茶文化点滴(一) 饮茶要诀

人们饮茶的习惯千差万别，各种各样。但到底怎样饮茶才较为科学并更有益于人体健康呢？这里谈几点饮茶要诀。因人用茶茶叶味苦性寒，具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的功效。年轻体壮的人，适量饮茶可降火祛躁、提神益思；年老体弱的人，往往虚寒血弱，长久饮用浓茶，易因其寒凉侵袭脾胃而诱发疾病。因此，年老体弱者以少喝浓茶为宜。身体太瘦和神经衰弱的人，也不宜喝浓茶，以免因提神而减少睡眠，得不到安静休养。对症用茶茶叶中含有咖啡因、鞣质、茶碱和维生素C等，对中枢神经系统有强兴奋作用，因此，患失眠症的人，睡觉前不宜饮茶。…     

茶文化点滴(八) 中国各地的饮茶习俗

我国人民饮茶的历史悠久,各地饮茶的习俗各有异趣。边疆兄弟民族的饮茶习俗边疆兄弟民族多居住在高原、沙漠和草地,海拔高,气压低,故其饮茶多为熬煮,这样才能充分地将茶叶中的有益物质熬出,溶于水中成为茶汤。其茶有酥油茶、奶茶、清茶三种。茶叶中含有的茶碱、咖啡碱对高原人民生理上的新陈代谢有着不可忽视的调节作用,故其民族中有“宁可一日无食,不可一日无饮”的谚语。藏族人婚时以茶为聘,葬时熬茶送茶。在结婚之际,男方要熬大量的茶来招待客人,熬用的茶要红艳,象征婚姻幸福美满。在送葬之时,亲友吊唁,以哈达慰问,并送茶酒,而丧家要熬茶…     

古人与茶

茶与中华民族有着不解之缘。据史籍记载,“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,”兴于盛唐,而集大成于宋代。日渐月积,古人由饮茶嗜好演化出内涵丰富的茶文化。古人饮茶,讲究境界,境界高者,曰茶中见性,曰品茶酝诗,曰茶以参禅。茶中见性茶,性清纯,雅淡,质朴,生于幽谷深涧,远离尘嚣,历霜雪而质愈洁,经风雨而品不移,人称“百草魁”。极富灵性的古人把握住了茶这一自然之物的内蕴,鉴茶之美,赏茶之洁,寄寓其情操;茶与人似乎有着品格上的对应,人     

怎样喝茶才科学

饮茶始于中国。3000多年来,国人喝茶的习惯经历着不少变化。一项关于现代人饮茶习惯的调查显示,六成人都表示自己爱喝茶;50%的人是在工作后养成喝茶习惯;另有三成人是在父母的影响下爱上了喝茶。对于喝茶的主要目的,55%的被调查人表示是为了健康;30%的人是为了提神;其余15%则是为了减肥。调查也显示出,人们对于饮茶中的茶文化和茶知识不甚了了。     

茶文化点滴(六)——古典风雅的烹茶艺术

我国人民对烹茶或冲泡茶的艺术,历来就很重视。唐、宋以来,品茗家们对饮茶用水更是讲究,许多有关茶叶的专著和诗词都讲到烹茶用水。陆羽的《茶经》,张又新的《煎茶水记》,欧阳修的《大明水记》、《浮槎山水记》等,都叙述了烹茶艺术的动人情节。     

贸易失衡的罪恶战争——鸦片战争再解读

说到鸦片，必先说茶。 茶在中国，历史悠久。陆羽《茶经》说，茶之为饮，发乎神农氏。欧洲人首次知道“茶”，是在1550年。1606年，第一箱中国茶叶通过荷兰东印度公司运抵阿姆斯特丹，也是中国茶第一次到达欧洲。     

秘书与茶文化

茶，最早起源干中国。正因为中国人对茶的热爱，中国的文化史上才多加了茶文化这一笔。从最早记载茶的《僮约》，到旷世巨作《茶经》，再到历代文人墨客为中国文化贡献的一篇篇千古佳作，都在默默地为中国茶文化添砖加瓦。“茶”为中国文化所做的贡献有目共睹。茶文化是受儒家积极入世的思想影响而形成的，     

奋进中的“云岗白魁”

郎溪出绿茶，郎溪出名茶。“中国绿茶之乡”的郎溪，随着茶产业的不断发展，不仅拥有8万亩连绵起伏的茶园，更有茶中珍品“云岗白魁”珍稀白茶。白茶为茶中珍品。它产茶期较短，一年只有二十天左右，尤显娇贵，神奇之处更在于茶树、     

茶饮

<正>到一定年龄,都会在茶中找点什么,犹如水中倒影,虽然形貌各个不同,却同样言辞闪烁。向茶求问,无解而终,在生命序列中,与茶有关的心态渐次变化。     

茶与视觉康复的相关性研究进展

眼睛是心灵之窗、是人类接收外界信息的最重要器官之一,拥有正常、良好的视力是人们能够正常生活和工作的基本保障。然而随着科技发展,工作、生活压力的与日俱增,视疲劳、视网膜疾病已成为困扰大部分人群的普遍症状和眼科常见病。我国是最早种植和利用茶的国家,茶叶资源十分丰富。饮茶对眼部既有营养作用,又有保健功效,且能治疗多种眼病。本文就茶与视觉康复眼保健的相关性研究进展作一综述,以期对茶叶资源的跨界利用及眼科疾病的治疗与视觉康复提供新思路。     

