月月食谱

本月介绍一组脾胃虚弱的保健食谱。 1．羊肉拌腐皮原料：熟羊肉片200克，豆腐皮80克，红辣椒20克，黄瓜100克，海米50克，蒜、葱、盐、味精、糖、白醋、香油各适量。     

验方七则

治老年口干症方生地、构把子、沙参、天花粉、葛根各15克，黄精、王竹、麦冬各20克，石斜、元参、山萸肉各12克，五味子10克。加水800毫升浸泡半小时，后煎至400毫升。每日1剂。治偏头痛方选用辣萝卜洗净，捣烂取辣计，加少许冰片（溶化）。令患者仰卧，将萝卜冰片计缓缓滴入鼻孔，左侧痛滴右鼻孔，右侧痛滴左鼻孔。治手脚多汗方①配50％的明矾溶液适量，每天外涂2－3次。②配25％的氯化铝溶液适量，每天涂手足多汗处致遍。③取黄芙、葛根、荆芥、防风各20克，煎场温洗手足。治冒寒疼痛方良姜15O克，苗香（炒）、甘草（炙）各45克，丁香15…     

元旦食谱

1．土鸡焖冬瓜 原料：土鸡200克，口蘑50克，冬瓜150克，香葱、大葱、姜各15克，精盐、白糖、辣椒酱各1小匙，酱油、蚝油各2小匙，于辣椒5克，胡椒粉2克，植物油30克。     

单方验方五则

治乙型肝炎方虎杖120克，蚂蚁粉300克，丹参、茵陈、白芍各60克。上药共研细木混匀，每次取10克用白开水送服，每日2次，3个月为一疗程。取批把叶100克、茄梗16O克，洗净后置砂锅中，加水3000毫升，煎剩一半时加糖适量。沥出的药汁装入干净瓶中备用。每次服10毫升，每天3次，20天为一疗程。冬瓜皮20克、槐角20克、首乌30克、山植肉18克。乌龙茶3克（或绿茶5克），将前4味药加水煎煮后弃渣，取其药汁蒸乌龙茶，得药茶代茶饮服。备猪肝100克、枸杞18克、鸡蛋1个。水适量平锅中烧开，放入构相与少许生姜、食盐，10分钟后将切片的猪肝倒入，再…     

春节食谱

1．红烧鳗鱼 原料：鲜鳗鱼500克，植物油70克，酱油50克，料酒20克，白糖10克，大葱1根，鲜姜1块，精盐适量。     

验方五则

治鼻窦炎方白芷、川芎、薄荷（后下）、柴胡、地龙、甘草各6—12克，细辛3克，菊花、蝉蜕、黄芩各6—15克，夏枯草9—15克／龙骨、牡蛎各9—20克。水煎服，每日1剂。治口腔溃疡方①取女贞鲜嫩叶3至4片，凉开水洗净嚼烂含漱5分钟咽下，每日3次。②女贞鲜嫩叶捣烂取汁，用药棉蘸汁敷子溃疡面上、10分钟后吐出，每日3次，连用3天可意。炖白公鸡治糖尿病白公鸡一只（重约1—2公斤为宜），去毛和内脏，切成小块，用200克山西陈醋浸泡1小时后，放入砂锅或铁锅内（不要用钢精锅或高压锅），加水适量（不要加任何调料），用小火炖至肉和骨头能分离为…     

验方五则

治骨质增生川穹100克研成粉，用老陈醋调成稠糊状，再用少许熟猪油调匀备用。用时将此药糊均匀涂在骨质增生痛处，并用纱布包好，胶布固定，每两天换一次药，7-10次为一疗程。治阳痿仙茅根、菟丝子各60克，构杞120克，共研细末，加入蚂蚁粉300克混匀，入净瓶备用。每次用温开水送服10克，早晚各1次。治慢性咽炎海带560克，漂洗干净后弃去腐质者，切成细粒状，置沸水中烫熟后滤干，置净盒中拌入白糖250克，浸渍1天后食用。每次50克，每日2次。治眼底出血1、谷精草、旱莲草各10克，银耳15克，水煎代茶饮。2、黑、白木耳各21克，洗净后用温水泡…     

验方四则

治头屑过多取透骨草100克、桑枝50克，加水2000毫升，浓煎取汁，倒入脸盆中。待药汁稍凉后用毛巾沾药汁洗头部，20分钟后用清水冲洗干净。每日2次，一周左右即可见效。治玻璃体混浊桑叶、菊花、谷精草、草决明、仙鹤草、丹参、制首乌、熟地、沙苑莫暴各10克，蜂房、构藤各5克，志仁、构把、白茅根、大枣各15克，每日一剂，水煎分3次服。同时常食羊肝或猪肝，多吃苹果，每月吃l—2次清炖墨鱼。治面肌痉挛全虫10克、佳蚣6克、安定12片、卡马西平16片、地巴哇10片，上药共研未装瓶备存，用时取适量药粉填脐中，并以伤湿膏贴脐固定。每日1次，15…     

治面瘫中药熏蒸方

正艾叶18克,蝉蜕、全虫各6克,红花、当归、伸筋草、防风各12克,桂枝、苏叶各9克,蜈蚣1条。加水适量,煎沸后关至小火,熏蒸患部15分钟,每天早晚各1次。可治面瘫(面神经炎)引起的麻木、僵硬、歪斜。一般连用20天左右,症状可得到明显缓解。专家点评:中医认为,面瘫多因正气不足,     

