老年饮食讲“五度”

1速度老年人由于咀嚼和胃肠消化功能都有所减退,进食不宜过快,应细嚼慢咽。这不仅可锻炼老人的咀嚼能力,而且食物经过充分咀嚼后,口腔唾液中的消化酶与碎细的食物混合成食团,更利于食物的消化吸收。另外,细嚼慢咽还有健身防癌的作用。     

学会喝水

学会喝水人不能不喝水，但必须掌握喝水的学问，喝得不足或喝的方法不当容易出毛病。一是注意喝水的时间。饭前饭后半小时内和吃饭过程中都不宜大量喝水。因为食物经过牙齿咀嚼的时候，口腔分泌许多唾液与食物碎末搅拌，具有消化食物的作用。食物进入胃之后，胃液、胃酸发...     

保健知识(三则)

(一)常吃汤泡饭易患胃病。食物进入口腔经咀嚼后入胃。若咀嚼越细也越易被消化吸收。这是因为咀嚼时混入唾液,其中含有助消化的“酶”的缘故。当吃汤泡饭时咀嚼不完全,唾液量分减少,此外汤冲淡了胃液也影响食物的消化,久之易引起胃病。 (二)不宜生吃胡萝卜。胡萝卜中有一种叫胡萝卜素,其只有溶解在油脂中,食后才能在人体肝脏及肠壁中所含的的胡萝卜素酶的作用下转变成维生素A,为人体吸收。因此,吃胡萝卜最好用油炒或与肉炖。生吃或凉拌胡萝卜,90％的胡萝卜素被捧泄掉。     

细嚼慢咽好处多

人们进食应细嚼慢咽,这对人体防病保健大有裨益。一防口腔病。细嚼慢咽对口腔、牙齿、牙龈等都有益。唾液中的溶菌酶可抑制口腔内的细菌繁殖,同时充分的咀嚼会将附着在牙齿表面和牙龈缝隙的食物残渣清除掉,保持口腔清洁,     

细嚼慢咽可排毒

日本学者最新研究发现,吃饭时若能细嚼慢咽(每口食物咀嚼30次左右),可达到排毒防病的效果。食品添加剂、残留农药等有害物质随食物进入人体后,会产生一种叫活性氧的物质,改变人体遗传因子信息,成为动脉粥样硬化、过敏、高血压等多种疾病的根源。科研人员通过对400余例志愿者的唾液取样研究发现,唾液中含有多种可消除活性氧的酵     

缺牙老人保健五宜

老年人的唾液分泌减少,味觉异常,口腔黏膜萎缩,牙槽骨痿缩,牙齿部分或全部脱落,直接影响到口腔的咀嚼功能。为了减少缺牙所致的不良影响,失牙老人应注意饮食营养:(1)宜保持口腔洁净,使口腔内少有杂味,这样能增加味觉敏感性,有利于提高食欲。同时失牙老人还应尽可能地补     

蹲姿吃饭与疾病

在我国有些地方,每逢吃饭俩一伙,仨一群地蹲在地上,一边吃饭一边谈笑,觉得挺有意思。在所有吃饭姿势当中,蹲式是不科学的姿势,这种姿势有损身体健康。以地当桌,把菜放在地上很不卫生,容易受到尘土灰沙的污染,导致病从口入。腹部受挤压,胃肠蠕动受到限制,影响食物的消化和吸收。胃肠受压而不通畅,有了气体排不出去,造成胃腹胀满而不适,影响食欲。由于腹部和大腿部分较长时间被挤压在一起,造成部分血管受阻,使胃壁得不到充足的血液供应。     

使用宠物狗咬咬的好处及制作方法

狗咬胶是供宠物狗食用的一种高蛋白肉食营养佳品。因犬类有咬骨头的爱好,它所设计的形状也适合了狗玩耍的特点。使用狗咬胶有以下几个优点：一、狗咬胶是专门为犬设计清洁口腔的咀嚼物。经常咀嚼可以减缓齿菌斑和牙垢的形成,并能减少牙龈炎等。犬食用狗咬胶实际是犬类稳固牙齿、清洁口腔的过程。它可以帮助小狗在长牙阶段解决牙床很痒的问题,既可减轻其痛苦,又保护家中的物品不被损坏。二、减肥也是狗咬胶的一大用途。狗咬胶等咀嚼型产品中富含蛋白质、脂肪、钙和水分等成分,可以在宠物咀嚼、啃咬的过程中起到调节食欲、健康牙齿、预防口臭、防止过度肥胖的效果。另外,狗咬胶与其他食物不一样,当犬咀嚼狗咬胶的同时,不仅可刺激产生唾液中合齿茵酸,同时保持了犬舍的干净。三、除了这些对犬只身体健康的作用外,狗咬胶还有它的另一大特点——玩具,它可以帮助宠物在主人无暇顾及它们时打发时间,避免宠物狗随处撕咬家里的东西。     

那些让我们肃然起敬的爱

一 “来,多吃点,迎弟最漂亮了.”每到吃饭点时,她就会对躺在床上的女儿兴高采烈地说出这句话,然后就开始不厌其烦地把饭一口一口地咀嚼碎,再小心翼翼地一口一口喂到女儿的嘴里,尽管女儿对她说的话置若罔闻,有时候内心烦躁,甚至会把她喂到嘴里的饭都喷出来,弄得她满脸都是,她也毫不生气,依旧笑容满面,连哄带骗地哄女儿把饭吃下去.     

