鱼炸着吃容易“伤心”

多吃鱼肉能护心，因为鱼肉富含Ω-3脂肪酸，能减缓血管炎症反应、减少动脉硬化危险。不过，鱼的烹饪方法决定吃鱼是否营养。烹饪鱼保持Ω-3脂肪酸的最佳方式是清蒸和水煮，而不适当的方法是油煎。     

这几样东西不能吃

原国家食品调研小组组长曹年芝教授，近日列举了几种生活中常见的有毒食品。     

有些食物不能隔夜吃

不浪费食物是一种美德,为了不浪费吃剩的食物,不少人将晚上吃剩的食物留到第二天享用。可是,并不是所有食物都可以隔夜吃。     

变着花样吃羊肉

羊肉羹 羊肉半斤，剔去筋膜，洗净后入沸水锅内去血水，捞出漂净，切成1厘米左右的块；萝卜一个，洗净切成0.3厘米厚的片；陈皮3克，用纱布袋装好扎口；将羊肉和萝卜、纱袋同置锅中，注入清水，放入葱、姜，用旺火烧沸后撇去浮沫，移小火上煨2～3个小时至肉熟烂，捞去纱袋，除去葱、姜，加入胡椒和其他调味品即可食用。     

不能连皮吃的食物

社会的现代化程度越高,我们所面临的污染就越大。从上班到回家,不知不觉中我们早己受了很多污染。为了减少辐射、噪声、粉尘和铅、汞、镉等重金属污染,以及食品中添加的色素和农药危害,我们可以选择一些特定的食物,来减轻污染的程度。     

睡前能吃和不能吃的食物

夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么,究竟晚上吃什么有利于睡眠,而哪些食物会让你夜不能寐呢?吃5类食物容易失眠很多人都知道,含咖啡因的食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直…     

哪些食物空腹时不能吃

有一句成语叫做“饥不择食”，是说人在饥饿的时候，食欲大增，急着填饱肚子，抓到什么就吃什么。可有些食物是不适合在空肚子的时候食用的，否则会给健康带来很不好的影响。     

春季排毒必吃12种食物（四）

牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。     

一条骄傲的咸鱼

“别人付账值得炫耀，自己埋单更值得骄傲。”毕业十年，对很多同学的印象开始模糊，离校时大伟说的这句话，却刻在我脑海中。 我们学校是省内著名的金融高专。2000年毕业后，我去了离家千里的一个县城的小储蓄所。大伟留在了哈尔滨，没有工作。其实，只要他点头，老家信用社的大门就会向他敞开。大伟跟我说，他走出农村，就没想过再回去。     

孩子不能吃晕车药

专家表示,晕车主要跟孩子的前庭功能过于敏感有火。行驶中的车辆颠簸,容易导致孩子的前庭器官兴奋性增高,影响神经、消化、迷走神经等功能,引起烦躁、恶心、呕吐、多汗等晕车症状。     

发芽洋葱不能吃

洋葱采收后,经过干燥处理,能贮存较长时间,但是如果没有经过干燥处理,或者存放不当,也会发芽腐烂,特别是当温度高达15摄氏度时,洋葱就容易发芽腐烂。刚发芽的洋葱还不会产生危害人体的有毒物质,故仍可食用。但是,洋葱发芽后,鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下     

洋葱变着花样吃

洋葱，俗称葱头。洋葱营养价值很高，集营养、医疗和保健于一身，在西方被誉为“菜中皇后”。世界各地的人们都会用洋葱做各种让人垂涎欲滴的美味佳肴。在品尝美味洋葱的同时，你和家人也会获得一份健康：洋葱可清血脂，降低胆固醇，抗衰老。它的低卡路里，不会使你摄入过多的热量；它含有抗氧自由基，可以减少细胞和组织的损伤。有研究指出，洋葱有降压、降脂的功效，有抗癌和抗心血管疾病的作用。     

洋葱变着花样吃

洋葱,俗称葱头。洋葱营养价值很高,集营养、医疗和保健于一身,在西方被誉为菜中皇后。世界各地的人们都会用洋葱做各种让人垂涎欲滴的美味佳肴。在品尝美味洋葱的同     

着金钱不能买什么

哈佛大学教授迈克尔·桑德尔的新著《金钱不能买什么》,是一部抨击金钱至上的书。他指出,在“钱几乎可以买到一切”的社会里,金钱侵入了一些它不该主导的领域,导致了市场挤走道德,金钱大获全胜。     

生吃蔬菜未必营养

天气热了,追求健康的人们喜欢将五颜六色的新鲜蔬菜切一切,加点调味品食用,既简单又营养。其实,蔬菜生着吃未必是最营养的方法,熟着吃会摄入蔬菜的营养成分。     

揭秘“排毒食品榜”

有助排除体内毒素的食物很多,大多不那么起眼,也很容易买到。下面提到的食物都是人们经常食用的,我们应该重新认识它们与身体的关系,只要搭配好这些食物,你就能在不知不觉中排毒健身。     

有些食物不能隔夜吃

新年，远在深圳的女友叶子寄来礼物，打开来，竟然是三件华美的晚礼服。一件大红色，绲耀眼的金边，织锦缎面料，胸前有丝线穿插做的点缀，雍容华贵；一件翠绿，是初夏时湖面荷叶的青葱色泽，低低的领口处缀了一圈纱的饰花，花是娇嫩的鹅黄色，衬着这份绿，如梦里水乡般秀美；     

吃在寒冬

寒冷的冬季，更是要注意饮食，以下几款食谱不仅美味可口，还有很好的冬季养生功效。     

过期食品能不能吃

正如今,食品安全观念深入人心,大家购买食品时对营养标签、保质期的重视程度越来越高。不过,让很多人纠结的是,家中总有些食物面临过期的尴尬:扔了,可惜;不扔,又怕吃出问题。有关专家指出,保质期不是食品的最后期限,判断"过期食品"能否食用是有学问的。保质期的定义是"产品在正常条件下的质量保证期限"。在保质期内,商家要对产品的质量负责,所以建议大家在保质期内食用,但保质期不是认定食物是否     

有些人不能吃黑木耳

黑术耳是常见的家常菜，也是传统的滋补品。因为它的健康特性，许多追求健康的人还会特意多吃。这里要提醒大家，许不是所有人都适合多吃黑木耳。