抗性淀粉在功能面包、饼干制作中的应用研究

分析了抗性淀粉的营养作用,并对其在面包、饼干中的应用进行了研究,研制出了含有抗性淀粉的功能面包和饼干。     

兔肉产品加工工艺、配方及效益分析

通过对兔肉干制品(肉干、肉松、内脯)的加工工艺、配方试验研究和经济效益分析,探讨加工兔肉干、肉松,肉脯方便、保健食品的可行性,为兔肉加工生产提供参考。     

珊瑚漂白工艺的研究

本实验采用碳酸盐质白珊瑚,经过一系列的优化和处理,改善珊瑚的颜色、光泽和光洁度,使珊瑚真正具有商品价值.本文就珊瑚珠的前处理、漂白液配方设计和漂白条件试验进行了初步的研究,获得了较好的漂白液配方、最佳条件和满意的漂白结果.     

薄壁零件加工工艺研究

针对薄壁零件刚性差,在加工过程中易发生加工变形和切削振动等问题,本文通过改变工件装夹方式,选择合适切削刀具,采用最佳切削工艺等措施,实现了薄壁零件的高速切削。这种加工技术生产效率高,加工表面质量好,环境污染小,符合现代绿色加工的发展趋势。     

关系从句加工中生命性效应的年老化研究

名词生命性信息为句子加工提供了重要的词汇语义线索，然而，随着年龄的增长，个体加工和运用生命性信息的能力也会发生变化。本研究通过自定步速阅读实验对比了老年人和青年人加工汉语关系从句的生命性效应。研究采用汉语主语关系从句作为实验材料，操控了关系从句宾语名词的生命性特征(有生命，无生命)和主句主语名词的生命性特征(有生命，无生命)。研究发现，对于老年组而言，关系从句中名词的生命性特征对在线加工的阅读时间没有显著影响，而在青年组中，主句主语是无生命名词的关系从句比主句主语是有生命名词的关系从句更难加工。这表明，同青年人相比，老年人利用生命性信息的能力发生了退化。研究结果为容量限制理论提供了证据。      

蓝宝石镜面加工工艺的研究

通过对蓝宝石(超硬材料)的磨削、研磨、抛光工艺中的设备、工具、辅料、清洗、环境等方面的改进,使蓝宝石表面质量明显提高,成品的缺角不良品率由6%降至0.5%,同时,还降低了加工成本、提高了生产效率.     

紫花鸢尾花粉萌发及贮藏性研究

以紫花鸢尾的花粉为试材,运用正交试验设计方法,研究了不同培养基对其萌发的作用,同时探讨不同贮藏条件和贮藏时间对花粉生活力的影响.结果表明:(1)紫花鸢尾花粉在200 g/L蔗糖+300 mg/L H3BO3+ 200～300 mg/L CaCl2的液体培养基上萌发率最高,为81.55％.(2)干燥条件有利于紫花鸢尾花粉的贮藏,且硅胶为适宜的干燥剂.(3)随着贮藏时间的延长,紫花鸢尾花粉生活力下降,但随着贮藏温度的降低,花粉生活力下降速度变缓,在-196℃下保存270天后的花粉萌发率为84.21％,与新鲜花粉生活力差异不显著.     

高速加工工艺与数控编程研究

本文对高速加工中刀具选择、加工工艺、工艺参数和数控编程均做了详细的论述,并对高速加工提出了较为完整、可行的加工思路。     

GaN晶片的CMP加工工艺研究

研究了GaN晶片的化学机械抛光(CMP)工艺,分析了在CMP加工工艺过程中对GaN晶片表面质量所产生的影响。实验采用质量分数30%的H2O2溶液与铁经过Fenton化学反应20 min后作为抛光液,并分别利用2种不同磨粒粒度W5和W0.5对晶片表面抛光,对不同工艺参数加工后的晶片表面进行测试分析,并推测加工过程中晶片表面可能发生的化学反应。     

黑木耳球形果冻的加工工艺研究

以黑木耳、绵白糖、卡拉胶、海藻酸钠、明胶、柠檬酸为主要原料,经过精细加工及对各项理化指标的严格控制,并利用L9（3^4）正交实验方案进行试验后确定出最佳配方：黑木耳汁约25％、绵白糖约7％、柠檬酸约0.03％,开发了一种营养丰富、口感细腻、风味独特的黑木耳球形果冻产品。     

