膳食纤维吃对才有益健康

我国患高血压、高血脂、糖尿病等“富贵病”的人数在逐年增加．其主要原因是平时体内脂肪和能量的摄入量过多。为了对付这些疾病，富含膳食纤维的食品受到许多人的青睐。健康生活的确需要我们吃富含膳食纤维的食物．但是也要适量．否则会阻碍人体其他营养素的吸收，造成营养不良、免疫力降低等不良反应。     

老年人温暖过冬饮食秘诀

冬季气候寒冷,人体消耗的能量较多,老年人体质较差,很容易造成体内阴阳失调,引发一些疾病。合理地调整饮食,保证人体必需的营养素的摄人,对提高老     

开发纤维食品前景广阔

随着生活水平的提高,人们摄入高脂肪、高蛋白食品逐渐增多,往往易患高血压、高血脂、糖尿病、结肠癌等疾病。然而纤维食品却有健胃、通便、降压等功效,已成为当今国际市场上的畅销商品。我国是纤维食品的故乡,但纤维食品深加工不够。纤维食品有纤维主食、纤维饮料、纤维点心等,如山楂饮料、玉米罐头、竹笋干、高粱饼干等,味美、价廉。有关专家认为,我国有条件的地区和企业应致力开发系列纤维食品,不仅     

肾脏疾病防治知识之一 老年肾脏形态及功能的改变

肾脏是维持人体自身平衡的最重要的脏器。肾脏的生理功能包括调节体内水和水电解质(钠、钾、钙、磷酸、碳酸氢根、氯离子等)的平衡,排泄代谢产物,调节血压及分泌一些人体必需的物质。老年人的肾脏受衰老和疾病的双重影响。随着年龄增加,肾的结构和功能减退,自我稳定的功能被削弱,对身体内在环境变化     

“100%老人有癌症”的启示

早在上世纪80年代末，笔者就注意到美国有医学专家报告说：在80岁上下老年人的尸体解剖中，1／4左右的人身体内患有肿瘤，但这些老年人生前都无与癌症有关的任何症状，而他们的死亡，也是因为其他疾病或原因。换句话说，在老年人体内，出现肿瘤是十分自然之事。海归学者黄又彭教授，在欧洲从事免疫学研究，自诉曾每年解剖近200例尸体，80岁左右老年人100％、无一例外地体内都患有隐匿性的、     

健康长寿六准则

美国最大的老年人问题研究机构——“全美老年学会”,每年都要进行一至两次大规模的调查,其中包括老年人的心理状态、社会地位、疾病与保健等。它总结多年经验,为老年人设计了6项保健准     

老年养生要三防

老年人由于其特殊的生理状况，以及各种退行性病变，特别是心血管病、高血压和骨质疏松症等疾病的存在，平日养生要注意三防。其一要防激动。老年人切忌激动，一定要心平气和。激烈的情绪变化，可使血压大幅度上升，体内释放出一系列不利于健康的生物活性物质，可导致中风、心绞痛、心肌梗塞，甚至猝死。为此，老年人应加强心理调适能力，学会自我控制，不让自己陷入“激动万分”的困境，而造成意外不测。其二要防跌倒。老年人跌倒有特殊的危险性，也可能从此再也站不起来，有人统计，７０岁以上老年人跌倒的发生率为２５％，７５岁以上可上…     

洗澡后别急着喝水

不少老年人洗完澡后容易感到口渴,于是一出浴室马上端起水杯喝上两大杯。殊不知,这样反会对健康产生不利影响。老年人刚洗完澡,不宜马上喝水,更不能一次性大量喝水,因为体内突然增加的水量会加重心脏负担。特别是有心血管疾病的老年人,一出浴室就大量喝水,很容易诱发疾病。即使     

老年人维生素D营养素强化补充规范共识

<正>前言维生素D是维持生命所必需的一种脂溶性维生素,属类固醇衍生物,又称"抗佝偻病维生素"或"阳光维生素"。维生素D除了调节钙磷平衡,维持骨骼健康,也发现与血糖异常、心血管疾病和恶性肿瘤等多种疾病风险相关,因此体内维生素D含量状态备受关注。老年人因维生素D的吸收和合成能力下降明显,仅日常的光照及膳食的一般补充方式已无法满足自身的需要,需添加维生素D膳食营养补充剂预防及干     

老年人过冬误区种种

气象医学专家研究认为,当人体受到寒冷空气刺激后,交感神经兴奋,外周血管阻力增加,血压上升。尤其是65岁以上的老年人,体温调节及血管弹性反应能力减弱,对外界寒冷的适应性差,极易促发和加重心脑血管疾病,因此,冬季是老年人(尤其是患有慢性病者)的危险季节,应调节自己的饮食起居,以顺应天气的变化,避免一些有害健康的习惯性的做法,如——     

重视五脏求救信号

老年人的五脏疾病信号，一般比年轻人更明硅和敏感。随着年龄增加，五脏功能逐渐衰退，气血津液在体内的循环也变慢甚至沉积，内在隐藏的疾病更容易逐渐在体表反映出来。     

夏季瘦身有妙招 轻松减出小蛮腰

正又是一个炎热的夏天,女生们是不是都想秀出自己的好身材呢?为了能彻底告别水桶腰,小编和大家分享如何塑造小蛮腰的技巧,包括饮食和运动两种方案,快来一起学习吧!饮食瘦身小蛮腰1、膳食纤维高的食品膳食纤维可以减缓食品释放出能量,从而减弱脂肪在体内的聚集,每天纤维的摄入量应该为20-25克。水果、蔬菜、谷物含量高,肉类几乎不含。2、豆制食品豆制类食品也是很好的低脂食物,并且富含维生素和蛋白质,每天应注意摄入适当的豆制品,如:豆腐、豆浆、豆奶等。3、高蛋白低脂肪蛋白质可以提高新陈代谢率,因为身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量。     

