“粗食”中的秘密武器

<正>吃足够量的植物纤维,可以大大地降低结肠癌和直肠癌的发病率。据报道,在非洲农村的居民中结肠癌的发病率每年为3.5/10万;而美国和欧洲的一些国家居民中结肠癌的发病率竟达51.8/10万之多。科学家认为,原因在于非洲农村居民主要的食物是粗制谷物和其他植物性食物,含的植物纤维十分丰富。而美国和欧洲的一些国     

控制高尿酸预防痛风

痛风是一种很古老的疾病。古代帝王将相、达官显贵终日山珍海味、吃喝玩乐,痛风的发病率很高。如今,随着民众饮食习惯的改变,食物中蛋白质含     

维康达治疗老年进展期胃癌临床观察

胃癌是全世界范围内发病率最高的恶性肿瘤之一,其发病率占消化道恶性肿瘤的40%~50%,由胃癌导致的死亡人数在恶性肿瘤中位居第二,仅次于肺癌。胃癌在我国发病率及死亡率均居各类肿瘤的首位,好发年龄在50岁以上,年平均死亡率为25·53/10万。胃癌早期症状多较轻,常不容易发现,通常发现时已属中晚期,失去手术时机。胃癌对化疗相对敏感,但老年患者往往一般状态较差,同时合并老年病,对联合化疗耐受性差。维康达,又称替吉奥,为复方胶囊制剂,由     

多吃主食保护大肠

英国剑桥大学最近一项研究中，分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，食用淀粉类食物越多，小肠，结肠和直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。     

8种癌症的“免死金牌”

1，胃癌“免死金牌”：大蒜。常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，因为大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这正是胃癌非常重要的诱因。经常吃洋葱的人，胃癌发病率也比少吃或不吃洋葱的人要低25％。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。     

如何早期预防原发性肝癌

原发性肝癌是我国常见的十大肿瘤之一,其在农村的发病率低于胃癌、肠癌,在城市的发病率次于肺癌和胃癌。我国肝癌高发区是江苏、广西、福建和广东等省区。高发区中男性比女性发病率高3~4倍。肝癌好发于中老年人,治疗方法有手术、化疗、放疗或服用中药治疗。选取哪种治疗方法,根据病灶部位、大小和患者的年龄、肝功能及全身检查结果而定。一、肝癌的致病因素1.病毒性肝炎:主要是乙型与丙型肝炎病毒感染,     

用食物“通”血管

老年人应多吃些保护血管的食物。以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊功效:玉米含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4     

预防老年痴呆十二招

老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,是老年人的常见病,与患者多年饮食不当、不良生活习惯有密切关系。该病目前无法治愈,但有法预防。一、少吃含糖、盐、油多的食物。日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物多,年老易患老年痴呆。因此,中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物,少吃含糖、盐、油多的食物。二、少饮或不饮烈性酒。科学家证实,酒精能使大脑细胞密度降低,功能下降,并使脑细胞萎缩,戒酒后脑细胞密度增加,智力改善,脑萎缩可好转。三、常吃含胆碱丰富的食物。美国专家研究发现,乙     

神经性便秘的饮食调理

饮食调理对防治神经性便秘是有效的。比如,在注意常吃些含纤维素多的食物外,还应增加富含维生素B1的食物。这类食物主要有糙米、全麦面、豆制品、水果、蔬菜、花生、南瓜子、核桃仁、麦芽等。同时可适当增加脂肪的     

几种常见的癌症

胃癌 胃癌的发病居消化道肿瘤的首位，多见于男性，在40岁以后，发病率迅速上升，多集中在55岁以上。其最常见的表现为上腹隐痛，食后上腹饱胀不适，食欲减退，消瘦乏力，偶有呕吐、呃逆、呕血或黑便等。胃癌发生部位以幽门区为最多，贲门区次之，胃体部较少。不同部位的胃癌，临床表现亦有所不同。     

晚睡一族美颜补救妙方

重视晚餐皮肤在得不到充足睡眠的情况下,会出现营养(水分、养分)的过度流失。在晚餐时多补充一些含维生素C或含胶原蛋白的食物,有利于皮肤恢复弹性和光泽。晚     

吃点“碱”,护血管

正心脑血管疾病向来是中老年人的健康大敌,而拥有健康的血管,就像是给生命加了一道"护身符"。专家提醒,人随着年龄的增长,血管会慢慢衰退老化,斑块等沉积物也会越来越多。因此,生活中可适当补充一些有益血管的"碱性食物"。碱性食物并不是指味道或是食物本身的化学属性,而是指含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物在体内的最终代谢产物常呈碱性,如蔬菜、水果、乳品、菌类、豆制品     

