保鲜膜使用要科学

食品保鲜膜作为一种新型的日用品,如今已走进千家万户。冰箱中使用保鲜膜不仅能防止各种菜肴串味,使用合理还可以保住剩菜的营养不流失。微波炉加热食物覆盖保鲜膜,可以保住水分。不过保鲜膜的使用方法一定要科学。     

用保鲜膜密封西瓜细菌含量会升高?

正西瓜,有"盛夏之王"的美誉,是炎夏消暑解渴的佳果,深受人们喜爱。在不断的育种过程中,现在的西瓜倾向于形大汁多,对于消费者而言,切开的西瓜如何保存成为不可避免的问题。一般而言,人们包括水果店出售西瓜的商户,都会选择将切开的西瓜用保鲜膜密封,放到冰箱储存。不过这样的储存方式引起很多人质疑。先是有记者的实验数据证明,包了保鲜膜的一半西     

微波炉辅助材料的应用

微波炉的辅助材料有:耐热保鲜膜、玻璃纸与铝箔等。若无这些材料,亦可使用瓷盖,瓷碟或玻璃盖。用微波炉烹调时,如何使用这些辅助材料,对烹调效果有很大的影响。 一、耐热保鲜膜、玻璃纸的使用 在蒸、煮、炖食物时,为保持食物原昧,防止水分过多蒸发,且使容器内温度较为均匀,应使用薄的耐热保     

存放熟食时别裹保鲜膜

超市中的熟食大多包裹着一层保鲜膜,很多人认为这是保护膜,买回家直接放到冰箱就行了。事实上,应该把保鲜膜撕掉后再储存。目前,食品保鲜膜的原料主要有聚乙烯(PE)、聚氯     

节能冰箱:想说爱你也容易

消费者在选购冰箱时,不仅考虑品牌、价格、功能、质量和服务,同时也应该关注冰箱耗电量的大小。目前中国家庭普遍选择购买180—300升的冰箱。国内市场这种规格范围的冰箱按大小、功能以及技术含量的不同,一般     

保鲜膜能保几成“鲜”

保鲜膜确有保鲜作用 将在冰箱中放置6小时的加盖和不加盖保鲜膜的蔬菜进行比较,发现加盖保鲜膜确实起到了保护维生素C的作用:100g不盖膜西红柿,其维生素C的含量为19mg,而加盖的为22mg;冬瓜加盖保鲜膜后维生素C损失量也相应减少;保鲜膜对青椒的保鲜作用更大,每100g青椒不盖膜与盖膜的维生素C含量分别为59mg和66mg。     

剩饭需要双层保护

盛装剩饭前,先把米饭包在保鲜膜里,然后再用厚些的塑料袋或保鲜盒装起来放进冰箱。下次加热后,你会发现口感和新煮好的米饭没什么两样。     

保鲜膜不能沾油

日常生活中,很多人习惯给食物盖上保鲜膜后再放入冰箱。但是,预防医学专家指出,保鲜膜含有一种被称为DEHA的塑化剂,它虽然可增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物中,尤其是高脂肪食物中。如果人体经常摄入这种含有DEHA的食物,可能会导致体内的激素代谢紊乱,诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌,甚至精神障碍等。     

万能的小苏打

正说起小苏打,相信大家都不陌生。小苏打学名碳酸氢钠,可用于分析试剂、发酵剂、灭火剂、制胃药。家里平时购买的苏打粉常用于烘焙糕点和制作馒头,其实小苏打还有很多功能和用法,大家不一定都知道,这里就给大家说说小苏打的妙用!清洁冰箱将抹布用醋浸泡后,擦拭冰箱内壁和隔层,不仅可以有效除尘、去污,还可以防止微生物的产生。清洗后,再放一小盒苏打,能保持冰箱内气味清爽。     

冰箱用电子除臭杀菌保鲜器

目前,电冰箱、冷藏箱和冰柜等致冷设备已进入千家万户。在使用时,必然,会遇到的问题是,冰箱内所冷藏的各种食品、物品,因其不同气味的交叉感染,久而久之会产生一种难闻的恶臭味;其次,冰箱中0～8℃的     

