重庆某高校学前教育专业大学生营养知识-态度-行为调查

为了解某高校学前教育专业大学生营养知识、营养态度和营养行为现况，指导学前教育专业学生合理饮食及为营养课程改革提供科学依据，同时也为学前教育专业学生将来从事幼儿食育教育打下坚实的理论和实践基础，以查阅文献及专家讨论的方式自行设计问卷，以班级为单位随机整群抽6个班大学生进行问卷调查，发现学前教育专业学生营养知识水平较低，在改变不良饮食行为的态度上不积极，三餐进食不规律及膳食结构不合理普遍存在。鉴于学前教育专业学生营养知识、态度和行为不容乐观，应将儿童营养相关课程纳入幼儿教师培养方案，并通过各种措施改善学前教育学生营养素养，通过提高自身营养素养，为将来入职后更好的进行幼儿食育教育，改善幼儿营养状况打下基础。     

肇庆学院学生营养知识与态度情况的调查分析

随机抽取肇庆学院在校大学生902人进行营养知识和态度的问卷调查．调查结果如下：男生营养知识的得分与女生相比,二者的差异具有统计学意义（P〈0．01）;从学科分布看,术科学生得分最高,其次为文科学生,理工科学生得分最低,不同学科学生的得分差异具有统计学意义87．14％的大学生认为了解营养知识对健康有助益。65．96％的大学生认为合理膳食对提高学习成绩有帮助．结果表明,大学生对营养知识缺乏全面深入的了解,应对他们加强相关知识的教育,力求改善现状．     

医学类与非医学类大学生营养知识健康教育效果分析

采用自行编写的教材以讲座形式对非医学组和医学组学生开展健康教育,对教育前、中、后期进行问卷调查,以了解大学生营养知识、态度、行为现状,评价营养健康教育效果。结果显示,两组学生在干预阶段知识、态度、行为均有一定程度改变,存在态度、行为改变与认知程度的分离,且部分行为转变效果不佳的现象,但医学组对营养知识的吸收、固有观点的改变上效果更好。因此,在大学生中进行营养健康教育十分必要且具长期性和艰巨性特点;对于不同人群开展健康教育应注意区隔内容、方式、方法,非医学领域人员应注重教育和干预手段及技巧的掌握。     

浅论当代大学生营养健康教育的趋势和发展

大学生正处在生长发育阶段,膳食营养的科学合理性影响其一生的健康.各地营养调查的资料均表明,大学生不吃早餐、爱吃零食、挑食、偏食等不良的饮食行为和饮食习惯,导致了很多大学生营养不良和营养缺乏.对营养知识的不了解是造成这一后果的主要原因.我国大学教育应该从学生的基础着手,从宏观上指导大学生饮食,普及科学的营养知识,大力提供均衡的膳食,更好地引导学生树立健康的饮食习惯,形成健康的生活方式,以提高我国大学生的整体健康素质.     

皖北大学生营养状况与营养KAP调查研究——以亳州市高校为例

[目的]了解大学生的营养状况、营养知识、态度和营养行为,为提高大学生营养健康水平提供客观依据.[方法]采取分层与随机整群抽样相结合的方式,应用自行设计的调查问卷对不同性别大学生进行营养状况、知识、态度和行为的调查.采用身体质量指数（BMI）评价大学生营养状况.[结论]大学生营养状况和营养知识的水平一般;营养态度、行为总体状况较好.大学生对营养知识了解较零散、肤浅,不能把已经掌握的知识用于指导自己饮食行为;女生的营养知识、态度和行为的总体状况比男生好,但偏瘦的比率较高;男生超重和肥胖的比率较高.     

从学生角度探讨预防医学专业开设妇幼营养学课程的可能性

从学生角度探讨在南京医科大学预防医学专业开设妇幼营养学课程的可能性,对预防医学专业一年级和五年级本科生进行妇幼营养知识的调查,并了解其对开设妇幼营养学课程的态度和作用的认识,对妇幼营养知识的兴趣程度等。不同年级学生对妇幼营养知识都较感兴趣,且认识到了该课程的重要作用。一年级学生的妇幼营养知识较缺乏;五年级学生通过正规化课程学习了一部分妇幼营养知识,其对相关知识的掌握程度高于一年级学生,但其对相关知识的理解和实际应用能力仍较有限。为提高预防医学专业学生妇幼营养知识及满足日后工作需要,有必要对其开设该课程,且需通过多种途径保证妇幼营养教学的质量。     

