中俄酒文化比较谈

在人类文化的历史长河中,酒不仅仅是一种物质存在,更是一种文化象征.以酒为载体而产生的酒文化,因地域的不同而不同.中国、俄罗斯酒文化的酒礼和风俗,有许许多多相同与不同之处.酒的佳话、趣事更是层出不穷,他们都是源于生活、来源于飘有酒香的精彩酒文化,了解把握两国酒文化及其习惯,能使人在语言的学习和交流中受益匪浅.     

中国古代酒禁论

酒禁是中国古代国家权力机制对社会酒事行为或酒营活动进行强制干预的一种行政控制手段,其禁令内容既包括取缔社会酒类消费、中断一切酿酒、酤酒、饮酒等社会酒事行为,同时也包括国家实施榷酒政策垄断酒业经营,专禁民间私酿私酤的酒政限制。中国古代酒禁政策代有变迁,禁酒原因各有差异,不尽相同,但对犯禁行为实施重刑惩罚,却是历代酒禁立法的共性现象。作为国家权力干预酒文化或酒业经济的一项专制政策,酒禁的结果,使中国古代酒文化或酒业经济的发展,被打上了十分强烈的专制政治印记。     

浅析汉画中的酒文化

酒文化在我国渊源流长 ,汉画中反映汉代酒文化的画像甚多 ,主要画像有酿酒、沽酒、饮酒等。出现在画像中的常用酒具有壶、樽、卣、勺、耳杯等。酒令的种类有投壶、六博、猜拳等。酒的用途主要可分为自娱、待客、祭祖祀神以及逐疫驱鬼数种     

汉代妇女与汉代酒文化

汉代处于中国封建社会的初期阶段,封建礼教对妇女的约束和影响还没有后世那么严苛和深刻,妇女的活动比较自由。汉代妇女与酒文化的关系就很好地证明了这一点。汉代妇女通晓酿酒技术,积极参与酿酒工作;她们不但酿酒,而且还抛头露面地酤酒;汉代妇女饮酒也成为当时一道美丽的风景线。汉代妇女与酒的密切关系体现了她们较高的社会地位。     

现代酒类包装中酒文化的设计体现

从视觉传达设计的角度出发，针对当前酒类包装设计因酒文化运用而存在的问题进行分析和论证，并从四个方面指出在现代酒包装设计中体现酒文化的意义，进而结合酒包装实例对如何在设计创意中挖掘和运用与酒文化相关的各种设计元素，以突出酒产品的差异化特征、塑造品牌文化进行了探讨。希望能给包装设计者以一定的启示，正确把握酒文化的运用，对于酒包装设计和酒文化的传承都具有重要的作用。     

中日酒文化比说

酒文化是民族传统文化的重要组成部分。中日两国酒文化历史悠久,源远流长,二者都是农耕文化的产物。由于酒文化受生活环境、传统文化等因素的影响,中日两国酒文化在酒名、酒德、酒礼等饮酒习俗上存在着差异。通过中日酒文化的对比研究,可以了解中日两国酒文化的特征,促进两国文化的交流和发展。     

字里有乾坤酒风万年长一浅析《说文解字》与中国古代酒文化

东汉许慎的《说文解字》是我国第一部字典,其中收录了大量跟酒有关的汉字,这些汉字的字形和字义都直接或间接地反映出汉民族的酿酒技艺、饮酒习俗及祭祀宴飨之礼等内容,折射出丰富灿烂、博大精深的中国酒文化。     

日本社会的酒文化原点及其社会功效

酒是人类创造的一种文化产物,酒在日本产生以来,历经了从＂神酒＂到＂天皇之酒＂的演变过程,如今的日本,酒已经进入普通百姓的日常生活。在这一发展过程中,日本社会形成了独具特色的酒文化模式及其社交礼仪,酒文化更作为一种特殊的文化形式,在传统的日本文化中有其独特的地位。本文通过追溯日本社会中酒的产生与酒文化的发展历史,探求其文...     

水井坊遗址的考古发现与蜀酒文化

四川有悠久的酿酒历史，蜀酒文化源远流长。考古发现的四川历代与酿酒、饮酒题材相关的文物极为丰富，充分反映了四川酒文化的悠久历史与丰富内涵。水井街酒坊遗址的考古发掘在中国传统酒文化的研究上获得了重大的收获，对探讨蜀地酒文化是一次重大的突破，有极大的科学研究价值。     

巴蜀“竹枝”的酒香

历代竹枝词因包涵历史文化的丰富信息,被看作社会史料的宝库.发掘其中有关酒的生产与消费的资料,对于酿酒史和饮酒史,以及相关社会史、文化史、风俗史的回顾和总结,是有积极意义的.巴蜀竹枝词有体现酒与节令礼俗的关系、酒与休闲生活的关系的篇章.农家自酿酒在民间消费生活中占有较大比重.而城乡"酒市"的繁荣,也表现了生活史的一个重要侧面.竹枝词中也有反映酿酒业之产业史的内容."载酒"舟船浮江远行,则体现了商品酒的流通以及巴蜀酒业经济影响力和文化影响力的扩展.     

