美味两式

香芒虾 原料:芒果5个,虾肉400克,青红椒片100克,鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、清汤、淀粉、葱姜米、食用油各适量。 制法:芒果顺长一剖为二,取净肉切丁;另把虾肉用刀片开治净,加蛋清、精盐、味精、淀粉浆好,与芒果丁、青红椒片     

用芒果皮制备天然芒果微胶囊的研究

用超声波辅助萃取法提取了芒果皮中的香味物质,并用明胶和海藻酸钠复合凝聚制备了芒果微胶囊.结果表明：超声波辅助萃取的适宜提取条件为：液料比3 ml/g、超声波功率840W、萃取时间40min.该条件下芒果浸膏的提取率为13.6%;用明胶和海藻酸钠进行复合凝聚制备芒果微胶囊时,明胶溶液和海藻酸钠溶液的浓度为33%、配比为1：1较为合适.     

水果挑拣“基本法“

芒果 一般而言,果身长则核细,身短则核大。芒果十足成熟时最好吃,其标志:皮色黄澄而均匀,表皮光滑无黑点,触摸时坚实而有肉质感,香味浓郁,果蒂周围无黑斑。 表皮纹理越粗越甜美, “红心脆”表皮绿白,为上品;     

吃当季的农产品最科学

水果菜烹调方法多样,热炒、煮汤皆可,但是最好的方法还是依水果的特性,选择最佳的烹饪方式。例如蒸煮的菜肴,宜选用果肉丰满、果皮坚实,能耐高温久煮者,柳橙、青木瓜皆是好选择;在熬汤时,可以用脱水干果,如杨桃干、凤梨干,或是甘蔗来增加汤的鲜美滋味;热炒的菜,为避免汤汁过多,宜选果肉出水稳定者, 如芒果、荔枝等;口感清脆的苹果、梨子、香瓜,则宜切片快炒或切丝凉拌,都别具风味。     

水果入肴要注意方法

水果菜烹调方法多样,热炒、煮汤皆可,但是最好的方法还是依水果的特性,选择最佳的烹饪方式.例如蒸煮的菜肴,宜选用果肉丰满、果皮坚实,能耐高温久煮者,柳橙、青木瓜皆是好选择;在熬汤时,可以用脱水干果,如杨桃干、凤梨干,或是甘蔗来增加汤的鲜美滋味;热炒的菜,为避免汤汁过多,宜选果肉出水稳定者,如芒果、荔枝等;口感清脆的苹果、梨子、香瓜,则宜切片快炒或切丝凉拌,都别具风味.     

巧用瓜果饰家居

如今在市场上一年四季都可以买到各种五颜六色、大小、形状、香味各异的干鲜水果。用它们来美     

河南油馍制作方法

河南油馍皮薄层多,外酥内软,咸淡适口,香味奇特,诱人食欲。原料精面粉500克,发酵粉10克,鸡蛋4个,精盐10克,味精5克,胡椒粉7克,蒜蓉75克,葱末50克,香料少许,精猪油适量。     

芒果果酱的研制

芒果果酱是以鲜芒果为主料,经去皮、除核、灭菌、杀酶、护色、等工艺配方深加工而成。通过对辅料用量以及改变加工条件,得出芒果果酱的最佳配方：芒果原浆50%,CMC-Na 0.8%,白砂糖15%,纯净水34.2%;热烫温度85℃,杀菌温度80℃,时间60m in。     

家常菜十款

一、春季鸭丸汤 鸭肉250克去皮、筋膜,剁茸,放人盛有葱头丝50克、面包茸50克和鸡蛋浆的碗中,加入奶油、盐、味精、胡椒粉拌匀,做成50个鸭肉丸子,用水煮熟。炒锅放油烧热,加入面粉炒出香味,用烧开的牛奶250毫升冲开,再加入牛奶250毫升、鸭清汤、鲜奶油、盐,烧     

皖北区域文化艺术探索研究——芒砀山汉文化与墓葬艺术特色

芒砀山虽说是个小镇,但它蕴含着丰富的宝藏,与此同时,芒砀山还是＂汉兴之地＂,就是在这里,汉高祖刘邦＂斩蛇起义＂挥师西进,逐鹿中原,开平民天子之先河,建立了一个伟大的历史符号＂汉代＂。葬在芒砀山的有梁国八代九王,上至梁孝王刘武,下至梁王后及嫔妃等。芒砀山文化博大精深、历史悠久,尤其是汉文化资源十分丰富,墓葬的规模与设计更是别具一格。其中巨幅＂四神＂壁画比甘肃的敦煌壁画还要早六百余年,成为我国时代最早、级别最高、保护最完整、面积最大的古代壁画。     

