现代生物技术在食品检测中的应用

随着经济的飞速发展,人们对生活质量有了更高的要求,食品安全问题也愈加堪忧,引起了广泛的关注。为了保障人们的生命安全和身体健康,必须采用有效的检测技术来检测食品的质量安全。与传统的食品检测方法相比较,人们更加关注利用各种现代生物技术对食品安全的检测。本文主要对常见的生物技术在食品检测中的应用进行综述。     

固相微萃取技术及其在国内食品领域中的应用

固相微萃取是近年来才发展的复杂样品分析前预处理技术,它的敏感、快速、样品用量少、操作简单、不用溶剂、可自动化、能直接与气相色谱等现代仪器联用的特点使其在食品香成分分析上具有强大的优势。本文综述了固相微萃取技术及其在国内食品领域中的应用。     

固相微萃取技术及其在国内食品领域中的应用

固相微萃取是近年来才发展的复杂样品分析前预处理技术,它的敏感、快速、样品用量少、操作简单、不用溶剂、可自动化、能直接与气相色谱等现代仪器联用的特点使其在食品香成分分析上具有强大的优势。本文综述了固相微萃取技术及其在国内食品领域中的应用。     

Wolfram网络资源在《食品工程原理》教学中的应用

《食品工程原理》课程具有涉及内容广、教学难度大的特点。Wolfram网络资源中有大量可以免费下载的交互式软件,所涉及的内容涵盖流体力学、传热、传质及其单元操作,这些免费资源为教师的教学和学生的学习带来很大便利。采用不同方式将其应用到《食品工程原理》的教学中,可激发学生的学习兴趣,增强对基本概念、基本原理的理解,培养学生的工程计算能力。     

模糊评价模型在食品供应链管理风险中的应用

基于食品供应链风险评价指标体系,建立模糊评价模型,并运用该模型对食品供应链风险进行综合评价,实证分析得出:快餐巨无霸麦当劳在供应链管理中的风险较低。     

有序性原理及其在编辑工作中的应用

从生物系统、无机界和科学发现中提出了有序性原理在自然界存在的普遍性，并将有序性原理应用到编辑实践中去，使编辑易于发现稿件中的错误，使论文表达简洁，从而提高编辑的工作效率，改进编辑工作质量。     

食品工程原理课程试卷分析与评价

采用统计学方法,分析和评价食品科学与工程专业食品工程原理试卷的出题质量,并对学生的考试成绩进行研究结果表明：学生的成绩分布符合正态分布,平均成绩为72.13分,平均难度0.72,总区分度0.32,平均可信度0.642,通过试卷分析说明,这份试卷能够比较全面地评价学生对课程的掌握程度,试题难度适中,区分度好,考试成绩可信,试卷出题质量较好.     

微波萃取技术在食品加工过程中的应用

介绍了微波萃取的基本原理,分析了影响微波萃取效果的因素,简要介绍了微波萃取的装置,最后列举了微波萃取技术应用的实例。     

高效液相色谱在食品分析领域的应用

本文较全面地阐述了高效液相色谱在食品分析领域的应用,具体说明了HPLC在食品中的碳水化合物、维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、添加剂、激素、霉菌毒素、农药残留、兽药残留、无机成份等分析的应用。     

语言报警器在PLC控制系统中的应用

介绍了PLC控制系统语言报警器的设计方法及基本电路，为设计和维护PLC控制系统语言报警器提供了依据。     

完善我国食品安全标准的几点法律建议

随着《食品安全法》的实施,我国的食品安全标准在不断清理和整顿的过程中,正逐步走向完善。但与日益复杂的食品安全形势和人民群众不断提高的食品安全要求相比较,我国的食品安全标准仍然存在着标准体系不完善、标准水平偏低、标准制定程序不科学、标准不配套不协调等问题。为了加快我国食品安全标准体系的建立,增强食品安全标准的科学性和公信力,要转变食品安全标准理念,以"保障公众身体健康和生命安全"为惟一标准;要杜绝利益集团干涉,充分倾听消费者的意见,科学制定和修订食品安全标准;通过完善食品安全的检测标准、检测方法,提高食品安全标准的检测水平,促进食品安全标准有效实施,保障公众身体健康和生命安全。     

试论常州餐饮业的特征与发展策略

通过对常州餐饮业发展现状的阐述,概括当前常州餐饮市场的主要特征,并分析未来发展的思路,提出了进一步发展常州餐饮业的若干策略。     

高效液相色谱柱的使用与维护

色谱柱是高效液相色谱仪的关键部件,对色谱柱的维护十分重要。本文介绍了色谱柱的构造、使用与维护、再生和发展方向。     

浅论语篇的意向性及其作用

语言学家Beaugrande和Dressier（1981）认为篇章应定义为满足七个组篇标准的交际事件。作为语篇篇章性的七个标准之一的意向性是指语篇构建者使用语篇来达到某种意图的各种方法。人们发出某种话语都是有一定意图和目的的。尝试通过分析几个语篇来帮助我们对语篇的意向性有更深入的理解。     

性别结构指数及其在我国的应用

本文建立了人口性别结构指数的概念与性别比正常范围的估算方法,以此来测量人口性别结构的合理程度,提出了人口性别结构类型的划分标准。作为应用,本文对我国及各地区人口性别结构状况进行了较深入的分析     

美国对外粮食援助政策演变及其对中国的启示

作为中国推进解决全球饥饿问题和促进粮食安全的一个路径,对外粮食援助的重要性日益增强。美国拥有世界上最庞大和最完备的国际粮援体系,总结其可供借鉴之处,具有一定的现实意义。本文在梳理美国各历史时期粮援政策背景和主要措施的基础上揭示了其经验和教训,并对中国粮援政策可能面临的争议焦点进行了辨析。研究发现,随着国内外农业和外交形势的变化,美国粮援经历了从单纯的余粮处置机制到外交政策工具,再到缓解饥饿和营养不良的粮食安全方案的演进过程;当前对美国粮援批判主要集中在国内农业利益优先和响应紧急需求效率低下,着眼于提高受援国粮食生产能力以及“一带一路”设施联通的推进有助于中国避免遭受类似的争议。最后,从框架构建、援助内容、执行主体和透明度建设等方面阐明了中国粮援的实现路径。     

期刊稿件编辑加工及编辑应具备的素质

期刊稿件的编辑加工是按照编辑原则、审稿人意见和期刊出版要求对文稿的内容进行修改,统一体例、处理图表、润色文字,使其逐渐完善的过程。根据稿件编辑加工消灭差错、规范统一、统一格式、润饰提高的任务以及政治性、科学性、通俗性、"文责自负"和"编辑把关"、力求锦上添花的原则,期刊编辑应具备政治、思想、文化、职业等方面的素质。