蟹腮虾头不能吃

夏天来了，海鲜是人们抵挡不住的美味，但有些海鲜“死角”，确是万万不能吃的，很容易中毒。
　　螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃不能吃。因为蟹腮、蟹肠、蟹胃里面都有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉。     

金秋品读——咏蟹诗

金秋时节,菊黄蟹肥。晋代毕卓曾云:"一手持蟹螯,一手持酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。"可见登高赏菊、把酒啖蟹,是古代文人骚客的雅趣乐事。历代流传下来许多咏蟹诗,妙趣横生、异彩纷呈。唐代大诗人李白对蟹情有独钟,喜欢持蟹佐酒,他在《月下独酌》一诗中吟道:"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。"洁白晶莹的蟹肉鲜嫩可口,诗人在月明之夜饮酒食蟹、乘兴赋诗、醉卧     

又到吃蟹好时节

正螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,而且营养价值丰富。每年重阳、国庆前后,是食蟹的最佳季节,好多家庭都会买上一些螃蟹作为时令佳肴享用。其实吃蟹还是挺讲究的,从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪,蒸煮炸炒的烧法,精吃细品的技巧,到贪食者的禁忌,都有一定的学问。会吃、懂吃,将食蟹演绎成一种文化,才是其中的真谛。     

河蟹的人工养殖技术

蟹池的选择：养蟹池的大小和形状没有限制，数十平方米至几十亩面积均可养蟹，面积稍大，水体中的溶氧量由于风浪的作用易得到补充，同时也相对地增加了河蟹的活动场所。但太大又不利于成蟹的捕捞，     

家居装修注意七类健康禁忌

涂料忌有香味市场上有部分伪劣的净化产品,通过添加大量香精去除异味,实际上起不到消除有害物质的作用。因此,买涂料最好选择没有味道的,使用前应打开涂料桶检查一下,看有无沉降、结块     

好习惯让五官更＂年轻＂

看美丽的风景、品可口的菜肴、听悦耳的声音、闻诱人的香味、与人畅通地交流，都离不开我们的五官。然而，我们的眼睛、牙齿在人40岁后就开始走下坡路，听力从55岁老化，65岁后声音变得苍老。如果不注意保护，五官不仅会过早衰老，还会引发各种疾病。专家教给大家一些生活中的小窍门，给五官减减龄。     

选购＂洋食品＂，请多个心眼

如今,商场、超市和小食品店几乎都设有进口食品货架,进口食品离百姓越来越近了。对于食品,消费者很关注其生产日期、主要成,分、贮存方法等信息。笔者近日在几家商场、超市和进口食品专卖店发现,大部分进口食品都没有中文标签和说明,即便有,也很简单。这对于看不懂外文的消费者来说,买这些包装光鲜、价格不菲的进口食品就不是很放心了。     

北京来的＂神医＂

我出生在山西省洪洞县，在解放太原战役中成为革命队伍中的一员，是党把我培养成为新中国第一代大学生。毕业后，我在雅鲁藏布江边度过了二十个青春年华。     

＂五招＂帮孩子搞定压岁钱

春节时,8岁的女儿玲玲从爷爷、奶奶、姥姥等亲人手中,得到了4000多元的压岁钱。面对这笔“巨资”,女儿有些不知所措。看到小区内别的孩子大把大把地胡乱花钱,她也想“阔绰”、“潇洒”一把,提出要上街花460元钱买辆高级玩具车。看着女儿“暴富”后的亢奋,我和老公感到事态严重一这并不是简单的几个钱的问题,而是涉及到孩子的理财教育问题。我们合计后,决定就“如何用好压岁钱”这一中心议题,给女儿上一堂理财课。     

稻田养殖无公害大个蟹技术

无公害大个蟹稻田养殖，是利用垄面种稻，水面养萍，水面养蟹(螺)，这样，萍养螺、蟹，螺也养蟹，螺、蟹又为稻、萍生长提供充足的肥料，使稻、萍、螺、蟹互相促进，形成良性的生态循环。审查实践证明，一般每667平方米稻田可产稻谷500公斤，无公害大个蟹100—125公斤，总产值达1．2万元以上，经济效益显著。     

