论正宗菜与创新菜

论正宗菜与创新菜徐步荣所谓＂正宗菜＂就是在某一地区、某一贵府家族，某一名店高手继承了祖先优秀的烹任技艺，使烹制出来的菜肴确实达到与众不同的独特风味，而制作方法与配料一般又有史料可考。创新菜是相对于正宗菜而言的，顾名思义，就是在制作菜肴时有创新，敢于冲...     

风湿、类风湿食疗菜

蝎子烧黄鳝 [原料]黄鳝500克，蝎子30克，料酒、葱姜汁、酱油各15克，精盐3克，味精、醋各1克，胡椒粉、五香粉各0．5克，植物油800克，湿淀粉10克，汤200克。     

过于正宗的法国菜

在日本富士山下有一条街道，由于当地游人如织，这里几乎汇聚了全球各个国家不同风味的餐厅，而且大多生意红火，但奇怪的是，整条街唯独没有法国餐厅。     

马珂／向好菜坞标准看齐

圈内有个很认真的笑话,说姜文拍电影一定有“马”才能成功。《阳光灿烂的日子》有夏雨饰演马小军;《鬼子来了》有自己饰演马大三;《太阳照常升起》就是因为没有马,才在市场失意……也不知道是不是这缘故,“太阳”之后,姜文立即找来了“一匹马”——制片人马珂,两人合作新片《让子弹飞》,改编马识途的小说,在戏中大拍马戏……     

好菜坞的黑历史

最近美国出版了两本关于“好莱坞黑历史”的书，揭露好莱坞与纳粹曾有过的“深度合作”，而促成这些合作的人，是纳粹德国的特派领事，美国电影协会前主席，还是安静且顺从的好莱坞犹太老板们？     

彼岸台湾菜

三杯、沙茶、文蛤、花枝、干层塔。这些词语都属于我们的宝岛台湾,越来越清晰的彼岸美味。简单,轻巧,新鲜,平实为美的温情料理,像是一家人的相濡以沫。各种美味的版图里,都有一种创新的可喜,穿梭东西,来来回回地融合,像穿蛋糕裙的东方娃娃。台湾菜前身是闽菜,与福建本是同根生。于是,台湾美食的模样,只是素颜又添新妆,婀娜的丰姿依旧。食物带给人的快乐是无限的,在青岛品味着彼岸台湾,无比美好。     

山东菜西市：七部门联合救助流浪未成年人

为切实维护流浪未成年人合法权益，维护社会和谐稳定，2011年9月1—10日，由市民政局牵头，公安、交通等七部门联合，在全市范围内集中开展一次救助保护流浪未成年人员行动。     

“中国品牌”植入好菜坞

《变形金刚3》堪称植入大片，而且其中还移入了有四个中国品牌：变形机器人变形成为lenolvo的Think笔记本，男二号则在电影里大声说：“It’Sshuhua milk”（舒化奶）……对于一向反感植入广告的中国观众来说，他们会作何反应？     

独具酱心尝新菜

当酸梅酱遇上小肋排;当老干妈遇上小公鸡;还有韩国辣酱与五花肉,海鲜酱、辣椒果酱、豆豉酱、虾膏酱……这些酱料不是生活必需但是若有了它们就会锦上添花、画龙点睛……由美味出发,看不同的酱料为我们带来新奇的菜式。     

节日营养菜三款

吉庆有余活青鱼1条(500—1000克),剖洗干净后加调料腌入味,再红烧或糖醋。青鱼味甘,性平,有补益脾胃之功。老年人常食青鱼有降低胆固醇,预防动脉硬化的作用。慢性肝炎可常服。万事如意鸡蛋4只,肉末100克,黄酒、细盐、味精适量。将鸡蛋打匀烫成大蛋皮然后把拌好调料     

菜布尼茨的当代境遇

莱布尼茨在当代的境遇是个矛盾.人们在享受其成果的同时,又往往忽略他.这与莱布尼茨的思想特点以及当代人的思想褊狭都有关系.其实,对于今日甚嚣尘上的全球化,莱布尼茨做了很多至关重要的前提工作,因此今天研究莱布尼茨仍具有多方面的意义.中国全面研究莱布尼茨的时代已经到来.     

难吃的菜其实是养生高手

近日,网上流传着一个"最难吃蔬菜排行榜",鱼腥草、苦瓜、香菜等均榜上有名。然而,在国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨看来,这些蔬菜恰恰是"养生高手",不仅不应拒之千里,还要学会用其制作美食,让我们的餐桌更健康。鱼腥草又叫折耳根,带有特殊气味,有些人吃一口便会反胃。它的腥味来源是癸酰乙醛(俗称"鱼腥草素"),可不要小瞧这种物质,它具有抗菌、消炎作用,可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌的生长,防治感     

找准突破口再上新台阶--高考语文复习之我见

高考语文复习的最佳地点是课堂，课堂时间就是高考语文复习的好钢，那些重点的内容和题目就是刀刃。语文教师就是要把语文课堂这一时间用在那些重点的内容和题目的复习上，向课堂要质量。在课堂上组织学生反复地练习、讲解、强调，使这些重点的内容和题目牢牢地印在学生的脑海中。如语文复习主要内容有三大块：现代文阅读，古诗文阅读、作文。教师指导学生复习时就是要紧紧扣住这三个方面，抓紧课堂时间不放松，讲方法，找规律，提高质量。     

在游戏中支持幼儿深度学习的技巧

幼儿园里，游戏与学习你中有我、我中有你，从来就是彼此依存，互相促进的。安吉游戏将“游戏就是学习，学习就是游戏”完美演绎，并且为孩子们深度学习创造了优厚条件。安吉游戏确保充足而灵活的游戏时间、投放足量而丰富的游戏材料和游戏中老师最小程度的介入为孩子们自由自主地深度学习提供了保障。     

一副象牙筷败了贾府

聚财难，守财更难，贾府管财管得一塌糊涂，生财无路，聚财无方，用财无度。贾府最大的弊端就是奢靡浪费，公款吃喝、坐吃山空。说到败家，我们不得不谈谈贾府的败家之器，就是贾府的那双“象牙筷子”。     

来一场喜气洋洋的秀

婚庆司仪史乐说：婚礼就是三个人演戏，新郎、新娘是主角，我也是主角，但又是导演，而来宾是特殊的互动观众，三人就是要秀出来，秀一场喜气洋洋难大家看。     

至爱大地色

何谓大地色？顾名思义，就是“大地的颜色”。也就是沙子、土壤、树干等物质的原始色，颜色具体可分为浅米色、苔绿色、卡其色、土红色、茶色、焦茶色等等。在如今全球一片强烈的环保呼声下，贴近土地，     

张良的“1573”神话

“奢侈品就是外国人的专利吗？我们就是要做自己的奢侈品，让自己人和外国人都收藏。”随着高端白酒价格的节节飙升，茅台、五粮液等品牌纷纷避谈“奢侈品牌”之时，泸州老窖股份有限公司（下称“泸州老窖”）总经理张良在接受专访时却坦然表示，泸州老窖就是要做白酒中的奢侈品。