《男性之友》——破译“男”言之隐的绿色通道

(1)牛奶。牛奶是一种完全营养品,含有优质蛋白质,特别是大脑所必需的氨基酸,在牛奶中几乎样样具全;钙在其它食物中不太容易被吸收,而牛奶中的钙却很容易吸收。是大脑能量代谢不可缺少的物质;牛奶中含有的维生紊B1等对脑神经细胞也十分有益。(2)鱼类。鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙;大多数鱼含有不饱和脂肪酸,具有保护脑血管的作用。(3)菠菜。含有丰富的维生素A、C、B1、B2,是脑细胞代谢“最佳供给者”。     

凝胶剂对PVA-PEG-H_2O体系凝胶动力学及膜性能的影响

考察了三元铸膜液PVA-PEG-H2O体系在丙酮-水混合凝胶剂、异丙醇(IPA)和四氢呋喃(THF)中的凝胶情况以及凝胶剂对膜微观结构、性能的影响。结果表明:该三元体系在丙酮中呈现瞬时分相行为,凝胶速率最快;当混合凝胶剂中丙酮的体积分数为0.6时,铸膜液体系出现延时分相迹象;在IPA和THF中呈现延时分相行为,凝胶速率基本相同。膜的微观结构表明:在上述凝胶剂中,PVA膜均形成蜂窝状孔。随着凝胶剂中H2O含量的增加,膜的纯水通量降低。在丙酮中形成的膜通量最高,而在IPA和THF中形成的膜通量很低。     

瓶子“吃”蛋

咦(yí)?瓶(píng)子会把鸡蛋吃掉,怎么可能?工具箱:一粒煮(zhǔ)熟的鸡蛋比牛奶瓶口稍(shāo)大一点、酒精棉花团、火柴和牛奶瓶。实验DIY:1.把煮熟的鸡蛋剥(bāo)去蛋壳(ké)。     

DCB-DNA作为钙镁络合滴定指示剂的研究

本文首次研究了DCB-DNA作为钙镁络合滴定指示剂的条件及应用于水泥、高炉矿渣和白云石等试样中氧化钙、氧化镁含量测定的可能性。研究结果表明:在PH=10.0的氨性缓冲溶液中,加入0.1％的DCB-DNA作指示剂,以0.02mol·1~(-1)的EDTA标准溶液进行滴定,溶液颜色由蓝色变为红色。利用乙酰丙酮作掩蔽剂可测定钙镁混合样中钙含量。此指示剂终点颜色变化敏锐,准确度高,选择性好,是络合滴定钙镁的优良指示剂。     

喝豆浆保平安

豆浆不但营养丰富,而且价格低廉,是老少皆宜的健康饮料。根据日本“豆乳协会”会长、日本食品技术研究所所长町田芳郎实验表明:豆浆同牛奶、人奶相比,豆浆所含蛋白质、维生素及人体所不能合成的八种氨基酸(即必须氨基酸),都高于牛奶和人奶(表1、2)。特别是它不含胆固醇,脂肪含量也较牛奶及人奶低,因此特别适宜于老年人饮用(表3)。     

Sr_(2.98-x)Al_2O_6:Eu_x~(2+),Dy_(0.02)~(3+)发光材料的制备与光学性能研究

采用快速燃烧法制备了Sr_(2.98-x)Al_2O_6:Eu_x~(2+),Dy_(0.02)~(3+)长余辉发光材料.利用X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、光致发光测试(PL)、余辉特性测试及热释光特性测试(TL)对样品的物相结构、微观形貌及光学性能进行分析.结果表明,样品均为Sr_3Al_2O_6纯相且具有纳米花状形貌;当x=0.08时,样品的发光强度最大;Sr_(2.98-x)Al_2O_6:Eu_x~(2+),Dy_(0.02)~(3+)样品展现出较好的长余辉特性,原因是材料中具有合适的陷阱能级,其深度约为0.674eV.     

微波消化-分光光度法测定牛奶中钙含量

建立了微波消化-分光光度法测定牛奶中钙含量的方法,研究了缓冲溶液种类、物质的量浓度、pH值、邻甲酚酞和三乙醇胺用量、显色时间等对测定结果的影响,对测定条件进行了优化.在pH=11.0的氨性缓冲溶液中,钙与邻甲酚酞迅速形成紫色络合物.该法用于测定市售牛奶样品得到较满意的结果,Ca2＋质量浓度在0.02～2.50μg/mL范围具有良好的线性关系（R2=0.999 9）,回收率在84%～108%之间.     

