基于Borich模型的酒店培训需求估计——以四星级F酒店为例

酒店培训是完善酒店经营管理水平的重要手段之一,该文以福州四星级F酒店为例,利用Borich模型来分析酒店员工培训需求情况,对酒店员工具体的技能培训项目需求进行排序对比,结果表明,酒店员工参加培训的需求覆盖面较广,酒店培训项目的培训方法、培训内容安排以及培训时间分配是影响培训进一步推广的主要因素。此外,应急事件处理技能是今后基层人员的培训重点;管理案例分析、团队合作培训、顾客沟通和应急事件处理技能则需要在日后的中高层管理人员培训中进行强化;而职业道德、岗位技能、顾客关系和客户投诉处理技能不需要过多的培训投入,从而更有针对性地筛选出符合酒店员工迫切需要的培训内容,进而提高酒店管理水平。     

延边地区星级酒店员工培训现状与对策

对于酒店行业来说人力资源的重要性一直是热议的主题。正因为酒店行业以无形服务为主要产品,它是一个人力高度密集的产业。在酒店,所有对客服务项目都是由置于酒店相应岗位的员工来完成,因此酒店员工的个人素质,操作技能,沟通能力直接影响到酒店整体服务质量乃至酒店的品牌价值。本文通过分析延边地区星级酒店对员工培训现状,提出其中存在的问题与对策。     

郑州市黄河饭店员工工作满意度状况分析及改善对策

郑州市黄河饭店员工满意度对酒店稳定发展意义重大。因此必须完善员工建议与沟通系统,加强员工归属感;重视工作本身,丰富工作内容;完善酒店环境设施和建立"以人为本"的酒店文化"等来提高员工满意度。据哈佛大学研究表明,员工满意度提高5%,顾客满意度就可以提升11.9%,同时,企业效益也会提升2.5%。因此提高黄河饭店员工满意度有利于酒店的稳定发展。     

酒店用工的新路子

上世纪90年代初,酒店在用人方面的优势十分明显,就业者都以在高级星级酒店工作感到自豪,酒店可从学校或社会上“百里挑一”地招录到优秀的员工。但随着就业渠道不断拓宽,职业选择面不断扩大,当前酒店面临着招人难、留人难两大难题。     

企业青年知识型员工忠诚的影响因素与提升对策

本文在阐释青年知识型员工的基础上,分析影响企业青年知识型员工忠诚的因素,并提出企业应结合青年知识型员工的特点,从薪酬福利、沟通渠道、职业生涯设计、情感管理等方面来不断提升这类员工的忠诚度。     

企业内部沟通要素分析

正企业内部有效的信息沟通,是增强企业核心竞争力的重要保障,详细分析沟通过程各要素对沟通效果的影响,对改善企业沟通现状有重要的意义。沟通过程模式企业内部管理层与管理层、管理层与员工、员工与员工之间都需要沟通来掌握和传播信息,交流思想。在沟通过程中,所有传递于沟通者之间的只是一些符号,而不是信息本身。信息并不能像有形物品一样由发送者传送给接收者,而是通过信息与符号之间的相互转化完成沟通过程,即信息由发送者通过一定的渠道传递给接     

情绪失调与组织不信任对酒店员工离职倾向的影响实证研究——以心理契约破裂为中介效应

针对酒店员工离职率较高的问题展开研究,以情绪失调与组织不信任作为前因变量,以心理契约破裂作为中介变量,探究员工产生离职倾向的原因。通过对以往文献的梳理和理论推导,构建研究框架。通过对175名酒店员工的调查发现:员工情绪失调会导致其产生离职倾向;组织不信任不会直接导致员工产生离职倾向;员工情绪失调与组织不信任都与心理契约破裂正相关;心理契约破裂在组织不信任与离职倾向的关系中起到完全中介作用、在情绪失调与离职倾向的关系中起到部分中介作用。根据研究结果,为酒店管理者提出员工管理建议。     

基于心理需求的组织沟通艺术

沟通的重要性对于任何群体和组织的有效运作是毋庸置疑的,缺乏有效的沟通是影响群体工作绩效的主要障碍之一。近年来各级组织都开展了针对管理者和员工沟通的技能培训,包括组织沟通、人际沟通、服务沟通等。在有关沟通的研究、学术交流和相应培训中,大家都比较注重沟通的功能、沟通的意义、沟通过程、沟通渠道、沟通技巧和有     

从酒店用工难论员工激励

当前很多酒店面临着招工难、留人难的问题。科学地进行员工激励、激发员工工作热情和创造性,提高员工忠诚度,进而提升企业竞争力,是酒店发展的根本途径。本文从解决酒店用工难入手,阐释了酒店员工激励的重要性,并在此基础上从酒店发展的角度提出了系统的员工激励对策。     

内部营销对员工品牌内化行为的影响关系与路径研究——以服务型企业为例

基于5个典型案例企业,提出了品牌内部营销的构成要素(品牌培训、品牌沟通和品牌贡献激励),发现品牌内化的结果主要体现为员工的参与意识和参与行为。对保险、银行、酒店、通信4个行业中的113家企业实施问卷调查,分析了以上3个品牌内部营销要素对品牌内化员工参与的影响关系与路径,研究发现品牌培训对品牌内化员工参与意识和参与行为没有显著的影响;品牌沟通和品牌贡献激励2个因素更能有效地影响员工参与品牌内化的意识和行为。     

