吃蘑菇防肝癌

主食不要多有些老年人每餐以主食为主，其实这是不科学的。一日三餐要以副食为主，并尽量做到粗细粮搭配。一般来说，每天的食物中，主食占4份，副食应占6份。这样，人体在补充所需热量的同时，可以补充机体所需要的其他营养素．     

南宋都城临安的食品交易市场

南宋时期,都城临安人口众多,工商业发达.各类市场十分繁荣.以食品交易市场而言,市场上主食、副食、蔬果、调味品等供应充足,交易活动非常频繁.此类市场既是城市经济的构成部分,也密切了城乡之间相互促进的积极互动关系.     

健康主食理念

所谓主食．主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。主食的主要成分是碳水化合物，也就是糖类化合物．是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。很多人尤其是减肥者和糖尿病人认为，应减少摄入主食甚至不吃。另有一些人在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，副食特别是荤菜吃得很多，主食忘记或故意不吃。也有一些人习惯用蔬菜或水果代替主食．认为更有营养。     

达斡尔族传统饮食习俗的文化特色

达斡尔族传统饮食习俗的文化特色毅松一、达斡尔族传统饮食习俗的基本内容达斡尔族日常饮食可分为主食、副食、饮料和零食几个方面。（一）主食。达斡尔族的主食是米、面。历史上，达斡尔族的米食多为稷子米，达斡尔语称为“忙格勒莫”。稷子米经不同的加工，分为两种，一...     

俄罗斯饮食文化

俄罗斯人的主食(面包、牛奶)副食(肉、鱼、禽、蛋、蔬菜)及饮料(酒、茶、克瓦斯等)方面都有自己的饮食特点和就餐方式,并有着深厚的文化意蕴。     

漫谈吃饭

一日三餐,名之曰“吃饭”。人不吃饭会饿死。这是连小孩子都懂得的道理。可是,究竟“吃”什么样的“饭”,古今中外却有很大的差别,随着生产力的发展,社会的前进,“吃饭”的内容也在发展变化。在我国,说到吃饭,人们都会想到有主食,有副食。副食有鱼、肉、蛋、菜、果等等,种类繁多,主食则只有粮食一项。我们把吃的东西统称为“食粮”,把旅行带的食品称为“干粮”。孟子说“行者有裹粮”,俗话也说“大军未到,粮草先行”。总之,离不开一个“粮”字,似乎维持生命的唯一要素就是粮食。这种状况持续了几千年。     

唐朝人的主食结构

自古以来,我国人民便以谷物作为主要的食物资源,到了唐朝,农业经济高度发达,谷物品种也有所增多。唐朝人充分利用这些粮食作物,加工制作成各种各样的食品,既满足了人们对主食的要求,又大大丰富了当时的饮食生活。本文就唐朝的主食构成问题略作探讨,以期有补于唐代社会生活史方面的研究。一、饼类主食在唐人的主食结构中,“饼”食占据了相当大的比例。《因话录》卷五就说当时“世重饼”。以饼配菜,构成了唐人主、副食的基本模式。圆仁《入唐求法巡礼行记》卷四记载山东农村：“上客殷重极者,便与空饼冷菜,以为上馔。”《白居易集…     

吃粗吃好身体好

每当我向老友推荐粗粮的时候,老伴就说我是天生的＂穷嘴＂,吃不了好东西。这话一点也不错。前些日子,我一连几天在外应酬,用餐大多是鸡鸭鱼肉,美酒佳馔。喝得多,吃得少,副食多,主食少,结果弄得一个星期肚子都不舒服,又是吃药,又是检查,真是＂明里占便宜,     

甘肃农民生活消费的变化趋势

甘肃农民生活消费的变化趋势田静在《开发》１９９４年１—２期上撰文对甘肃农民生活消费的变化作了如下预测：１、食品支出总额不断增加，主食比重下降，副食和其它食品的比重继续上升；直接消费原粮的比重逐步下降，而对加工过的成品、半成品的需求量逐步增加。但自给性...     