选购彩色冰箱别花眼

专家提醒,彩色冰箱虽然好看,但彩色能否持久还不一定,选购时得看仔细。 彩色冰箱之所以能够激发众多消费者的购买欲望,就在于其丰富的色彩,因而颜色能否     

平板电视不是越大越好

你知道选购多大的平板电视才适合你的家吗?专家指出,如果观看距离是3米,那么47英寸电视能最大限度地发挥其高清晰度显示效果,给人以身临其境的感觉. 参照普通彩电尺寸是误区 当前,消费者选购平板电视尺寸时存在消费误区.消费者往往以传统CRT(普通显像管)彩电尺寸为参照标准,进行简单的延伸和类推,而忽略了平板电视、CRT电视显示性能对屏幕尺寸大小要求的差异性.例如,34英寸CRT电视用户在向平板电视升级时,会认为购买37英寸液晶电视即可,而实际使用效果却达不到预期.     

家电消费莫入误区

如今,家电市场新品迭出,产品更新换代快,许多含有高科技的产品功能奇特,往往令消费者眼花缭乱。在强烈的广告宣传攻势下,消费者应该保持清醒的头脑,看清家用电器消费中的一些误区,使你的投资物有所值。 误区一:抗菌冰箱长期保鲜所有的冰箱都能储藏食物,但不是所有的冰箱都能保持食物的新鲜和     

换个法子做面食

用酒加快发面 如果面还没有发好又急于蒸馒头时,可在面块上按一个坑窝,倒入少量白酒,用湿布捂上几分钟即可发起。若仍发得不理想,可在馒头上屉后,在蒸锅中间放一小杯白酒,这样蒸出的馒头照样松软好吃。     

最易被忽视的卫生死角

春节即将到来,家家户户开始忙着办年货、大扫除,可是你知道家里最容易藏污纳垢的死角在哪里吗?本文教你如何清扫家里卫生死角,健康过大年。被忽视的死角:冰箱生肉和蔬菜里隐藏着大量细菌,它们不仅可以继续繁殖,还会污染冰箱里的其他食物。因此,从冰箱中取出的食物须加热后方可食用,否则可能出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。清洁方法:用清洁剂擦拭冰箱内壁。注意使用干净抹布,别使用旧抹布。新鲜蔬菜应在两天内烹     

他们的申诉为什么未被受理

王女士2003年6月下旬申诉: 她于1998年在某商店购买了一套家具,使用中发现了质量问题,商店每次都及时进行了修理。近来又有了问题,找商店时却没有了。她向省工商局12315消费者申诉     

新冰箱如何持久耐用

首先,要注意冰箱摆放的位置是否合理,便于散热.检查冰箱的电源情况,是否接地,是否为专用线路. 第二,在使用前仔细阅读冰箱的说明书,检查其各个部件.家用冰箱使用的电源多为220V,50Hz单相交流电源.正常工作时,电压波动允许在187～242V之间,如果波动太大,会影响压缩机正常工作,甚至会烧毁压缩机.     

冰箱消费存在四大误区

冰箱有可能是彩电、空调之后的又一面临降价的电器大件,冰箱市场激烈的竞争态势实际上在去年第三四季度已表现得十分明显。为了争夺市场份额,一些冰箱厂商玩起了“概念营销”、“技术牌”等等手法,以偏概全,有意误导消费者。最近,中国家用电器商业协会、现     

你了解无氟冰箱吗

近年来,不少消费者对无氟冰箱情有独钟。问他们为何要买无氟的,答曰:“现在不是时兴无氟的嘛?大家买,我们也想买台试试。”。无氟冰箱是发展的大趋势,有氟的早晚要被淘汰,现在买无氟的可以一步到位,免得将来麻烦。”可见大多数消费者对无氟冰箱的优缺点了解并不多。     

小心冰箱“偷”走了食物营养

在当今的中国城镇家庭,绝大部分的食品是用冰箱来储藏的。冰箱已经成为与人们关系最为密切的家用电器之一。营养学家也指出:食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素,而且在于后天的保存环境,与食物关系最紧密的冰箱,也会直接影响食物的营养价值。 专家经过多年的研究与探索,得出结论:食物保鲜受到冰箱温度、湿度、风向、生态、抗菌性等因素的影响。随着技术的不断完善,冰箱制造商们虽然在冰箱的