29 广西的芒蒿节

薄荷片推荐：芒蒿，是苗族人民传说中的一种善良、健康长寿的动物，装扮“芒蒿”则是苗族人民欢庆新春佳节的一种喜闻乐见的娱乐活动。     

健康鲜果糖水

不少新鲜蔬果营养价值甚高,若与中药材如杏仁、川贝、雪耳、无花果等配合食用,更具滋补功效。 芒果 味甘酸,含维生素C、芒果酮酸等,有益胃、解渴、止呕吐、利尿等疗效,以大小均匀、饱满、色黄白者为佳;芒果核干则能解毒、消滞、止咳。     

你的力气比鸡蛋大吗

正大家都知道,张飞是个猛将,可为什么连个小小的鸡蛋都捏不碎呢?而诸葛亮一个文人只用两根手指就可以捏碎鸡蛋。如果让你来做,你的力气会比鸡蛋大吗?请你和爸爸、妈妈一起动手试一试吧!步骤1.把4个鸡蛋竖放在鸡蛋托4个对等的凹槽内,小头朝上,如图1所示。接着,用剪刀剪出4个鸡蛋托的底部,垫上餐巾纸后倒盖在鸡蛋的上方。     

绿色生态孕育绿色品牌--关于昌江县发展芒果绿色产业的思考

本文论述昌江芒果种植历史悠久,自然条件得天独厚,并铸造了昌江芒果独特的文化内涵,以绿色品牌创造高效益。     

略论噶氏家族专权时期唐蕃之间的吐谷浑之争

吐蕃赞普松赞干布于公元650年去世以后,由于其子贡松贡赞早夭,由其孙芒松芒赞继位。因芒松芒赞年幼,国事皆委大论噶尔·东赞域松代理,这便成为噶氏家族专权的开始。从公元650年噶尔·东赞域松专权,到698年噶氏家族被铲除为止,历经两代赞普,三任大论,前后长达50年之久。噶氏家族专权时期,是吐蕃奴隶制社会发展的一个很重要的阶段,同时也是继松赞干布之后唐蕃关系转入曲折发展的一个低潮时期,最明显     

在家给孩子做比萨

正把鸡蛋打散拌匀后倒入面粉中,加少许酵母拌匀,再将纯牛奶放入微波炉加热至40度左右,由少到多逐次加入面粉中,和成面团,放入恒温箱内进行第一次发酵。约30分钟后面团充分发酵至原先体积的2倍,加入少许橄榄油继续揉面,然后进行二次发酵。等待面团发酵的同时,可以把配料调好:把洋葱和蘑菇切丝,锅内放少许橄榄油煸炒出香味,加入番茄酱、椒盐、白醋及黑胡椒粉,继续翻炒片刻后关火     

打鸡蛋

老师从超市买了十斤鸡蛋,回到家,他准备煎一盘鸡蛋。老师拿出几个鸡蛋,把剩余的塞进了冰箱。他左手拿着一个鸡蛋,右手拿起另一个鸡蛋,然后把两个鸡蛋在空中轻轻一碰,再把蛋清、蛋黄流在下面的盘子里。     

经销新品有钱赚

出气果 上月初,笔者到浙江考察项目,无意间在车站的一个小超市看到,有几个人将水果、鸡蛋模样的东西使劲地往光滑的墙壁和玻璃门上摔,那东西被砸得稀烂,但慢慢地又恢复到原来的状态.向店主一询问,原来那小玩意叫做出气果,还有个英文名字叫Venting Ball,它有西红柿、鸡蛋、草莓、橘子、老鼠等多种形状的产品,采用记忆性橡胶特制而成,无毒无害,主要用于年轻人、儿童发泄情绪.年轻人和孩子们都很喜爱,而且如果玩脏了,只需稍微用水清洗下,便又焕然一新.它比同类发泄玩具要便宜得多,一个仅需3元,5元便可买到两个.     

使菜肴鲜香的五种方法

为使菜肴“生香”,给大家介绍五种技法。 借香原料本身无香味,亦无异味,要烹制出香味,只有靠借香。如海参、鱿鱼、燕窝等诸多干货,经水发、水煮、反复漂洗,虽本身营养丰富,但所具有的挥发性香味基本没有了。菜的香味便只有从其他原料或调味料中去借。借的方法一般有两种:一是用具有挥发性的辛香料炝锅;二是与禽、肉类(或其鲜汤)共同烹     

"激素蛋"不可信

鸡蛋是大家日常生活中再熟悉不过的食物,不仅营养丰富、老少皆宜,而且价格适中,深受大众喜爱.但最近关于如何辨别"激素鸡蛋"的视频在网上广泛传播,引起众人关注.那么"激素鸡蛋"真的存在吗? 事实上,鸡蛋本身就含有一些激素,比如黄体酮(一种由卵巢黄体分泌的天然孕激素).鸡蛋中的"内源性激素"不会对身体健康产生威胁.