业精于＂专＂——访杨立新

想象中的采访是在人艺后台偌大的排练厅进行，而现实是他们的员工食堂、杨立新一如平常地排队打饭，自然而然地对每个擦肩而过的同事微笑，有意无意地和大家打趣嬉笑着……     

食品包装=随性添加剂

“先不封口，让热气跑跑!”当卖肉饼的姑娘将刚出锅的热得发烫的肉饼装入塑料袋交给一个小伙子时，热情爽朗地说。塑料袋薄薄的、无任何字样。小伙子也许没意识到，即使这个塑料袋合格，即使他买的是一块用质量上好的肉、面、油制成的肉饼，此时，因为肉饼油大，温度太高，塑料袋或许正在慢慢析出有害物质并迁移到肉饼上。在国人开始关注食品本身的质量安全时，却忽视了与之如影随形的食品包装的安全。     

试论谭嗣同的生死观及其成因

学界关于谭嗣同之死众说纷纭，然而可以肯定的是近代史上的谭嗣同之死，带有一定的必然性，而谭嗣同本人的生死观实际上决定了这种必然性。谭嗣同的生死观主要由三部分构成即灵魂不灭、无生无死和天命兆世。他认为生命轮回不。死，无生无死，以死为生，并深感于佛教中的方生方死、方死方生之言。这些都与谭嗣同本人的特殊经历及其深受佛教影响不无密切的关联。研究谭嗣同的生死观或许能为澄清谭氏之死提供一个重要的切入点。     

养蟹增效八法

一、鱼蟹混养。利用水质清新，水面宽阔，有丰富天然饵料的湖泊、河沟、池塘等大水面，以蟹为主，混养一定数量的鲢鱼、鳙鱼和鳜鱼等优质鱼，可以充分利用水体，提高效益。二、自育蟹种。选大规格纯正长江水系亲蟹繁殖苗，辟专     

湖泊一体化养蟹利润丰

安徽明光市水产站职工范文鲁，与单位签订合同，于98年在女山湖进行“小网箱育仔幼蟹、小围网育扣蟹、大围网养成蟹和网箱成蟹暂养”一体化养蟹尝试，取得了较好的经济效益和社会效应，为大型浅水湖泊河蟹集约化养殖探索了一条新路。     

假如死亡来临

朋友是做证券生意的,整天满世界跑,难得见他一面。我们通常的联络方式是打电话。有一天晚上,他打电话来,我们天南海北地聊。他突然问我:"如果让你花一元钱,可以买到你哪一天会死的信息,你买不买?"     

暂养成蟹有讲究

成蟹暂养是养蟹过程中的一个重要环节,因为早期捕捞的成蟹,性腺尚未完全成熟、肥满度差,通过暂养一段时间可提高成蟹的品级和价格,增加养蟹户收入。但是成蟹暂养,必须讲究科学,精心管理,否则将会造成不应有的损失。我乡大宋村一养蟹户于九月下旬在池塘中捕捞养殖的成蟹三百余     

＂蚁王＂刘成奎

刘成奎，笔名大汉，现为中国美术家协会会员、中国书画家协会理事、河南省美术家协会会员、河南省民间艺术家协会会员、河南省摄影家协会会员、中国金融摄影家协会会员、华夏美术协会会员、战友书画院院长。1981年入伍新疆军区部队政治部电影队，83年考入新疆艺术学院油画系学习，86年在中央美院国画班进修后从事部队专业画家，八十年代开始国画蚂蚁创作成为军队绘画界一只新秀。     

《三只蟹》中由梨的“归宿”

1968年同时获得群像新人奖和芥川奖的《三只蟹》让大庭美奈子正式登上了日本文坛，并因其之后有诸多涉及女性问题的文学作品，被誉为战后日本文学中女性主义的先锋。本文主要通过对《三只蟹》中的女主人公由梨进行分析，解读了在由梨身上发生一夜婚外情的原因、结局以及由梨最后的“归宿”。     

皇家藏书楼——＂文溯阁＂（四）

沈阳故宫之所以名扬四海，不仅仅因为它的建筑别具一格，而且因为它是闻名于世的《四库全书》的珍藏之所，也是建在宫廷中的最大的一所图书馆。说起来，还有一段来历呢。清兵入主中原后，汉族反满情绪十分强烈。清朝最初是以武力进行镇压，但也深知民族意识是很难以高压手段消除的，于是便仿效前代“明主”文治之举，企图删削典籍，愚弄百姓，尤其是文人的思想。