巧做米饭 吃出健康

现在市面上各种主食让人目不暇接,可中国人就是爱吃米饭,怎样才能巧做米饭、吃出健康呢？我们在实践中积累了一些经验,大米与各种健康食物搭配着做米饭,更有益健康。     

功做米饭,吃出健康

如果有高血压、高血脂,可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、白萝卜细小块米饭、枸杞子米饭。午饭时吃干,晚饭时熬粥,会有很好的效果。做这样的米饭时,不费什么劲,只是把大米放好后,适量放入这些食物,用电饭煲就能做出     

巧做米饭 吃出健康

现在市面上各种主食让人目不暇接,可中国人就是爱吃米饭,怎样能巧做米饭、吃出健康呢?如果有高血压、高血脂,可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、白萝卜细     

巧做米饭吃出健康

现在市面上各种主食让人目不暇接,可中国人就是爱吃米饭,怎样才能巧做米饭、吃出健康呢?我们在实践中积累了一些经验,大米与各种健康食物搭配着做米     

豆浆也可以这样吃

蒸米饭用黄甄打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。米饭清香可口，能充分发挥大豆和米的营养互补作用。冬天吃这种米饭滋养又健康。     

绝对实用的家庭生活小窍门

生活中巧用酒在做米饭时,如用的是陈米,在淘过米之后,可在米中加少量水的同时,加入1/4或1/5的啤酒,与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米。炒鸡蛋。在炒鸡蛋时,如果在下锅之     

生活中巧用酒

1.做米饭时如果用的是陈米,在淘过米之后,可在米中加少量水的同时,加入1/4或1/5的啤酒,与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米。2.炒鸡蛋。炒鸡蛋时,如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴     

光阴的故事

一锅米饭，放到第二天，水气就会干了一些；放到第三天，味道恐怕就有问题了；笫四天，我们几乎可以发现，它已经变坏了；再放下去，眼看就要发霉了。     

喷嚏的真相

程程在群上说，中午要吃饭蒸肉，立刻有人嘲笑，说错了，是粉蒸肉。程程纠正，没错，就是饭蒸肉，我一个人过日子，哪那么多心思又做米饭又做肉，所以就找了个省事的办法，粉蒸肉和米饭都有了，味道也不错。     

米饭加豆等于吃肉

没有最好的食物，只有最好的搭配。“米饭加豆等于吃肉”，是营养学上的一个经典搭配。     

健康新知

睡前4小时吃米饭好澳大利亚最新一项研究显示,为了更快入睡,你可能需要睡觉前4小时吃米饭。悉尼大学Chow博士等研究了12名18～35岁没有睡眠问题的健康男性,他们在睡眠实验室里待了3晚,间隔1周再待3晚。实验结果显示,在睡觉前4小时吃泰国香     

“大锅饭”、“铁饭碗”是社会主义制度的优越性吗?

“大锅饭”、“铁饭碗”是我国原有经济管理体制中存在的两个带有普遍性的问题。有的同志提出,“既然社会主义实行了生产资料公有制,这就必然会产生同吃一锅饭、共端铁饭碗的局面”。还有的同志认为,“大锅饭”、“铁饭碗”是社会主义制度的“优越性”。他们     

客家吃“粄”

客家的"粄"是把大米加工成粉面后做成的食物。主要以糯米为主,也会用籼米、大禾米,一般把浸软的大米磨成浆,压干水即为米薤(粄脆),它可加工成各种各样的粄。客家也用蒸熟的米饭舂烂做粄。逢年过节,客家人都要做粄、吃粄,拜神、祭祖、应时、充饥、保健。正月初七要吃以油炸的糯米粄——煎圆为主     

儿时的烩面

印象中吃烩面，是儿时走亲戚，遇上婚丧嫁娶，中午是大餐，晚上就吃烩面。烩面，有点群英荟萃的意思，厨师将中午剩下的残汤剩菜，挑选有价值的攒在一起，然后一股脑地倒在毛边锅里，锅里事先加入了大量的清水。毛边锅直径一米多，水煮沸以后，就可以把挂面放入锅里再接着煮。挂面都是干面，每根有一厘米宽，这样才耐煮。如果是细面，三两下就没有魂了，成了一锅面汤。     

说说老年人吃喝的那些事

从“汤文化”说起 早年有个传说：有一家子很穷，婆媳二人相依为命。媳妇让瞎子婆婆吃米饭，自己喝米汤。结果婆婆身子骨瘦如柴，媳妇脸上又红又白。     

室友、福州小弟和腿哥

还清楚记得3月份开学和同学刚认识的情形，一转眼4个月就过去了。上次一起作报告的组员如今每天一起吃一起喝，成为非常合得来的朋友了，他们分别是室友、福州小弟和腿哥。     

想吃玉米粥

小时候,我家人口多,粮食总是不够吃,经常是吃了上顿没下顿。一家七口人住的是几间昏暗的茅草房,有一次我因为生病,躺在床上几天不能动弹。见我面色蜡黄,母亲用一只青瓷花碗,盛了半碗玉米粥送到我的床前。可我却对那只青瓷花碗看都不看,做梦一样不停呢喃:"米饭,我要吃大米饭!"那个饥饿年代,哪能天天总有大米饭呢?如果能吃上一顿米饭,就是奢侈了。记得有一次,为吃半碗油炒饭,我还挨过父亲的打。那晚,母亲从生产队放夜工刚到家,父亲将仅有的半碗油炒饭递到母亲面前。     

养一只羊等你回家

正十多年前,新婚的我第一次随丈夫回老家过年。一听说我喜欢吃羊肉,婆婆二话没说,立刻赶到集市上买了几斤,做了一锅香喷喷的红烧羊肉。吃饭时,婆婆一边往我的碗里搛肉,一边叹息:"买的羊肉就是不行,以后还得自己养一只。"私下里,我很是不以为意,就为了过年吃顿羊     

吃火锅有讲究

寒冷的冬季,热腾腾的火锅备受青睐类很多,如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、麻辣锅、家常火锅等等。火锅只要材料清洁,注意营养均衡,火锅料下锅后煮至全熟再吃,就可以吃得安全又健康。选料选择火锅食物不论肉类还是蔬菜,首先要新鲜。选材上除肥牛、羊肉、猪肝、鱿鱼等肉类外,还须选择点带凉性的蔬菜。例如冬瓜、油麦菜、     

馊粥

我吃过馊粥,那是农村实行联产承包以前的事。 说是馊粥,其实也没有到不能进口的地步,只不过有点酸味,清了 水而已。那时的农家生活,油水少,劳动强度大,喝起粥来几大碗几大碗,熬起粥来自然也是一大锅一大锅的,一顿吃不了两顿吃,两顿吃不了三顿连着吃。馊了,到地里割起一大把韭菜,放些盐炒了和进馊粥里,吃起来咸咸的、香喷喷的,很有些味道。当时,吃馊粥在农家是很平常的事。