保鲜膜“出汗”会带毒

所谓不安全的保鲜膜,是用聚氯乙烯,也就是常说的 PVC 材料做的。PVC 是一种硬塑料,要将它拉成透明柔软的保鲜膜,必须要加入大量的增塑剂,好让它变得“听话”。如果这些增塑剂乖乖地留在保鲜膜里,也没什么问题。但关键是它会慢慢往外渗,人们管这个现象叫“出汗”。比如我们用的塑料台布,刚买来时又轻又软,可用了一段时间后会变硬发脆,就是因为让它变软的增塑剂变成了“汗”,慢慢“蒸发”掉了。PVC 也随之恢复了以     

菜凉了再盖保鲜膜

正用保鲜膜密封食物是件挺费劲的事,因为一层一层的保鲜膜总是粘在一起,很难分开,或者粘在手上,不好扯断。近日,美国《预防》杂志介绍了一个小窍门:把保鲜膜存放在冰箱里,用的时候再拿出来,剥离每层薄膜就容易多了。这是因为,保鲜膜的材料在冷藏时会暂时失去一些黏性。首先,冷气减少了薄膜之间恼人的静电;其次,塑料保鲜膜的分子构成在低温环境     

八种饮食习惯有助抗癌

八种饮食习惯有助抗癌１、多吃富含ＶＡ（或萝卜素）的饮食，可预防肺癌、膀胱癌、食道癌及咽喉癌。２、多吃富含ＶＣ的食物，可预防胃癌及食道癌，因为它阻断了强致癌物亚硝酸胺的合成。３、常吃一些卷心菜等甘兰族的食物，有阻止致癌物生长的作用。４、多吃富含纤维素的...     

风向

盖尔诺特·里特尔设计新奥尔良塑料亭台 美国佐治亚科技学院的盖尔诺特·里特尔（Gemot Riether）教授利用。数字设计建造工作室“完成了一系列韵透明塑料亭台，     

强生强硬回应爽身粉致癌门危机公关新模式

危机公关是现代企业必修课，它几乎是大公司们不可避免遇到的难题，比如最近的强生。其实强生在上个世纪80年代因“泰莱诺尔”药物中毒事件的反应成为危机公关的经典案例，被写进教科书。然而在最近一场新的公关危机中，强生表现的却一反亲民诚恳的常态，高举科学依据大旗拒不认错。不禁让人好奇，是现代危机公关的处理方式变了还是那个善于处理危机公关的强生一去不复返了呢？
　　近日，强生公司在美国密苏里州被判赔偿7200万美元（4.7亿元人民币）。起因是一名62岁女子在去年死于卵巢癌，据称与她使用强生的婴儿爽身粉（Baby Powder）长达30多年有关。强生婴儿爽身粉含滑石粉，滑石粉中常含有石棉成分。石棉是一级致癌物，但滑石本身在欧美并没有被列入已知或可能致癌物里。     

有些食物不能裹保鲜膜

近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。 水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。     

禁止使用发泡塑料餐具

国家经贸委等部门于年前作出决定从二年十月三十日起在全国范围内禁止使用发泡塑料饭盒据有关资料介绍一次性发泡塑料饭盒在摄氏六十五度以上的高温中会产生高致癌物﹃二恶﹄过去几年我国每年要消费一百亿个这样的快餐饭盒由于缺乏回收措施到处抛弃造成﹃白色污染﹄专家称发泡塑料饭盒埋入泥土中二百年都不能降解造成土壤板结影响作物生长禁止使用发泡塑料餐具@耿星河     

生活之友

正保鲜膜的妙用保管食器和餐具保管不常用的食器,用保鲜膜是很方便的。用报纸会弄脏食器,重叠时,用保鲜膜间隔还可以防止碰撞时发生破损。将平时不常用的刀叉和勺子摆放整齐,用保鲜膜包裹,既不易弄脏,又不占地方。而保鲜膜也能起到缓冲的作用,所以不容易损坏。     

你以为用对了保鲜膜?其实……

正把切开的水果放冰箱,你会包保鲜膜吗?加热饭菜的时候,你会把保鲜膜揭去吗?市面上各种保鲜膜,该买哪种好?保鲜膜的困惑这么多,再加上屡屡被媒体曝出的保鲜膜塑化剂疑云……这次就把保鲜膜怎么挑、怎么用说清楚。     

