30元/斤,购设备包技术有6800元、8600元/台。自动酿醋机,用玉米、高粱等经糖化后装机20     

翁源老区“一村一品”富农家

近日,翁源县龙仙镇青云村公路两旁的田地里,处处可见纵横交错的扁豆篱笆架子,篱笆下则是绿油油的扁豆苗及种豆人忙碌的身影。"红边扁豆亩产量达1万斤以上,我种扁豆已经有三四个年头了,2010年市场行情好,平均每斤收购价1.2元,我的4亩扁豆纯收入     

玉米步入“1元”时代

5月底发改委打击游资炒作农产品的声明,并没有阻止全部农产品涨价的趋势,玉米和部分小宗农产品仍如脱缰野马一般狂飙。2000元/吨,这是6月4日山东济南平阴粮食储备库一等玉米标出的出库价,折合1元/斤。玉米涨价的连锁     

“亏”与“赚”

自打王老师布置了这项特殊的家庭作业———挣一元钱。我的口头禅就变成了两个字———“亏”与“赚”。第一次创业:小亏听说班上的刘思航挖野韭菜卖给小餐馆,净赚三块五角。我和“死党”侯朴毓眼红得厉害,一合计,也决定奔这条致富路。可我们两个千金大小姐,连野韭菜都不认识。咳,挖不到野韭菜,可以退而求之嘛———做二道贩子。我俩到菜市场买进五斤野韭菜,一斤捆一扎,每斤四角,共计两元。我俩又一合计,俗话说,一口气吃不成大胖子,小本生意,靠薄利多销吧!于是,我俩定下卖价:每斤五角。我们拿着野韭菜晃过了几条街,决定开始上门推销。看到有…     

全自动酿醋机三天快速发酵酱油

用玉米、高粱经糖化后装机20多小时自动酿出醋,醋香浓郁,酸味纯正,还可生产老陈醋及果醋,0.08—0.15元/斤,3580元/台。用大豆、豆粕加麦麸皮经三天发酵,酱香浓郁,色味俱全,可生产高中低档(如生抽、老抽、海鲜等),0.15—0.3元/斤,免费传授酱油机生产酱油技术。另有各种酱菜和香脆罗卜系     

坚持常年订阅《专业户》

我是长期订《专业户》的一位忠实读者,它与我结下了不解之缘,期期不漏。我从94年第9期《专业户》上看到:一斤黄豆制10斤豆腐的新技术。我便照此方法细心制做,效果甚佳。一斤黄豆不仅制出10斤豆腐,而且豆腐味美、白嫩、好吃。且还容易卖,比起原来用老办法每斤黄豆多出一倍多豆付,这技术省时、省功、效益高。我感到心情     

五条致富的好主意

(一)采收蜂房致富。我村有一对夫妇常年走村串户在外讨饭,他们发现树上蜂房多,当地人又不采收,夫妇俩便抱住了这棵“摇钱树”。每天,一人扛上一根长竹杆去采收蜂房,辛苦一天可采收二十来斤。最后他们把蜂房运到药都亳州以每斤12元价格售出。从此,年年秋后便去采收蜂房,如今,为两个儿子各盖起带走廊的大瓦房。     

企业“订单伤农”考问政府监管

黑龙江五常大米最高零售价可达每斤199元,但当地稻农卖给加工企业的收购价却不足2元。记者采访得知,每斤大米的加工成本约为0.2元,加工企业通过设置不合理订单控制稻农压制收购价,以致稻农和企业获利悬殊。(1月3日《中国青年报》)"稻花香"大米闻名遐迩且价格不菲,然而在其原产地黑龙江     

吉林走出“玉米困境”的思考

吉林省是以生产玉米为主的粮食主产区（玉米占粮食总产量的８０％）长期以来，吉林省每年为国家提供了１０％的定购粮，２０％的专储粮，５０％的出口玉米。玉米的商品率、外调量和出口量一直居全国首位。然而，吉林省在不断扩大玉米生产能力，增加玉米产量的同时，也渐渐进入了困境。截止到１９９９年初，玉米库存已达４６０亿斤，农民手中还有近１００亿斤。玉米亏损仅１９９５—１９９７年的三年中就超过了１００亿元。这种由玉米产量越来越多所带来的流通环节收不下、储不了、卖不动、财政补不起的连锁反应，形成了特有的“玉米现象”。…     

浅析2007年猪肉涨价现象

2007年4月份以来,中国猪肉价格大幅上涨,由2006年的每斤7元左右上涨到了现在的每斤13元左右,严重影响到了人们的生活质量.就此问题进行分析,从引发猪肉价格上涨的原因,到猪肉价格所产生的影响入手,最后提出解决猪肉涨价的具体措施.     

