冬季进补需防四个误区

冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，有强壮补身、御寒助阳的作用。     

“三九”补一冬,来年少病痛

冬天天气寒冷,是匿藏精气的季节,民谚有"三九补一冬,来年少病痛"之说。对于老年人来说,冬季进补尤其重要。冬季进补,通常以冬至开始为宜,直至立春。进补又分食补与药补,人们应根据个人的体质,     

冬季进补食疗方

俗语说：“冬季进补，来春打虎”。冬季人体生理功能下降，适当进补可以提高人体的免疫功能，促进新陈代谢。冬季该吃哪些美食来滋补身体呢？饮食界的相关人士开出了“冬季进补食疗方”。     

回锅肉里的父爱

在新疆,习惯了吃羊肉。久而久之,竟觉得猪肉腥了。但父母从成都回来了。老人习惯吃猪肉,第一天就买来猪肉做了鱼香肉丝。我咬了一口,皱起了眉头。而女儿甜甜却欢喜地叫:"呀!姥爷炒的菜真好吃!""明天姥爷给你炒回锅肉,那才香呢。"母亲喜滋滋地答。于是,在父母小住的日子,我家羊肉、猪肉轮番上桌。因为女儿喜欢,父亲三天两头要做一盘回锅肉。亮晶晶、明灿灿的回锅肉摆在桌上,女儿吃得津津有味。"你也尝一片吧,真的很香。"父亲总是劝     

大“补”在冬季

"冬令进补,开春打虎","三九补一冬,来年无病痛",这是两句在民间流传了千年的谚语。冬季由于自然界呈现阴盛阳衰,草木凋谢,万物闭藏,与自然界息息相关的人体也精气内敛,体表肌肤致密,这时进补最易吸收藏纳,从而达到事半功倍的养生效果。在经历了春生、夏长、秋收三季的活动后,人的体力、肝脏功能和阴阳气血都消耗了很多,到了冬季,就特别需要休养生息,及时进补。一年四季春夏属阳,秋冬属阴,冬至属阴中之阴,阴寒最盛,加上冰封雪飘,寒风凛冽,易损人体阳气,人体抗病能力降低,旧病最易复发,且病情加剧,甚则危及生命。每年在此时都会有不少气管炎,哮喘病人被寒风"吹"进病房。冬季也是"中风"、"心梗"等心脑血管病高发季节。故在寒冷的冬季,人们更应该注意养生,有针对性地进补,以增强人体的抗病能力。     

夏季老年人如何进补

一般人都知道冬季是进补的大好时机,而对夏季进补却了解不多。其实,如果身体虚弱需要进补的话,就不必局限于哪个季节。对老年人来说,冬季常常是疾病的多发季节,如老年性气管炎、支气管哮喘等,此时因发病较重,一般不宜进补。而在夏季,这些疾病一般处于稳定阶段,正是进补的好时机。夏季进补,冬季就可以少发病,或不发病。     

冬季的养生与进补

正一到冬天,人们都关心冬季的养生和进补问题。这里,我根据冬季的气候特点及其对人体生理机能的影响,谈谈冬季的养生与进补问题。一、冬季养生与进补总体要求1.辨证进补。中医讲究阴阳平衡,虚则补之,实则泄之。须在辨别各个体质的情况下,实施辨质调补。辨证用药是中医的基本原则。如气滞、血瘀、火旺、湿热等实证的人,则不宜补,否则会恋邪、闭门留寇、后患无穷。     

冬季不妨另类进补

冬季天气寒冷,正是滋补身体的好时候。滋补可分为药补和食补,通过吃补药、补品,称之为药补或＂大补＂。多吃点鸡肉、羊肉等有营养的东西,同样也能达到滋补身体的效果。但是在现在营养普遍过剩的情况下,如果吃得不当,不但达不到进补的目的,甚至可能因摄入机体不能消耗分解的糖分、脂肪、盐分,反而有损身体健康,甚至导致脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病等。     

春季养生 “五补”并举

传统观点一直认为,冬季比较适宜进补。而新兴的基因学说则提出了"冬补不如春补"的观点。此学说认为,春补可以将细胞中的废物更换成"活力之物",从而实现人体结构的全面更新。     

大“补”在冬季

“冬令进补，开春打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”，这是两句在民间流传了千年的谚语。冬季由于自然界呈现阴盛阳衰，草木凋谢，万物闭藏，与自然界息息相关的人体也精所内敛，体表肌肤致密，这时进补最易吸收藏纳，从而达到事半功倍的养生效果。在经历了春生、夏长、秋收三季的活动后，人的体力、肝脏功能和阴阳气血都消耗了很多，到了冬季，就特别需要休养生息，及时进补。     

炖品:味美营养好,食者有讲究

进入冬季,一年中保养、积蓄的最佳时机也随之到来。尤其是在冬令时节进补,既能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,又可使畏寒的现象得到改善。而炖品无疑就是进补的最佳食物之一。     