手工制作

（一）选用白色太子奶空瓶或黄色洗洁精空瓶，取用中段展平，剪成梳状塑料片，做成花瓣。（如图一）。（二）选黄色塑料片，剪成梳状细丝做花心。（如图二）。（三）将花瓣与花心用尖嘴钳夹住卷紧成筒状。（如图三）。（四）将花瓣、花心卷紧后，用手捏住花瓣，在根部钻孔，穿入细铁丝，长度20厘米左右，再拧紧固定（如图四）。（五）将固定好的花卷一片一片向四周扳平，向下弯曲，然后进行调整，并将花心摊匀成菊花状（如图五）。（六）利用一次性透明塑料杯的平整处，在背面贴上深绿色胶纸，卷成喇叭状，剪成花萼。（如图六）。（七）同图…     

给桌子穿件安全的“塑料衣服”

正给餐桌“穿上衣服”,不仅能保护桌面,还能美化家居环境。很多人会选择方便清洁又防水的塑料桌布,但也有人担心其安全环保问题。专家表示,传统的棉麻纺织桌布最安全、环保,如果要买塑料的,一定要认清材质。目前,市面上塑料桌布的材质有多种,聚氯乙烯(PVC)、乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)和聚丙烯(PP)这三种材质占大多数,聚氨酯(PU)     

纸制品怎么用更健康

1．正确选购一次性纸杯 （1）观察一次性纸杯的外包装是否密封。一次性纸杯一般应密封在塑料包装袋中，且包装袋小应有破损，包装不严密的一次性纸杯易受人为污染，     

别给它们“盖被子”

正我们生活中已经无法离开保鲜膜,蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但并不是所有食物都适合用保鲜膜。首先,苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜,不但能够长时间保鲜,还会增加其中的某些营养素。比如,100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶,则多出1.92毫克。但萝卜、豆角的实验结果却完全相反。100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克。     

肝癌防重于治

肝癌因其恶性程度特高而被称为“癌中之王”。肝癌也是我国常见恶性肿瘤之一，大多发生于中老年人。原发性肝癌的病因和发病机制尚未完全肯定，但越来越多的证据表明，它与肝炎病毒感染，尤其是乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒感染的关系相当密切。此外，存在于霉变玉米和花生中的黄曲霉素是强烈致肝癌物质，亚硝胺类。酒精（酗酒）亦为肝癌的可疑致癌物。寄生虫感染（如血吸虫性肝硬化等）也可能促使肝癌发生。肝癌早期缺乏明显的、典型的症状，难以引起患者的注意，一旦出现自觉症状时多已属中、晚期。典型症状有：①食欲不振，疲乏困倦，消瘦…     

食品保鲜膜造成损害，应找谁负责

问:根据媒体报道,含DE-HA或氯乙烯单体含量超标的PVC保鲜膜全面禁止销售、使用。如消费者使用含有以上成份的保鲜膜造成损害,应找谁负责?李子鸣答:我国《产品质量法》规定,因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的,受害人可以向产品的生产者要求赔偿,也可以向产品的销售者要求赔偿。所以,消费者因使用含DEHA或氯乙烯单体含量超标的PVC成份的食品保鲜膜造成损害,既可以找产家负责,也可以找商家负责。(本刊咨询组)食品保鲜膜造成损害,应找谁负责     

巧烹饪能防癌

先裹面糊再煎炸 煎炸的食物香味浓郁，口感酥脆，如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。但煎炸这类食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。要想减少致癌物产生，可在原料外裹一层厚度适中的用淀粉、蛋清混合组成的面糊，然后再下油锅煎炸。     

越焦越脆可能越致癌

很多人爱吃焦香的烤馒头片、锅巴、烤饼等。但很少有人知道,烤焦的淀粉类食品,也会有致癌风险。最近的一个权威调查就给人们敲响了警钟：英国食品标准署（FSA）发现,雀巢咖啡、亨氏婴幼儿饼干等一些食品所含的致癌物丙烯酰胺有增加的趋势,有致癌的风险。     

菜板这样养护不易生菌

正普通家庭常用的菜板主要是木质和竹制的,都可以用油和保鲜膜进行养护。先将保鲜膜剪下一大块,平铺在桌上,倒上少量食用油,将油抹散后,放上一块干净干燥的木菜板。     

生活一点通

洗衣液要选无香型 近日，一项研究显示，市面上的洗涤用品在洗衣后会释放出乙醛、苯等致癌物。     

好吃不宜多吃的食物

香肠 香肠在制作过程中，要加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠，而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白质的胺结合，形成一种叫做二甲基亚硝基胺的物质，这是一种强致癌物。因此，香肠不宜多吃。不过，如能在吃香肠的同时．适当多吃一些豆芽、青椒、菠菜、黄瓜等新鲜蔬菜，或者在吃过香肠后吃点橘子、鲜枣、番茄等新鲜水果，就能在一定程度上消除致癌物对人体的危害。