牛奶在生活中的用途

牛奶在生活中的用途△瓷器上有细小裂纹，把其放在牛奶中煮沸半小时，既能封住裂纹，又可保持表面美观。△衣服上玷污墨水，可先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，墨迹即除。△变质牛奶加水来浇花，有益花卉生长。△用喝剩或变质的牛奶擦拭皮鞋、皮包等皮革制品，可...     

牛奶——到底该不该喝

近几年来，所谓“牛奶有毒有害”“牛奶是牛喝的，不是人喝的”“中国人喝牛奶过量了”等诸多说法，使很多人产生困扰：被人类长期饮用的古老食品牛奶到底怎么了？饮用牛奶究竟会不会导致营养失衡并因此导致疾病？牛奶是酸性的还是碱性的？中国居民饮用牛奶是否过量？究竟该不该饮用牛奶等问题均亟待澄清。     

食物放错地儿损营养

牛奶：躲着光线储藏。光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质；在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。     

牛奶美肤

牛奶美肤，一直有着美丽的传说。据说最早始于古罗马的皇室贵族。古罗马帝国Nero的皇后Poppaea可算是洗牛奶浴的第一人，而之后的埃及艳后Cleopatra更是深信牛奶有洁肤、柔肤及病逝的美肤功效，因此经常以牛奶淋浴，而且流传至今。     

牛奶营养好 也许你不宜

牛奶是世界公认的营养保健食品，含有丰富而全面的营养成份。它含有3郾3%的蛋白质，从数字上看虽不算多，但牛奶蛋白质系完全蛋白质，含有8种人体必需氨基酸，特别是植物蛋白质中所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸极为丰富。牛奶蛋白质中40%为乳酪蛋白，其乳清蛋白含硫量的比例与鸡蛋清相当。牛奶中含有5%的乳糖，乳糖在消化道分解成葡萄糖分子和半乳糖分子，半乳糖是最易为人体吸收的单糖类，它不但对脑髓和神经的形成及发育有重要作用，而且还能够促进人体对钙的吸收。牛奶中还含有4%的脂肪和多种维生素（如维生素A、D、B1、B2、C等）。牛奶是良好…     

牛奶的创意新食法

牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。由于牛奶蛋白质的作用，加强了面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。     

牛奶的副作用

如果没有乳糖不耐症、肥胖症、高脂血症，而且对牛奶也不会过敏，偶尔喝一些牛奶或者吃一些乳制品对身体健康有一定的好处。其余的人，我不推荐饮用牛奶。从自然法则来看，任何一种动物长大之后都没有饮用其他动物乳汁的习惯，这也说明，饮用其他动物乳汁的习惯本身就不符合自然规律。     

疼痛与恐惧

早上起来，从冰箱里取出牛奶，您得把它热一下。放进微波炉中用不了两分钟，听见“当”的一声，你知道牛奶已经热好了。打开炉门，牛奶的芳香立时充满了整个房间。然而就在刚一接触杯子瓷柄的刹那，你突然感到一阵剧烈的灼痛。该死的疼痛来得太快，你一点思想准备也没有。第一反应就是赶紧松手，只听得“啪”的一声脆响，杯子摔破在地，牛奶溅得沙发、地毯、干净的裤子和那双刚买的新皮鞋上……     

生活小百科

牛奶过期后，味道会变酸，这会增加牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。此外，牛奶中所含的蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让地板光亮如新，而且能保护地板表层不被过多磨损或刮划。牛奶中的油脂擦在地板表面，还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色或变色，也不容易让地板变形。     

介绍几种简单的除皱护肤法

牛奶涂面法——此法可消除皮肤皱纹，且使皮肤增加弹性。首先准备新鲜牛奶一小杯，并加少许柠檬汁，混合后用来洗脸，每次洗完脸15分钟后，再以纱布蘸少许牛奶，在面部轻轻拍打，能起到护肤效果。此法最好在临睡前进行，效果更佳。     

