小炒鱼

相传明朝正德十二年间(公元1517年),巡抚南赣汀漳副都御史王阳明驻守赣州。王阳明原籍余姚,喜欢吃鱼。巡抚衙门的凌厨师技艺高超,经常变换做法烹制鲜鱼,王阳明十分满意。一天,凌厨师在炒鱼时,忙中出错,竟将醋瓶当酒瓶,把醋倒入了锅中,待发现时,菜已端上桌。王阳明吃了这盘滑嫩、微辣带酸的炒鱼后十分高兴,亲自走出食斋,问凌厨师此菜何名,凌厨师意外惊喜,忙说小酒炒鱼(客家称醋为小酒),王阳明听后连说:小炒鱼好!小炒鱼好!此菜因此而得名,流传至今。     

网络红歌《不准倒下》演绎孝亲敬老新境界

父亲一个渴望求生的眼神，激发了原本不懂音乐的四川农民工曾凡根创作的冲动。于是，希望父亲坚强“挺住”的他，即兴写下了一首眼下在网络上风行的《父子情歌》，歌词标题为一个感天动地的呼唤不准倒下。歌词“不准倒下，不准弯，不准曲，还有天，还有地，还有我，风风雨雨和您在一起；我不准您倒下，说好了，您不倒下，我们还要一起走”走红网络。     

落实“禁止令”需加强社区矫正机构建设

山东省济宁市的未成年学生王辉（化名）因偷盗笔记本电脑，5月12日被法院判处管制6个月，处罚金1000元，并被要求4个月内不准进入网吧。“偷电脑被判不准进网吧”这一案件是新刑法修正案实施后，济宁市发出的第一张“禁止令”。近日，我国其他城市也陆续发出类似的“禁止令”（新华网5月23日）。     

书香碟影

《明朝那些事儿7：大结局》;《小团圆》;《高更，他的生活与艺带》;；《金色笔记》     

狙击生命“杀手”有传人——记中国·保定脑中风预防工程协会和张阳教授（二）

针灸治疗三大绝招 针灸是中华民族的瑰宝，中国传统治疗办法取穴多，疼痛重，疗程长，取穴不准，不讲阴阳配穴，摸不准经络，所以效果不佳。张阳教授研究了针灸的七项创新，无痛针灸，取穴准，阴阳配穴合理，取穴少，疗程短，效果迅速，不反弹，新发病人七天即可治愈。     

进了医生黑名单的那些美味菜

正我们在外吃饭,点菜可以说是一门学问,哪些菜该点,哪些菜不该点,往往通过菜名就能判断。比如,菜名中带这几个字的菜,早进了医生黑名单,但我们却很爱吃!带这几个字的菜,医生从来都不点带"水煮"的菜:最常见的菜就是"水煮鱼"和"水煮肉片",听起来是水煮,但其实点过的人都知道,这就是油煮。水煮鱼、水煮肉里用了大量的油并且反复加热,很容易让人摄入过多的油脂、脂肪     

餐馆行业新宠：职业点菜师

很多消费者走进饭店酒楼都有这样的感觉，手拿服务员递过来的菜谱，看着菜谱上名目繁多、五花八门的菜名，翻来覆去无从下手，不知道点什么菜。另一方面，随着人们生活水平的不断提高，消费者走进饭店酒楼后，不但要吃好，吃饱，更注重营养、保健，有的还要知道一些传统菜，古典菜、名菜的典故。针对这些情况，职业点菜师应运而生。下面，我们先看一下职业点菜师为客人服务的两个场景。     

菜上有虫眼不等于没打过农药!

正妈妈已进入老眼昏花的年纪,但走进菜市场,推一推老花镜,目光炯炯,能以迅雷不及掩耳之势,从一家挨一家的菜摊及一堆堆的蔬菜里,找到那么一两捆带虫眼的菜,先下手为强,都不讨价还价,生怕别人和她抢。这无非是感觉带虫眼的菜没农药,但真的如此吗?为了说明这个问题,我和妈妈一起在楼下小花园边上种了三盆菜苗。一号盆,防患于未然,先喷     

读史七问

庄子山中游走，见大批树木皆遭砍伐，唯独一棵椿树枝繁叶茂，遂向伐木者问询，答曰：“此树徒具其形，而无材用。”庄子下山到友人家住宿，友人呼其子杀鹅款待。其子面呈难色：两只鹅，一只大叫，另一只不叫，如何处置？其父立断：“杀不叫的那只!”     

