吃火锅有讲究

寒冷的冬季,热腾腾的火锅备受青睐类很多,如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、麻辣锅、家常火锅等等。火锅只要材料清洁,注意营养均衡,火锅料下锅后煮至全熟再吃,就可以吃得安全又健康。选料选择火锅食物不论肉类还是蔬菜,首先要新鲜。选材上除肥牛、羊肉、猪肝、鱿鱼等肉类外,还须选择点带凉性的蔬菜。例如冬瓜、油麦菜、     

吃一顿“有学问”的火锅

一锅红白汤、三五个小菜,红红的火苗催起腾腾热气,一家人围坐炉边,边吃边聊个把小时,这便是火锅在冬季最富于温暖的景致。在这个季节,火锅成了人们生活中的"常客",它方便实惠、味道鲜美,受宠无可厚非。但是,你要是不会吃、不注意吃、不懂得吃的学问,那营养大餐也可能吃出麻烦来。火锅文化:传承几千年中国幅员辽阔、民族众多,饮食文化差异很大,但提起吃火锅,南到广东、北到     

寒假安全提个醒

一、饮食安全。寒假期间家长为了犒劳你一年学习的辛苦，常常带着你上馆子大吃大喝。寒冷天气大多是吃火锅，火锅又常常是煮得很沸的水，这时你常常要使劲够才能够得着锅里的菜，您千万不要大意，以防火锅里的水溅到自己，甚至要担心火锅被你带翻了。同时常吃火锅对你的肠胃也不好，相对肠胃来说也是不安全的。自己应该多吃清淡的东西。     

在纽约吃美式火锅

正前不久我去美国纽约旅游,吃了几天西餐后胃实在受不了,导游王先生便提出带我去吃火锅。"冷天吃火锅当然是很爽的事情,可在美国也能吃到火锅吗?"我好奇地问道。"火锅对美国人来说并不陌生,‘小肥羊’、‘卢记’早就在美国开了店。现在纽约的火锅店多得很,你可以吃到美式火锅。"王先生笑着说。王先生开车带着我在繁华的纽约大街上七拐八绕,终于在一家气派的     

火锅里的人生味道

家乡的秋冬季节阴冷而干燥，那种冷是往骨头缝里钻的，很多外地人都不太适应。我对这样的季节情有独钟，大概源于此时能酣畅淋漓地吃上一顿火锅吧!如今走在家乡的大街小巷上，随处都可见到“火锅”的招牌，红彤彤的最为醒目。     

健康便笺

1、火锅容易吃出三种病。口腔病。口腔、食道和胃黏膜一般只能忍受50℃的温度,而火锅浓汤的温度可高达120℃。取出即吃,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。胃肠病。很多人为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物进入胃肠,从而导致疾病的发生。痛风症。火锅汤久沸不止,肉类     

火锅的中和之美

中国人爱吃火锅是有名的,无论是炎炎夏日,还是冰天雪地,漫步在街头,你会发现,那些各色火锅店里人头攒动,欢声笑语。鱼头锅、海鲜锅、牛肉锅、石头火锅,众多口味的火锅中,总能找到你喜欢的一款。男女老炙亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾。可以说,尝的是美味,吃的是心情。     

骗母计划

"妈,中午我到你那儿吃饭!"上午10点半,老钱在办公室里给母亲打了个电话。旁边的同事小刘当即瞪起了眼睛:"老哥,咱们不是约好中午一起去拐角那家饭店吃火锅吗?你咋又变卦了呢?"老钱冲小刘一笑:"没变卦,火锅照吃!我这是骗老妈呢!"     

闪亮的钥匙

什么是创新？ 有人养了一群喜欢吃橡子的猕猴。这人对众猕猴说，每天发橡子给大家吃，早上发四个，晚上发三个。众猕猴听了一算，这不是越发越少吗，于是纷纷抗议。这人略一思考，改口说早上发三个，晚上发四个。众猕猴一算越发越多，欢呼雀跃。哈!总归是给猕猴吃七个，要么早四晚三，要么早三晚四。但取得的效果有天壤之别。     

三论《管锥编》对刘勰和《文心雕龙》的批评

拙作一论再论《〈管锥编〉对刘勰和〈文心雕龙〉》的批评刊出之后,有的读者以为刘勰和《文心雕龙》有这样那样的不足是说到了,但是,《管锥编》肯定刘勰和《文心雕龙》的地方也不少,为什么不把它们也拈示出来,借以见钱钟书先生对刘勰和《文心雕龙》看法的概貌呢?这个建议提得在理,兹择龙学研究中或争论不休,或不为注意,或染指虽众然尚能更进一竿,而实际上又足以反映《文心雕龙》对中国美学建树的,用钱先生的话来说是刘勰“谈艺圣解”的几个问题,加以述说。     

