1958年，农村兴办公共食堂

上个世纪五十年代末，人民公社运动兴办起公共食堂，农民在食堂里“放开肚皮吃饭”，觉得我们的粮食吃不完了。可是第二年农业歉收、吃饭不要钱的公共食堂即难以为继。     

食堂

在电视里看到如今的大学食堂（学生餐厅或学生饮食中心）,宽敞明亮,联排桌椅,不锈钢餐盘,大学生们潇洒地刷卡消费,便回想我们上大学时的食堂,真有隔世之感。     

高校食堂食品安全问题探究

高校食堂食品安全直接影响大学生身心健康,也影响高校的和谐发展,是社会食品安全的一项重要内容。在全面分析影响高校食堂食品安全的主要因素的基础上,提出从四个方面加强高校食堂食品安全监管,其一是创新体制机制;其二是强化食堂人力资源管理;其三是建立食品检测平台;其四是规范日常管理,建立从采购到餐桌的全程标准化管理流程。     

浅谈当前高校食堂食品安全

当前高校食堂食品安全存在的诸多隐患日益受到广大学生及家长、学校领导以及全社会的关注。本文针对当前高校食堂食品安全存在的诸多问题进行探讨,并就此提出了相应的保障对策,以期推动高校食堂的食品安全管理。     

大学食堂饭价上涨的研究

近年来伴随物价上涨,大学食堂的饭价也不断攀升,成为大学生生活学习中不得不考虑的现实问题,因此也必须得到充分的重视。食堂饭价上涨的原因有很多,值得关注的是通货膨胀,物价上涨、缺乏竞争,垄断市价、缺乏管理,资源浪费等,对此应采取一定的措施。     

胡乔木与季羡林六十年的交情

1930年夏天,胡乔木与季羡林同时考入清华大学。胡乔木考入物理系,后来转读历史系,季羡林念的是外语系。这一年,胡乔木18岁,季羡林年长一岁。他们在清华结下同窗之谊,而后走的却是完全不同的人生道路:一个投身革命,然后久赞枢机,管领意识形态;一个矢志学问,甘于寂寞,成为一代学术宗师。在有的人眼里,他们地位悬殊,身份各异,前缘难以后续。可是,他们以道义相交,把友谊保持了终生。清华共读20世纪30年代,中华大地风云激荡,素以校风民主著称的清华园成了各种角色都可以出场的“大戏台”。胡乔木(当时叫胡鼎新)一面读书,一面参加社会活动,入学半…     

大实话终结人民公社大食堂

近年来,有些饭店用了＂人民公社大食堂＂的招牌。这在年轻人看来是件新鲜事。然而,在40岁以上的人,特别是有过农村生活经历的人的记忆中,＂公社食堂＂留给他们的并不是甜蜜的回忆。     

大学生公共危机意识现状与政策建议

为全面了解当代大学生公共危机意识的状况,以便有针对性地开展公共危机教育,本文以浙江省为例,运用问卷调查、案例分析、深度访谈等方法,对大学生的公共危机意识进行了深入研究,总结了大学生公共危机意识的现状和问题,提出了开展公共危机教育的政策建议。     

高校后勤工作中的校园绿化和食堂管理

高校后勤工作不仅能为师生教学与生活环境提供保障,而且是体现全体师生利益的一个重要方面,因而要服务并掌控于全校师生,并形成固定的工作机制与模式。本文倡导食堂环境师生管,同时施行质量监督,使有关管理者和教师、学生三管齐下抓绿化。后勤工作务必高精尖,为此拟制了校园绿化方面的发展规划,提出了改进食堂管理的具体办法,以期树立简政放权、清政廉明的新风。     

食堂涨价怎么办

鉴于食堂价格普遍上扬,加之遇到经济困难,我和同宿舍的同学开始想对策。我们决定要挑战极限!内容:节衣缩食,忍饥挨饿。目标:花最少的钱,吃更多的饭!     

公共物流信息平台运营模式研究及建议

公共物流信息平台的实施有助于实现行业资源交互和共享,便于充分利用物流资源,发挥物流行业的整体优势．并形成物流信息平台化管理。通过构筑物流信息平台．支撑现代物流业发展对信息的综合需求,逐步发展为重要物流枢纽．大幅提升城市和地区竞争力。本文主要研究公共物流信息平台的运营模式,并提出建设运营过程中的建议.     

