农产品冷链物流的发展现状及政策建议

农产品冷链物流是一种特殊的物流存在,主要是为了保证农产品的质量和鲜活,对肉类、水产品和果蔬等生鲜农产品在低温状态下运输。我国的农产品冷链物流起源于上世纪50年代,当时主要是对国内肉食产品的对外输出。1982年,国家《食品卫生法》正式出台,推动了我国的冷链物流业的发展。随着30多年的不断发展,我国的农产品冷链物流已初具规模,但与发达国家相比,仍处于起步阶段。据相关资料报道,我国每年大约有9亿吨新鲜农产品进人市场流通,其中约90%的肉类、95%的水果与蔬菜、80%的水产品没有进入冷链物流系统,在常温状态下流通。由此造成的损失难以估计。本文从简少农产品损失、增加农民收入着眼,从分析我国农产品冷链物流的现状和存在问题着手,提出了相应的政策建议。     

宁波农产品供销模式——基于农产品冷链物流的分析

在“互联网+农业”发展战略背景下,农产品供应链受到了企业的密切关注。2013年,我国冷链食品潜在物流总额同比增长了14.8%,其中蔬菜总额最大。因此,了解农产品冷链物流的发展现状,探索农产品的供销模式具有一定的现实意义。农产品冷链物流需升级,供销模式仍在探索笔者在关于“宁波居民购买农产品的消费习惯调查”的问卷调研中,从购买农产品的渠道选择和影响因素两个角度展开。调查以宁波市民为对象,于2014年11     

我国农产品冷链物流发展现状及发展对策探讨

本文在介绍农产品冷链物流概念和特点的前提下,分析了我国农产品冷链物流的发展现状,明确了我国农产品冷链物流发展存在的问题,同时提出了针对性解决策略。     

农产品冷链物流服务能力评价研究

本文从运输能力、仓储能力、客户服务能力、配送能力和信息化水平能力等五个方面构建评价指标体系,采用层次分析法确定权重,运用模糊综合评价法进行总体评价。     

山东省农产品物流存在的问题及对策研究

山东是农业大省,农产品物流量大但发展缓慢,与农业经济发展不相适应,农产品物流主体发展乏力,市场整合能力不足,冷链物流尚未形成,因此需要建立创新型的集约化和产业化的农产品物流组织,营造农产品物流健康、持续发展的制度环境,大力发展农产品冷链物流.     

浅析对海南农产品冷链物流的管理

随着我国的经济迅猛发展,国内人民的生活水平也越来越高,尤其是针对海南鲜活农产品的需求量大幅增加。本文介绍了海南果蔬冷链的发展现状,通过分析指出海南在农产品冷链物流存在的不足和主要问题,并提出改善的建议。     

不同贸易模式下生鲜农产品供应链冷链物流服务与定价决策

针对生鲜农产品跨境贸易模式选择以及保鲜问题,本文在考虑冷链物流服务的基础上,基于FOB、CIF和DAP三种贸易模式分别构建了生鲜农产品供应链Stackelberg博弈模型。研究表明：不管冷链物流服务价格为外生参数还是内生变量,供应商、分销商以及第三方物流商在FOB、CIF以及DAP贸易模式下都存在唯一最优的均衡策略;当冷链物流服务价格为外生参数时,不存在严格占优的贸易模式使供应商、分销商和第三方物流商的利润同时达到最大;但当冷链服务价格为内生变量时,存在帕累托改善区间,使得DAP贸易模式严格优于FOB和CIF贸易模式,且此时DAP贸易模式下的冷链物流服务水平也高于FOB和CIF贸易模式下的冷链物流服务水平。数值分析不仅验证了理论模型性质,而且还进一步显示,随着冷链物流生产力水平的提升,冷链物流服务水平随之提高,同时给供应链各方带来了更多的利润。本文的研究能够为生鲜农产品供应链跨境贸易模式的选择以及冷链物流服务水平决策提供理论依据。     

军队食品冷链物流建设探析

随着军队餐饮质量的提高,奶质品、水产品、熟食品走上了部队的餐桌。这类食品在丰富军队饮食结构的同时,具有高度的易腐性,给军队食品安全带来了隐患。此外现阶段我国国家利益向海洋拓展,舰艇部队从浅蓝走向深蓝,长时间的海上航行对食品保质期限提出了更为苛刻的要求。冷链具有延长食品保质时间、防止食品污染、保证食品安全的特点,为我军食品保鲜提供了有效的解决途径。     

美国冷链物流启示

美国的冷链物流业发展历史悠久,而中国的冷链物流业才刚刚起步,为加快冷链物流的健康发展,有必要借鉴美国冷链物流发展的成功经验,为提升中国冷链流通体系建设探寻解决的方法。     