我国畜禽肉类产品市场分析与对策建议

畜禽肉类产品是我国“菜篮子”工程的重要组成部分,其供给和价格变化直接关系着城乡居民的生活和农民的收入。通过对近几年我国畜禽肉类产量变化、进口情况及市场价格波动特点等的梳理分析可知:近十年我国牛、羊肉产量总体呈现缓慢增长态势,猪肉产量则呈先增长后降低的变化,禽肉产量呈波动性走势。牛、羊肉进口量呈逐年增长之势,猪肉和禽肉进口量则周期性很强。近五年我国牛、羊肉市场价格持续走高,禽类市场价格基本平稳,而猪肉市场异常,畜禽肉类市场价格波动具有季节性。稳定畜禽产品市场需加强畜禽疫病防控体系建设,抓好畜禽肉类市场调控,加强信息共享和监测预警,积极推进种养结构调整,鼓励和支持“线上电商+线下直销”销售模式。     

吃火锅有讲究

寒冷的冬季,热腾腾的火锅备受青睐类很多,如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、麻辣锅、家常火锅等等。火锅只要材料清洁,注意营养均衡,火锅料下锅后煮至全熟再吃,就可以吃得安全又健康。选料选择火锅食物不论肉类还是蔬菜,首先要新鲜。选材上除肥牛、羊肉、猪肝、鱿鱼等肉类外,还须选择点带凉性的蔬菜。例如冬瓜、油麦菜、     

我国羊肉价格波动特征及替代品价格冲击效应分析

运用Census X12季节调整法和H-P滤波法,从我国羊肉价格月度数据中分离出长期趋势、不规则变动、季节变动和周期变动,并分析其各自波动情况及波动规律,在此基础上运用VAR模型分析羊肉替代品价格对羊肉价格变动的影响。结果表明:我国羊肉价格表现出显著的季节性波动规律;羊肉价格存在先缓慢上升再缓慢下降、之后再快速上升再下降的长期趋势;外部冲击在多数时间内对羊肉价格具有推动作用;自2000年以来,羊肉价格经历了4个周期,且周期波动长度有增长的趋势,波动幅度有加大的趋势;替代品价格中对羊肉价格波动影响最大的是牛肉价格,其次是猪肉价格和鸡肉价格。     

冬令进补有讲究

冬令进补可平衡阴阳,疏通经络,调和气血。因此,每当冬季来临,许多身体虚弱的人,按自身状况,适当进行滋补,无可非议。但如盲目进补,应用不当,对健康但如盲目进补,应用不当,对健康反而是有害无益。冬令进补必须因症因人而异,因为补品有寒热温凉之别,体质有虚实寒热之异。进补前,必须弄清楚自身体质是气虚、血虚、阴虚、阳虚以及脏腑虚损。如肾虚,还要分清楚是肾阳虚还是肾阴虚,做到有的放矢。如果阳虚者进补大量滋补品,反而会“重伤其阳”,阴虚者进补大量助阳补品,反而会“耗伤其阴”。冬令进补还必须注意保护脾胃,脾胃功能的正常与否,对进补…     

炖品：味美营养好，食者有讲究

进入冬季，一年中保养、积蓄的最佳时机也随之到来。尤其是在冬令时节进补，既能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，又可使畏寒的现象得到改善。而炖品无疑就是进补的最佳食物之一。     

话说人参进补

对于老年朋友来说,若属于正气不足,体质渐虚,机体抗病能力下降,可选择冬季在医生指导下,进行正确的调补。为此,我谈点人参进补常识。一、何谓"补"?中医提及的"正气存内,邪不可干","虚则补之,实则泻之"、"扶正祛邪"……等,均涉及到补虚问题。     

入冬要清补,南瓜羊肉少不了

<正>秋冬时节适合进补,但是很多朋友却不了解吃什么食物能滋补身体,专家表示,入冬之前可多吃羊肉、南瓜,下面就来了解下这是为什么吧。鼻塞咳嗽,吃些南瓜天气转凉,上呼吸道容易出问题,鼻塞咳嗽等,建议多吃些南瓜。南瓜富含胡萝卜素,它在人体中会转化成维生素A,而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。南瓜还含微量元素钴、锌、铜和果胶等,能促进胰岛素正常分泌,因而很适合糖尿病人食用。高血压及肝     

无病三分虚 夏令当清补

进补,人们一般习惯于冬季,即所谓“冬令进补”。那么,夏令要进补吗?实际上,夏令进补很重要。 虚则补之是中医治疗大法之一,用现代医学的观点解释,就是补充能量和营养物质,修复组织和增强功能。夏天,由于日长夜短,睡眠休息时间相对减少,再加上天气炎热,出汗多,体力消耗比其它季节要大。而消化功能大多有所降低,进食减少,所以一般到了夏天,就出现了补充进人体的营养物质少、消耗的营养物质多的情况,许多人会显得消瘦起来,人的体质都有所下降,出现“无病三分虚”的现象。     

养生药膳要会搭配

冬季除了传统的羊肉火锅、海鲜火锅等经典菜品外,不少火锅店都打出"药膳"牌,例如滋补火锅、养生火锅、中药火锅……店家均声称在火锅底料中添加一些"强身补体"的中药材,就能发挥"补血益气"、"理气健脾"、"温肾养颜"的功效。但中医专家称,火锅中加入中药的做法并不完全科学,食