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问题一:湿抹布易引起二次污染
抹布常常处于潮湿的状态,再稍含食品成分便成为细菌的良好繁殖源,使抹布上污染、繁殖大量的细菌。关于抹布细菌污染情况,有调查显示,抹布一般细菌总数为每平方厘米1万-1亿个,大肠菌群为每平方厘米1万-100万个。如果使用这样的抹布抹擦案板、刀具及容器等,就会再次污染使用者的手及食品用具、容器,进而造成加工制作的食品污染。 相似文献
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细菌耐药问题日趋严重,对人类健康造成极大威胁.成为全球关注的热点.了解细菌的耐药机理、寻找新的抗细菌耐药的抗生素、开发防细菌耐药的非抗生素药物已迫在眉睫. 相似文献
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日本北海道大学的一个研究小组发现,食用脂肪多的食物会促进更多的胆汁分泌,进而杀死对人体有益的细菌,对肠内细菌平衡有着破坏作用。消化液分泌还可能引起内脏脂肪综合征和大肠癌的发生。 相似文献
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用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水,不干净,因此在用自来水冲洗过餐具或水果后常用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之,因为干毛巾上常常会存活着大量的细菌,用毛巾去擦干餐具或水果无异于把大量细菌转移到餐具或水果上去。 相似文献
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穆景元 《渤海大学学报(哲学社会科学版)》1999,(1)
日本挑起太平洋战争以后,对劳动力需求剧增。日本关东军指使伪满政府公布《国民勤劳奉公法》《劳动统制法》强行抓劳工,为关东军无偿劳动。1944年春,日军把伪锦州省大批青年抓到乌奴耳修筑工事,用残酷迫害手段,使大量劳工丧生。期满后又把一些劳工送到731细菌部队,做活人细菌试验。这种灭绝人性的罪行,应受世人谴责。 相似文献
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马金霖 《西南科技大学学报(哲学社会科学版)》2008,6(6):58-59
碘伏是当今国际首选的皮肤黏膜消毒剂,具有广谱的抗微生物作用,对细菌、芽孢、真菌、衣原体、病毒均有效,性质稳定,毒性低,可直接用于皮肤黏膜和伤口,且不使患者感到刺激性疼痛。细菌对碘伏不易产生耐药性。糖尿病患者因其疾病的特点,皮肤破损后比常人容易引起感染,且伤口难于愈合。我们通过用碘伏纱条湿敷局部给药的方法治疗糖尿病性皮肤感染患者,收到良好效果,现介绍如下。 相似文献
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问:我喜欢到海鲜大排挡去吃海鲜,但最近我却两进医院急诊室了,都是吃了海鲜之后半夜腹泻。医生说,是因为一种叫副溶血性孤茵的细菌引起的。请问我今后在吃海鲜时,该如何防止被副溶血性弧茵感染?另外,为什么几次和我一起吃海鲜的朋友却无腹泻现象发生呢?答:副溶血性弧菌是一种海洋性细菌,最早发现于上世纪50年代日本发生的一次食物中毒事件中。这是一种嗜盐性细菌,在海水中利于生存。副溶血性弧菌一般生活在近海海水、海底沉积物、鱼类贝类等海产品中。食用受副溶血性弧菌污染的海产品可引起食物中毒和感染性腹泻等疾病。近年来,由副溶血性弧菌引起的食物中毒呈上升趋势,已成为我国最严重的食源性病原菌之一。 相似文献
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将牙刷放到盥洗间的水槽
水槽本身并没有什么不好——但它与厕所的关系太密切了。根据亚利桑那大学环境微生物学教授、细菌专家查克·杰巴博士的说法,通常抽水马桶每平方英寸含有320万个细菌。当你冲水时,带厕所臭味的水雾被喷到6英尺远,飞溅在地板、水槽和牙刷上。“如果你不喜欢冲厕所的水,就把牙刷藏在门背后,如医药箱或旁边的橱柜里。”杰巴说。 相似文献
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目的了解医院使用中电脑键盘污染状况,为加强医院感染管理提供依据。方法采用随机抽样检测方法进行调查。结果使用中电脑键盘卫生状况较差,表面污渍明显,检测80份样本,细菌污染率100%,并检出有大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等条件致病菌,最高检出细菌总数为216cfu/cm^2。结论医院使用中电脑键盘污染严重,必须采用相应有效的消毒方法进行卫生管理,杜绝医院感染的发生。 相似文献