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英国的科学家最新的研究发现,类胡萝卜素有助于预防关节炎。因此,多吃胡萝卜以及另外一些黄色蔬菜和水果。对你的关节大有好处。 相似文献
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据台湾医学教授董大成科学实验,把老鼠分为两组,一组在喂食中添加黄曲霉毒素,另一组除了在饲料中添加黄曲霉毒素之外,还增加维生素B2或鸡蛋黄。5个月后,没加维生素B2或码蛋黄的那一组老鼠全部患痛症,而添加的那组则安然无恙。由此董教授论证,台湾地区肝癌发病率高的因素之一,是台湾人的维生素B2量摄取不足, 相似文献
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皮肤护理专家为我们总结出了以下10种皮肤最喜爱的食物:
1.西兰花——增强皮肤抗损伤能力西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。 相似文献
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美国路易斯安那州立大学完成的一项研究发现,经常吃开心果等树生坚果的人体重相对较轻,某些慢性疾病危险也大大降低。研究人员对参加美国全国健康与营养调查的13000多名参试者的相关数据进行了分析。结果发现,树生坚果的摄人与新陈代谢综合症较低的四种危险因素关联密切。 相似文献
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大白菜是冬季比较畅销的一种蔬菜,价格实惠,易于储存,而且可跟多种菜肴搭配,是名副其实的平民菜和百搭菜。从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,热量还要低得多。中医认为白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便的功效。可以炖着吃、炒着吃、做白菜肉馅等,都是很好的做法。不过,纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量低于绿叶蔬菜。不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。 相似文献