冬日吃狗肉

狗肉又称香肉,不仅细腻、鲜嫩,而且营养价值高,除含有较丰富的蛋白质、脂肪外,还含有嘌吟类、肌肽及钾、铜、氯等物质。狗肉中含有多种氨基酸和脂类,可产生较高的热量,对人体有很好的补益作用,是冬季进补的理想食品,尤其适于中老年人冬令进补。     

当心:虾 维生素C=砒霜

虾含有大量的卵磷脂和人体所需微量元素。不久前,美国芝加哥大学研究人员通过实验发现,虾等软壳类食物中,含有一种浓度较高的五价砷化合物。该物质     

强身健体玉米肴

玉米又叫玉蜀黍,每百克含有淀粉72％,蛋白质8.5％,脂肪4.3％,其他成分尚有磷、镁、钙、铁、硒、维生素E等。具有健脾开胃、除湿利尿等作用。玉米中含有多种不饱和脂肪酸,如含量高达60％的亚油酸,是一种胆固醇吸收剂,故玉米是动脉硬化、冠心病、高血压、肥胖症患者和老年人的理想食物。玉米中含有谷氨酸,能维持脑细胞的功能,帮助脑组织中氨的排出。玉米中含有大量的镁,可抑制癌细胞的生长。硒则可在体内与致癌物质结合,通过消化道排出体外。     

有损健康的时尚产品

泡泡糖 泡泡糖中含有两种增塑剂,都是有毒的物质,每天嚼泡泡糖,会达到人体中毒的剂量,危及健康。 旅游鞋 旅游鞋原料中含有毒的橡胶硬化物质,     

有助于增强智力的食品

有助于记忆的食品;胡萝卜和菠萝都能提高记忆力,胡萝卜能加快大脑的新陈代谢。菠萝含有丰富的维生素C,还含有一种重要的微量元素锰,而且热量少。     

怎样让鲜花改变颜色

鲜花为什么会有各种颜色?这是因为鲜花中含有花青素和类胡萝卜素的缘故。在红色、蓝色、紫红色的花中含有花青索,花青素在碱性溶液中会变成蓝色,在酸性溶液中成为红色,在中性溶液中呈紫色。在黄色、橙黄色、橙红色的花里含有类胡萝卜、素,类胡萝卜素约有80多种,颜色也各不相同。白色的花儿里不含色素,     

吃芹菜吃叶又吃根

芹菜不但含有丰富的蛋白质和矿物质钙、铁、磷等,而且还含有其它多种营养素。水芹含有多种游离氨基酸、芳香油、芫荽甙、甘露醇、环已六醇及多种维生素。常吃有促进血液循环和健脑作用。旱芹又称药芹,富含有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类及佛手柑内酯等。常吃有降低血压等作用。     

红葡萄酒能美容颜

经科学研究发现,红葡萄酒无论是外用还是饮用,都有润肤滋色、抗皮肤老化的功能。 红葡萄酒属低度酒饮料,它含有10％～30％的葡萄糖,1％的蛋白质,并含有微量维生素A、B、C及钙、磷、铁等丰富的矿物质,这些均为人体必需的营养要素。现代医学研究得出,红葡萄中含有天然聚合苯酚和鞣酸等物     

室内莫养有毒花

室内养花,不仅增加环境美,而且陶冶性情,给人充满生气之感。然而,有些花外表虽然楚楚动人,却含有毒素,危害人的健康。 郁金香 花形婀娜多姿,娇艳美丽。但花中含有一     

菜汤:健康美容两相宜

将多种蔬菜混合煮成汤,作为日常饮料,对健康、美容都有很大益处。菜汤有治疗皮肤干燥的作用,并可以减肥、恢复体力、增强胃和肝的功能。此外,菜汤还含有价值极高的营养物质,如萝卜叶一类的绿叶菜,含有丰富的胡萝卜素、维生素B群、铁、钙等,可增强肌体免疫功能,净化血液。胡萝卜含有胡萝卜素、维生素E等,     

