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我是一个家庭妇女,现也成为《专业户》的热心读者。96年我一次在朋友那里看到了《专业户》杂志.上面说.南瓜是已被公认具有特效保健作用的产品,还可以治慢性糖尿病、高血压,肝炎,肾炎等各种疾病,加工南瓜粉大有可为,是出口创汇的好产品。我想我们这里南瓜有的是,价格很便宜。于是我便产生了做南瓜粉的想法。 相似文献
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南瓜具有营养和保健作用,豆渣粉中含有丰富的纤维素,可促进人体对食物的消化吸收.本文主要介绍了高纤维南瓜酥的加工工艺过程,以南瓜,豆渣粉为主要原料,可制作同高纤维南瓜酥.通过单因素实验及正交实验,优选出该产品的最佳配方为面粉i00 g、豆渣粉25 g、南瓜60 g、植物油60 g、糖40 g、鸡蛋37 g、小苏打2.5 g,食用碳酸氢氨2.5 g.高纤维南瓜酥集营养、保健、休闲与一体,是一种适应现代人生活节奏的理想食品.关键宇南瓜;纤维素;生产工艺 相似文献
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南瓜粉系列食品是当前较为流行的一种女士减肥、美容保健,糖尿病患者辅助治疗的食疗食品。食用鲜南瓜由于受储藏期的限制,不能长期或全年食用,因而将鲜南瓜制成南瓜干粉,可使这一问题得以解决,同时也为食品厂或保健品厂解决了原料长期储存全年生产南瓜粉系列产品的难题, 相似文献
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南瓜具有营养和保健作用,豆渣粉中含有丰富的纤维素,可促进人体对食物的消化吸收。本文主要介绍了高纤维南瓜酥的加工工艺过程,以南瓜,豆渣粉为主要原料,可制作同高纤维南瓜酥。通过单因素实验及正交实验,优选出该产品的最佳配方为:面粉100 g、豆渣粉25 g、南瓜60 g、植物油60 g、糖40 g、鸡蛋37 g、小苏打2.5 g、食用碳酸氢氨2.5 g。高纤维南瓜酥集营养、保健、休闲与一体,是一种适应现代人生活节奏的理想食品。 相似文献
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抗病大板白瓜籽属葫芦科南瓜属。是一个最新育成的籽菜兼用的新品种。用其籽生产的五香白瓜籽风味独特,具有驱虫、美容、抗衰老之功能,市场售价每斤10—20元。其壳制品南瓜粉、南瓜脯营养丰富,尤其对糖尿病有显著疗效。亩收益1000元左 相似文献
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小南瓜质粉、糯,适口性好,品质上乘,市场销售俏,价格高.苏州蔬菜研究所通过国内外引种筛选、自交分离、配制组合等育种途径选育出了小南瓜保护地专用品种——迷你南瓜。迷你南瓜适宜于春季或秋季保护地栽培,春季保护地栽培667平方米的产量在2000公斤以上,秋季保护地栽培667平方米的产量在1500公斤左右。单果重为200—300克,最大果重可达400克, 相似文献
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(一)红皮南瓜——东升。早生种,生长强健,耐白粉病,成熟果呈扁球形,金红色。单果重1.4公斤左右,肉厚腔小,肉质糯粉香甜。该品种喜凉爽气候,生长适宜温度15—25℃。温 相似文献
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黑籽南瓜原产印度,是南瓜中的稀有珍品,也是南瓜中的唯一黑籽品种,普通南瓜都为一年生,而黑籽南瓜在年平均气温15℃以上的地区却为多年生,一年种植可多年采收。在分类上,黑籽南瓜属葫芦科南瓜属。花为小漏斗状,黄色,叶片浅裂。瓜长圆形,瓜皮为墨绿、白色相间交叉的网状花纹;瓜肉白色,外观美丽。种子圆形平滑色黑。黑籽南瓜和其它瓜类如西葫芦、笋瓜、南瓜等的杂交亲和性不强,故一般情况下能保持品种的纯性。黑籽南瓜 相似文献
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《山西农业大学学报(社会科学版)》2017,(1):56-61
南瓜在中国的引种和本土化进程对传统医学的影响深远,作为中药材价值颇高。历史上医书对南瓜的记载不单涉及其基本性状和相食相忌,南瓜在中医上的具体应用更是值得大书特书,在历史时期留下了浓墨重彩的一笔。南瓜肉、南瓜藤、南瓜蒂、南瓜花等均有妙用。 相似文献
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张箭 《烟台大学学报(哲学社会科学版)》2010,23(1)
现代汉语中,狭义的南瓜指中国南瓜(Cucurbita moschata).南瓜起源于美洲墨西哥地区,9000年前已开始被驯化.到地理大发现前夕,印第安人的南瓜栽培和利用已达到较高的水平.南瓜种子可能于1494年传入欧洲,16世纪伊始在园圃、温室里栽培.大概在16世纪初,罗马一座别墅里的壁画就逼真地画出了南瓜.1542年起,欧洲文献始有对南瓜的明确记载.16世纪中叶以后,南瓜在欧洲逐渐从园圃、温室走向农田,从观赏、研究走向餐桌.南瓜于16世纪初由欧人传入亚洲后,16世纪中叶经东南亚传入中国东南沿海,然后传遍中国内地.在中国的文献中,<本草纲目>始有明确的较详细的关于南瓜的记载,入清后<红楼梦>也曾提及南瓜,<本草纲目拾遗>又补充了其药用功能,吴其浚则较早画出了逼真的南瓜图.中国人对南瓜的栽培、开发、利用(包括药用)等都有贡献,由于从乾隆时代起中国人口剧增,南瓜在用作蔬菜的同时,有时也成为粮食的代用品. 相似文献
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安徽临泉县是红芋栽培大县,以红芋为原料的三粉(粉面、粉丝、粉碴)是当地农民收入的主要来源,近年来,红芋的根腐病日趋严重,病薯的面积不断扩大,仅去年我单位附近的村庄就有上百亩,及至今年,发病情况更 相似文献