川酒文化古今谈

川酒的生产和酒文化对促进四川社会经济的发展具有重要作用,川酒文化在现代的变化和发展,成绩斐然,证明了物质文明和精神文明必须一齐抓的“硬”道理。     

汉字所蕴涵的酒文化信息

汉字也同古代传说一样遗留有酒文化的信息。在由汉字所写就的古文献中随处可见酒文化的信息 ,在汉字的古老形体中也可以寻觅到酒文化的信息。其中有酒起源的传说、酒与盛酒之器的字形、酒的制作方法与品类、酒的礼仪与功用以及酒在社会生活中的影响等     

酒——滋养中西方文化的生命之源

无论是中国还是西方,都有着辉煌灿烂的酒文化.酒如生命之源,浇灌并滋养着中西方文化的命脉.由于生活环境、历史背景、传统习俗和社会规范等不同,中西方酒文化呈现出风格迥异之特性.从神话传说、文字演变、礼仪习俗、审美情趣以及文学艺术等层面去解读酒——这种特殊的文化符号之性质,可以体察出中西方酒文化之内容和其间所蕴含的生命活动和...     

酒的起源新探

历来研究酒的起源，多以人工酿酒起源为源头。本文不同意这种观点，认为人工酿造的酒是流不是源。本文从地球上开始出现酒精分子、酵母菌等真菌、谷物和水果等成酒要素为线索，探讨了地球上自然形成的酒、猿酒、人工酿造的酒的源流关系，得出了酒起源于自然形成的酒，人工酿造的酒是在长期接触自然形成的酒的基础上发展起来的结论。     

苏轼与宋代酒文化

酒是一种物质文化与精神文化的有机复合体。酒文化现象丰富多彩，且独具魅力。本文通过对苏轼“酒诗”的例释，旨在透视宋代酒文化的一些主要特点，探索酒与苏轼的人生及文学创作的关系。     

沈阳老龙口酒博物馆游客行为特征分析

博物馆是现代旅游产业中浓缩文化的旅游资源。以沈阳老龙口酒博物馆为例,采用问卷调查与访谈方法,对老龙口酒博物馆游客所具有的人口统计学特征、消费特征、需求特征以及游客感知特征方面进行研究,结果表明,老龙口酒博物馆游客的学历和收入较高。性别以男性为主,年龄以中老年为主,职业中离退休人员占很大比例。游客以沈阳市民为主,对市外游客的吸引力小。游客的消费水平在101～300元之间。大多数游客慕名而来,获取信息的途径主要靠亲朋的推荐,这说明博物馆经营者不注重博物馆产品的宣传、促销。从老龙口酒博物馆游客的感知特征来看,游客最感兴趣的展区是酒文化和酿酒老作坊展区,游客的满意度和重游意愿距理想状态还有一定的差距。     

诗酒风流--试论酒与酒文化精神对唐诗的影响

唐诗中有 6 0 0 0多首咏酒及与酒有关的诗 ,酒中或酒后创作的诗数量更多。酒是促进唐诗创作的一个重要因素。纵酒赋诗是唐代诗人的生活风气也是一种令人注目的文化现象 ,诗酒风流是唐人的重要文化观念。唐代的酒文化精神在唐诗中有充分的体现。酒对唐诗创作的影响 ,有两个层面 ,一是酒对诗人生理影响的物质层面 ,一是酒文化精神对诗人心理影响的精神层面。诗与酒也有相互影响的辩证关系。酒对中国人的文化心理及唐代诗人的心态的影响有积极的一面也有消极的一面     

苏轼笔下的酒名

酒名,凝结了中国的文化创造,作为北宋饮酒名人,苏轼笔下有众多饶有趣味的酒名。本文通过全面梳理苏轼作品中所涉及到的酒名,以期对宋代酿酒业本身、宋代乃至中国酒文化有所了解,特别是由此彰显苏轼的酒观念和饮酒背景,从而更为深入地理解这位中国文学史和文化史上的巨匠。     

《诗经》与酒文化

<诗经>中有大量的饮酒诗篇,反映了当时的酿酒水平及对酒的品饮标准,表现了酒在周人社会生活中的重要位置,强调饮酒要遵守礼节,描写了形式多样、分工细致的酒器,对我国古代的酒文化有较全面的展示.同时通过酒文化透视出当时社会的政治兴衰、宗教信仰、礼俗伦常、生活趋向等,具有很高的认识价值及借鉴意义.     

当代文学与酒--当代文学意象研究之二

当代文学作品中的“酒”意象与传统酒文化之间有着丰富的联系,两者在酒与生活,酒与时代精神的变迁,酒与浪漫主义,酒与作家、革命家、农民、“愤怒青年”等诸多方面有着种种因缘。了解这些,既有助于了解中国文化和中国文化人人生观中的丰富意义,也有助于了解中国人性格中的温柔敦厚与挥洒真情的二重性。