浅谈烹饪实习教学三段法

烹饪专业是一个技能性较强、技术含量较高的专业.该专业实践操作工艺复杂,实习教学比一般专业的难度要大,所需量的教学实践坏节也有其特殊性.教学实践是烹饪专业学生获得基本技能、逐渐形成技能技巧的必需途径.如何处理好各个环节的教学工作,科学地组织实践技能教学,对于提高教学质量是十分重要的.     

中职计算机专业“双师型”教师的培养

＂双师型＂教师,是指在实际工作中,既能胜任理论教学、又能指导学生实践,具有＂一体化＂特点的专、兼职教师。从另外一个方面来说,＂双师型＂教师指必须持有＂双证＂,即持有教师资格证和证明其专业实践技术水平的相关职业资格、专业能力或专业技术职务等级证书的专业教师。     

浅谈《应用电子技术》专业学生技能训练的指导

在职业教育中,技能训练是一个重要环节。不同专业都有相应的技能训练内容,技能训练最好的训练方式是实践和应用。高职专业实践教学方法是为了达到预定的专业实践教学目标,专业教师组织和引导学生进行实践教学内容的学习活动所采用的方式、手段和程序的总和,包含了高职专业实践教学人员的教学方法、学生的学法、教与学的方法。     

浅论煤炭企业技能人才培养

煤炭企业技能人才培养的必要性 技能人才是指具有良好的职业道德、科学文化基础、人文素养、专业能力.特别是具有较强的动手实践能力、能创造性地完成工作任务的高素质人才,是整个人才队伍的重要组成部分.     

职业院校“双师型”教师队伍培养途径与方法

职业教育是以培养应用型、技能型或技能复合型人才为目标,由此决定了职业院校的教师不仅应具有扎实的专业理论知识和丰富的教学经验,而且还必须具有较强的实际工作能力,既能进课堂又能进工厂、集理论与实践于一身的"双师型"教师.由于我国职业教育发展历史短,各职业院校中绝大多数教师都是由传统学科大学培养出来的,基本属于"三门"教师,而有企业工作经历或在职业师范类院校毕业的具备高技术素质的"双师型"教师所占比例可谓少之又少."双师型"教师严重不足,实践经验缺乏,技能教学能力不强,已成为职业教育健康发展的瓶颈.要想提高职业院校教学质量、培养高技术人才,培养出一支能适应现代职业教育的"双师型"教师队伍,已成为现代职业教育急需解决的问题.笔者就如何建设"双师型"教师队伍,谈一些浅显的观点.     

地方应用型高校秘书专业实践教学研究——基于岗位胜任力

秘书学专业是一门实践性极强的应用学科,诸多应用型高校在开设该专业时都设有相关的实践课程。以徐州工程学院秘书学专业教学体系为例,分析地方应用型高校对秘书人才培养的现状和问题,例如虽有实践教学(包括课堂实训和社会实习),但实践教学大多基于理论知识和简单的工作技能,以至秘书专业学生步入社会后仍缺乏竞争力和岗位胜任能力,无法满足市场对高质量秘书人才的需求。研究秘书学专业实践教学内容与岗位胜任力的关系,有利于培养有较强学习能力和适应力的应用型秘书人才,有效提高实践教学效果。     

如何提升专业教师自身的职业能力

现代职业教育要求专业课教师具备两方面的素质和能力:一是要像文化课教师那样,具有较高的文化和专业理论水平,有较强的教学、教研及教学能力和素质;二是要像工程技术人员那样,有广博的专业基础知识、熟练的专业实践技能、一定的组织生产经营和科技推广能力以及指导学生创业的能力和素质。本文着重从理论学习、实践教学、入企调研三个方面论述了如何提高专业教师自身的职业能力。     

高校教师赴企业实践锻炼成效总结

高校教师赴企业实践,在帮助教师收集企业一线的与教师本专业相关的资料的同时,使教师了解企业对学生素质和技能等方面的要求。通过企业实践,教师可以对教学改革进行深入反思,对如何培养高素质高技能的应用型人才加深认识和理解。在了解到教学与企业之间的差距,了解到当前人才培养与社会需求的差距后,为学校进行专业建设、课程开发、教学工作改进打下良好的基础。     

中等职业学校开展专业实践课初探

中等职业学校必须从实际出发,在加强文化课和专业理论课教学的同时,加强实践技能教学,提高专业实践课的教学质量以保证中等职业学校教育目标的实现。本文就笔者学校开展专业实践课的做法做了归纳总结。     

