喜做素什锦

虽说像过去那样,到北京老字号“稻香村”买半斤、一斤用油纸包着的素什锦,就会喜气洋洋的情景早已不复存在,但素什锦作为一种素食中的美味依然是人们的最爱,它不光好吃,而且有益健康。在大鱼大肉把人们吃成高血压、高血脂等富贵病后,既有荤菜之香又兼素食之益的素什锦仍值得在家里做了慢慢享用。做素什锦的主料是腐竹,而     

寻常萝卜别样吃

萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们在做萝卜的时候，大都是拿起整个萝卜，洗净、去皮、切块．然后或炖或炒或拌，一道可口的下饭菜肴就成型了。     

高！社区医生擂台赛 拼的是健康

近日，四川省成都市青羊区“居民健康厨艺大比拼”在苏坡街道中鹏社区广场举行。台上20名选手都是医务人员，来自青羊区7个社区卫生服务中心和5家医院。这次，“医生大厨”们同台竞技的却是谁炒的回锅肉更加营养健康。经过角逐，新华社区卫生服务中心的一道青椒回锅肉，最终在专家和大众评审中拔得头筹。     

我国古代的三公消费

朱元璋发明了＂四菜一汤＂ 在今天,＂四菜一汤＂已成为勤俭的代名词。据说,这是朱元璋的发明。跟历朝皇帝相比,朱元璋日子过得非常俭朴。当他发觉有公款吃喝的苗头,便趁马皇后过生日,召集群臣,吩咐上菜：第一道菜是炒萝卜;第二道菜是炒韭菜;第三道是两大碗青菜;最后一道是葱花豆腐汤。众臣不解,朱元璋解释：＂萝卜上了街,药店无买卖;韭菜青又青,长治久安定人心;两碗青菜一样香,两袖清风好丞相；小葱豆腐青又白，公正廉洁如日月。”于是“四菜一汤”就这么诞生了。     

芹菜叶，翡翠汤

1烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白装、炒蒜薹、妙芹莱时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，全部煽炒透时适量放盐，炒出来的菜香嫩而不老，养分损失较少。     

长病不妨从性格上找原因

据一份权威调查显示，许多男性尽管很喜欢性爱，但现状却是有时做爱就像做工一样，又累又无聊!这同样影响到作为女人和妻子的你，或许你也正为两个人无法再度燃烧的激情而黯然神伤。当然，抱怨肯定无济于事，检讨问题出自哪里才是最重要的。千万不要以为都老夫老妻了，没哈新鲜感受也是自然的，因为只要你多用些心思，就一定能开启另一道激情的窗口。比如，郁闷时你不妨来锅“糖”炒性爱，在炒制的过程当中，就可让彼此有足够的刺激，使两人性爱更有趣。     

烹饪机器人，美味佳肴触动厨房大变革

2007年5月25日至29日，在第十届中国北京国际科技产业博览会上，一台由中科院自动化研究所研究部原主任刘长发教授发明的烹饪机器人，令前来参观的人们惊叹不已，只见它通上电源后，在电脑程序控制下自动炒菜，一道道美昧可口的菜肴出锅了，而炒锅周围却不见传统炒菜冒出的明火和油烟，周围环境干净清洁，没有污染。好奇的观众将展览台围得水泄不通，争先恐后地品尝烹饪机器人炒出的美昧佳肴，纷纷点头称赞……     

名人也有失业时

如果你因为刚被老板炒了鱿鱼而倍感失落,下面的故事一定能令你精神大振。你肯定听说过他们的大名,却未必了解他们光鲜背后那一道道不为人知的伤痕。这几位成功人士都曾在事业上经历最灰暗的低谷。     

紧扣画面 描摹秋色——秋天

唐寅（字伯虎）是明代著名的诗人和画家，有“江南第一才子”之誉。唐寅年幼时的一天，家中有客来，唐父以甜瓜和炒豆待客，客顺手抓一把炒豆给唐寅，随口吟道：炒豆燃开，抛下一双金龟甲。唐寅笑对：甜瓜切破，分成两片玉玻璃。     

迷恋西班牙橄榄油

这真是一个橄榄油的国度啊!抵达西班牙未久,我便非常深刻地有着这样的感觉。在当地,不管是正式餐厅还是小酒馆里,你总是随时可以看到当地人拿着附有细细长长尖嘴的橄榄油壶,往面包上、餐盘里大量浇淋橄榄油,十足痛快淋漓!而每一道佳肴,无论是拌的、炒的、炸     