这3种食物发芽后营养翻倍

<正>有些食物买回家,放的时间稍微长一些就会发芽,比如土豆、红薯、蒜等。很多人知道土豆发芽了不能吃,因为有毒素,但是有些食物发芽了,很多人不知道该怎么处理,留着吃担心不健康,丢掉又觉得可惜。究竟哪些食物发芽能吃,哪些不能吃?小编请来了河南省人民医院营养科营养医师王雯,帮我们一探究竟。发芽的红薯、芋头、山药发芽食物能不能吃,争议最大的就是红薯了,有人说普通红薯发芽能吃,但是     

众生态

一、杂志社编辑几乎每天都在关注，灾区缺少什么，而物资的调运又到了哪个地步。当听说灾区缺少AB型血的时候，社长助理黄伯益第一时间赶去，献了400毫升。献血归来，众非AB血型小编比较感动，争相请他吃饭，说是补补身体。     

志存高远让小天鹅完美高飞

在何永智60岁生日宴上,她说：“我是一步一步发现自己的智慧的,我觉得今天,我又回到了30岁创建小天鹅的这种感觉,有激情,有梦想,”正是因为何永智对火锅事业充满激情与热爱,才让重庆火锅走出国门,得到了世界的认可．     

火锅怎样吃才健康

很多人都喜欢吃热气腾腾的火锅,但是有的人在吃火锅2～3天后,常常会出现咽喉肿痛、口腔溃疡或出血,以及腹胀、腹泻、呕吐,甚至消化道出血等症状。医学专家们称之为"火锅病"。     

火锅养生需注意

寒冷的冬天里,很多人喜欢吃火锅。但要注意,火锅虽然美味,须健康地吃,否则会伤身。入锅先涮蔬菜,再食肉类,多吃主食。涮品要在滚汤中煮熟煮透,以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。很多人非常喜欢吃麻辣口味的火锅,觉得这样过瘾有味。其实,过度吃辣对人体健康有着不小的损伤,它会不断加剧对人体咽部、肠胃等器官的影响,造成咽喉肿痛、胃溃疡、腹泻等疾病。有呼吸道疾病的患者,也不适宜吃较辣的食物,会影响人的呼吸系统,使疾病进一步加剧。     

火锅怎样吃才健康

很多人都喜欢吃热气腾腾的火锅，但是有的人在吃火锅2～3天后，常常会出现咽喉肿痛、口腔溃疡或出血，以及腹胀、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。医学专家们称之为“火锅病”。     

吃火锅别犯五种错

在寒冷的冬季，人们喜欢吃热气腾腾的火锅。但在吃火锅时容易犯五个错误，大家千万别忽略。     

慢性咽炎吃点凉拌海带

母亲有慢性咽炎,尤其到了秋冬季咽部的异物感会更加强烈,治疗咽炎的药物她吃了不少,但反反复复总好不彻底。我这个当女儿的看着她咳又咳不出来,咽又咽不下去的感觉,真的很着急。后来得一偏方,说吃凉拌海带对缓解咽部炎症有疗效,我赶紧买了许多海带给母亲做着吃,大约吃了半个月,母亲的慢性咽炎还真的     

太平天国史料拾遗——读《湘绮楼日记》

研究太平天国史的人们,都参阅王闓运《湘军志》。而很少征引他的《湘绮楼日记》。前人编《太平天国资料丛刊》、《太平天国史料丛编简辑》等书,也未从《湘绮楼日记》选辑有关内容。其实这书保存着不少有价值的史料,可供太平天国史研究者参考。王闓运曾在曾国藩幕府,对湘军与太平军争夺长江中下游的战事比较熟悉。事后,又多方访问,记下了太平军的英雄事迹。如说陈玉成保卫安庆之战云:“灵川刘生谈军中旧事,言陈玉成以数十万之众援安庆,人     

多吃菜少吃饭不科学

餐桌上,常听到父母对孩子说,多吃菜,少吃饭,吃的菜多营养才全,而且不容易长胖。但是,营养学家并不赞成青少年多吃菜、少吃饭。米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化为热量的营养素。如果长期多吃菜、少吃饭,对身体健康极其不利。