从认知视角看“吃食堂”

本文从认知视角,讨论了吃食堂格式中食堂的性质问题,认为食堂既不是处所宾语,也不是方式宾语,而是受事宾语的转喻形式。     

董村老人圆了食堂梦

今年6月1日,在浙江省武义县茭道镇董村一座虽显古朴陈旧,但已装扮一新的百年大厅里,乍然热闹起来.村里几十位80岁以上的老人们有的相互搀扶,有的拄着拐杖,个个面带微笑,成群结对朝着饭菜飘香的大厅涌来.大厅里,村三委会、村老协主要领导早已在一张张大圆桌旁笑容满面地迎候着各位老人,帮着安排座席、端饭送菜.老人们一边品尝着喷香可口的饭菜,一边连声感谢党和政府好、村干部们好、老年协会好——这是董村居家养老服务照料中心老年食堂首日开张的盛况.     

新公共管理理论对我国公共管理的启示

在新的时代背景下,我国面临的外部发展环境发生了明显的变化,在这个背景下,为了实现发展,为了做到与时俱进,我国开始着眼于时代发展的要求,重视公共管理,于是各种管理理论应运而生。公共管理理论直接关乎公共管理工作的成效,我国需要着眼于公共管理工作的时代发展要求,始终坚持与时俱进的发展理念,深化自身对不同公共管理理论的认知,积极调整公共管理策略及方向,真正实现自身管理思路以及管理手段的有效创新及优化升级,使我国在公共管理方面能够有所提升。同时这也彰显公共管理工作的重要作用及优势。本文以新公共管理理论为基础,研究这一理论对我国公共管理工作的影响以及重要启示,以此为推进我国公共管理工作提供相应的启示。     

完善我国公共租赁住房公平分配的政策建议

目前我国公共租赁住房公平分配存有分配程序、分配准则、分配感知、分配结果几个方面问题。针对目前我国公共租赁住房分配的现状,进一步确保公共租赁住房分配公平应从完善公共租赁住房分配准则、优化分配程序、加强公共租赁住房分配的立法工作等方面加以完善。     

基于校园文化的高校食堂室内设计研究——以合肥学院为例

合肥学院是中德教育合作示范基地,以地方性、应用型、国际化为办学定位,但是食堂在文化、多功能方面体现较少,没有自己的特色。所以针对合肥学院食堂现状,对食堂进行实地调研考察,提出可满足学生日常学习、工作、文化交流、等功能的创新方案。争取打造多功能一体式高校食堂。     

毛泽东、斯诺与“公共外交”

我认为,今天我们所讲的“公共外交”活动起源于1936年7月16日,在陕北中央红军所在地保安村,中华苏维埃政府主席毛泽东接见了美国记者埃德加·斯诺、美国医生乔治·海德姆,并接受了斯诺的现场采访。毛泽东向两位远道而来的美国人讲述了中国共产党抗日救国联合战线的问题。这是毛泽东第一次真正同他邀请来的两位美国客人进行长时间的会谈。现场还有毛泽东夫人贺子珍、翻译吴亮平。这是中共早期“公共外交”的第一个活动。     

“人间新工人食堂”的社工梦想

“人间新工人食堂”期望做成一个有公益心、有良知的社会企业．它不仅要盈利．要增加这个社会的经济总和．更重要的是要增加整个社会“善”的总和。     

退休老人办“飞鸟食堂”十年

今年68岁的唐家乾老先生是遵义公路局的退休职工。10年前唐老先生退休后，每天在后院打理花草，整得院子郁郁葱葱、花团锦簇，经常有飞鸟来此小憩。渐渐地，唐老先生的院落开始热闹起来，每天天刚一亮，赶来蹭食的鸟儿们就在枝头“叽叽喳喳”叫开了。于是，老先生便端着饭盆出来，为鸟儿们送上早餐。日落时分，当大批鸟儿再次飞来的时候，老先生又为这些“厚脸皮”的家伙送来了晚餐和洁净的饮用水。由于爱上了这些鸟儿，无论寒暑，老先生的喂食行动从未间断。其间，老先生也每天沉醉于自己营造的“鸟语花香”氖围中。     

高校食堂改革的探索与研究——以广东轻工职业技术学院为例

随着高校招生规模的不断扩大,传统的食堂生产方式及经营理念已成为高校发展的瓶颈,笔者以广东轻工职业技术学院为例,分析了食堂改革的三种模式,探索出高校食堂改革的新思路。