用活淘米水

正淘米水不要轻易倒掉,它有很多用途——去污防锈用淘米水擦洗门窗,能使门窗色泽光亮。菜刀用完后,放在淘米水中浸泡一会儿,即可预防生锈。油污的碗筷用淘米水清洗,会洗得干干净净。白色衣服受污后,先在淘米水中侵泡再清洗,会洁白如初。护肤美容经常用淘米水洗手,可以使手部皮肤滋润光滑。用比较清澈的第二遍淘米水洗脸,可安全祛斑,使面部皮肤变得光滑有弹性。用淘米     

快速消除果蔬残留农药

农药、落叶剂、汽车尾部排出的废气、铅、镉、砷、医药中的麻醉药等,都是致人类染色体畸变的化学物质。以下几种快速消除残留农药的方法,你可以在日常生活中试用:淘米水浸洗淘米水中含有生物碱,对于多种农药有很好的除毒作用。具体做法是:将蔬菜或瓜果浸泡在淘米水中约10分钟,再用清水冲洗干净。苏打水浸泡先将蔬菜或瓜果用清水洗净,放入盆内,加入足够的水,再放入适量食用小苏打搅拌均匀,浸泡10分钟;倒去浸液,再以流动的清水冲洗。洗涤剂洗将果蔬浸泡在放有少量洗洁精的水中约30分钟,再用清水冲洗。但是,千万不能用洗衣粉清洗蔬菜水果。热水…     

淘米水的多种妙用

人们在做饭时往往把淘米水倒掉,认为它没什么用途。其实,在日常生活中,淘米水可以扮演"多重角色"。下面就给大家介绍淘米水的几种妙用。1、新砂锅在使用前,先用淘米水刷洗几遍,再装上     

生活中的节约小窍门

省水篇水龙头使用时间长有漏水现象,用装青霉素的小药瓶的橡胶盖剪一个与原来一样的垫圈放进去,可以保证滴水不漏。洗蔬菜:先用淘米水洗一遍,再用清水清洗,不仅节约水,而且能有效清除蔬菜上的残存农药。浇花:宜用淘米水、茶水等。洗衣:不管是手洗还是机洗,一定要先用少量水加洗     

猪蹄筋的加工技术

(一)抽筋。猪肉开边后,用清水洗去猪蹄上的毛血及污垢,再用尖刀在筋头左右两侧划破皮层,用手抓住筋头,割断蹄尖与蹄筋的联系,随后抽出蹄筋,切去肉头、放入水中。(二)浸泡。鲜蹄筋应在石灰水中浸泡5小时以上,反复搓洗,直至完全洗去血迹。生石灰和水的比例是4:96,水温30至     

如何熬出一锅香浓的粥

很多人认为,熬粥很简单,不过就是米入水煮开即可。但要熬出一锅稠、滑、香的粥,这里面还是有一些学问的。冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样不但能让粥熟得更快,节省时间、燃气,还能让粥的口感软糯香甜,利于消化。开水下锅。直接用自来水熬粥,水中的氯会破坏米中的维生素B1。若用烧开的水煮粥,氯已多随水蒸气挥发,可防止营养成分损失。此外,开水下锅不容易糊底,还比冷水熬粥更省时间。     

猪蹄筋的加工

猪蹄筋是名贵的食品,也是我国的传统出口商品,其原料充足,换汇率高,深受外商欢迎。其加工方法如下:(一)抽筋:猪宰杀后,将猪蹄切割下来,用清水洗去毛血及污物,再用尖刀在筋头左右两侧划破皮层,用手抓住筋,切断蹄尖与蹄筋的联系,随后抽出蹄筋,放入水中浸泡。(二)浸泡:鲜蹄筋应在水中(石灰水)浸泡5小时以     

生活小窍门

蔬菜:蔬菜叶上有腻虫,可放入淡盐水中浸泡几分钟,然后用清水清洗,腻虫很容易洗掉。 猪肉:生猪肉沾上脏物,用温淘米水洗两遍,再用清水冲洗易去杂质。 蘑菇:在水里先放点食盐,将蘑菇放在水里泡一会再洗,易去杂质。 海蜇皮:将海蜇皮平摊在菜板上,切成细丝,泡入50％的盐水中,用手搓洗片刻后捞出,这样连续洗两三次。     