老年十忌

忌，就是禁忌，指不应该做的事情。人的一生，都有一些不应该做的事情，这是共性。老年是人生的一个阶段，有一些独特的不应该做的事情，这是特性，老年禁忌不一定有十个。我因受传统的“十全大补”、“某某十景”之类的“十”字迷的影响，姑先定为十个。将来或多或少，现在还说不准。骑驴看唱本，走着瞧吧。     

生活妙招

下馆子4招辨地沟油：1．点的是素菜，偏能吃出肉味；2．菜里的油不清亮，颜色浑浊；3．滴几滴油在手指上，用指腹来回搓，有黏腻感；4．菜打包回家后，放在冰箱里，过几个小时取出，油脂已经凝固或半凝固。——-3月6日《中国新闻网》     

民政部要求各地对城市低保对象认定展开排查

针对近期一些地方暴露出的低保对象认定不准问题，民政部近日发出通知，要求到今年年底前，各地要组织开展一次针对城市低保对象认定工作的排查。     

预测脑出血的三个方法

初春的鲜韭脆嫩可口，是人们“尝春”的时蔬佳品。 中医学认为，韭菜性温，味甘、辛，无毒。韭菜的生熟不同，性能也不一样、熟食性温，生食性热。韭菜的根、叶捣汁有消炎、止血、止痛之功，适用于跌打损伤，肠炎，吐血，胸痛等症。韭菜籽有固精，助阳，补肾，治带等作用，明代李时珍称韭菜“乃菜中最有益者”。     

孩子吃“饭”的学问

饭桌上，我们常常会听到许多家长鼓励孩子要多吃菜，少吃饭，这些家长认为菜（包括鱼、肉、蛋、蔬菜等）里面含丰富蛋白质，营养价值高，只要菜吃够了，饭少吃一点没有关系。许多孩子也乐意这么做，因为菜的品种多样，又有很好的色、香、味、形。其实这种吃法是不科学的。     

徐九经和他的“三字经”

上个世纪80年代，曾上演过由京剧名丑朱世慧主演的《徐九经升官记》，其中—旬唱词“当官不与民作主，不如回家卖红薯”，不仅风靡至今，还被人拿来做过不少文章。这个徐九经（1495—1580），《明史》本传上名徐九思，字子滇，是明朝嘉靖时人。明朝嘉靖年间的清官廉吏中，人们对刚直不阿的海瑞知之甚详，但对这位徐九经却了解不多。其实，就刚正廉洁、勤政爱民而言，徐九经并不比海青天逊色。     

煨辣椒

正南方人爱吃辣椒,比如说,辣椒炒肉、辣椒爆炒腰花、辣椒爆炒仔鸡等等都是家喻户晓的菜。我却对煨辣椒颇感兴趣。如果说剁辣椒、盐辣椒可以成批地生产的话,那么,煨辣椒不能,因为它带了个"煨"字。听乡村的厨师说,做这菜的时候,你非得放下一颗浮躁     

烹饪调料最佳投入时间

做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏，对人体健康有益。这的确是一大学问——     

对小学英语口语教学的思考

学习英语的重要性已是众所皆知，随着社会生活的信息化和经济生活的全球化，我国对外开放的进程日益加快。学习和掌握一门外国语，开展对外交流是对21世纪国民素质的基本要求。然而，在实际生活中，大部分小学生口语发音不准，说话不流利且听力太差，无法用英语进行交流。因此，笔者为了找出其原因及应对措施做了一次广泛的调查。     

东西方职场心态大比较

这次开集装箱车拉货的司机是个新手，倒车很慢，总也对不准门。终于，他把车子停好了，下车一看，是个五十岁左右的白人汉子。他显得文质彬彬，留着精心修剪过的短胡须。我是从他花白的胡须上判断他的年龄的。大概是刚刚开集装箱车吧，他还不怎么会开单子，但工作得相当认真。     

声音

冲洗完的道路,用手摸上去只允许有水,不准带泥。用通俗的话说,就是洗出“狗舔的标准”来。