多吃豆豉可防脑血栓

日本宫崎医科大学在一份研究报告中指出,豆豉是一种营养价值较高的食品,现代科学分析显示,豆豉含有大量能溶解血栓的尿激酶,还含有一些能产生大     

排骨料理壮筋骨

看起来那么普通的排骨,实际上很不平凡。排骨具有补肾益气、健身壮力的作用。排骨上的猪肉基本上以瘦肉为主,含有丰富的蛋白质和氨基酸,营养又美味。同时,排骨还含有更多的钙质,对小孩子生长非常有好处。     

如何选购新鲜蜂王浆

蜂王浆是年轻的工蜂从上腭腺分泌出的糊状物质,含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分,还含有多种酶、活性多肽、乙酰胆碱、胰岛素、天然激素等生物活性物质,对人体具有很好的保健作用。     

酱油、生抽和老抽的区别

酱油是使用率最高的调味品,其口味鲜成,营养丰富,每百克中含有蛋白质8.3克、脂肪1.6克、碳水化合物9.7克、钙47毫克、铁19.5毫克,还含有人体     

食疗佳品——豆腐

炎炎夏日，白嫩的豆腐无疑是大多数人的选择，可对于豆腐你了解多少呢？豆腐主要以大豆为原料加工制成。大豆含有较多的蛋白质和脂肪，所以豆腐的营养非常丰富。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。     

饮用咖啡五不宜

咖啡是风靡世界的三大饮料之一。生咖啡豆含有糖、蛋白质和脂肪等营养物,以及少量的鞣酸、矿物质、维生素、微量元素和咖啡因等。纯咖啡因是一种白色的、带苦味的结晶体,是一种作用和缓的兴奋剂。咖啡因并不仅仅存在于咖啡之中,自然界里有63种植物里都含有咖啡因。人们食用的各种饮料、茶叶、巧克力和某些药品中也都含有咖啡因。咖啡因摄入人体后,能迅速随着血液流动,5     

男子纵欲危害全公开

男子纵欲为何会削弱抗病能力? 纵欲使男子抗病能力减弱的主要原因是频繁的性活动使精液过多消耗. 精液是精子和精浆的混合物,它除了含有水、果糖、蛋白质和脂肪外,还含有多种酶类和无机盐.近年来,国内有关专家研究表明,精液中含有丰富的锌元素,而且其含量之高是其他任何机体组织都不能比拟的.     

释含有部件"止"的"盈"等五字

“止”在甲骨文构形中的部件义 ,可用来表示各种运动义。该文考释了含有部件“止”的“盈、退、困、後”等五字 ,以揭示含有部件“止”的词的本义和字形表现之间的关系。     

春季野菜对症吃

正春回大地,万物复苏,正是各种报春野蔬吐芽萌叶之时,它们不仅味道鲜美,而且还含有丰富的营养成分和各自独特的食疗保健功能。野菜的种类很多,通常人们采摘并食用的有十几种。许多研究资料表明,野菜中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C等,还含有各种矿物盐类,其中特别有益的常量元素有钙、磷、镁、钾、钠,微量元素有铁、锌、铜、锰等。含量由多到少大致趋势恰恰符合人体需要量的分配。同时,野     

这些中成药含有西药成分

正据统计,目前国内有200余种中成药含有西药成分。由于不少人在服用中成药时不仔细阅读说明书,甚至有些患者认为中成药没有不良反应,为求治疗效果而自行加大服用剂量,引起不良反应。一些患者在服用西药的同时服用含有相同成分的中西药复合制剂,增加了用药风险。因此,了解含有西药成分的中成药可避免不良反应发生。感冒药含氯苯那敏(即扑尔敏)氯苯那敏是一种抗组胺药物,临床上用于治疗过敏性疾病。其不良反应为头晕、嗜睡、视物模糊和反