你知道吗

花露水洗内衣更舒适 花露水不但具有添香除臭、提神醒脑等功效,还具有一定的杀菌、消炎作用。用加了花露水的清水擦凉席、可使凉席保持清爽洁净。如果用来洗内衣,可以在水中加几滴花露水,将内衣浸泡后,再用肥皂洗,可使内衣清香舒适。     

首饰的简易护理方法

金首饰:用掺有少许酒精的肥皂水刷洗,冲净之后擦干。银首饰:在90度的酒精里浸泡12小时,擦净之后把它吹干;或将牙膏挤在干布上直接擦拭,效果也很好。     

泡发干菜有窍门

科学泡发干菜,可使它的营养价值倍增。(一)海参:先用温水泡一天,放入锅中加水煮沸后用原汤再泡10小时,取出剖腹,除去内脏。然后再用清水漂洗数次,放锅中加水煮沸,离火焖上,冰水浸泡备用。(二)海带:先将干海带蒸半小时,取出后再用碱面搓一遍,然后再放入清水里泡上一天,这样就可以使海带又脆又嫩,且无腥     

你知道吗

海带变软有窍门 方法一，用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。方法二，把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。     

冬瓜条的加工方法

（一）选料：选择15-20斤重冬瓜，要充分成熟、无病虫危害、外表整齐：除去瓜瓤和瓜子，洗净，切上表皮，用长刀将冬瓜切成十五厘米的瓜圈．再切成1．5厘米的小条，(二)浸泡：把切好的小条倒入60％的石灰水中浸泡8-12小时。     

实用的生活小招数

只要在新房间内放一碗醋,两三天后,新房的油漆味就会很快消失。 将新买的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时,再用清水洗净,以后再洗涤时就不易褪色。     

食品调味窍门

巧使咸肉复鲜盐腌的咸肉,即使用清水泡淡,吃起来也远不及鲜肉味道好。如果用淘米水浸泡除咸,味道就会鲜美得多。也可用浓度比咸肉低的盐水漂洗几次,再以淡盐水清洗一下,味道就可变鲜。     

刷铁锅尽量少用 清洁剂

新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味,可以在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油再煮开,这样可以在铁锅表面形成保护其不生锈的食油层。要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下。如要除铁味,则可放些山芋皮煮一下。铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜同时,尽量不要用铁锅煮汤     

海带如何泡发

海带不宜在水中长时间浸泡、搅动等,因为这样极易造成营养成分丢失,一般泡发20分钟左右即可。在清洗海带时,还应注意浸泡的水量也不宜过多。一般每500克海带用水量不宜超过2500毫升。     

厨艺百事通

干香菇晒一晒再泡干香菇因其储存方便、口感独特深受人们的青睐。但如果过度浸泡或清洗,会损失香菇的营养成分。有些人为了让香菇尽快泡发,选择用开水浸泡,这样会使香菇一些水溶性成分,如珍贵的多糖、维生素、优良的     

验方三则

鸡蛋膜治疗脚癣。将紧贴在鸡蛋壳内的白膜撕下,贴敷在用淡盐水或淘米水浸泡5分钟后的患处,保留12小时。一般连续5～6次即可见效或痊愈。土豆片外敷治注射部位硬结。用温开水将患部洗净,取一较大土豆,洗净后切成薄片,贴于患处,用纱布覆盖,胶布固定,若加置热水袋于上则疗效更佳,每日1换,     

剥壳去皮有绝招

日常生活人们所吃的食物中,许多需要剥了皮才能吃,往往会碰到剥皮难的事。这里向大家介绍十种食物的剥皮的小窍门,不防一试。一是桃子。用盐水把桃浸泡一分钟,将桃皮用手轻轻一抹,桃子毛就会彻底干净地脱落,再将桃子放在滚水中一分钟,再浸到冷水中,皮就会很容易剥下。二是大蒜。将蒜头掰开,分瓣浸泡在水中,捞