有多少美，源于疲倦

冰箱不是食物的“保险箱”，尤其是温度在4℃-6℃冰箱冷藏室，完全有可能成为细菌繁衍的新场所。     

定期给冰箱做做保洁

冰箱是一个相对封闭的环境，使用时间长了，不仅气味难闻，还滋生细菌，甚至造成食物腐败，所以定期给冰箱做保洁就非常重要了。     

冰箱并非“保险箱”,这些食物千万别放冰箱

正冰箱是日常生活食物的保鲜"利器",人们常常将买来的食物随手放进冰箱,但最近有外媒报道称,有很多常见食物并不适合放进冰箱,比如下面这10种食物。1.香蕉香蕉是坚决不能放到冰箱的,它只有在常温环境下才能更好地保存其营养成分。加拿大农产品市场营销协会(CPMA)称,香蕉在成熟以前最好处于常温环境下,冷藏环境实际上会使香蕉成熟得更慢,冰箱内的潮湿和黑暗     

夏天，冰箱每周擦一次

夏天，很多人喜欢把蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱，一放就是很多天。其实，冰箱并不是“保险箱”，食物放在里面也容易感染细菌。     

冰箱食物最好分区码放

许多家庭主妇把食物买回家后,为了避免腐坏变质,就会一股脑将它们扔进冰箱。无论什么时候,只要一打开冰箱,里面总是乱糟糟的。你知道吗？冰箱内的食物码放大有学问,如果位置不对,温度就不对,食物的品质也会受到很大影响。     

好主妇持家主张——当个冰箱管理高手

冰箱走进千家万户,改变了人们的生活方式。然而,人们对冰箱的使用还是疑惑不少:为什么放在冷冻室里的肉也会有“耗味”?为什么冰箱里存放过的菜肴味道变差?为什么有的蔬菜、水果放到冰箱里反而比在室温中更容易变质……其实,这些都是因为冰箱使用方法不正确所致。如能正确使用冰箱,不但可防止食物变质,而且还能保持食物良好的品质。     

冰箱食物最好分区码放

许多家庭主妇把食物买回家后,为了避免腐坏变质,就会一股脑将它们扔进冰箱。无论什么时候,只要一打开冰箱,里面总是乱糟糟的。你知道吗?冰箱内的食物码放大有学问,如果位置不对,温度就不对,食物的品质也会受到很大影响。一般来说,冰箱门处温度最高,靠近后壁处温度最低;冰箱上层较暖,下层较冷;保鲜抽屉很少被翻动,又靠近下层,因此那里温度最低。依照温度顺序,冰箱冷藏室可分为6个区域:     

男性要小心这些“绝后”药物

冰箱是个电老虎，每个月你都要为它耗费一些银子。如何做到既保证食物品质，又节省电赞呢？下面几招不妨一试：     

定期给冰箱做做保洁

冰箱是一个相对封闭的环境,使用时间长了,不仅气味难闻,还滋生细菌,甚至造成食物腐败,所以定期给冰箱做保洁就非常重要了。第一,一周至少清洁一次冰箱,冰箱外部可用酒精擦拭清     

夏季当心急性肠胃炎来“敲门”

夏季气温较高,细菌和微生物很容易在食物上繁殖,从而导致食物腐败、变质。许多人喜欢把冰箱当成"保险箱",将食物放在冰箱中较长时间,导致有害细菌滋生,或把食物从冰箱中拿出后,加热不透、消毒不够彻底就食用,这些都可能导致急性肠胃炎发作。此外,夏天人体体力消耗较大,许多人会选择喝冷饮降温。冷饮虽然喝着舒服,但是很容易导致消化道抵抗致病菌的能力下降,这也是急性肠胃炎发作的诱因之一。恶心呕吐腹泻暗示急性肠胃炎找上你了     

