邻居餐桌上的谜底

每天吃饭的时候,我总是瞅准时机,站到自家门口,闻着对门邻居餐桌上飘出的肉香,然后抽动鼻子,把香气吸进肚子里去。久而久之,我甚至能分辨出邻居家吃的是什么肉。我不解邻居家的餐桌上为什么总有鱼肉,而我们家十天半个月才能吃上一回。     

笑顺

妈妈最初受到老年痴呆症的入侵时，总爱反反复复问同一个问题。比如我买回一种袋装蛤蜊肉，放在餐桌上，被她看到了，她便问这是什么，告诉她之后，还会不断对它再发问，直到蛤蜊肉被挪出她的视野。     

包子与幸福

正一早晨上班,身后有对中年夫妇和我同路,一路听到他们细细碎碎地在聊天,很有趣。男:"一会吃包子吧,好不好?"女:"好啊。"男:"吃肉的还是素的?"女:"肉的吧,肉的好吃。"男:"那就要两个肉的,素的想吃吗?"女:"也有点想吃,你想吃吗?"男:"我也想,一会我先去占座,你去买包子。"……虽然是件琐碎的事,但两个人始终有商有量,不急不躁。我不禁回头看,真的是扔     

让孩子吃菜的秘诀

6岁的儿子是个肉食者,酷爱吃肉,别看他瘦得跟豆芽菜似的.吃起肉来却是一点都不含糊.能一口气吃上20个羊肉串儿。其实爱吃肉倒也不是什么坏事,但他从小就不爱吃蔬菜,这真让我大伤脑筋。如果有肉菜,那么其他菜肴必然是一口不动,无论炒菜、炖菜,他也只捡荤的吃。为了让孩子多吃蔬菜,我是绞尽脑汁。     

一个瘦人的不容易

我身材是瘦的,很多人都认为很标准。感谢上帝慷慨赋予我如此敞开吃、不增肉的身材!可我现在要“揣着幸福发牢骚”了,数数瘦人的不容易。 买菜的邻居打个招呼,一脸虔诚请教“吃什么能这么瘦?”看着她一袋青菜萝卜,我倒是想不保留地告诉她,晚餐我会吃冰糖肘子、油炸鸡排。那样不明摆着找白眼嘛。我客客气气,陪着笑脸:“天太热,吃不下饭。”     

自己开门

那年我5岁,那晚寒风凛凛。已经记不清到底因为什么惹父亲发脾气,只记得他一怒之下把我拎到街门外面,一句话也不说就插上了门闩。街门外,漆黑一片,什么也看不到。寒风刮到脸上,又冷又疼。站在黑暗中,所有可怕的东西一瞬间从四面八方涌来:奶奶常讲的专吃小孩的黑狸猫,爷爷见过的拐卖小孩的老疯人,还有村里我最害怕的屠夫……也就在我最害怕的那一刻,邻居家的狗不知为什么歇斯底里地叫起来,我哇地哭了出来。     

羊肉

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉纤维细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。     

合适中国人体质的饮食结构

老百姓经常讲：“鱼生火，肉生痰”。鱼和肉不是不可以吃，而是一定要有节制，它们只起到一定的补益作用，不能当做主食吃。     

怎样才能安心地吃肉

正随着经济的发展,人们的物质生活变得越来越丰富。红烧肉、烤牛排、涮羊肉等美食早已成了餐桌上的常客。如今,对很多人而言,不会担心吃不起肉,而会担心自己无法抗拒红肉的诱惑。红肉是指猪肉、牛肉、羊肉等,在烹饪前呈现出红色的肉,几乎所有哺乳动物的肉都属于红肉。红肉非常美味,却并非最健康的选择。     

阿凡提的故事8则

一天,阿凡提想吃饺子,便买回3斤肉。可妻子给他吃的却是素汤面。“肉呢？”阿凡提问。“被猫吃了。”阿凡提把猫放到秤盘上,猫重3斤。他歪着脑袋问：“老婆呀,如果说这是猫,那么肉呢？如果说这是肉,那么猫呢？”     

剩菜变!变!变!