回、汉族饮食习惯与胃癌关系的对比研究

目的 比较回、汉族不同的饮食习惯与胃癌发病的关系.方法 对宁夏地区经市级以上医院病理确诊的回、汉族新发胃癌患者的饮食习惯进行调查,采用X2检验,初步筛选出有统计学意义的因素,即回、汉族胃癌患者的饮食习惯差异.结果 回、汉族胃癌患者在吸烟、饮水类型、多吃鸡蛋方面差异具有显著性(P<0.05);在饮酒、三餐不定时、豆浆及豆制品及油炸食品等因素在回、汉胃癌患者之间也存在显著性差异(P<0.01).结论 回、汉族胃癌的发生与其饮食习惯和传统观念有密切的关系,倡导当地回、汉族群众养成良好的生活和饮食习惯,少喝酒,少吸烟,改善饮水类型,少食油炸食品,对胃癌的病因预防具有重大意义.     

胃癌肝转移治疗进展

胃癌是全球发病率第四位，死亡率第二位的恶性肿瘤。在中国，胃癌的发病率和死亡率分别为35．02／10万和26．08／10万，位列发病率和死亡率的第二位，仅次于肺癌。同时胃癌的预后较差，五年生存率低于30％。胃癌发现时常常是晚期，多见于50岁以上的中老年人，因此，早期发现和正确规范的治疗对于降低胃癌的死亡率是非常重要的。肝转移是胃癌患者主要的死因之一，对于不可切除的病例，5年生存率0．10％。     

养土元水蛭可致富

险可降低一半。鱼还有健脑、防治糖尿病、肾结石、早产等多种病的功能。最防中风的食物:每周平均吃5-6个土豆,患中风的危险率可下降40％。土豆的保健效果主要在于其含大量的钾、缺钾易使脑血管破裂,补足钾可幸免。最抗癌的食物:有肯定抗癌效果的食物首推大豆,     

胆石症患者别拒食油脂

胆石症是胆道系统的常见疾病,结石可发生于胆管和胆囊。因为进食油脂及高蛋白食物会促进胆囊收缩,诱发胆石症的急性发作,腹痛加剧,所以,许多胆石症患者以及慢性胆囊炎患者被医生告诫少吃肉、蛋类食物及油脂含     

胃癌防治入门

在全球范围内,胃癌发病率在男性恶性肿瘤中仅次于肺癌占第二位,在女性恶性肿瘤中居第四位,在我国是最常见的恶性肿瘤之一,死亡率居恶性肿瘤首位,好发年龄在50岁以上,男女比率为2比1。那么,如何防治胃癌呢?北京天坛医院外科主任、博士生导师宋茂民教授的建议值得借鉴。胃癌与不良饮食因素有关     

降低食物营养价值的混合膳食

我国古代就提出了食物“相克”的理论,唐代,《千金方》指出:“每食必禁于杂”是有科学道理的。有很多食物,不宜混合进食,不然会“相克”而引起化学性质变化,使身体必需微量元素和维生素吸收大大减少,对身体健康十分不利,常见有下列五类:1.降低铜吸收的食物混合铜是多种金属酶的组成部分,为催化剂,是制造红血球的重要物质之一,又为钙、铁、脂肪代谢所必需。铜多含在动物肝脏、菠菜、鱼类等食物中,如把它们和含锌较高的食物(瘦肉之类)混合食用,则该食物析出的铜大量减少。另外与蕃茄、大豆、柑类混食后,食物中的维生素C,也会对铜的析放量产生…     

防治癌症从科学膳食开始

据了解，目前我国每年新发肿瘤患者约250万人。因癌症死亡140万人。即每死亡5人中就有1人死于癌症。我国男性中发病率最高的癌症依次为肺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、食管癌和直肠癌。女性中最常见的癌症依次为乳腺癌、肺癌、胃癌、结肠癌和食管癌。     

瘦肉吃多了也会血脂高

很多高血脂患者都认为油是膳食脂肪的唯一来源,炒菜少用油就能限制脂肪。其实,日常食用的很多食物中都含有脂肪,如蛋类、奶制品、动物内脏、豆制品、硬果类食物,即使谷类、蔬菜中也含微量脂肪。例如20粒花生米或者40颗瓜子、2个核桃,都大致相当于10克纯油脂(约1勺油)的含脂量。