失眠的中药调治

老年人失眠是生理性衰老现象，中医治疗一般分为5种类型，唯有辨证论治，方能见效。一、心肾不交型。主要表现为心烦不寐、头晕耳鸣、腰膝酸软。治宜清心滋肾、养阴安神。可用生地、熟地、酸枣仁各15克，山茉炙、桑缥销、远志、甚蒲各12克，知母、获各、黄柏各10克，甘草6克，水煎服，每天1剂。二、心脾两虚型。主要表现为不易入睡，或醒后再难入睡，或睡中多梦、神疲力乏、食欲下降。治宜补益心脾，补气安神。可用党参、黄茂、酸枣仁各30克，五味子、花神各15克，远志、川芎各10克，甘草6克，水煎服，每天1剂。三、肝郁止虚型。主要表现为…     

冬季养生汤

降糖祛脂汤 原料：葛根50克，玉米须20克，苦瓜100克，天麻50克，夏枯草100克，鸽子1只，调味料适量。     

苍术白芷小药枕防感冒

正家里有老人,免疫力较差,我听人说可自制药枕。方法是:苍术150克,白芷100克,防风60克,菊花、薄荷各50克,辛夷20克,藿香、细辛各15克,山柰、冰片各10克。把药研为细末,用长30厘米、宽20厘米的布袋装好,并置枕头上,每天枕着睡觉,每月换药1次,连用3个月。专家点评:中医认为,人的头颈部经脉多,穴位庞杂。久卧药枕,可利用睡     

香菇虾仁豆腐羹

原料：水发香菇250克，虾仁200克，豆腐1盒，西红柿1个，火腿、植物油、葱段、香菜、姜片、盐、胡椒粉、味精、香油各适量。     

营养美味“菠萝果饭”

原料准备：重约1000克的菠萝1个（如果就餐的人多，也可用2个），糯米150克（先浸泡4小时，然后沥去水分），红枣20克，葡萄干15克，枸杞15克，桂圆肉10克。     

金华海鲜卷

【原料】 鲜虾180克，鲜带子80克，火腿15克，北菇20克，西芹20克，红萝卜25克，白萝卜（或冬瓜）500克，香菜50克，棕油、精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉、生粉适量。     

月月食谱

本月介绍一组能提高身体免疫力的保健食谱。 1．鹌鹑去湿汤 原料：鹌鹑2只，薏米、百合各50克，姜3片，盐5克，味精2克。     

“五川灵仙汤”熏洗治疗足跟痛

足跟痛是中老年人的一种常见病症，尤以女性为多见。其主要表现为单侧或双侧足跟或脚底部发生酸胀作痛或针刺样痛，步履困难。该症多因跖筋膜创伤性炎症、跟腱周围炎、跟骨皮下滑囊炎、跟骨骨刺及脂肪垫变性引起，发病多与慢性劳损有关。笔者采用自制的“五川灵仙汤”熏洗治疗足跟痛百余例，一般用药2周左右即可治愈，现简介如下。药物组成：川芎20克，川乌20克，川牛膝30克，川断30克，川椒20克，威灵仙30克，木瓜20克，透骨草30克，鸡血藤30克，玄胡20克，乳香20克，没药20克，芒硝(另包)50克，食醋250毫升。用法：将前12味药物放锅内，加…     

4大药膳吃走风湿病

正白芍川乌炖乌梢蛇用料:白芍30克,乌梢蛇1条,甘草、制川乌头、当归各10克,瘦肉250克。做法:瘦肉切成小块备用。上述药材洗净,加水400毫升,煮开后中火炖30分钟,再改为小火炖1小时即可饮用。功效:舒筋活络,止痛消肿。海桐皮姜黄煲猪颈骨用料:海桐皮15克,姜黄、海风藤各20克,猪颈骨500克。做法:猪颈骨洗净后切成小块并焯水备用,上述药材洗净,加水1500毫升,煮开后改为中火熬煮30分     

验方六则

治体虚贫血方人参切成薄片，加蜂蜜上锻蒸20分钟。每晚临睡前用温开水送服一片。治高血压验方①李萍、海蜇头（洗去盐分）各30—60克，煮汤，一天分2－3次服完。②带红衣的花生米，在醋中密封浸泡一星期。每晚临睡前嚼碎后服2－4粒，连服7日为一疗程。③西瓜翠皮、草决明各9克，煎汤代茶饮用。治化脓性中耳炎方药：银龙骨15克，枯矾15克，冰片3克。用法：将三药碾成粉末混匀装瓶备用。用时先以3％的双氧水洗拭患耳道，再以干棉签试干耳道，然后吹入药粉少许。每天两次。治寒性喘咳痰多方苏子、白芥子、苹房子、炙麻黄各15克，共研末。每股3…     

自配中药对症浴足

正泡脚能强体,若加以中药配方,则能起到更对症的效果。推荐两种中药泡脚方。五味子缓解失眠方:夜交藤30克,合欢皮、菌灵芝各20克,酸枣仁12克,五味子10克。对心慌失眠、神经衰弱有一定的疗效。薏仁苦参除脚气方:苦楝皮20克,白藓皮、薏仁、银花藤、千里光各30克,苍术9克,苦参10克。对脚气、脚癣有一定的疗效,严重者需配合外用药治疗。