世界企业巨龙录

麦当劳在世界68个国家和地区开设了1．5万多家餐厅,是饮食业成功的典范。它的成功之处就在于统一了全世界的“饮食文化”,数以万计不同种族、不同肤色、不同语言、不同信仰者成了麦当劳的“臣民”。可你知道吗?麦当劳的品牌并不是麦当劳的创始人麦当劳兄弟创造的,而是一个叫雷蒙·克罗克的人将其发扬光大的。     

国外著名企业的经营策略

<正> △日立公司策略:开拓精神 日本日立公司的经营策略是“开拓精神”。所谓“开拓精神”,就是勇于创新,争取更大成果的旺盛的企业精神。日立公司提出口号,“向新领域挑战要百折不挠,积极的努力即使失败了,也要打气鼓励”。在这一口号鼓舞下,日立公司的员工们敢于异想天开,努力拼搏,从而奠定了日立成为世界名牌的基础。 △麦当劳策略:质量、服务、整洁、价值 在世界各地拥有1万多家连锁店的美国老牌快餐企业“麦当劳”,始终坚持“质量、服务、整洁、     

给员工最好的发展机会

企业应是人才成长的沃土。优秀企业的用人之道,不一定能够给每个员工最好的待遇,但是一定会给每个员工最好的发展机会。麦当劳流传着这样一句话:每一个人前面有个梯子,你不要去想我会不会被压下来,你爬你的梯子,争取你的目标。”百度公司是一个讲究实际的公司,它不看你的学历,不看你的背景,不看你的年龄,主要看你的能力。如果你能够胜任工作的话,不管你是刚毕业的学生,还是已经有一定的社会地位,都一视同仁。为了给每个员工最好的发展机会,日本本田公司从录用人员时起,就强调人的个性比什么都重要。“不许录用惟命是从的人”,在他们看来,有…     

陈麒亦：运筹帷幄的“火炬手”

“运筹帷幄之中，决胜千里之外”，说的是谋略制胜，更是说明领导者本身从容镇定指挥有方的素质。商场如战场，陈麒亦，作为麦当颠中国）有限公司的副总裁及北区总经理，统率260家餐厅两万多名员工一路上行士气高涨。她是北京奥运的火炬手，是麦当劳奥运精神的体现，她更是麦当劳北区团队的“火炬手”，用温暖体贴和明确的方向把团队带到更高的平台。     

适应时代节奏的香港快餐业

<正> 香港人快节奏的工作方式和作风,使得快餐业在香港如鱼得水,大行其道。 在香港著名游览地浅水湾的入口处,左边由“麦当劳”盘踞,右边归“肯德基家乡鸡”把持,扯开旗帜唱起了对台戏。除了“麦当劳”“肯德基家乡鸡”这两个世界快餐业超霸集团在香港设有多家分店之外,在港九的快餐连锁店集团还有“大快活”、“大家乐”、“美心”、“意粉屋”、“必胜客”、“阿二亲汤”等。     

麦当劳的成功诀窍

<正> 世界上最大的快餐联号餐馆麦当劳,时至今日已拥有9000多家餐馆(其中2000家在美国之外),它每天要向1700万美国人提供膳食,麦当劳雇用的工人多达800万人,几乎占美国劳动力总数的7％。     

现代“柔性管理”的特点及原则探析

根据柔性管理“依靠人、尊重人、爱护人、人性化民主管理,营造共同的价值观念和浓厚的文化氛围,从内心深处激发员工的内在的创造潜力、主动性和积极性”等特点,必须采取“以人为本、尊重员工”;“仁者爱人、关心员工”;“惩罚怀柔、情感管理”;“文化氛围、求同存异”等原则,从而形成现代柔性管理机制。     

营造“自我实现人”

<正> 营造“自我实现人”的提出,是基于人力资源管理目标的历史演变。资本主义初期的企业,把员工视为受雇人,采取的是比较残酷的手段管理员工:19世纪末20世纪初,西方企业把员工看作“经济人”开始运用经济手段管理员工:20     

方法之10：营造“自我实现人”

营造“自我实现人”的提出，是基于人力资源管理目标的历史演变。资本主义初期的企业，把员工视为受雇人，采取的是比较残酷的手段管理员工：19世纪末20世纪初，西方企业把员工看作“经济人”开始运用经济手段管理员工：20世纪30年代，西方企业把员工视为“社会人”，更多的是以行为科学理论管理员工：1958年．西蒙和马奇在《组织》一书中提出了“决策人”的假设，提倡侵权，于是企业纷纷给予员工一定的决策权。在当代，人们生活水平普遍提高，努力追求自我价值实现的需要，我们可以假定其为“自我实现人”。     

麦当劳的秘诀——品质、服务、清洁

<正> 美国麦当劳至今成立不过三十多年,如今却在世界上拥有万余家店面,且以每年增加500家的速度不断发展。它被称为世界第一大速食连锁店是当之无愧的。麦当劳的成功,在很大程度上归功于它在任何情况下,都能贯彻并坚持品质、服务、清洁的经营管理准则。 无论何时何地,都不能改变的品质要求。麦当劳每日必做食品原料的品质检查。而且检查均有一定的标准和方法。为了维持食物的高品质,麦当劳对食物的保藏特别     

温迪的“全面质量等式”

<正> “温迪”是和“麦当劳”、“汉堡包王”齐名的美国三大快餐业巨头之一。它的成功在很大程度上归功于推行的“全面质量等式”。 “全面质量等式”来源于温迪对市场消费的全面调查。调查表明消费者对其快餐品质及就餐环境十分满意,但普遍认为价格偏高,经营上缺乏一致性、连贯性。并且就餐欠方便。为此温迪决定改进经营,形成了今天的全面质量等式。所谓“全面质量等式”是指:全面质量=优质+品种多样性+良好就餐环境+方便性。     