服药时，喝牛奶有讲究

牛奶被人们誉为是“最接近完善的食品”，有“白色血液”之称。对普通人来说，多喝牛奶非常有益。但是医生提醒，牛奶中含有丰富的钙离子，如果与某些药同喝，不仅达不到补钙的目的，而且会影响药效、耽误病情。补血不奏效。可能牛奶在“作怪” 市民肖女士的女儿今年13岁，身体比较瘦弱。     

应对睡眠不好的十个小妙招

1．牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。     

牛奶——最接近完善的食品

今年6月1日是全球第一个“世界牛奶日”。牛奶．是世界上最普通和最重要的营养品。对于大多数人来说．每天一杯牛奶已是一种生活习惯，然而．关于牛奶．你也许还有很多不尽了解的知识。     

娇娇楚楚

娇娇楚楚牛奶帮忙　变得漂亮　　牛奶不仅营养丰富，而且还是美容佳品。我国台湾大畜牧系教授林庆文博士被誉为研究牛奶营养的泰斗。他说：“牛奶中极细微的脂肪球如果附在皮肤表层，就如同面霜布满全身一样，皮肤会受到滋润而逐渐焕发出光彩来。”林博士研究表明，美容不...     

杏仁奶、豆浆、果仁比牛奶更好

有些牧场为了不使牛群生病，以及为了刺激更高的牛乳产量，大量对牛使用抗生素、生长激素等荷尔蒙。新的研究发现，残留在牛奶中的抗生素与荷尔蒙含量惊人，已严重影响人类健康。虽然牛奶中的必须胺基酸、钙质和。维生素B群，的确可以提供人体成长发育和细胞修护生长所需的营养素，且对于普遍缺乏钙质、生活忙碌的现代人来说，只要每天喝一杯牛奶，便可达到25％的钙质和维生素D，足以提供我们每日的需要量，可说营养又方便。     

牛奶真的不是给人喝的吗？

从几年前的送礼就送纯牛奶到现在超市的纯牛奶鲜有人问津，人们不禁要问：“牛奶，你到底怎么了？”近年来广为流传的说法是：牛奶是给牛喝的，不是给人喝的；喝牛奶过量有害；牛奶不易吸收；我们不宜饮用牛奶……那么，曾被人类推崇了几千年的食品就这么被人们抛弃了么？     

干眼一族的“天然泪液”

最近一直流传着多喝牛奶对健康无益的说法，而且在美国和法国也有越来越多的人放弃牛奶而改喝豆奶或羊奶。过去牛奶被视为补充钙质的最佳来源，如今却有人指出牛奶中的蛋白质反而会造成钙质流失。     

生活妙招

加拿大多伦多学者研究称，牛奶是最理想的天然口腔清洁剂。饭后若没有专门的工具，请使用牛奶漱口。——1月8日《凤凰健康》     

牛奶“护齿”与珊瑚接骨

有些人因意外掉了牙齿，怎么办呢?其实只要立即将掉落的牙齿放到牛奶内，然后赶快向牙医求救，便可将牙齿补回原处。美国洛马莲达大学牙医学院牙根管治疗系巴克兰说：“想让掉牙镶回牙槽，应将掉下的牙齿迅速放入一杯牛奶中，因为牛奶能阻止这颗牙齿在24小时内脱水或受到感染，使你有足够时间找牙医。”     

喝牛奶不能“一口闷”

很多人觉得牛奶的味道腥、没有甜味很难喝、简直难以下咽，但为了牛奶的营养价值，不得不带着豁出去了的悲壮心情将一大杯牛奶一口气喝完。其实，喝牛奶要放慢速度，不能“一口闷”。吃饭时讲究“细嚼慢咽”，喝牛奶也是一样的道理。喝得太快会对胃肠造成一定负担，乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需要的水平，造成应激性的乳糖不耐受，可能会引起腹泻，消化吸收率也会受到影响。也就是说，不喜欢喝牛奶的人为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶，采取“一口闷”的形式会造成营养素的浪费。