动植物提取液对草鱼诱食作用的初步研究

在设有4个间隔的玻璃水槽中观察记录10min后40尾草鱼1~+龄草鱼种进入置饵间隔的尾数作为诱食指标。试验了14种植物、9种动物组织的水提取液对试验鱼的诱食效果。其中植物提取液以黑芝麻和菹草效果最好(P<0.01),动物提取液以草鱼和鲦鱼的肌肉提取液效果最好(P<0.05)。商品诱鱼剂“集鱼灵”的诱食效果也达到显著水平(P<0.05)。植物中,有显著诱食效果(P<0.02)的种类占43％,动物组织提取液的相应比例是56％。芫荽和鱼腥草有轻微的驱避作用。     

狄考文在登州的传教活动及其科学传教观的形成

在近代来华的传教士中,狄考文热衷于通过科学知识为基督教传播开拓道路。他一方面创办基督教学校传授科学知识,另一方面还建立科学制作所和博物馆向普通民众传播科学知识;狄氏的科学传教观意在利用近代科学清除愚昧迷信思想,为基督教传播扫除障碍;并且通过科学知识塑造新型人才以引领中国社会,最终推动基督教在华传播。狄氏的科学传教观的形成原因主要归因于他对中国社会的准确认识。     

论“异配”

在句子成分的相互关系中,凡不合语法、语义间的常规搭配习惯的,叫做异配。在汉语中,各句子成分间的搭配,有一定的通常规则,叫次范畴规则。如动词“吃”必须与固体食物“饭”、“面包”等搭配成动宾关系;动词“喝"必须与液体食品“茶”、“牛奶”等配合成动宾关系;动词“吸”必须与气体物质“烟”、“空气”等建构成动宾关系。如果说成“(我)喝面包", “(我)吃空气”, “(我)吸牛奶”,就是不合语法搭配常规,有被说成“不通”的可能。但人们在修辞时,为了表达特殊的体验与感情,常规搭配的语句往往     

悬浮态乳液聚合制备疏松多孔型丙烯腈/丙烯酸甲酯共聚物

以水为分散相,丙烯腈(AN)和丙烯酸甲酯(MA)为连续相,聚乙烯醇(PVA)为分散剂,采用悬浮态乳液聚合工艺合成了疏松多孔型丙烯腈/丙烯酸甲酯共聚物.用扫描电镜、激光衍射粒度分析仪、比表面积及孔隙度分析仪对共聚物的形态、粒径大小及分布进行了表征.系统研究了引发剂浓度、温度、水油比、分散剂用量等条件对共聚物形态与结构的影响.结果表明:随引发剂浓度的增加和温度的升高,聚合物粒径分布变宽;低的引发剂浓度对孔径分布的影响较小,但当引发剂浓度进一步升高时,虽然孔径分布并没有显著改变,但孔体积迅速增大;孔径分布随温度和水油比的升高变化并不明显.悬浮态乳液聚合工艺制得的AN/MA共聚物粒径为10-500 μm.     

TBP浸渍树脂在氯化物介质中吸附铁(Ⅲ)的性能及机理

以磷酸三丁酯(TBP)为萃取剂,苯乙烯-二乙烯基苯大孔树脂(HZ830)作载体制备出TBP浸渍树脂.研究了该浸渍树脂在氯化物介质中吸附铁(Ⅲ)过程中盐酸浓度、氢离子与氯离子的浓度以及萃取剂的含量等对吸附性能的影响.通过树脂对吸附铁(Ⅲ)的化学计量数的研究发现铁(Ⅲ)与浸渍树脂中萃取剂的结合方式为HFeCl4·2TBP.基于铁(Ⅲ)在氯化物介质中的存在形式和铁(Ⅲ)被浸渍树脂中萃取剂吸萃的结合方式,可以得出:铁(Ⅲ)在氯化物介质中被吸附是萃取剂、盐酸及树脂共同作用的结果.     

牛奶的妙用

正牛奶营养丰富,其用途不仅限于食用。我们若了解了牛奶的诸多用途,便可使其成为生活上的好帮手。解冻鱼肉冷冻鱼若采用普通方法解冻,吃起来口感比较干燥和粗糙,还有一股异味。如果将冷冻的鱼放在牛奶里解冻,这种天然的保湿剂能恢复鱼肉的水分和味道,吃起来口感更好。     

今年10大类农副产品需求预测

最近,国家有关部门专家对今年10大类农副产品的需求情况作出预测。(1)油料类:食用油国内市场紧缺,其中麻油、花生油、低芥酸菜油更为紧俏、山苍子油销量开始活跃、蓖麻油国内外市场缺口大。(2)茶叶类:高档荼、小包装茶、各种高级特制茶继续走俏,其中以茉莉花茶最受欢迎。(3)畜产品类:牛肉、牛皮国内市场需求趋增,国际市场更为走俏;牛奶制品受欢迎。羊肉、猪肉、狗肉的需求量将比93年增加3成以上;     

