古代中国的食文化

中国食文化的内容极其丰富。本文通过对古人主食、肉食、食器及食俗的考证 ,分析古代中国人吃得广泛和追求美食的原因 ,并论述了食文化的积淀     

多吃发酵食品延缓衰老

中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,可是实际上日本人并不是天天吃这样的食物。真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说,真正的日本食文化就是发酵文化,而日本人的长寿,也和每天吃发酵食品息息相关。     

民间修辞"民以食为天"琐谈

从“吃”与中华传统文化的联系人手，通过分析表意形象丰富的“吃”字词源，探讨形形色色的食文化现象以及食文化中的负面效应，强调粮食对人类的重要意义，同时应提倡节粮、反对铺张，狠刹大吃大喝歪风，让占世界总人口五分之一的中国人的吃饭问题不再成为困扰中国的问题。     

多吃发酵食品延缓衰老

中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不是天天吃这样的食物。真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。     

中国问候语“你吃了吗？”的文化折射

中国是个食文化大国,饮食是中国文化中美感和礼制最古老的源头。从历史溯源,人们不难理解为什么"你吃了吗"这句问候语会如此盛行;但目前外来文化的冲击使得这一富有民族特色的文化现象呈日渐衰微之势;从长远和大处着眼,各民族文化应该是保持多元互补、共同发展的态势,而不能趋一求同。     

播种温暖

有个故事挺迷人。有两个中学生,一个叫麦克,一个叫杰西,两人一向挺好。有次考试,麦克将自己的试卷交给杰西抄,老师发现了,就决定惩罚他们,其做法是:先亮出了一根长长的松木板,然后让他俩头向外分别趴在一张长木板的两头,不许相互看。惩罚开始了,先是麦克听到了杰西挨打的声音,然后是杰西听到了麦克挨打的声音。叭!叭!叭!每一声,都打在俩个孩子的心上。突然,麦克心疼地抬起头,苦苦哀求道:"不!您不能打杰西!他是怕我考不及格才把试卷递过来的!"杰西也突然抬起泪光闪闪的脸:"不!要打就打我!是我硬把试卷塞给麦克的!"而此时此刻的老师微微一笑,说:"我的好孩子,你们都听错了!我刚才打的是靠背椅的坐垫!"麦克、杰西都吃了一惊.而老师也就恰倒好处地说:"你们如此珍惜友     

开心一笑

绿色食品一只非洲小狮子今天看起来非常郁闷。狮妈妈见了问:"孩子,你怎么啦?"小狮摇头说:"刚吃了个男的,可能是中国人。"狮妈妈大怒:"吃人不看护照!你不要命拉!早跟你说了,他们吃的地沟油,喝的三聚奶,呼吸的都是有毒气体,体检重金属超标,就我们这身子骨,吃了能消化吗?"狮爸爸在一边安慰:"别怕,能来非洲打猎的中国人,都是有钱人,吃的都是特供,肯定是绿色食品。"     

吃在中国像一种宗教

如果法国哲学家笛卡儿是中国人。他的名言“我思故我在”几乎肯定会换成“我吃故我在”。在中国,吃几乎是一种宗教,它深入中国文化的骨髓。以致中国人的问候语都是“吃了吗”。     

国外捍卫“舌尖文化”

《舌尖2》正在热播,再次掀起中国美食热.在民以食为天的中国,《舌尖上的中国》热播几乎是必然的事情.说到吃,万千吃货都会为我国源远流长的饮食文化引以为豪,实际上,很多国家也有自成一系的饮食文化,不仅菜式和味道上不遑多让,而且外国吃货们还有很多奇思妙招,保护和弘扬本国饮食文化.     

吃在中国像一种宗教

如果法国哲学家笛卡尔是中国人,他的名言“我思故我在”几乎肯定会换成“我吃故我在”。在中国,吃几乎是一种“宗教”,它深入中国文化的骨髓,以致中国人的问候语都是“吃了吗”。     

哲理童话

马儿在山上吃草，来了一只狼。“多肥的马儿呀!”狼想，“一条腿，就够我吃好几天了!”狼不敢轻易吃马，马儿毕竟是大块头呀!谁知道它厉害不厉害呢？狼决定试探试探。它龇着牙，嚎叫几声。马儿不理睬。“我要吃你!吃你!”狼围着马儿转几圈儿，大声威胁。     

为“家”做事的感觉真好

给里根打工的中国姑娘刘麦楚芬,加拿大国际管理学院董事长,出生于广东,后随父母移居香港,在美国加州获得硕士学位,曾经在加州卫生部和人力资源发展部任职。谈起在美国加州留学的日子,她说,那是生活最艰苦的时期:别人出去吃一顿饭就是10美元,而她一周的生活费才5美元。她总是在周五晚上才去超市,因为那时候很多东西都是买一送一的。一只鸡是1美元,她把买回来的鸡分成7块放进冰箱,一天吃一块,然后写信告诉家人在美国一切都好,每天都吃鸡!“香港人觉得可以吃到鸡的生活就不错啊!不然家人是肯定不同意的。”回首青年时代的苦涩,刘麦楚芬却大笑了…     