水解叶蛋白的高效蛋白酶的筛选研究

选择3种不同来源的蛋白酶，即碱性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶，利用正交试验L9(3^4)考察它们对叶蛋白水解的催化效能的高低及反应时间、温度及pH三因素对酶促水解的影响作用．结果表明，3种酶中碱性蛋白酶的效能最高；反应时间、温度及pH三因素中，影响最大的是pH值；叶蛋白适于偏碱性条件下水解．     

板弹簧角度对振动料斗振幅的影响

针对目前振动料斗板弹簧在安装角度设计时缺乏理论依据的缺陷,通过对振动料斗工作时板弹簧的弹性变形进 行分析,实现了一种基于拉格朗日方程法振动料斗数学模型的建立。利用MATLAB仿真模块分析了不同板弹簧安装角 度对振动料斗振幅的影响。仿真结果表明,在保证零件能够输送的前提下,板弹簧安装角度大的振动料斗其振幅小,输 送零件时冲击和噪音小,适合输送精密零件;安装角度小的振动料斗其振幅大,适合在工作环境要求不高的场合输送零 件。文章的研究为设计输送不同物料的振动料斗提供了理论依据。     

bFGF发酵工艺参数正交优化试验

通过正交实验研究了bFGF发酵的各主要影响因素对于最终产物的数量和纯度的关系,从而确定发酵的最适工艺条件。结果表明当温度控制在37℃,pH值7.0,发酵时间10小时,IPTG诱导浓度为100μg/mL,消泡剂为5 mL/L时,调节溶解氧在40-60%之间对于整个发酵过程是非常有利的。     

荷叶中黄酮类化合物的提取工艺研究

对从荷叶中提取黄酮类化合物的工艺进行了研究.在提取过程中,通过单因素试验分析了提取液浓度、提取温度、提取时间及料液比等4个主要因素对提取率的影响.在单因素的基础上,通过正交试验,得到最佳提取工艺,乙醇浓度为70%,料液比为1∶40,提取温度为80℃,提取时间为3 h.     

测试－计算数据综合处理方法之研究

求解由控制方程和初始、边界条件组成的导热问题，从数学意义上讲其解是单值的．然而当广合信息的方程个数多于未知量个数时就会导致较多的解的可能性．本文采用测试－计算数据综合处理法来确定其近真值，改善了测试值的不确定度．     

资金成本计算探析

资金成本计算是为财务决策提供信息支持的 ,从财务决策的可比性角度 ,推导出资金成本计算的基本公式及主要筹资方式的资金成本计算公式。     

卵磷脂提取工艺的研究

研究建立了以新疆本地植物油脚为原料的卵磷脂提取工艺。水化油脚在0.065-0.085MPa、80℃条件下真空浓缩脱水,得浓缩磷脂,再经丙酮脱油、分离、干燥得粉状磷脂即粗磷脂;粗磷脂在55℃、30MPa条件下用超临界流体二氧化碳萃取2小时萃除油脂等杂质,纯化得磷脂;然后用三倍量85%的乙醇60℃下提取磷脂1小时,提取三次,最终得到以磷脂酰胆碱为主的产品即卵磷脂。大豆、葵花和胡麻三种卵磷脂的提取率分别为:17.8%、12.6%及13.2%,含磷量分别为:4.52%、2.93% 及 3.28%,磷脂酰胆碱含量分别为:64.3%、53.3% 及59.8%。     

刑事案件社会结构与罪刑法定原则关系初探

刑事案件社会结构对司法场域运作过程存在影响,这种社会异质性因素对司法裁判的作用与罪刑法定原则的要求存在紧张关系。以罪刑法定原则是不可撼动的\     

《阿诗玛》语词程式研究

将撒尼(彝族支系)民间叙事长诗《阿诗玛》置于诗学理论的背景下,以长诗的一些特定词句为样例,借鉴口头程式理论的研究方法、叙事学的理论进行诗学分析,可以探究《阿诗玛》民间叙事诗的口头传承特征。     

我国技术市场的发展前景研究

采用回归分析法和趋势外推法对技术市场发展前景进行了预测分析，得出发展技术市场一定要有相应的科技投入的结论．