不在早不早 要看好不好

当前,在农业种植结构调整中,不少地方存在着单纯追求产品早上市,反季节种植的认识误区。应该说,现在各地都有这样一些典型,种一亩大棚樱桃,每斤卖到上百元,早熟油桃每斤几十元,早熟葡萄每斤十几元等等,媒体也不断宣传这样的例子。的确,单从一个户或一个人来看,这些种植经验都是成功的,但是否适合在面上大范围的推广,这就值得深思。问题在于,这些产品是否     

改革现行粮食超购加价政策的初步探讨

<正> 一、粮食超购加价政策的历史过程及其作用 我国对粮食收购实行超购加价政策始自1960年。当时规定,按不同地区每人平均向国家交售粮食〈大豆除外〉分别超过一百斤、二百斤、三百斤以上的,超过部分加价百分之十。那时全国每年收购加价粮六百亿斤左右,平均每斤加价约7厘。由于1961年提高粮食收购价格百分之二十五,中央于1962年3月取消了加价奖励。1965年,为解决粮食生产收益偏低的问题,夏粮收购重新实行奖励价格,以生产队为单位,平均每人提供商品粮的数量超过一百斤     

两只大肥羊变成四个小烧饼

1947年后半年到1948年初,解放战争进入大反攻阶段。人民解放军向阎军展开猛烈的攻势,阎锡山为了垂死挣扎,到处拉伕、抢粮,闹得鸡犬不宁,民不聊生。当时我家养了两只大肥羊,是全家最贵重的家当,怕被阎军抢走,整天提心吊胆,父亲便偷偷地把羊卖给了羊贩子,共得20万“金元券”,按当时的粮价每斤米约500元,可买400余斤。这笔不算少的钱成了全家的     

海狸鼠饲养者须慎重

海狸鼠,又叫狸獭,或獭狸,习性跟老鼠差不多,外形跟老鼠一样,只不过是个子大一些(二十斤左右),是一种皮肉兼用动物,它的肉好多人害怕不敢吃,每斤肉约值4—5元,它的皮目前国内还没有一家收购或组织加工出口,并不是象有些不法商贩所讲的每只能值多少钱。但是某些人为了获取暴利,向不明真相的广大群众大肆进行欺骗性宣传,垄断性套种、售种,致使海     

几个有趣的“〉”号

(一)1亩早熟粘玉米>8亩高产普通玉米。东海县白塔镇农民去年1亩早熟粘玉米,青棒头上市,收入3000多元。而邻居种了1亩高产普通玉米,花的工夫是粘玉米的2倍,收入却不足粘玉米的1/8。为什么多数人不种粘玉米而要长高产普通玉米呢?主要是追求高产量。多少年来人们一直追求的是填饱肚皮,青玉米也舍不得吃,总要等到枯黄以后收干粮。如今,种田要从单纯追求产量转向追求效益,象这样的例子还有:1公斤草鸡蛋>2公斤洋鸡蛋,1公斤大     

物价暴涨几时休——食糖价格扶摇直上

这年头,什么都在涨。国庆前才4.2元一斤的白砂糖现在竟然变成了5.7元一斤,半个多月竟然涨了1.5元!昨天上午,在北京四道口农贸市场买糖的张女士感慨道,白糖单价从年初的2元/斤涨到目前的4元以上,涨幅超过一倍,她家小饭馆经常需要用白砂糖,这下经营成本又提高了,张女士犯了愁。同样的事情发生在广东。14日上午,陈女士在广州天河南二路某超市购买白砂糖时大吃一惊:白砂糖5.8元/斤!国庆前买才4.2元/斤,半个多月竟然涨了1.6元!她还说,白砂糖的价格不断上涨,年初只卖2元/斤,现在竟然涨到5.8元/斤,