老年人膝骨关节炎的防治

膝骨关节炎是老年人的一种常见的关节疾病。它是由关节软骨退化病变所致,给老年人带来痛苦和磨难,甚至造成残疾,因此要注意防治。一、提高认识,早期发现。许多老年人对膝骨关节炎的危害认识不清,以为这只是年老体衰的表现,不用治疗,很少去医院就诊,结果加快了病变的发展。因     

镁离子与疾病

镁离子是生物体内非常重要的一种二价阳离子,对人体具有重要作用,是维持和调节细胞功能必需的物质,它参与多种基本的生理、生化和细胞过程,还涉及心血管功能的调节,包括收缩和扩张、生长和炎症、血管活性物质的生成、蛋白质和核酸的合成等等。镁离子缺乏会引起多种疾病,如神经系统疾病、心血管疾病、脑血管疾病等等。但是目前对镁离子参与疾病的机制还不是很明了,本文就镁离子的生理作用以及镁离子与疾病的关系做一综述。     

氢化物发生——冷原子吸收法测定食品中的汞

汞是有毒无素之一,如果食品中含汞超标对人体非常有害,造成疾病,有的甚至死亡,故对食品中Hg的测定十分重视,决不可以超标,以免对人体健康带来威协。测定Hg的方法有很多,如专用测汞仪,化学法,原子荧光,冷原子吸收以及氢化发生——冷原子吸收法等,比较各种方法,我们认为氢化物发生——冷原子吸收法较好,具有灵敏度高,精度好,方法简便,操作基本上自动化等优点。     

骨质疾病与肠道疾病可能有共同病因

科学家在对小鼠的研究中发现,骨质疏松症与炎症性肠道疾病都是由于机体内一种常见蛋白质异常造成的。来自英格兰 Leeds 大学的 Simon R.Carding 等人在今年12月份的《免疫学》杂志上发表了他们的研究结果。研究人员报告说:“自家免疫性骨质疾病和肠道炎症性疾病与 CD4T 细胞失常和活性过高密切相关,这两种变化都与机体的防御系统和免疫反应有关。但是这些 T 细胞是如何被激活的,以及如何介导疾病发生目前尚不清楚。”科学家解释说,小鼠经过基因改造后体内缺乏 CD4T 细胞关键调节因子,由     

盛夏谨防血黏度增高

医学研究认为，中风、心梗、心绞痛等疾病与血黏度增高密切相关。这一类疾病最容易在夏季发生，特别是７、８月份，为该病的高发期，多见于老年人。主要表现为晨起头晕，晚上清醒；午饭后犯困；蹲着干活气短；阵发性视力模糊等。为什么在夏季血黏度易增高呢？这是因为夏季气温高，人们出汗多，体内容易缺水。再加之老年人体内水分比年轻人少１／３，而且对口渴的反应普遍迟钝，使水分得不到及时补充，致使血黏度增高，从而促使血压增高和血栓形成，进而诱发中风、心梗、心绞痛等疾病的发生。预防这类疾病可以采取如下方法。一、饮食疗法。日…     

老年甲状腺疾病高频超声诊断价值探讨

目的探讨老年甲状腺疾病高频超声诊断的价值。方法使用彩色多普勒超声诊断仪高频探头对120例没有甲状腺疾病症状的老年人进行甲状腺检查,并记录老年人两侧甲状腺的大小,如果发现腺体内有肿块,则对肿块的大小、数量和图像的特点进行记录。结果在这120例老年人中,没有发现体内甲状腺病变的有26例占21.7%,有甲状腺病变的老年人有94例占78.3%,其中包括单侧甲状腺肿块、双侧甲状腺内多发肿块、一侧腺体切除另一侧腺体再发肿块以及双侧腺体弥漫性病变。结论使用高频超声检查诊断老年人甲状腺病变具有无辐射,不受碘过敏的限制,不需要应用造影剂,不需要检查前的准备等优点。     

老年高血压患者心理干预初探

高血压是目前最常见的疾病之一。近几年发病率呈明显上升趋势，成为威胁全民健康的一大公害。在这其中，有一个值得重视的患病群体——老年高血压病患者，对老年高血压的研究受到越来越多的关注，因为他们通常除了高血压以外还伴随有其他的慢性疾病，如糖尿病、心肾功能疾病等，这些疾病相互影响，严重干扰了老年人的生活质量。虽然目前降压药物种类繁多．仍有一些老年高血压患者的血压控制不良，一种全面的辅助治疗方法——心理干预越来越多的被运用，它不仅能够提高降压的疗效，并且能够提高老年人的生活质量，降低社会负担。     

农村老年人食品消费影响因素的实证分析——基于江西省调查样本

利用江西省随机调查样本,运用聚类分析法、因子分析法和回归分析对农村老年人食品消费情况及影响因素进行研究。结果发现:(1)新鲜蔬菜在农村老人平常食品消费中属于常规性食品,农村老年人食品消费属于自给型消费。(2)农村老年人的年龄、教育水平、健康状况、婚姻状况、子女是否孝顺、主要经济来源是影响其食品消费的主要影响因素,其中经济来源正向影响最大,其次是子女是否孝顺、教育水平;年龄负向影响最大,其次是健康状况、婚姻状况。