茶文化源起中国的哲学分析——兼论“茶禅一味”

如今,茶文化再度兴起,我们研究茶文化的内涵对于茶文化的发展具有重大意义。在中国茶文化的历史上,禅宗的介入是个重要事件,茶以禅为道,成为中国茶文化的代表性形式。在茶禅相遇之前,开悟禅道一直是个难题,直到茶禅一味,禅以生活化的指向别开生面,茶文化也因此源起。茶禅一味的本质在于茶建构起了一个禅意的世界,以促进人发展出自身的力量来确立自身与世界的关系。     

阿根廷马黛茶闪亮登陆中国——朱首旬被阿根廷驻华使馆授权为中国总代理

马黛茶是阿根廷的一种标志文化。2004年阿根廷驻华使馆在北京人民大会堂主办了“中阿文化交流暨阿根廷马黛茶文化中国推广会”，阿根廷一号国宝马黛茶作为阿中文化交流友好全都的身份正式登陆中国。     

茶文化点滴(七)外国的饮茶习俗

新加坡的肉骨茶据说,到了新加坡,一定要吃一次肉骨茶。肉骨茶,实际上就是边吃猪排骨边饮茶。肉骨选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排骨,然后加入各种作料,炖得烂烂的,有的还加入各种滋补身体的名贵药材。当你落座不久,店主便端上一大碗热气腾腾的鲜汤,里边有四五块排骨和猪蹄,外加一碗香喷喷的白米饭,和一盘切成一寸长的油条,顾客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋等。在吃肉骨的同时,必须饮茶,显得别具风味。“茶”字上学问也很多,其一,必须是福建特产的乌龙茶。其二,茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅。其三,要有“功夫”,每桌旁边有…     

中国茶叶的色与香

作为茶叶的故乡，中国日前是全球最火的茶叶生产困和第二大出口国。不妨让我们再重温一下中国的茶文化，感受属于中国茶的醇厚韵味。     

云南普洱茶的经济发展

普洱茶是云南省的著名产品之一,以其有减肥、降血脂、降血压、预防癌症、消炎、杀菌、美容养颜等功效受到民众的喜爱。在当代茶文化逐日盛行,普洱茶的经济发展的势头也需要得到有效的指引。本文从普洱茶的文化、旅游、副产品加工的方面,分析了普洱茶的发展方向,希望普洱茶在我国的茶产品市场能够具有更重要的地位。     

品茶悟廉

信阳因茶而名，种茶、制荼，品茶、谈茶，几乎成为信阳人生活的一个重要组成部分。作为一名外乡人，能来信阳工作，也是一种“茶缘”吧。于是工作之余，闲暇之时，我开始读些荼书，比如陆羽的《茶经》、《中国茶文化》等，想增加点有关茶的知识。     

中国名茶之乌龙茶

简单介绍 乌龙茶，英译名0olong tea。知名茶叶品种。原产地涵盖中国大陆、台湾。乌龙茶分类、作法视地域有所不同。 在中国大陆．乌龙荼茶叶加工分类上属于绿红黄白黑青六大茶系中的青荼．绿叶红边，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇。因此，在中国大陆，乌龙茶等同于青荼．青茶即是指乌龙茶，并被视为青茶的商品名称。名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙即属此类。     

引领鄂茶产业 繁荣鄂茶文化——访湖北省茶叶学会理事长李传友

3月23日，总投资5亿元、规划面积10万平方米的湖北采花茶业科技园投产暨湖北首家茶叶博物馆开馆典礼在“中国名茶之乡”湖北五峰盛大举行。短短两年的时间，采花茶业科技园和茶博馆建设和发展得到了与会领导的高度赞扬和充分肯定。湖北省委常委、副省长张岱梨说：“湖北茶博馆建设得有气势、有品位，这将对我省茶产业、茶文化的进一步繁荣发展起到巨大的推动作用。”那么，采花茶业科技园建成对推进我省茶产业发展有何意义？     

茶凉有度

人走了，茶该不该凉？茶该凉，但要凉得有度。人走了，比如一个领导干部，从位置上退下来了，你面前那杯茶当然该凉。既凉了，为何还要有度？其实，每个领导干部面前那杯茶，并非都是职位和权力泡出来的，茶汁里茶温里还有其他许多东西，是一碗多味茶。走的走了，去的去了，该留的还会留下，     

第5届全国高校电子商务专业建设联席会议暨第3届中关电子商务高级论坛征文通知

近年来中国的电子商务企业发展迅速。由中国特定的社会、经济、文化环境所决定，中国电子商务的发展呈现出独特的模式。这一方面为学术界提供了丰富的第一手研究资料，另一方面也对学术界滞后的研究现状提出了新的挑战。目前国外的有关研究方兴未艾，但由于情况不同，对中国的实践指导作用有限。而中国的电子商务已经向学术界提出了一系列以前所未探讨的新题目。研究这些问题，提出有关对策，不但对我国，而且对全世界发展中国家，都有着重要的意义。