取代芳基杂环磷酸盐类成核剂对等规聚丙烯性能和微观形态的影响

研究了不同的取代芳基杂环磷酸金属盐类成核剂对等规聚丙烯(iPP)性能及其微观形态的影响。结果表明:取代芳基杂环磷酸的一价金属盐类成核剂如钠盐(NA 11)、锂盐(NA 03)和钾盐(NA 19)具有很好的成核效果。当添加0.2%的钠盐、锂盐或钾盐时,iPP的拉伸强度可提高10%左右,弯曲模量可提高30%左右,雾度可降低40%左右,热变形温度提高25&#176;C左右。而取代芳基杂环磷酸的二价金属盐如钙盐(NA 20)、镁盐(NA 12)、锌盐(NA 30)和三价的铝盐(NA 13)则基本上没有成核效果。对iPP及成核iPP的微观形态研究表明:不同成核剂的加入都可以降低球晶的尺寸,但一价钠盐(NA 11)降低iPP球晶尺寸的效果更显著,且生成的球晶更加致密和均匀。     

美称感染疯牛病的病牛牛奶是安全的

美国食品药物管理局(FDA)周三表示,饮用华盛顿州感染疯牛病的乳牛牛奶是安全的。疯牛病又称牛海绵状脑病(BSE),是一种破坏牛只脑部的疾病。迄今已有超过130人因受 BSE 感染而死亡,其中多数是英国人。这种病是通过染病牛脑或神经系统组织进行传播。FDA 在一份声明中表示:“科学数据证明,感染疯牛病乳牛的牛奶并不会传播该病。国内和国际公共卫生组织均已表示,牛奶和奶制品是安全的,     

广西籍老年人非变态反应性食物过敏反应与高血压之间的关系研究

目的通过检测广西籍老年人血清中食物特异性IgG抗体,观察研究广西籍老年人非变态反应性食物过敏反应与高血压之间的关系。从预防角度出发,通过科学的方法为患者提供精准的饮食指导依据。方法收集广西壮族自治区江滨心血管内科住院的高血压并且具有相似饮食习惯的广西籍老年患者200例,同时收集无器质性病变、无急慢性代谢病、只因外伤住院康复并具有相似饮食习惯的广西籍老年人200例做对照组。比较分析这两组研究对象中食物特异性IgG抗体情况。结果高血压组和对照组血清中14种食物的特异性IgG抗体检测阳性情况比较可见,高血压组鸡蛋抗体阳性率低于对照组,差异有统计学意义(P=0.034),其余13种食物未见统计学差异(P0.05)。高血压组中,女性患者蘑菇抗体阳性率高于男性,差异有统计学意义(P=0.033),其余13种食物未见统计学差异(P0.05);对照组中男性和女性血清中14种食物的特异性IgG抗体检测阳性率均无统计学差异(P0.05)。高血压组和对照组中14种食物的特异性IgG抗体总阳性反应率从高到低前五项分别为:蘑菇鸡蛋牛奶玉米西红柿,鸡蛋蘑菇牛奶蟹西红柿。结论广西老年人非变态反应性食物过敏反应与高血压之间无明显相关性,其中蘑菇、鸡蛋、牛奶阳性率最高。     

烟花为何如此美丽

烟花是在火药中按一定配比加入镁、铝、锑(tī)等金属粉末和锶(sī)、钡(bèi)、钠等金属化合物制成的。由于不同的金属和金属离子在燃烧时会呈现出不同的颜色,所以烟花在空中爆炸时,便会绽放出五彩缤纷的火花。除了金属和金属化合物外,人们还会在烟花里加入不同剂量的氧化剂、助光剂和黏(nián)合剂。氧化剂在燃烧时会产生大量氧气,起到助燃和使烟花颜色更加鲜艳的作用;助光剂能大大提高烟花的亮度;黏合剂则用来将粉末状的化合物组成大小不一的光剂颗粒。如果把这些颗粒按一定的规则排列,就可以制成不同图案的烟花。如“向阳花”中间一圈放…     

新型镧硅磷酸铝分子筛LaSAPO的合成

选用表面活性剂四甲基氢氧化铵(TMAOH)和十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)为模板剂,采用水热晶化法合成了镧硅磷酸铝分子筛(LaSAPO),用XRD技术考察了晶化温度、晶化时间、模板剂用量、硅铝比及体系pH值等条件对分子筛晶相的形成和产物结晶度的影响.实验结果表明:适宜的合成条件为晶化时间36h;晶化温度170℃;反应混合物的pH值范围6.0~7.0.各物质最佳摩尔比为:Al2O3∶P2O5∶SiO2∶La2O3∶CTAB∶H2O∶TMAOH=1.0∶1.0∶0.6∶0.4∶0.35∶335∶3.83.     

复合除臭剂处理鲜鸡粪对氨和硫化氢逸出的影响

本试验采用L_9(3~4)止交试验设计,研究了在鲜鸡粪中加入不同水平的沸石、土霉素、绿矾、脲酶抑制剂去除NH_3和H_2S等臭气物质的效果。结果表明:蛋鸡粪便产生的主要臭气物质NH_3、H_2S的浓度受上述除臭剂不同配合比例的极显著影响(P<0.01)。本试验条件下,蛋鸡粪便中添加5％沸石、0.02％土霉素、3％绿矾、0.002％脲酶抑制剂,降低NH_3、H_2S浓度的效果最好。