饭、菜、汤、水果 按什么顺序吃

人们每日饮食离不开饭、菜、汤和水果,可这些食物应该按什么顺序吃才合理,许多人并不清楚。众所周知,“饭前喝汤,胜似药方”。吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,有营养学家认为,养成饭前和吃饭时进点汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎等的发生。各种水果的共同特点是富含各种营养物质,食用后对人体健…     

口水过多怎么办?

问:近段时间我发现自己常“流口水”,我问过别的老年人,他们或多或少也有这种情况。是不是人到老年口水就会增多?口水过多该怎么办?答:唾液是口腔内天然的杀菌剂。老年人随着年龄增长,腺体渐渐萎缩,唾液分泌会逐渐减少。如果老年人有口水增多的现象,很可能是疾病的征兆,应及时到医院查查原因,排除口腔肿瘤的可能。老年人口水增多主要有4个原因:一是异物反应,比如装假牙,会刺激腺体分泌唾液;二是口腔溃疡,溃疡面会造成黏膜疼痛,刺激唾液分泌增多;三是口腔肿瘤,如颊癌刺激腮腺导管,导致口水增多;四是精神、心理反应等,也会刺激唾液分泌。因此,…     

说说老年人的营养

老年人的生理特点1.老年人消化系统明显改变。由于老年人牙齿脱落,味觉细胞减少,唾液分泌减少,对食物的咀嚼有明显影响,直接影响了食物的消化。同时老年人其他消化液的分泌也减少,这些因素都影响食物的吸收利用。另外,老年人食道蠕动和胃肠道排空速率都减低,因此经常发生便秘。     

饮食也有“金标准”

吃饭时挺直腰背人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是挺直腰背，让胃部不受任何压迫。     

牙周病可引起胃病

牙周病和胃病都是老年人的常见疾病。食物首先在口腔经过牙齿的咀嚼、磨碎,完成食物的初始消化后,进入胃部、肠道完成进一步的消化吸收。医务工作者发现,老年人牙周炎和胃病之间可能存在某种关联。牙周病     

养生“七忌”

忌嗓门太高老年人说话莫要高声大嗓、频率过快。否则易血压升高,也会使心脏负担加重。忌吃饭过快有些老年人仍保持年轻时狼吞虎咽的进食习惯,可年老牙口不那么好,食物需要细嚼才能有助于消化,饭吃得急,还易噎食。     

5个最脏的生活习惯,你有吗?

正1.睡觉不刷牙睡前刷牙比早晨更重要,不仅可清除口腔积物,并且有利于保护牙齿,对安稳入睡也有帮助。43%的人承认,她们睡前偶尔忘记刷牙。专家提醒,人在睡眠过程中,唾液分泌量会大大减少,而这些唾液是杀灭细菌的主要力量。所以,偶然的一次不刷牙,也许就会造成口腔细菌乘虚而入,其结果是龋齿及牙周病危险大增。另外,许多研究证实,导     

镶哪种假牙合适?

编辑同志: 我今年62岁,年轻时对牙齿保健重视不够,现在大部分牙齿因龋齿、牙周炎等牙病而先后拔除。缺牙后我咀嚼困难,说话时发音不清,并影响了胃肠消化功能,使我很苦恼。最近我准备镶假牙,但不知拔牙后多长时间可以镶牙?镶什么样的假牙最好?请贵刊转有关专家咨询。 王守礼     

消化系统疾病的病理变化及预防

消化系统范围较广，由口腔至肛门的管道，再加上肝、胆、胰腺、腹膜等组成。消化系统既是供应全身能量的主要器官，又是病原最易入侵的途径，因而常有“病从口入”之说。随着人的年龄不断增高，消化器官的结构、功能也在逐步老化。牙齿脱落使咀嚼力变差，会影响胃肠功能；胃肠消化酶分泌的减少，会导致免疫功能低下。老年人因体质下降，易患多种疾病，因此用药较多，但不少药物有毒副作用，不仅会损伤胃肠，也会损伤肝、胆、胰腺等器官。常见的消化系统疾病包括胃炎、食管炎、消化性溃疡、胃癌、上消化道出血、肝硬化、原发性肝癌、溃疡性结…     

简谈老年人膳食的调理

老年人随着年龄的增长,口腔内牙龈萎缩、牙齿松动脱落,咀嚼能力减退,胃肠道内黏膜、平滑肌及分泌消化液的腺体逐渐萎缩,食物的消化、吸收和营养输送能力随之减弱。从而,容易造成老年人的食欲减退、食     

九种常见病饮食有禁忌

感冒少吃汤圆 感冒时忌吃寒凉、油腻、粘滞等食品，如生冷瓜果及冷饮、油炸食品、年糕汤圆等。因为感冒期间消化能力减弱，这些食物会加重患者的胃肠负担。应该多食热粥。热粥有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒治愈，还可以起到保护胃黏膜的作用。