用数学审判民主——读《阿基米德的报复》

有三个朋友,罗纳德、克拉拉与赫布,累了一天,相约晚上去吃快餐。附近有麦当劳、比萨饼和温迪三家快餐馆。这时问题出来了。罗纳德喜欢麦当劳,其次是比萨饼,最不愿意吃温迪;克拉拉倾向于温迪,其次是麦当劳,最后是比萨饼;而赫布的选择依次是:比萨饼、温迪、麦当劳,总之,三人各有所好,面临不欢而散或饿肚子的危险。     

《长盛力》精摘之十文化管理是企业管理的最高阶段

企业文化是企业团队的灵魂,企业团队是企业文化的载体和土壤,企业文化建设的最高目标是持续提升团队的核心竞争力. 企业有“文化”,员工有吗? 在联想集团,企业文化培训被称之为“入模子”,不进入联想的“老君炉”被联想企业文化同化的人,是不能真正成为联想人的;在平安保险,以“员工同化管理”体现;在南方李锦记,高层则以“麻辣火锅”来比喻.     

经理人，稀释你的职场压力

沉重的压力,俨然成为经理人健康的“无形杀手”若说以CEO为代表的高级经理人阶层是职场中压力最大的一群人,恐怕谁也不能否认。2005年 9月,年仅38岁的网易代理首席执行官孙德棣盛年早逝,曾引起企业界的一片叹息; 2004年更是CEO们的“黑色之年”——爱立信(中国)有限公司总裁杨迈、麦当劳     

河之洲

抵制社会科学的“麦当劳化”“麦当劳化”一词的始作俑者马里兰大学乔治·瑞泽尔教授说,麦当劳快餐店的原则正在主导美国社会以及世界其他地方的越来越多的部门,包括社会科学研究。以美国社会学为例看看它是怎样麦当劳化的。《美国社会学杂志》、《美国社会学评论》这两个专业杂志提供给社会学家的是主流学术界认可的学术规范,保证了社会学家的著述成为完全合格的标准化产品。每篇作品都有统一的格式,其中必须具备文献检索、理论假设、案例分析、验证假设、结论意见、参考文献等内容,而其品质则由一个经指定的专业编辑群体和评论体制来保障…     

贵,只要有理

<正> 美国的亚利桑那州大峡谷沙漠中,有一家麦当劳的分号,凡到这里来的游人都喜欢在此“解决肚子问题”。其实,较其它地方的麦当劳连锁店,这儿的价格要高出一大截,正如店家标榜的“本店价格最贵”。但人们并不嫌其贵或弃其贵,反倒是喜贵、择贵。这是因为此贵非彼贵,贵在贵得有理,贵在有情。且看店堂里醒目的“诚告顾客”的说法:“由于本地常年缺水,所需用水需从30公里以外运来,其     

行为科学对企业文化的贡献

霍桑试验表明:工人不是被动的、孤立的个体,其行为不仅仅受工资的刺激,影响生产效率的最重要因素不是待遇和工作条件,而是工作中的人际关系。据此,美国管理学家梅奥指出:企业员工是“社会人”而不仅仅是“经济人”;企业中存在着非正式组织;作为一种新型的企业领导,其领导能力体现在提高员工的满意程度和员工的士气上,从而提高劳动生产率。这就是早期的行为科学。行为科学经过三十多年的大量研究推演,已逐步完善,它以人的行为及其产生的原因作为研究对象,探讨个体、群体和结构对组织内部行为的影响,以便应用这些知识来改善组织的有效性。具体…     

让你的员工幸福起来

“说要的”不如“想要的”假如老板想为每位员工送上—份新年礼物,并有三种选择:八百元现金红包、八百元提货单和八百元“金茂凯悦”抵用券。如果让员工选择的话,大多数人会选择八百元现金红包,因为很多人觉得有了钱愿意怎么花就怎么花。但这种礼物并不是让员工最开心的礼物,最令员工开心的礼物是“金茂凯悦”的抵用券。因为八百元现金红包只会让员工开心—下,等把现金存到银行里很快就忘了;而很多人平时想去“金茂凯悦”而没有足够的理由,“金茂凯悦”抵用券能够满足他们平时的愿望,他们会很长时间都记得公司给他们的这一福利,由此带来的幸…     

培养“家庭式”感情

日本麦当劳汉堡店老板滕田视店员为“家人” ,人情味特浓 ,不仅在店员过生日时放假一天 ,赠送５０００日元的生日贺礼 ,就连店员的妻子过生日也会接到滕田委托花店送去的鲜花。这种为店员全家赠送贺礼的举动 ,使店员置身企业犹如生活在家庭之中 ,由此激发了员工更加为企业效力的积极性 ,而员工的家庭也更加支持企业的工作。其实 ,作为一名职工到企业工作 ,除了要挣钱外更希望得到企业经营者的关怀和体贴 ,而培养“家庭式”感情 ,不失为一条让职工在经济、精神和心理等多重需求得到最大程度的满足的有效方法。它能促使职工产生一种敬业爱厂的…     

麦当劳、肯德基:品牌减价大甩卖?

<正>当麦当劳抛出250万元加盟费低价时,曾表示“绝不放低门槛”的肯德基一改过去的严苛要求也自降身价了。新旧对比,加盟大减价近日,肯德基一改过去的严苛要求, 对特许加盟政策做出调整,加盟费起点将从800万元降至200万元,这是肯德基自 1999年在中国开展特许加盟业务以来首次自降身价。此前,当麦当劳抛出250万元加盟费低价时,肯德基曾表示“绝不放低门槛”。