“小猪仔”减肥

我家有一只可爱的“娃娃猪”,又名“小猪仔”。它是去年爸爸从福州给我买的。它白白胖胖的身体滚成一个小圆球,一双眯眯眼下长着一个高高向上翘的鼻子,真是惹人喜爱。我们一家人都爱猪如“子” 一天,爸爸给我买了一台体重机,我站在上面,体重机告诉我:“你体重35 公斤,既不偏肥也不偏瘦!”我听了十分满意。再看看“小猪仔”吧!原来它在那儿悠闲地睡大觉呢!我心想,“小猪仔”买回来一年多了,不见它有什么活动,每天总是吃了睡睡了吃,食欲倒挺好的,它一定重了不少吧! 于是,我便抱起“小猪仔”放在体重机上,万万没想到它已经20 公斤,我大吃一…     

“中国蓝印花布馆”馆主:久保麻纱女士

去年金秋十月,我踏入都市上海延庆路上一条幽静的弄堂深处的“中国蓝印花布馆”。馆内是一片蓝白相间的蓝印花布饰物,充盈着中国民族特色的艺术天地。然而,馆主却是日本女士,叫久保麻纱。 这位日本女士为何如此钟情中国的蓝印花布? 身为该馆董事长的久保麻纱女士对我们用中文说:“世界上我最喜欢的颜色就是蓝白二色,蓝靛染成的花布给人一种神秘的内涵和格调,迷人!”因此,她捡起了在都市已经过时而     

日本食文化刍议

日本文化是一种兼容性极强的文化。当然食文化也不例外。日本人通过对外国先进食文化的兼收并蓄 ,形成了以自己传统饮食习惯为中心的、多种形式的、独特的、和洋并存的食文化结构。大大提高了食文化的水平与国民的身体素质     

乱吃发物会有什么严重后果

<正>这个是发物,不能吃!日常生活中,你一定听到过这种说法。生活中关于各种发物的禁忌实在太多,说都说不完。但是,常说的发物到底是什么?乱吃发物会有什么严重后果?什么是发物?现代医学和中国传统医学,其实都没有发物的说法。发物就是个民间的概念,而各个地区、甚至同一     

馋嘴小狗吃掉300多双袜子

荚国的一只小狗天生有怪癖，专门吃主人的短裤和袜子。最近，由于它吃得太多而导致消化不畅，主人不得不让兽医为它做了剖腹手术。这只小狗是一只威尔士斯伯林格斯班尼犬。据女主人莎伦·莎曼讲，迄今为止，她和3岁儿子利姆的40条短裤、300多双袜子和15双鞋子都已经“葬身”狗腹。更过分的是。有一次小狗甚至把汽车钥匙也吞到了肚子里!不过。小狗以前吞下这些东西后，     

国侨办主任裘援平率团赴美洲慰问侨胞 中餐繁荣访问团精湛厨艺获点赞

正辞旧迎新,合家团聚,每个中华儿女的春节都少不了一顿年夜饭,或简单朴素,或丰盛奢华。而对身居海外的华人华侨来说,年夜饭不仅包含着对团圆的期盼,更有着吃不尽的浓浓乡愁和思念。吃一顿正宗的中国年夜饭,品中国味,尝故乡情,是6000万海外华人华侨最期待的事儿。而现在,这个愿望在美国、智利和秘鲁三个国家成为了现实!2月15日至3月1日,由国务院侨办等单位主办,江苏省侨办、海外惠侨工程中餐繁荣基地等单位承办的中餐繁荣     

政治的权杖与文学的匍匐——知青运动中“株洲现象”的文学映像

中国当代文学的前三十年,始终处于政治的高压之下,在意识形态的允许之下艰难地生存.中国知青文学的表现可以作为案例来说明.文革后期,中国知青运动因为“株洲现象”的出现有了新的景观,知青文学也因此有了新的面目.《迎风展翅》报告文学集因其作为政治的推手而获得关注,但也因此失去文学性的存在.它扭曲转了中国知青文学的表现,成为政治的传声筒和工具,却因另类表现而在知青主流文学中占有一席之地.     

李建芳:纤纤素手夺天功——记宜兴紫砂工艺美术师李建芳

名扬海内外的宜兴紫砂陶,以其特有的迷人风采,与中国特有的民生茶道相联系,被文人雅士玩赏了几个世纪而经久不衰,它渗透在一个古老民族的民生之中,蕴生着审美而实用的天文价值。李建芳就生长在这个陶都古镇之中,她从童年期就与陶土结伴,可谓耳濡目染,命运与情感都融贯在紫砂的灵魂之中了。只要是艺术的细胞,它必