职校教师下企业锻炼的“瓶颈”与对策研究

《国务院关于大力发展职业教育的决定》提出"要建立职业教育教师到企业实践制度",体现了国家对职校教师到企业实践的高度重视。到企业锻炼是提高教师技能,培养"双师"素质最有效的方法之一。教师到企业锻炼,有利于深入了解企业的人才需求,有效提升供需双方的匹配度;有利于充分认识企业运作模式和企业文化,提高自身的职业素质;尤为重要的是通过企业实践,专业教师能够保持与行业、企业的交流互动,了解行业、企业前沿,     

基于全国职业技能竞赛指导的高职院校教师实践技能培训体系的建立研究

职业技能竞赛是我国高职教育的一项重大制度创新,推动着高职院校"双师型"师资队伍的建设.职业技能竞赛增强了高职院校专任教师下企业一线实践、参与企业科研、参加教师职业技能竞赛等积极性,同时也提升了高职院校兼职教师的专业理论知识和教学方法,从而进一步提升了教师实践技能水平.本文论述了职业技能竞赛对高职院校教师实践技能水平提高的作用.     

浅谈外科护理专业教师的临床顶岗实习

高职护理专业,要求培养高技能、实用性的护理人才。因此,作为其专业教师,必须具备扎实的理论知识,熟练掌握各项护理技术,具有丰富的实践工作经验,师资队伍建设以"双师型"结构为主。教师去医院顶岗锻炼,是快速提高教师专业技能水平和实践能力的有效途径。     

浅谈职业学校财经商贸类专业教师实践教学能力的培养和提升

职业院校培养的是生产、建设、服务和管理一线需要的技能型人才,因此必须大力加强实践教学,培养和提高学生的实践能力。而加强实践教学,首先要从提高教师的实践教学能力入手。本文就如何培养和提升职业学校财经商贸类专业教师实践教学能力进行研究和探讨,从学校和教师层面提出培养和提升教师实践教学能力的途径和方法。     

高职市场营销实践教学的思考

高职院校的市场营销专业具有较强的实践性，企业的需求也对高职院校的学生提出要具备较强实践能力的要求。本文针对目前学校和企业在营销专业实践教学中出现的问题，分析其成因，并提出合理性建议。     

焊接专业学生实践技能培养方法与途径研究

焊接产品质量在很大程度上取决于操作者的操作水平和工作态度，探索一条有效提高焊接专业学生的实践技能的途径具有重要意义。本文就提高焊接专业学生的实践技能的方法和途径提出了思路。     

浅论医学检验专业实践能力评价体系的建立

对学生实践能力进行科学、公正、合理的评价,对实现人才培养目标,促进学生自主学习和检验技能的全面发展具有重要意义.本文以生物化学检验为例,从技能操作、检测原理,检测结果和结果判读四个方面对学生专业实践能力进行评价,为构建医学检验技术专业比较完善的专业能力评价体系打下一定的基础.     

浅谈中职教师企业实践的组织策略

组织教师进行企业实践,是提高职业学校教师专业技能水平和实践教学能力的有效途径。本文根据中职学校的特点,从组织教师进行企业实践方面,探讨提高教师企业实践针对性、有效性的对策。     

技工院校电子商务教学中实训与实践研究

电子商务是一门综合性较强的学科,在实际的教学过程中,教师的教学理念、教学水平、实训与实践的细节设计以及科学的实训活动布置等都会影响最终的教学效果。为提高教学质量,帮助学生提高电子商务技能,本文结合技工院校电子商务专业教学的特点,提出有针对性的改革策略,以期及时解决出现的问题,帮助学生尽快适应实训与实践环境,全面提升教学效率和学生技能水平。     

技师学院平面设计专业教学实践与探索

技师学院培养的是技能型人才,这就要求教师在教学过程中注重对学生技能的培养,而不是停留在简单的理论学习上,需要与社会相接轨,高度重视理论与实践的结合。本文分析了技师学院平面设计专业教学现状,并从优化课程、推进校企结合、提高教师队伍的专业水平等方面,提出了设计专业教学实践的方法和思路。     

关于高职院校模具专业教学改革的探索与实践

模具设计与制造专业如何进一步深化教学改革,培养具有合理的知识结构、技能结构和素质结构的实用型人才是一个需要不断探索的课题。本文通过对模具专业的调研与实践,改革课程体系,完善教学内容,创新教学方法,对模具专业的教学改革提出自己的看法。