酒店服务何时不再“痴呆”

所谓人性化的酒店,就是真正读懂人性,并以豁达的胸怀和真诚的关怀,给人以充分的理解、尊重、宽容与关注的饭店。按理说酒店应该是最具人性化的居所,三星级以上的酒店尤为如此。其实不然,细心的顾客发现,我国越来越豪华阔气的酒店,还是干篇一律雷同化的设计,还是缺少人情味的个性。笔者常年在外奔波于各色各样的酒店,感到许多酒店服务还存在着十项痴呆表现:酒店服务十项痴呆表现1、登记罚站,一律标间。客人在大堂总台登记、结账时     

《客房服务》教学要随着酒店服务人性化发展

随着酒店业竞争的加剧,酒店越来越多地注重客人需求的满足程度,以对运转成本进行控制.许多酒店调整了针对客人的服务项目,在客用品品种以及客房的硬件设施等方面,提高了更为人性化的服务.可是,一些职业教育学校的旅游服务专业,现用教材还是几年前或更多年前出版的;教学案例还是原来一些陈旧的素材,已跟不上酒店业的发展.长此以往,必将误人子弟,教出来的学生也将跟不上时代的步伐,更不能适应现代科学发展观的要求.所以,职业教育学校旅游服务专业的教学工作,必须紧跟现代酒店服务方面的人性化发展趋势,把近期酒店服务人性化项目和客人的需求,编写进教材内容,并不断更新教材,补充新颖的教学案例.这样,培养出来的学生才能适应现代旅游业的发展.     

没有醉鬼的酒店

没有醉鬼的酒店──求异世界之大，无奇不有。可你一定没听说过还有被称为“没有醉鬼的酒店”的酒店，这是意大利的“美而奇”酒店。这家酒店自开业以来，从未有过一个有失体面的醉汉，被称为“没有醉鬼的酒店”，因而生意兴隆。真可谓“一招鲜，吃遍天”。     

寻访中国“金钥匙”

酒店内外服务的总代理一个在旅途中可以信赖的人一个充满情谊的忠实朋友一个解决麻烦问题的人一个个性化服务的专家北京香格里拉饭店的金钥匙张建军在大堂为外宾服务１６／＇９８·８寻访中国“金钥匙”□高艳芳无论是旅游观光，还是商务公干，如果进入一家酒店，看到制服...     

我们需要什么样的管理——企业人性化管理调查

人性化管理因其“以人为本”的理念逐渐为企业和员工所推崇,成为当今企业管理发展的新趋势,从被评为最佳雇主的企业一个个都身罩此光环可见一斑。人性化管理最直接的受益者无疑是广大员工,那么在不同“东家”卖命的职场人士是如何感受与看待人性化管理的呢?国内权威人才媒体《职业》杂志与知名人才网站智联招聘联合开展了“人性化管理,离你是近还是远”的调查。     

武大致阿Q总经理

尊敬的阿Q同仁:近悉贤弟荣任“未庄酒店”总经理,甚是欣慰。想贤弟当年虽屡受赵家欺负,然天不灭“鸿鹄之志”。几经“下海”,赚钱本领必不在愚兄之下。可最近不知是误听还是误传,言贤弟的酒店也不景气:馒头也有积压,炒菜也要打折,店员也面临“下岗”,甚为不安。     

Times lock—梦想空间投资计划

从事酒店管理行业有多少年？为何对“计时酒店”产牛兴趣？我从事“计时酒店”行业已经十多年了。之前我就职于银行，由于工作原因有机会认识各行各业的经营者，包括那些经营计时酒店的朋友，让我有幸了解到这个起源于60年代的新型酒店业，随着深入地了解与不断地研究，我对它产牛了浓厚的兴趣，被这个市场需求量大、前期投资小、     

以绅士和淑女的姿态赢得最佳--访"亚洲最佳雇主"上海波特曼丽嘉酒店

在美国翰威特咨询公司和《远东经济评论》《亚洲华尔街日报》共同主持的第一届“亚洲最优秀雇主”和“中国最佳雇主”的评选中，上海波特曼丽嘉酒店都在排行榜中名列第一。１９９８年１月１日，丽嘉公司接手管理上海波特曼，美籍意大利人狄高志先生（Markj．Decocinis）被美国总部派至上海，担任总经理至今。在这期间，随着酒店内部的员工满意度由７０％提升到９６％，顾客满意度也从９２％提高到９７％，尽管四周不断有新旅馆加入竞争，但是营业额还是增长了１８％，在上海五星级酒店中名列前茅。可以说，狄高志是位能干的职业经理人，也…     

高职“教学做”一体化教学模式探索

“教学做”一体化教学模式在酒店英语教学中的运用，是对中国高职院校专业英语课堂教学改革的有益尝试。本文探讨了“教学做”一体化教学模式的基本特征和实训室中酒店英语“教学做”一体化情境设计方案，分析了该模式的实施效果、实施中遇到的问题及应对策略。‘     

宾至如归

老话说“在家干日好，出门一时难”．“出门一里不如家里”，相对应地，旅行者对一家酒店的最高评价．就是舒服得“有家的感觉”。好的酒店，能让旅行者宾至如归。得到“家”的安慰。反过来也促使旅行者回到真正的家中后，思考一下家的真实意义。     

