附片蒸羊肉

附片蒸羊肉附片蒸羊肉是营养丰富的滋补佳肴。羊肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（Ｂ１Ｂ２），有益气补虚，温中暖下之功能。附片能温肾助阳，驱寒止痛。合蒸后，汤呈黄白色，羊肉香软，附片松糯，春季食用，有治寒温痹病、心腹冷痛的疗效。原料有，主料：鲜羊腿肉...     

验方六则

治体虚贫血方人参切成薄片，加蜂蜜上锻蒸20分钟。每晚临睡前用温开水送服一片。治高血压验方①李萍、海蜇头（洗去盐分）各30—60克，煮汤，一天分2－3次服完。②带红衣的花生米，在醋中密封浸泡一星期。每晚临睡前嚼碎后服2－4粒，连服7日为一疗程。③西瓜翠皮、草决明各9克，煎汤代茶饮用。治化脓性中耳炎方药：银龙骨15克，枯矾15克，冰片3克。用法：将三药碾成粉末混匀装瓶备用。用时先以3％的双氧水洗拭患耳道，再以干棉签试干耳道，然后吹入药粉少许。每天两次。治寒性喘咳痰多方苏子、白芥子、苹房子、炙麻黄各15克，共研末。每股3…     

鱼要这样烧才有好营养

如今，喜欢吃鱼的人越来越多，但如何烧好一条鱼，确保营养和好味道，大有讲究。1．蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开，然后将鱼放在盆子里隔水蒸，切忌用冷水蒸，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。如果有条件的话，蒸前最好在鱼身上放一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。     

滋阴养颜 天麻鲤鱼

用料:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲤鱼一尾(约1500克),酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、生姜、淀粉适量。做法:1、川芎、茯苓切成大片,用第二次淘米水泡上,再将天麻放入泡4—6小时,捞出天麻蒸透,切片待片。2、鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,将天麻片放入鱼头和鱼腹内,放上姜、葱丝,上笼蒸约30分钟。3、将鱼蒸好后,拣去姜、葱,另     

验方五则

失眠症食补万龙眼肉30克，西洋参6克，白糖少许。将龙眼肉、西洋参、白糖放入搪瓷盆内，加清水少许，再将搪瓷盒放。锅内，隔水蒸40－50分钟。每晚睡前1，J、时服。治脚跟骨刺方取，1、活络丹一丸，加适量蜂蜜捣研成糊状后．放在一小块纱布上，外加一层塑料纸，敷患处。每天换药1至2次。酒疗止咳方将橘红对克浸入5O0毫升白酒中封固，7天后即成。每晚临睡前饮1小盅。适用于遏寒即发的久年咳嗽。消除打针后硬结方鲜马齿觅1把，洗净后捣烂敷患处，6－8小时后更换一次。每天用l－2次。治安拉肿方龙胆草、当归各6克，菊花9克，水煎服，每日一剂…     

橘子烤着吃能美容

正橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。橘子烤热吃,既能享受美味,又不容易引起上火。具体做法是:首先将1～2个橘子洗干净,在40～50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1～2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火。     

维生素该怎么补

要靠食物供给维生素多半不能由人体制造，要靠食物供给，因此要提倡平衡膳食，使各种维生素都不缺乏。除此之外，食物的加工和烹饪方法也很重要。有的人喜欢吃捞米饭，而把米汤倒掉，这样损失就大了。有人做过实验，倒掉米汤所损失的维生素B1、B2和维生素PP可高达40%左右。蔬菜应该先洗后切，如果先切后洗，维生素C的损失可达2%~8%，再用水泡，损失就更多了。炒菜时，应该急火快炒，这样维生素C的损失只有7%~30%，而维生素B2没有什么变化。要是加水煮，那么维生素C的损失可达21%~78%，维生素B2的损失可达8郾6%~23郾1%。一般来说，成人每…     

验方六则

治神经痛方研磨两三片生姜和煎熬５个辣椒，然后加入糯米粉或面粉充分搅拌，均摊于洁净纱布上，贴敷患处。治尿路结石方鲜萝卜５００克，洗净切成条状，入沸水中煮熟，将萝卜捞出，汁中加入蜂蜜１５０克，再以文火煎煮，收汁冲服。萝卜能利尿通淋，蜂蜜能滑肠、解毒、止痛。治嘴唇干裂方取熟石膏５０克研成粉末，加蜂蜜５０克、冰片３克，搅匀装瓶备用。每日涂患处２～３次。治牙周炎方取鲜苦参５０～１００克，切片，入瓷器内加水３００毫升，煎沸后待凉。用此液反复含漱，然后吐出。再用淡盐水含漱３～５分钟后吐出。洋葱去头皮屑方将洋葱…     

红糖炒面调好胃病

正我有多年的老胃病。久病成医,我有个方子,病友可以试试。制作方法:将1斤白面放在蒸笼上,大火蒸20分钟后,取出晾干。将其放在干燥的炒锅内,放文火上翻动着干炒7~10分钟,然后放入红糖继续翻炒。约2分钟后,红糖和白面就渐渐融合在一起,此时出锅即可食用。每天食用红糖炒     