酒店员工培训的重要性及其对策分析

酒店的管理和服务水平体现了整个旅游接待和服务质量的高低,而酒店的管理和服务水平则取决于员工综合素质的提高。能否充分认识酒店员工培训的重要性,树立"员工同样也是上帝"的经营管理理念,开展具有科学性、可行性、标准化的培训工作,对于提高员工综合素质,推动酒店行业发展壮大,起着决定性的作用。本文针对目前国内酒店业员工培训中存在的问题,从酒店员工培训的本质及其重要性等方面,简要分析了如何有效开展培训的对策。     

浅析酒店员工激励机制的有效性

酒店员工激励机制的有效性要铱靠酒店全体员工的共同努力方可完成。店员工对待工作的积极性、注入工作的热情程度及完成工作的坚定信念，对酒店目标的实现起着关镑陆作用。所以，笔者认为，作为酒店管理者必须应用各种方式激励员工，尽最大力量调动员工的积极陛，从而为酒店创造出经济与社会的双重效益。     

酒店渠道现状及中型单体酒店应对策略

酒店营销渠道建设一直是酒店营销中的难点,特别是中型单体酒店,既缺乏连锁酒店的网络优势,又缺乏高星级酒店的品牌效应。本文通过分析营销渠道现状,提出中型单体酒店渠道建设的可操作思路:分销+直销,其中直销是以低成本、高效率的电话营销作为载体设计。     

领导者调控单位员工隐性结盟现象的策略

单位员工因年龄、兴趣爱好、籍贯等因素自发形成的非正式组织的现象,被称为隐性结盟现象。单位员工隐性结盟现象表现为兴趣爱好相同、个人背景相似、隐性知识共享。单位员工隐性结盟现象有为员工提供情感慰藉、弥补正式组织中沟通的不足、柔性解决争端的积极影响,也有导致小道消息盛行、消解正式组织的作用、孤立未入盟的员工等消极影响,使单位争端频发。因此,单位领导者要承认隐性结盟现象的客观存在,拓宽沟通渠道,更好地发挥工会的作用,重视隐性结盟组织中的核心员工,以此发挥其积极影响,消除其消极影响。     

基于IPA分析的SY酒店客房部员工满意度测量

随着中国酒店业竞争加剧,酒店员工流动率仍旧居高不下,提高员工对酒店的满意度降低离职率是酒店竞争必须面临的问题。本文以SY酒店客房部员工满意度为研究对象进行调查研究,并针对调查结果提出合理化建议。     

酒店官网和OTA渠道博弈研究

酒店对在线旅游代理商（online travel agent, OTA）的话语权主要表现为佣金议价权和客房定价权。以酒店聚焦官网运营战略来重掌对OTA的话语权为背景,针对官网和OTA渠道博弈问题,以常被忽视的成本因素为决策变量构建一对一博弈模型,讨论了单渠道官网模式、双渠道净价模式、双渠道佣金模式三种模式下酒店收益最优的实现条件。研究发现：首先,酒店实现收益最优不一定要与OTA合作,一定条件下酒店采用单渠道官网模式就能够实现最优。其次,酒店决定与OTA合作时,运用双渠道净价模式能够实现利润最大化,其实现条件可分为两种情况。最后,酒店在双渠道净价模式下实现收益最优时,仅能满足OTA参与约束,无法实现激励相容。     

施工类企业内部传播初探

本文通过对施工类企业内部传播特点即沟通渠道受到地域限制,互动性很难保证;沟通中的噪声较多,过程控制困难;员工信息反馈分散,传播效果较难评价等相关特点的分析和现有传播途径的总结,指出了进行有效内部传播的方法和手段。     

酒店业人才荒的反思

没有满意的员工就没有满意的顾客,优质的服务是酒店的生命线,优秀的员工是优质服务的保障。员工是酒店赖以生存和发展的基础,酒店人才荒现象严重影响了酒店的发展,针对这个问题,笔者进行了一些反思。     

基于员工培训的酒店服务质量提升

良好的服务质量是酒店招徕宾客的关键因素,是酒店生存和发展的生命线。酒店服务质量提升主要通过员工培训,提高员工素质和技能而获得。本文在总结目前我国酒店业员工培训存在问题的基础上,从员工培训角度提出了提升酒店服务质量的途径。     

酒店直销与在线旅行社分销渠道策略优化分析

针对酒店过度依赖在线旅行社(online travel agent, OTA)导致佣金不断上涨和其建立直销渠道产生高运营成本问题，通过建立Stackelberg博弈模型，研究酒店直销单渠道、双渠道及OTA单渠道三种结构的渠道选择策略、定价策略和OTA最优佣金率决策问题。研究结果表明：当运营成本与佣金率较小时，双渠道策略占优；当运营成本较小且佣金率较大时，直销单渠道策略占优。当运营成本较高时，OTA单渠道策略占优且与佣金率无关。对于OTA而言，设置高佣金率未必产生更多利润。在确定最优佣金率时，应考虑酒店直销渠道运营成本、酒店行业佣金率上限及消费者对酒店直销渠道偏好程度的影响。此外，当运营成本较低时，供应链均衡策略为双渠道策略，否则为OTA单渠道策略。