成人对春节的期盼不再是因为可以大鱼大肉、吃上饺子,孩子们对春节的期盼也不再是因为可以放爆竹、享受糖果。休息和团聚成了春节的主要功能,无论是去餐厅吃,还是在家吃,餐桌上的丰盛程度却是有增无减,用餐后的剩菜自然也是丰盛有加。 浪费永远是不值得提倡的。面对越来越高档的剩     

一家两制

我和先生结婚还不到半年,就为争夺家庭“统治权”而爆发了好几次“南北战争”。先生是山东人,吃的方面还停留在煎饼卷大葱的原始水平,而且他是十足的食肉动物,哪顿饭离了肉便不能活。我来自四川,虽然做菜的本事不怎么样,但吃的本事还是相当不错的,应该属于那种好吃懒做型。我崇尚素食,吃饭讲究营养和细致。最讨厌大鱼大肉,所以为吃的问题,没少和先生闹别扭,有时我想好好表现一下,费尽九牛二虎之力折腾出一桌菜来,偏偏他不领情,连筷子都不动一下,却抱着“狗不理”包子啃得欢,这让我感到受了伤害。以后,我便不顾他,自己想吃什么就做什么。先生开始还凑合着,没过几天便开始抗议,然后是罢吃。从不下厨     

小儿推拿化积食

正4岁的吴宝宝中午一顿饭能吃掉半斤鱼,还喝些荤汤,晚上又要吃许多虾子、排骨。然而,能吃却不长肉,看上去又黄又瘦,几乎每月都要生病。往往半夜突然发热,甚至能烧到40℃。有时咳嗽起来还得做雾化。吴妈妈无奈地说:"除此之外,两三天才有一次大便,我看着很着急,就让他吃益生菌。后来,发现孩子有明显的口臭,去医院检查,医生说可能是哮喘,还给孩子吃了一些哮喘药。"     

失眠三吃三不吃

人到中年,睡眠渐差。哪些食物有助于改善睡眠呢?掌握三吃三不吃的原则,可提高睡眠质量。三吃:一吃小米。小米粥、小米饭,老百姓餐桌上的老搭档,然而有多少人知道,区区小米竟然是安神助眠的功臣。小米中色氨酸含量丰富,色氨酸能促使大脑神经细胞分泌镇静催眠的血清素,即五羟色氨。小米中含有的碳水化合物,能促进胰岛素分泌,胰岛素可进一步促进色氨酸转变成有催眠作用的血清素,可促进睡眠。     

发怒是一种内心的脆弱

上小学时,邻居家有个孩子叫元元,他很喜欢来我家玩。我们是同班同学,放学后我们就一起写作业,我有时也去他们家。     

营养课堂

猪肉猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉纤维细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。功效:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁     

健康养生新观点

少肉多豆我们身边有不少"肉食动物",餐餐汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉,顿顿无肉不欢。按"膳食平衡宝塔"的建议,一个人每天最好只摄入瘦肉75克。其中,体力劳动者、男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人,应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压的人,更应少吃肉,多吃豆制品。豆子被称     

嫩肉10招

百姓日常餐桌上，经常以肉类为主要食材，但是如果经过烹调后的肉菜又老又硬，那可是一件大煞风景的事。如何才能在家宴中捧出鲜嫩可口的肉类菜肴呢？方法很多，只要针对不同的材料和烹调手法采用不同的嫩肉方法就可以了。     

啤酒鸭

随着生活水平的提高,人们在饮食上已不仅仅满足于吃饱肚子,而更在乎食物的色、香、味、形和营养成分。我退休回家后,有了大量自由支配的时间,总想变着法子为家人换换口味。听别人说,炒菜时往菜中放些啤酒,可使菜味更佳,便在一次炒鸭时放了些啤酒,家人吃了都觉得味道不错。初次“创作”即得到家人的肯定,极大地激励了我的“工作”热情。自此以后,我们家餐桌上常常少不了啤酒鸭。随着烹调水平的不     

吃下一块肥肉对心血管系统的影响

正亲朋好友聚会时,香喷喷的肘子或米粉肉摆在餐桌上。面对这油腻腻的肥肉时,是吃还是不吃呢?吃下后,会对我们的心血管产生什么样的影响呢?肥肉主要成分是脂肪。吃下后,我们的血脂会升高。血脂在血液循环中以脂蛋白的形式转运。根据脂质的含量、超速离心密度、电泳速度及表面的载脂蛋白的不同,可将脂蛋白分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白及高密度脂蛋白等。引起心血管发生病理改变的主要是极低密度脂蛋白,尤其是极低密度脂蛋白亚型中