探索建设以农产品中心市场为核心的果蔬冷链物流体系

如何建立高效先进的果蔬冷链物流体系,从而降低冷链物流成本、减少呆蔬流通中的损耗,一直是困扰政府和企业的重要问题。我国是果蔬生产和消费大国,水果产量占全球总产量的30％,蔬菜产量约占全球总产量的60％。但是,由于我国果蔬冷链物流没有形成一个体系,在整个果蔬流通链条中,冷链所占的比例很低,仅有5％,而欧美已达到95％以上,因此造成果蔬在流通过程中的损耗严重（据统计果蔬在流通中腐损率为20％～30％,每年由此造成的损失在1000亿元以上）。     

河南省食品行业冷链物流研究

随着经济的发展,食品行业在从传统物流向现代的冷链物流转变,本文结合河南省食品行业冷链物流的发展历史和现状,对河南省食品行业的冷链物流的发展方向进行了研究和探索,提出了相应的建议和措施。     

中原经济区冷链物流的发展模式优化策略

通过调查,提出中原经济区冷链物流发展模式中存在的问题,集合区域物流发展的具体环境和实际情况提出建立中原经济区冷链物流核心区,建立贯穿东西的果蔬类冷链物流带,发展茶叶冷链物流配送中心,建立山药冷链配送中心,加快冷链物流基础设施建设等优化策略。     

贵阳市冷链物流发展对策研究

冷链物流的发展对城市经济社会发展有着重要的促进作用。本文介绍了冷链物流的相关概念,通过分析贵阳市冷链物流的发展现状,找出其发展过程中存在的主要问题,并提出了可行性的解决对策。     

顺丰优选冷链物流分析

本文主要对冷链物流技术进行了概述,分析了顺丰优选冷链物流的发展现状,指出了顺丰优选冷链物流的优势,并有针对性地提出了顺丰优选冷链物流完善策略。顺丰优选主要负责经营与配送水果、酒、进口食品等生鲜食品。冷链物流工程庞大,生鲜食品的时效性向冷链物流的各个环节提出了更高的要求。顺丰冷链物流运作难度很大,但发展空间广阔。     

我国冷链物流现状问题分析

随着经济的快速发展,人们对生鲜食品的质量要求越来越高,这给冷链物流带来了挑战,我国冷链物流得到了快速的发展。但是,在发展的过程中,食品安全问题屡见不鲜,人们对食品的新鲜度和安全度有更高的要求,在这种状况下,必须发展好冷链物流。本文从我国冷链物流的现状和特点出发,分析了冷链物流存在的问题,这些问题主要是冷链物流的运作设施设备不能满足发展的需要、冷链物流行业的混乱,缺乏行业标准、冷链物流运作节点模式落后,运输环节过多。鉴于此,本文提出了我国的冷链物流行业应进行整合,国家投入资本进行硬件的投资,制定物流的相关标准,改变运输节点模式,减少运输环节,施行销售商到生产商直接进货的模式等策略,并作出了详细的阐述,仅为我国的冷链物流业参考。     

不同冷链服务模式下生鲜农产品供应链决策

基于单物流服务商、单供应商和单零售商构成的生鲜农产品供应链,构建3种冷链服务模式：承诺模式、提前要求模式与延后要求模式,探讨不同冷链服务模式对定价与冷链服务水平、企业绩效的影响。研究发现：某种冷链服务模式是否有利于消减数量与质量损耗依赖于产品易腐性、冷链服务成本及其分担比例。供应链成员无法在承诺模式与提前要求模式下形成统一的模式偏好。当物流服务商承担的冷链服务成本比例较低时,相比于提前要求模式,供应商偏好承诺模式,否则,偏好提前要求模式。承诺模式比提前要求模式更有利于物流服务商,然而对于零售商,结果正好相反。数值实验表明,虽然供应链成员无法对冷链服务模式形成整体的一致性偏好,但仍可实现局部的一致性偏好。     

安庆市农产品物流发展现状与对策探析

当前影响我国农业发展,制约农村经济发展的瓶颈正从生产领域逐渐转向流通领域。如何有效地推动我国农产品物流的快速发展已成为当前亟待解决的重要问题。文章分析了安庆市农产品物流的现状与存在的问题,提出了发展安庆市农产品物流的具体对策建议。     

射频识别技术在冷链物流企业中的应用

冷链物流企业,是对冷藏冷冻类商品进行运输保管的特殊物流企业,要求保障商品在从贮藏、运输到消费前各个流通环节中,始终保持在规定的低温环境下,完成物流过程。冷链物流企业运输保管的商品一般有蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉、速冻面食、包装熟食、快餐原料、冰淇淋和奶制品等初级农产品和加工食品。     

冷链物流在医疗行业中的应用管理

在我国,冷链物流可以说是一个比较新兴的物流产业模式,其发展还面临着诸多困境,而将冷链物流应用到医疗行业也是一个比较新颖的话题。探索在医疗行业进行冷链物流管理的问题,具有十分重要的价值。