韩国泡菜危机促成的异国良缘

一棵大白菜在韩国折合人民币65元。由此而生的韩国“泡菜危机”,却促成一位中国小伙子与一位韩国“富二代”的异国情缘。高中毕业生、在首尔一家泡菜厂打工的中国小伙,娶了一名大学生、韩国老板的独生女……     

韩国风景带,美食之旅

当中国人迷恋于龙虾、鲍鱼等名贵菜肴时,我们一衣带水的邻邦大韩民族却力推他们的名菜:石锅拌饭、烤牛肉、遐迩闻名的泡菜和韩国宫廷料理。在他们眼里,这些都是天下的珍馐。这期新感觉的畅游天下将带你走访韩国泡菜、烤肉和糯米糕之原产地,当韩国风景带着美味席卷而来时,我们大快朵颐。     

国外人饮食风俗

韩国 在中国人的眼中,泡菜之类通常在宴请中是上不得台面的,因为咸白菜向来是穷苦百姓聊以打发日子的东西。而在韩国则不同,他们将泡菜誉为具有国家风味的佳肴。需说明的是,这里的泡菜已同中国泡菜完全不同,是完美无缺的健康食品。他们制作泡菜的方法确实特别,在白菜中混杂葱、姜、蒜之类,并用肉、虾酱、蚝酱等发酵后羼入。辣椒据说是16世纪才在韩国生产,韩国人竭尽全力开发辣椒的功能,他们发现辣椒不仅可以调和多类海鲜酱和肉类的腥味,而且它含有的凯普萨辛成分可以防止肉类的腐烂,于是,韩国的泡菜都是     

一个"非理性"制度的"存在理由"——论法国旧制度时期实行谷物管制的原因

谷物管制是法国旧制度时期一项重要的经济制度,然而,它长期以来遭到学者们的误解和批判.其实它顺应了绝对君主制国家稳定社会秩序的需要,迎合了重商主义的战略目标,与民众的"道德经济观"相应和,也和生计型经济相互依存.因此,谷物管制虽然在重农学派和一些历史学家看来是一种"非理性"和"低效"的制度,却在法国旧制度时期有其存在的理由,发挥着特有的功能和作用.     

从"贵族"到"庶民"——日本镰仓宗教改革论考

日本镰仓时期的宗教改革,与日本中世经济政治制度的变革、对宋交流及旧佛教自身的弊端等因素密切相关.由传统佛教与中国佛教融合而成的镰仓六宗虽未能完全摆脱旧佛教思想的阴霾,却使日本佛教在很大程度上实现了"贵族化"到"民众化"的转换,从而确立起"庶民佛教"这一大众救济的宗教形态."庶民佛教"不仅大大推动了古代日本佛教的民间普及,同时也促进了旧佛教的改良运动,引导了中世民众的思想解放.     

"韩国新电影"与中国电影"新生代"的平行研究

"韩国新电影"和中国电影"新生代"二者尽管外部形态迥异,但却具有相通的内在旨趣,即都呈现出边缘书写和主流皈依的分化态势.而大致相仿的社会文化语境及创作主体选择的个性化则是导致这种创作状况的主要因由.     

韩国左翼政党式微原因之探析

选举的民主形式实现后,韩国民众开始追求包括经济民主和社会民主在内的实质民主,要求政府关注分配公平和社会正义。韩国经济经历美国次贷危机影响后,马克思主义更是在韩国民众中日渐引起关注。这为韩国左翼政党的发展提供了良好契机,因为它带有共产主义色彩,致力解决民众关心的贫富差距、就业和社会保障问题,致力建立真正平等自由的民主主义国家。然而,韩国民众对左翼政党的支持却差强人意。左翼政党不仅始终无法进入政治核心,相反呈现倒退之势。政治理念过于超前,付诸实践却单一,以及缺乏有效的党内、党外政治策略,是韩国左翼政党遭遇困境的重要原因。     

每天吃泡菜的人们

去韩国考察的行程确定之后,便有许多热心的朋友前来说项:"韩国倒是个好的去处,就是饮食过于清淡,每天泡菜、米饭不换样,像是庙里的斋饭。"朋友们的话并不过分。在韩国考察的日子里,亲眼所     

韩国记览

泡菜文化 要认识韩国,少不了先认识泡菜。汉城所有的饭店酒楼都“无泡菜不成席”,所供泡菜包括开胃泡菜、醒酒泡菜和清肠泡菜三道,可供选择的品种多达百余种。在所有的泡菜中,蔬菜、海藻是最常见的品种,一些饭店还独创“苹果泡菜”或“生鱼泡菜”,以醇美而奇特的口味吸引顾客。泡菜的老卤可以反复使用,越陈     

民族习惯法的特殊规则对刑事案件的影响——以黔东南"扫家"、"看米"、"蛊"引发的司法个案为例

在黔东南民族习惯法中有许多特殊的规则,如家中发生"不好"的事情时就要"扫家",借此达到驱邪、避晦的目的,有的司法机关就以此寻求疑难刑事案件的突破."看米"则是苗族民众请鬼师看病或占卜的一种方式,通过鬼师"看米"达到祛除疾病的目的.同时,在传统的苗族村落社会内部,民众对于"蛊"讳莫如深,一些不法之徒就利用民众对"蛊"的恐慌心理实施敲诈勒索犯罪.这些都对当地社会的和谐稳定产生了严重影响.     

