五种补品贮存有术

人参 有些人把人参放进冰箱保存,这是不正确的。冰箱内湿度大,人参吸附水分后会变软,极易生虫、发霉。正确的保存方法应该是用无毒塑料袋或纸包好后,放入盛有石灰的箱内,或者放在装有炒黄大米的缸内,可以保持参体干燥,质地坚实,煎汤时汁清郁香,也容易研粉食用。     

如何煎煮中药

在煎药容器的选择上,应选用不会和药材成分起作用、产生理化反应的材质,如不锈钢的锅子或水壶;没有破损、陶质没有剥落的彩色锅;或是市面上有售卖的煎药锅。煎煮药材时,所加的水量必须淹过容器内的药材。     

保存水果有讲究

水果买回家后暂时不吃或吃不完,一般来说,放进冰箱是最好的保存方式。然而,在放入冰箱之前注意不要清洗,否则容易变质腐烂,并应尽量在一个星期内吃完。每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久,水果的营养及风味也就愈差。有些水果像香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等的保存,则只需摆在室内阴凉角落处即可,不宜长时间冷藏。另外,苹果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐烂的水果,容易产生乙烯,最好单独存放,不要同其他水果放在一起。保存水果有讲究@王修增     

苏轼与中药

苏轼一生中与药材多有接触。通过买药、采药、种药、求药等途径,苏轼获得所需药材,并能对药材进行辨伪。在日常生活中,苏轼不仅咏药、储药、施药,还亲身投入到煎药、用药的过程中。宋代一些名方验方因为苏轼的收集而得以保存至今。     

咸菜别放冰箱里

总有人习惯将腌制的咸菜放到冰箱里保存,这样做其实是不对的。因为咸菜在制作过程中加入了一定量的食盐,盐的高渗透作用使绝大部分细菌死亡,所以咸菜无需放人冰箱。若将其存入冰箱,冰箱内温度较低,咸菜中残留的水分就易冻结成冰,使咸菜氧化,从而导致咸菜口味变差。一般来说,     

药物放冰箱,真的更好吗

<正>家庭常备药有哪些存储误区?药物到底能不能放冰箱?哪些药需要低温存储?今天我们来一探究竟。很多人认为,药品打开以后和食品一样,放在冰箱冷藏可以保存得更久。其实,这是一种认识误区。很多药不能放冰箱原因一:温度影响药品稳定性药物不能乱放冰箱,是因为温度会影响药品制剂的稳定性。比如液体制剂类,像很多的糖浆、口服液、混悬液和眼药水等,在低温环境下可能发生沉淀,导致药物分散不均匀,疗效受影响。原因二:药物吸潮后药效降低很多药品不适合冰箱的潮湿环境。如果是片剂和颗粒     

煎中药不能一“煮”了事

一包包中药带回家，可不能一“煮”了事，煎药的方法直接关系到治病的疗效。家庭煎中药有以下5个要点： 1．煎药器具：最好用砂锅、砂罐，其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。忌用铁、铜、铝等金属器具。     

冰箱小窍门

冰箱并不是“万能保鲜箱”,有些食物放入冰箱,反而会提前“衰老”。白菜、苹果等耐存放的果蔬适宜在0℃保存。不过,这些果蔬刚     

家事小经验

带汗的衣服不能用热水洗 有些人习惯用热水甚至开水来泡洗带汗的衣服,这是不可取的。因为汗液中除了含有水分和盐外,还有蛋白质等有机物。蛋白质能溶于冷水,而热水却使其凝固,以致粘附在衣服上,不容易洗掉;经太阳一晒即氧化,在衣服上形成黄色的污垢。以后更难洗去,因此,有汗气的衣服不宜用热水、开水泡洗,应用冷水泡洗。对汗渍较多的衣领可撒上一些盐末轻轻揉搓,就容易洗掉了。     

煎煮汤药有诀窍

诀窍一:凉开水煎药更好古人对煎药用水很有讲究,常常特别注明以防病人忘记。医书上记载的煎药用水有流水、甘澜水、米泔水、酒水,以及麻沸汤等。所谓流水即是流动的水;甘澜水也称劳水,即用勺子扬过多遍的水;麻沸汤即滚烫的开水。煎药用水     

不能放入冰箱的药

片剂和胶囊：片剂一般可储存于常温下，但糖衣片、胶囊荆应储存于阴凉处，温度不超过20度。如果是散装药片或胶囊，要在棕色或塑料瓶中存放，保存在室内避光处即可，不能放在冰箱的冷藏室里，因为冰箱内湿度大，药片与胶囊容易受潮。     

谈影响中药应用安全性的原因及解决方法

1影响中药安全性的原因1.1中药材本身的质量问题中药中病原性微生物会导致药源性疾病的发生,严重影响了中药的食用安全性。有些药材含糖量大,极易吸潮,有的含有丰富的营养成分,特别适于微生物生存与繁殖;药材生长环境中的污染问题、同名异物、人工养殖和野生等情况也是影响中药     

妙用保鲜膜

家里的保鲜膜如果只是用来包裹食物的话,可真是埋没了它的作用,其实貌似不起眼的保鲜膜还有许多鲜为人知的功能,绝对是家居生活的好帮手。1.遥控器容易脏,用保鲜膜把遥控器包住,拿电吹风吹紧,就给遥控器做了一件很好的挡灰衣服。2.冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间更换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。     

晚餐不宜吃虾皮

睡觉前补钙的效果好,比如睡前喝杯牛奶,既促进睡眠。又补了钙。虾皮里钙的含量非常丰富,于是平,有些人觉得晚餐睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加尿道结石的患病危险。虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/     

冰箱清洁不容忽视

夏天,很多人喜欢把果蔬和吃不完的剩饭、剩菜统统塞入冰箱,一放就是几天。其实,冰箱并不是"保险箱",食物放在里面也容易感染细菌。一项关于家用冰箱内壁细菌与真菌污染情况的调查显示,冷藏室细菌总数合     

如何处理即将到期的食品

多数人的家中都会有些藏在餐柜、冰箱、厨房角落里，一不小心被遗忘的食品，再发现时已陕过期。这些快过期或者刚过期一两天的食物，食之害怕，弃之又可惜，究竟还能不能吃？家庭又该如何处理这些临近保质期的食品呢？     

官 不是好当的

官不是好当的●艾丰有些人羡慕当官，有些人妒忌当官，也有些人特别想当官。其实，当好官是不容易的。所谓“当官”，实际是“掌权”或“当领导”的一种通俗说法。有些人想当官，是看中了当官的好处，或者说想利用职位给自己捞好处。于是有了“买官”、“卖官”、“跑官”...     

于德彬战略系律师

中国最需要什么样的律师?这个很有些居高临下味道的问题看似容易,其实很难。底气稍有不足,即很容易被人理解为狂妄自大者的夸夸其谈     

夏天，冰箱每周擦一次

夏天，很多人喜欢把蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱，一放就是很多天。其实，冰箱并不是“保险箱”，食物放在里面也容易感染细菌。     

煎中药的学问

有些人喜欢用热水煎中药、认为可加快有效成份的煎出、殊不知,这种煎法很不科学。中药材一般都含有蛋白质,如热水直接加入,蛋白质就会很快凝固变性而包裹了药材的表面,封闭药材组织的缝隙,水分很难渗入药材组织细