饭菜热时入冰箱

我们习惯把食物凉透后再放进冰箱,这样即省电又可保持食物风味。可问题是,常温下细菌最容易繁殖,只要几小时,就足以致病。35℃左右是细菌最易滋生的温度,较高、较低的温度均会影响其繁殖。在10℃以下的环境中,绝大多数细菌的生长速度会变慢。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃-8℃,但部分细菌,如可致小肠结肠炎的耶尔森菌、李斯特氏菌等有嗜冷的特性,在冰箱冷藏的温度下如鱼得水,能迅速增长繁殖。而且,饭菜趁热放入冰箱,也并不会影响其营养,但存放食物要生熟分开,用保鲜膜或保鲜袋包好。这样既可防止食物交叉污染,又能防止食物的水分蒸发,保…     

西班牙街头的“共享冰箱”

正漫步于西班牙毕尔巴鄂市的大街小巷,行人能看到街道边立着一个个大大的冰箱。哦,可不要以为它是被市民丢弃的不能用的旧冰箱。它完好无损,而且里面放着各种各样的食物。不论是穷人还是乞丐,都可以随意打开冰箱,拿走自己所需要的食物。它有一个温暖而和谐的名字——"共享冰箱"。"共享冰箱"的发起人叫阿尔瓦罗,是毕尔巴鄂市负责慈善工作的官员。创建"共享冰箱"的原因,始于他亲身经历的一件小事。一天深夜,阿尔瓦罗参加完一场慈     

冰箱的另类用途

大多数人把冰箱买回家,一般只会用它来冷藏和保鲜食物,殊不知,冰箱其实还有很多妙用之处,这些新的用途可以给你生活带来更多的方便。     

冰箱清洁不容忽视

夏天,很多人喜欢把果蔬和吃不完的剩饭、剩菜统统塞入冰箱,一放就是几天。其实,冰箱并不是"保险箱",食物放在里面也容易感染细菌。一项关于家用冰箱内壁细菌与真菌污染情况的调查显示,冷藏室细菌总数合     

冰箱小窍门

冰箱并不是“万能保鲜箱”,有些食物放入冰箱,反而会提前“衰老”。白菜、苹果等耐存放的果蔬适宜在0℃保存。不过,这些果蔬刚     

选购家电,莫受误导

＂抗菌冰箱＂并非可长期保鲜目前,市场上宣称能够真正对食物起到保质、保鲜作用的＂抗菌冰箱＂,主要是在冰箱的内壁、搁架以及拉手等部件中加入了抗菌、抑菌的原材料,从而起到抑制细菌生长、繁殖的作用。但需要提醒的是,消费者对某些厂家的宣传要警惕,     

如何处理即将到期的食品

多数人的家中都会有些藏在餐柜、冰箱、厨房角落里，一不小心被遗忘的食品，再发现时已陕过期。这些快过期或者刚过期一两天的食物，食之害怕，弃之又可惜，究竟还能不能吃？家庭又该如何处理这些临近保质期的食品呢？     

矛盾的幸福感

“幸福”是什么？幸福是拥有豪华的汽车、理想的居室、名贵的裘皮和珠宝等物质上的富足吗？或者，幸福其实很简单——有遮风避雨的住所，冰箱里有食物，有孩子、宠物、游泳池、Gucci包，有父母、子孙，有爱情、金钱和理想的工作，彩票中奖了呢？     

一盘肉丸子

大鼻鼠饿得头晕眼花,四处寻找食物。它跑了八户人家的厨房,都没找到一粒米。就在它快要绝望的时候,在第九户人家的厨房里,终于找到了食物,找到的还是难得吃到的美味——肉丸子!这家的主人一定是个马大哈,饭后忘记把肉丸子放到冰箱里。     

家居健康别忽视三个细节

健康家居不仅意味着没有空气污染,在日常家居生活环境中,还有许多需要注意的地方,如冰箱、卫生间、布沙发、家具、空调等,这些地方的卫生良好与否,对家居整体的卫生状况有着决定性和关键性的影响。健康的家庭应从细节做起。冰箱里不宜放未洗净的生鸡蛋通常,冰箱内留有专用的鸡蛋盒位,人们也认为鲜鸡蛋放在冰箱可保存更长时间。但从食品卫生角度看,这却是易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在下蛋的过程中受到的污染与鸡粪的污染源一致,可能造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳,又去碰切开的西瓜或其他食物,交叉污染在所难免。因此,冰箱里…