酒店“试睡员”月薪万元

“试睡员”即“酒店品评家”,工作是免费住酒店,并写下亲身感受放到网络上,就能拿到最高万元月薪。“酒店品评家”是企业招聘史上从未有过的“头衔”,这一职位来自一家出行搜索网站推出的“酒店试睡员”计划。据称,网站在招聘到合适人选后,将和试住员签订半年的合同。专家认为,“酒店品评家”和目前商场刚刚出现的高薪聘请试衣、试化妆品模特类似。     

引资企业不应有“保护牌”

日前，安徽省怀宁县一家三星级酒店挂出这样一块“外引内联企业合法权益保护牌”--未经县委、县政府授权，任何单位或个人不得擅自对该酒店进行检查、收费。落款为县委、县人民政府。     

对当前酒店业员工忠诚度问题的探讨

自改革开放以来，酒店业得到了飞速发展，成为推动国民经济发展的重要力量。但从目前的现实情况看，酒店员工的流失率非常高，而员工对酒店的忠诚度相对较低。从管理的角度出发，适当的员工流动既利于全社会人力资源的合理配置，也利于酒店的“吐故纳新”，淘汰低素质的员工，引进高素质的员工，从而提高酒店的服务质量和工作效率。但目前的情况是，一方面，酒店劳动力市场资源相对不足；另一方面，一些高学历、年纪轻、酒店从业经验比较丰富的管理型、技能型员工的流动性相当大。因此，员工的忠诚度问题亟待解决。     

高校大学生思想工作法制化教育与人性化教育的思考

从教育的角度看，法制化与人性化是相辅相成、相互促进的，二者是缺一不可。在高校大学生思想教育中，法制化以其权威性和强制手段规范大学生的行为，人性化则以理解、尊重、关心、教育来最大限度地调动学生一切积极向上的东西。两者都是高校学生思想工作的有力手段，两种手段相互作用，既不能相互取代，也不能相互对立。法制化教育是人性化教育的基础和保障；人性化教育是法制化教育的“强化剂”。只有实现法制化教育与人性化教育的有机结合，学生的教育管理工作才能有成效。     

星级酒店管理人员的风险管理策略

近几年来，我国旅游酒店业繁荣发展，并逐步成为与国际接轨最为畅顺的行业之一。截至2003年年底，全国星级酒店的数量已接近万家，全行业的收入达到920多亿元人民币。但是应该看到，酒店中的某些风险隐患的存在严重制约着我国酒店业的整体发展。酒店业是一个非常特殊的行业，酒店人口相对集中且流动量大，酒店一旦发生风险事故，像火灾、爆炸、大面积食物中毒事故等，不但会造成酒店财产的重大损失，而且可能会造成人员的群死群伤，在社会上造成极大的不良影响；事故情况严重的，可能会导致酒店的破产、倒闭。当前，我国酒店业已进入了以买方为特征的“微利”时代，安全服务更是星级酒店核心竞争力的体现，也是创民族品牌与国际知名酒店集团相抗衡的关键。所以，星级酒店管理人员进一步了     

“模拟公司”在高职酒店管理专业的应用

“模拟公司”是提高高职酒店管理专业学生工作经验的有利“武器”。本文从“模拟公司”的起源与涵义出发,叙述了高职酒店管理专业应用“模拟公司”的意义,并提出了设置突发事件、发行虚拟货币、联系其他模拟公司、轮岗、聘请顾问等方式来提高学生的应变能力,开拓眼界,累积经验,与社会和酒店用人单位接轨,以此来提高高职酒店管理专业应届毕业生的竞争力。     

品酒三地说咸亨

绍兴的咸亨酒店 浙江绍兴的咸亨酒店于清光绪十九年（1893年）开张，当时只有一间门面，卖酒卖酱油卖小吃。小店取“咸亨”名，有“万事顺利，财运通达”的意思。不过，好店名并未给店主带来亨通财运，由于赊欠太多，开业两三年就关门了。     

美好年代尼古拉斯科酒店

尼古拉斯科酒店是尼斯滨海大道上最显赫的一家老牌豪华酒店，酒店的宫殿船建筑被列入法国国家历史保护建筑，这幢二十世纪初年的建筑，呈现出“美好年代”经典风格，     

试论人性化服务与构建和谐图书馆之关系

图书馆必须以读者为中心，实现人性化服务．主动分析读的需求，并有针对性、灵活性、智能性地进行个性化服务，使得这一服务产生最优化的效果，提高读者满意率。人性化服务不仅是完善和谐图书馆制度的需要，是实现图书馆基本功能的需要，还是激励馆员发愤图强的需要，是建设社会主义和谐文化的需要。     

热烈祝贺朱艳艳当选“中国公关十位优秀人物”

朱艳艳，自1990年开始职业公关生涯，22岁时成为上海最年轻的外资酒店公关部经理。6年中，在酒店公关这一岗位上如鱼得水，积累了丰富的公关“实战”经验。期间，她撰写了10万字的酒店公关书籍，并应邀到著名高校开办公关讲座。业余时间曾任上海人民广播电台特邀节目主持人达5年之久，也曾在上海黄浦有线电视台担任新闻主播近1年。1996年12月，在国际性大酒店从事公关工作长达6年，积累了丰富的经验和专业技能之后，她“下海”创办了上海视点公共关系有限公司，开始走上自我创业之路。