资金的手段募集社会

1998年长江流域的特大洪涝灾害，在年末年初把赈灾福利彩票炒得红红火火，前所未有的发行量，前所未有的民众购买热情，使六合彩这个话题，引起了人们的关注。从理论上讲，六合彩作为彩票发行的一种形式，在对质-与彩票的其他发行形式并没有不同，相互之间也并不存在一道不可逾越的鸿沟，因此，彩票其他形式能够发行的理由也应该适合六合彩＊回顾彩票降生的历史，那是我国刚刚改革开放不久的年月，传统的社会福利体制受到了严重的挑战，单纯的财政福利资金供应渠道已远远不能满足日益增长的社会福利需要，彩票作为社会募集资金的种重要形式…     

天上的时钟

看时间，不看手表了，而是看手机。这是当今大街上的一道风景，是城市大街上的一道风景，也是农村大街上的一道风景。人们都有手机了，裤兜里装着手机的，比手腕上戴着手表的多，多得多。     

浙江炒商，炒乱了还是炒活了

炒房团、炒煤团、炒棉团、炒粮团、炒车牌团、炒产权团……不时映入眼帘的这些字眼,有人叫好,有人指责;有人欢迎,有人恐嗅。2005年以来,曾经作为改革标志性成果的浙江民营经济发展模式。受到了来自多方的质疑与压力;尤其是对温州为代表的浙江民资的道德苛责与学术指责不绝于耳;炒房团、炒煤团、炒棉团、炒国企团……诸如此类的商业符号已经成了浙江商人的代名词。浙江炒商的行为究竟该怎么看?     

相声是你们的

这几年,相声又逐渐进入了人们的视野,成了媒体追逐的对象,相声有的可"炒"了,相声的可炒决不仅停留在几年前无休止地争论相声滑坡与否,而是可炒的面实在太广了.相声最值得炒一炒的是,相声年轻了!     

收藏炒作，炒炒更蒙人

媒体炒法 古玩艺术品炒作，一开始媒体是被邀请参与炒作。随着收藏理财概念的推广，后来媒体纷纷拿出理财版面的一个角落，有的拿出一个栏目，甚至整个收藏，一场古玩艺术品大炒作运动轰轰烈烈开展起来。您还别说，没有炒作的时候，古玩艺术品市场虽然也是人来人往，并没有如今的热闹。媒体炒作最典型最成功的例子，要数青花和古典家具。而炒得最火爆的就是前些年的油画。     

干好工作才像个党员的样子——记国资委先进人物李桂林

李桂林是农垦系统青龙山林场青泉茶厂的炒茶工．制茶车间主任。1988年4月．她从江宁育林学校茶叶专业毕业后．来青泉茶厂实习．厂里看她表现不错，就留用了她到车间炒茶．那年．她19岁。     

歪打正着“水煮莴笋”记

我最爱吃炒莴笋，这个星期天妈妈答应给我做。 中午，我完成了作业，就在阳台上津津有味地看起《上下五千年》。不知不觉，一阵清晰的切菜声传入我耳中。我猜测可能是妈妈从菜市场回来了，便放下书本，三步并作两步跑到厨房，只见妈妈正忙着切莴笋。我见了，兴奋不已，急忙从餐柜上取下铲子，请求妈妈今天的炒莴笋由我自己来做。     

开发救心菜前景广阔

救心菜属景天科多年生宿根草本植物，全草人中药，名为景天三七。由于种种原因，野生数量越来越少，以致鲜为人知。根如人参，茎象蒜苔，叶似柳树叶，嫩茎叶口感爽滑，可凉拌、素炒、配肉炒、炖、清蒸、烧汤、火锅、泡茶等，既可     

文学泡沫股

文学的功能本应体现为对真善美的歌颂，对丑现象的鞭挞。然而，随着市场经济的发展，文学也不可避免地走向市场化，甚而转为媚俗、庸俗和功利化。老庙认为，现代传媒把文坛炒成了股市，天昏地暗地正炒反炒余秋雨股、王朔股、贾平凹股。而这些当红第一股第二股第三股文人，热炒中又写出了什么好玩艺？让他们今天有碗酒垫底的那点正品精品，还不是以前寂寥郁闷时所为？作者接着分析，２０世纪的中国文学跳过大片荒原空白后，怎么到了世纪末和新千年伊始就骤然繁荣起来了呢？这是有人欲借传媒捣鼓出的泡沫文学泡沫股市。再说真正有深度生命力强…     

从“炒“定看汉语词语演变及其原因

随着改革开放而进入市场经济时代的中国大陆，出现众多的新生事物，与此相适应，汉语词汇中出现了富有时代特色的新词。本文能动地要“炒”的人社会的、文化的角度探讨汉语事演变的一般情况及其原因，并对“炒”新高速作出一定的诠释。