维C泡腾片不宜天天饮

现如今，在白领和许多考生中，服维生素C泡腾片盛行。很多人有点感冒发烧，或者有些疲劳的时候就会把维生素C泡腾片放一片在杯中，缓解疲劳和发热，有些人甚至把这当成一种习惯。     

日常生活中是谁偷走了营养

B族维生素易洗掉B族维生素包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12,它们都是水溶性的,所以最容易被洗掉。淘米、切菜流失最多。以维生素B1为例,主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,大米用水浸泡或反复搓洗会损失维生素B1;     

另类去皱法

西红柿西红柿含有大量维生素,其中维生素C含量为蔬果类第一位,它能有效地保护皮肤;丰富的维生素A可保持皮肤弹性,防止上皮细胞的萎缩角化。可把它切碎压成汁,加少许蜂蜜调匀,涂抹在面部,去皱效果好。凸扬子橘子所含的维生素B有收敛及润滑肌肤的作用。将橘子带皮捣烂,浸入酒精内,加以适量蜜糖,放一星期后取出使用,有润滑皮肤及去皱纹的功效。凸黄瓜把黄瓜切成薄片敷在清洁的面部,闭目十几分钟,待皮肤吸收瓜内的维生素,然后清洗面部,能使肌肤娇嫩润滑,清除皱纹。凸香蕉捻烂香蕉后,加半汤匙橄榄油,搅拌调匀,涂在脸上,有…     

蒸谷米营养最高

正市场上的大米种类越来越多,价格不同的它们有啥区别?从营养上看,蒸谷米的营养价值最高,因为它不但完整保留了糙米的营养,而且还在蒸谷过程中吸收了稻壳中的一些营养成分;糙米的营养也不错,膳食纤维、矿物质和维生素含量均明显高于普通大米。发芽米和胚芽米都保留了胚芽,含有较丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。抛光米和免淘米     

第二十—讲 水产类饮食宜忌与实用搭配——墨鱼、鲢鱼

墨鱼 墨鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2和烟酸等营养物质。中医认为，墨鱼味甘、性寒，具有补脾益气、利水的功效。     

专治心脏病

莴笋叶莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的含量都超过茎部。仅胡萝卜素一项,莴笋叶的含量就是茎部的120倍。因此,吃莴笋时不应将叶丢弃。芹菜叶等量的芹菜叶和茎相比,叶的蛋白质含量高45%,脂肪高约1.7倍、胡萝卜素高28倍,维生素B1高4倍,维生素B2高     

发白的地瓜干最天然

正冬季是吃地瓜的季节,除了蒸烤地瓜,地瓜干也是美味。市场上常看到黄灿灿的地瓜干,非常诱人。其实天然的地瓜干颜色是发白发暗的。地瓜经过蒸熟、切片、晒干成为地瓜干。和地瓜相比,地瓜干营养价值更为丰富。除了拥有地瓜中丰富的膳食纤维、维生素C和维生素B1,胡萝卜素的含量更高。这是由于地瓜晒干以后,重量减轻,水分含量降低,每百克的营养物质含量增加。     

蒸烤焯茄子吸油少

正茄子的4种少油烹调方案:1.蒸软(微波炉蒸亦可)后加调料拌,或蒸后在勾芡的热调料汁里翻一下。2.小火少油(或不加油)烤软,再撒上调料。3.无油烤到半干,然后加少量油     

香草抑制头皮屑

正一些天然植物,如迷迭香、白千层、刺桧木、丝柏等都有治疗头皮屑的作用。头皮产生皮屑的同时还常伴随发痒及发炎,而鼠尾草等植物萃取成分,有抗炎止痒的功效。材料:迷迭香3株,鼠尾草1株,白醋1瓶(约600毫升)。做法:香草洗净晾干后,浸在白醋中约1个月,然后把这种香草醋倒入热水中,浸泡头部并同时按摩头皮。除了使用香草治疗之外,还应多摄取各种矿物质与维生素A、维生素B 2、维生素B 6等,同时要注意睡眠质量和保持精神愉快。     

逆子投毒制造的“鬼村”大案

十名老人死亡的蹊跷湖南耒阳市哲桥镇西元村，本是一个山青水秀的好地方，然而到了2001年5月，这里向来的宁静和安详被突然打破了，这以后的8个月里全村竟有10名老人莫名其妙地暴亡。最先死去的是西元村二组69岁的李昌乾。2001年5月2日下午，他从地里干活回家，老伴谢冬英拿出一瓶收藏已久的蜂蜜，蒸了一碗蜂蜜蛋送到他的面前。李昌乾吃完不一会儿，突然说自己头昏，接着口吐白沫，手脚抽搐，不能说话。谢冬英急忙喊来四儿子李黄生，把他送进了医院。医生诊断李昌乾为脑血栓，抢救了两天不见好转，家里人又把他抬回了家。半个月后，李昌乾死…     

五种食物不妨天天吃

蜂蜜每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五脏,止痛解毒,常吃能防止血管硬化,久服可延年益寿。生姜：每天以数片生姜佐餐,能促进血液循环,帮助消化。花生：花生含有人体所需多种氨基酸,经常食用能增强记忆,降低血压,延缓衰老。大枣：红枣营养丰富,含有较多的糖、维生素...