"非典"时期京渝两地民众社会心理特征比较研究

采用分层抽样的问卷调查方法,对京渝两地的556名民众进行了"非典"疫情中风险认知及其社会心理行为预测指标的研究.结果表明:(1)"非典"期问,两地民众的社会心理总的趋势上具有一致性,他们在风险事件的认知、影响风险认知的信息因素和社会心理顶警指标几方面总体表现是正常和适度的.调查期间政府的防控措施对稳定民众心理起到了重要作用;(2)"非典"期间,处在不同疫情状态下的两地民众的社会心理也存在一些明显的差异.这些差异主要是因所处的不同疫情环境而引起的,而且也仅是程度上的而非性质上的.本调查结果可为我国突发性公共卫生事件的有效防控和民众心理行为的有效琉导提供对策建议,为未来建立我国民众社会心理行为预警系统提供理论和方法依据.     

并购后,我们究竟是谁?——京东方并购整合中的人力资源实践

中午时分。京东方光电食堂里人流涌动。卢部长接过精心准备的韩国料理,鲜美的韩国泡菜让他感受到家乡的味道。作为前韩国现代TFT LCD事业部的一位中层主管,他至今难忘被收购的     

从"草堂佛教"到"护国佛教"——论佛教传入日本的社会条件

佛教传入日本不仅是文化选择的问题,也是权力争夺的结果.浮于表面的形式便是苏我氏与物部氏之间的斗争.崇信佛教的苏我氏一方的胜利为佛教在日本的传播敞开了大门.此后,日本皇室为了统一宗教信仰,利用民众对佛教与神道在祈求现世利益这一认识上的相似性,积极推进佛教文化的渗入.此外"渡来人"对日本统治阶级与民众的精神影响不可小觑,在佛教文化的传播、寺院与佛像的制作、佛典的翻译以及僧尼的发展方面做出了重要贡献.     

韩国独立运动中的暗杀活动述评

1919年朝鲜"三一"运动之后,暗杀活动是大韩人民反抗日本殖民统治的一种重要斗争形式,成为韩国独立运动的重要组成部分.韩国志士之所以采用这种非常的斗争形式,有历史渊源,亦有客观现实诱因;暗杀活动尽管是一种权宜之计,但却产生了重大的政治影响.     

"守恒"与"追加":韩、日节日习俗中的文化传承比较

民俗具有双重意义结构,即"守恒"与"追加",使其可以跨越时空的界限而长存.同处东亚文化圈的韩国与日本,其节日习俗中的文化传承,分别巧妙地化"守恒"与"追加"为各自文化传承的不二法门.通过两者节日习俗的比较,可以发现,韩国文化的传承是"打糕式"的"守恒",日本文化的传承是"钟摆式"的"追加".殊途同归,二国由此成就了同样令世人瞩目的文化国力.     

Korean Wave夏天，过“韩”假

说起韩国,我们会联想到泡菜、大长今、景福宫……但其实,韩国是一个相当丰富多元的国家,受汇率影响,自去年以来韩国游就成了件相当划算的事。夏天来了,又是让人心痒的度假季节。我们有请到一位地道的韩国“导游”,带大家去感受一下韩国夏日的别样情致,过一个快乐的“韩”假。     

汉语助词"了"与韩国语词尾"()"的对比

汉语中的助词"了"历来是外国人学汉语的难点,韩国学生在学习"了"时出现偏误,是因为韩国语的词尾" "与汉语"了"的用法虽然有相当部分是对应的,但有些用法又不完全相同.韩国学生由于受母语的干扰,总是用韩国语的时态观念来看待汉语的"了".本文就"了"与" "的用法进行对比分析,以求在"了"的教学中取得更好的效果.     

韩国的上海文学研究及其"本土化"启示

上海是中外文化的交汇点,上海文学也是中外文学交汇的产物.外国人参与的"文学上海"不仅塑造了上海文学,也深刻地参与到了上海城市品格的塑造之中.对于韩国汉学家而言,上海不仅是他们熟悉的中国都市,也是现代中国乃至东亚城市的缩影.研究上海文学,不仅寄托了他们通过文学观看上海及现代中国的心愿,也是另一种反观与思考自我的方式.韩国汉学研究富有个性与创见,能够为中国文学研究的本土化带来启示.     

"却"的语境研究

采用结构主义语言学的方法对"却"进行了多方位,多侧面的考察.对"却"所出现的上下文语境进行了详细的分类描述,并概括出其在更大语言环境下的关系语义格式,在这种语义格下,"却"有两种形式的转折,一是条件转折,一是对待转折.意在尝试新方法、解决疑难问题,以推动汉语虚词乃至整个汉语语法体系的研究.     

元末士大夫组织"义兵"问题探析

元末农民战争期间,许多士大夫出于"卫身"、"保乡"、"勤王"之目的,纷纷组织"义兵",为挽救元朝做最后的努力.其间,"义兵"组织主要分布在南方地区,组织者主要是在野的汉族士人及一些在任的官员、致仕的旧僚和少数进士.由于"义兵"依托于地方宗族社会和民众力量,且分布较广,故在一定时期内确乎成为抵抗农民起义军的重要力量,短期内实现了"保乡"的目的,收复了一些失陷的地方,支援了元军的军事行动;但从长远来看,它只能在短期内延缓元朝的灭亡时间,却无法阻挡元明更迭的历史步伐.