重庆区县幼儿家长营养知识、态度、行为的现状及影响因素探析

为了解幼儿家长营养知识、态度、行为的现状，采用问卷调查方法，随机抽取重庆市区县5所幼儿园140名幼儿家长进行调查。幼儿家长的营养知识、态度、行为的总体情况良好。幼儿家长的营养知识、态度和行为受到亲缘关系、文化程度和职业等因素不同程度的影响，且存在显著差异。幼儿家长营养知识、态度及行为有待进一步提高。幼儿园应该实行多种途径的营养教育，包括针对幼儿家长进行教育，同时尽早将营养知识纳人幼儿园的教育内容，使家庭和幼儿园一起来维护幼儿的身体健康。     

营养类课程对大学生膳食宝塔知晓情况及饮食结构的影响

通过调查大学生对《中国居民平衡膳食宝塔》知晓率和饮食结构现状,分析营养类课程对其膳食宝塔知晓情况和饮食结构的影响,为在大学生中开展营养健康教育提供依据。采用自制调查问卷,在广州城市职业学院在校大学生中随机抽取2个班级94名学生进行问卷调查。结果表明,营养专业学生膳食宝塔知晓率为100%,非营养专业学生为68.75%,前者比后者高31.25%,差异显著;谷薯类、蛋类和蔬菜摄入符合膳食宝塔推荐范围的学生比例前者分别为53.13%、68.75%和59.38%,后者仅为46.86%、40.63%和37.50%;其他各类食物摄入符合要求学生数均偏低,但前者亦等于或多于后者,因此前者饮食结构更为合理。营养知识的掌握对改善日常饮食结构,促进膳食平衡非常重要。需加大宣传力度,指导大学生实现合理膳食,增进健康。     

农业院校大学生膳食营养调查与健康对策分析——以沈阳农业大学为例

为了解大学生膳食营养及健康状况,采用调查表方式对沈阳农业大学部分学生的日常膳食进行调查分析发现,学生的饮食结构和膳食营养不合理,提出以平衡膳食、规律饮食、树立良好饮食习惯和加强体育锻炼为主要方式的健康忠告;农业院校应加强食堂管理和监督,建立竞争性特色餐厅。同时,采用多种方式加大对学生健康膳食营养知识的普及和宣传。     

营养教育对学前教育专业学生营养知识和饮食行为的影响评价

采用整群抽样方法，以问卷的方式分别在营养教育前、后对在校270名2011级初中起点5年制学前教育专业学生进行营养知识知晓率和饮食行为科学状况进行调查。结果显示，营养教育后，营养知识知晓率显著提高，平均知晓率由55.02%增加到71.70%；饮食行为明显改善，平均正确饮食行为比率由46.11%增加到53.65%，营养教育能有效提高学生营养知识知晓率和转变饮食行为状况；女生营养知识知晓率提高、饮食行为改善方面优于男生，营养教育效果女生优于男生。     

"技术"课程的师资培养探讨

选取湛江师范学院机电技术、电子技术和计算机教育3个专业的在校师范生作为对象,对他们的"技术知识"和"技术素养"作了问卷调查.通过分析调查数据,针对新课程下中学"技术"课程的师资培养进行了探讨,进而对相关课程的分解与设置提出了初步的看法与建议.     

中美高校教材·教法·课程之比较

本以美国圣约翰大学和中国湛江师范学院为研究对象,就两校在教材、教法、课程等方面的差异进行了比较分析,以期从中揭示中美高等教育的不同特点,为我国高校教学改革和素质教育提供参照。     

健美操运动对女大学生无氧能力的影响

目的：研究健美操运动对女大学生无氧运动能力的影响.方法：选湛江师范学院大二健美操爱好者（实验组）和非健美操爱好者（对照组）各8名女生,共16名.采用无氧功率自行车测试最大无氧能力值、功率/体重值、最大峰值功率等无氧能力指标;同时测定运动后3min血乳酸（BLa）含量.结果：实验组最大无氧能力、功率/体重比、最大峰值功率均高于对照组,两组间比较呈显著性差异（P〈0.05）;而BLa含量也高于对照组,经统计处理呈显著性差异（P〈0.05）.结论：健美操运动能有效地提高女大学生无氧功率,增强对BLa耐受能力.     