沅君幼年轶事

<正> 不知道什么缘故,沅君生来不吃鸡蛋,不但不吃而且厌恶它。她要是不喜欢一个人,就说给他个鸡蛋吃。我们生活在祖父的大家庭里,全家二三十口人,大锅饭只供给主食和一般的副食——如炒白菜,腌萝卜之类,别的吃食由各房自理。母亲自己腌鸡蛋,每天早晨煮一个由我和弟弟景兰分食。景兰喜欢吃蛋白,我就吃蛋     

夜晚加班别拒绝夜宵

正现代生活中,有些人经常要到凌晨时段才放下手中的工作,吃点夜宵是常有的事。很多人认为夜宵吃主食容易发胖,这是错误的。但大家可别盲目追求口味而选择奶油面包、瘦肉粥、炒饭、炸圈这类含有油脂、肉类的主食。因为油脂、肉类很难消化,"效率"太慢。而牛奶、酸奶、豆浆蛋白质含量高且有安神作用,消化速度又较快,一般半小时左右就可以被身体排空;水果能帮你补充矿物质、维生素,补充能量快,消化速度也快,大家     

论"礼法之治"与"法治与德治相结合"

礼法之治是中国封建正统治国方略,强调礼与法结合治理国家,其中礼占主导地位,法作为必要的补充二者结合达到治理的目的.党的第十五次全国代表大会提出依法治国与以德治国相结合,这一治国理念是新时期吸取改革开放以来的经验并结合中国特色提出的,在党的十八大进一步明确了法治与德治相结合的方略.深入挖掘礼法之治的内涵并把握其实质,可以使法治与德治相结合的战略内容更加完善与充实.法治与德治相结合是有中国特色的治国理念,既符合现代法治社会建设的需求又可获得人民大众的接受,既凝聚了历史的智慧又凸显了新时代的要求.     

北宋时期中原居民的副食结构

北宋时期的中原居民的副食以蔬菜为主,以肉类为辅。与前代相比,由于外地的羊、鱼虾等食物原料的大量输入,北宋时期中原居民的肉食结构发生了一些变化,在肉食消费上,人们以猪肉、羊肉为主,以鱼虾鹑兔等为辅。素菜日益受到人们的重视,获得了较大发展,开始成为一个独立的菜系。     

从异化法与归化法看广西菜名与主食的英译

广西菜肴与主食命名法主要分为写实型和写意型.为了传播广西的饮食文化,英译菜肴与主食的名称应根据其不同的类型恰当地选择异化法和归化法.运用异化法和归化法英译广西菜名与主食不仅能表达菜名的原意还能体现其文化内涵.     

法藏西夏文《占察善恶业报经》残片考

本文考证法国收藏的一件西夏文佛经残片。这件残片原出敦煌北区,内容为《占察善恶业报经》卷一,已刊布的西夏文文献目录都没有著录这种佛经,本文可以为西夏佛教文献学补充一份新的材料。     

从"合力论"到"博弈论"

合力论揭示社会历史事件的形成是如何加合单个人意志的,体现了历史决定和历史选择的一致,说明了历史合目的性与合规律性的统一.在表现个人意志(理性)间的冲突与产生结果上,博弈论补充和深化了合力论,使社会科学分析有了可以操作的数学工具.     

从"吉洛维奇社会心理学"和"人性的弱点"角度分析 ——高校"80后"青年档案工作者队伍的建设与思考

目前高校档案队伍年龄结构较以前发生了很大变化,80后青年档案工作者占半数以上,随之而来的是队伍的构成主体由之前的40岁以上人员转变为以较注重思想自由、强调个性的本科生、研究生80后青年档案工作人员为主.面对这一构成的重大变化,档案工作如何最大程度的发挥好广大80后青年档案工作者的优势,扬长避短,结合80后青年档案工作者的诸多特点,重新审视现有的队伍建设方式,探索出一条既能推动档案队伍发展又符合80后青年档案工作者发展规律的全新道路.     

没有机长的国际航班--对"全球化-区域化"的宗教哲学省思

经济的全球化和精神文明的区域化、个体化构成了人类当今的生存处境.全球化的经济重心需要政治安排或制度层面的补充,超越民族国家的政治共同体和全球民主的思考因此而提出.在政治安排和制度安排之外,还需要精神层面的补充,宗教能提供使世界多元和谐的精神支持.     

"西方马克思主义"并非西方的"马克思主义"

"西方马克思主义"是一股在当今世界影响广泛的西方社会思潮,它借助于西方资产阶级的各种哲学或社会思潮来"补充"马克思主义,因此,"西方马克思主义"名为"马克思主义",实则一种徒具"马克思主义"形式的变相的西方社会思潮.     

第二面包——土豆

土豆又叫洋芋、土卵、马铃薯。由于土豆营养丰富,老少咸宜,被誉为“第二面包”。 土豆中所含的营养成分比较全面,富含碳水化合物(占16.5％),其中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在,大部分是优质淀粉,因而在一定情况下土豆可替代主食;含有较多的蛋白质(占2.3％),明