大学生学习动机的影响因素与提升对策研究

本文采用改编的大学生学习动机调查问卷,对河北工业大学173名大学生进行了有效调查。通过统计分析,得出了大学生学习动机由强到弱依次为：成绩目标型、报答型、求知型、就业与生活型、社会奉献型、消极回避型。消极回避型动机在性别、专业、年级上存在显著差异;成绩目标型动机在性别、是否为独生子女上存在显著差异;报答型动机在是否为独生子女上存在显著差异;求知型动机在不同家庭状况上存在显著差异。最后本文从教学方法和教学管理模式等方面提出了改进对策。     

湛江师范学院科研合作的现状研究

在大力提倡协同创新的新环境下认真剖析自身的科研合作现状具有重要意义．借助社会网络分析学的方法,利用湛江师范学院近5年（2008-2012年）在CNKI数据库收录的文献信息,构建湛江师范学院的科研合作网络,并以此分析学校及校内各二级单位的科研合作情况．研究结果表明,我校科研合作意识不断增强,论文合著比例上升、科研合作子群成形,但仍存在校内各二级单位科研合作强度不均衡、跨学科合作少以及跟校外机构合作不密切的问题．该研究结果可望在我校制定增强科研合作的策略时提供参考．     

CAI教学法在肿瘤分子靶向治疗课程教学中的应用研究

为研究CAI教学法在肿瘤分子靶向治疗教学中的应用效果,将南通大学医学院2008级临床医学专业（5年制）的120名学生分为传统教学和实验教学两组,采用问卷调查及考试试卷分析的方法进行教学效果评估。调查结果显示,83%以上的学生对CAI教学法感到满意;CAI教学组学生对肿瘤分子靶向治疗的知识掌握情况好于传统教学组（P〈0.05）。CAI教学法明显提高了学生学习的自主性、趣味性、积极性及综合能力,有助于对肿瘤分子靶向治疗知识的理解。     

高师院校新生心理健康状况调查——以湛江师范学院为例

目的：了解高师新生心理健康状况。为开展心理健康教育提供参考。方法：采用大学生人格问卷对湛江师范学院2008级新生进行心理健康调查。结果：第一类、二类学生分别占总人数的16．36％和25．95%;总分分布主要集中在低分段,在0～4分处达到峰值;新生的主要心理症状表现为情绪人格问题、强迫症状和人际关系障碍;总平均分存在学科、性别和考生类别之间的差异。结论：新生总体上心理健康状况良好．但也有一部分学生须引起关注。建议：从开展新生入学教育等几个方面入手．改善大学新生心理健康状况。     

医科?工科院校学生选修课知信行特点的比较

目的：了解医科、工科院校学生选修课知信行的特点。方法：利用调查问卷了解学生有关选修课的认识、态度和学习行为状况。结果：医科、工科院校学生均认为选修课非常重要，大部分学生凭兴趣选修．认为选修课能拓宽视野、培养个人素质、提高生活品味、补充课堂知识，能坚持到课，并建议用开放式的方式进行考核。建议教学内容结合热点、少上课的学生工科院校明显多于医科院校学生，医科院校中学生作笔记者明显多于工科院校学生。结论：工科院校学生对医学知识、新知识的期望明显较高．对少上课的要求也高，而医学院校学生则习惯于上课、记笔记的教学模式。     

重知重行 知行合一——贵州民族大学“三联系”思想政治教育案例分析

高校是系统化认知世界的生力军,但如何践行"认知"却始终是高校讨论的重要话题,大学生思想政治教育也同样需讲究"重知重行,知行合一"。多年来,贵州民族大学积极探索、坚持开展的"三联系"活动,不失为一个好的思想政治教育案例。     

河南省大学生心理健康状况调查与分析

选用WJZ心理测验与统计软件系统中《心理健康测查量表（PHI）》及《体育锻炼状况调查表》对河南省1498名大学生进行调查，结果显示：①河南省大学生心理健康状况总体来说正常，但不容乐观的是还有相当一部分学生存在不同程度的心理障碍。②男生心理健康状况好于女生。③专科学生在抑郁方面得分较高，本科学生在兴奋状态方面得分较高。④体育参与者的心理健康状况明显好于非体育参与者。⑤不参与体育锻炼的学生中存在神经症的表现，其产生原因和影响因素还有待于进一步研究和探讨。因此，学校、家庭、社会及有关部门必须高度重视大学生的心理健康问题，有针对性地采取有效措施，促进大学生健康成长。