红参软糖制作技术

利用当地土特产胡萝卜、红薯、土豆加工制成美味可口的糖制品,把廉价产品变成有形商品是一项乡村致富的好门路。(一)选用设备:1、双层打浆机(主料成泥用),2、夹层锅(熬浆用),3、切块机或糖模,4、玻璃纸、塑料袋(包装用)。(二)原料用量配方:1、胡萝卜:5000克红薯或土豆,单独使用混合使用均可,2、白砂糖:5000克(用前加水1700克熬化),3、食用明胶:300—     

土豆制作仿虾片

用土豆制作的仿虾片,品质酥脆,味香爽口。(1)原料要求:选择个大、水分少、无绿色、未发芽、无严重机械损伤的土豆为原料。(2)原料处理:将土豆清洗干净,去皮,切成1.5毫米厚的薄片,再切成大小一致的圆片或方片。然后用清水漂洗除去淀粉,捞出沥水,晾晒或烘干。(3)配料组成:土豆片1000克,精面粉100克,鸡蛋2个,水2500毫升。(4)面粉裹糊:先将精面粉倒入水中,搅拌均匀,再将鸡蛋打开一个小口,倒出蛋清,剩下蛋黄,将蛋清调入面粉糊中搅     

一过三十，每年做次性体检

[主料]：大土豆3个 [辅科]：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙     

土豆泥山药饼

主料：土豆150克，山药50克，油、盐、胡椒粉、鸡精、牛奶、糯米粉、泰式甜辣酱、面包糠各适量。制作步骤：1．土豆洗净上锅蒸熟，捣碎成泥。2．山药蒸熟后去皮切小丁。3．土豆泥里兑人少许糯米粉和山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶，搅拌均匀，做成多个小饼。4．小饼两面都裹上面包糠。5．下锅炸到两面金黄。6．上桌前，浇上泰式甜辣酱即可。     

西蓝花浓汤的早餐情结

【材料】西蓝花一个、土豆三个、牛奶一盒（也可用淡奶油）、面粉少许、火腿100克【调料】盐、烹调油（可以用黄油）做法：1．西蓝花分小朵洗净，土豆去皮切大块，在小锅中加水煮上。2．煮的时候把火腿切丝，然后起锅，倒油烧热，将面粉炒一下。炒时用小火，程度不必刻意，如果油很热，加上面粉稍拌即可关火。倒上牛奶，充分搅拌均匀至无干粉团。     

甘蔗套种土豆绿豆经济效益好

山东单县农业技术应用研究所经多点示范总结出甘蔗、土豆(马铃薯)、绿豆间作套种高效模式,经济效益十分可观。1、种植模式:200厘米为一种植带,甘蔗小行50厘米,大行150厘米,在大行内种两行土豆,在两行土豆之间种一行绿豆(如图)。2、品种选择:甘蔗应选择适应北方种植并且受消费者欢迎的优质高产新品种黑果蔗5号,全生育期210天左右。土豆选择生育期短、商品性     

家用食材保存小技巧

1.土豆不能用塑料袋保存储存土豆最关键的是要控制温度。土豆必须放在背阴的地方,切忌放在塑料袋里保存,因为捂出的热气容易让土豆发芽、变质。不用塑料袋保存的土豆,即使发芽也长得特别慢。     

甘蔗套土豆绿豆亩收入可达万元

山东单县农业技术应用研究所经多点示范总结出甘蔗、土豆(马铃薯)、绿豆间作套种高效模式,亩收入可达万元左右。(1)、种植模式:210厘米为一种植带,甘蔗小行60厘米,大行150厘米,在大行内种两行土豆,在两行土豆之间种一行绿豆。(如图)。(2)、品种选择:甘蔗应选择适应北方种植并且受消费者欢迎的优质高产新品种黑果蔗5号,全生     

健康便笺

1、土豆是减肥良药!土豆只含0．1％的脂肪,令所有充饥食物望尘莫及。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。2、洗头时,在水中滴几滴醋或放少许盐,可以防脱发。     

轻松快手烤箱菜

正很多人对烤箱不了解,认为烤箱只能做面包、蛋糕、饼干、比萨等。其实烤箱和微波炉差不多,也是厨房里的好帮手,平时能帮忙节省不少时间。今天介绍几道用烤箱做的快手菜,有兴趣者不妨一试。蒜香鸡翅根原料:鸡翅根6个,土豆1个,胡萝卜1个,大蒜4瓣,生抽、盐、黑胡椒粉、橄榄油适量。做法:1.将鸡翅根洗净放入料理盒中,加生抽和盐、黑胡椒粉腌制约1小时,土豆去皮和胡萝卜均切小块,放入腌好的鸡翅     

验方集锦

1、治慢性咽喉炎方:方药:青果10克、胖大海10克、桔梗9克、薄荷6克、生甘草6克。清水煎服,每日1剂,日服2次,连服7日。适用于慢性咽炎所致的咽喉不舒,语声嘶哑,咳痰不爽等症。2、治老年高血脂方:方药:北山楂30克、茯苓10克、茶叶2克、生甘草     

苹果的别样用途

1.利用苹果贮存土豆。把需要贮存的土豆放入纸箱内,里面同时放入几个青苹果,然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体,故将其与土豆放在一起,可使土豆保持新鲜不烂。     

几种畜禽中暑的简易治疗

(1)牛:食盐100克,干姜30克,童便调服。(2)马:香薷25克、元芩19克、花粉25克、黄连16克、枝子20克、连翘20克、薄荷16克、菊花16克、知母22克,共为末,开水冲,候温加蜂蜜60克内服。(3)猪:鱼腥草、野菊花、淡竹叶各100克、桔子皮25克,水煎服。(4)羊:白糖50克,西瓜瓤(去籽)1     

几种土豆深加工技术

土豆是我省雁北、忻州、吕梁地区和大同市的主要农作物之一,晋中、临汾和晋东南地区的东西山区产量也不少。因此开展土豆的深度加工与综合利用,提高经济效益,不失为农村生财致富的主要途径。现就几种土豆食品的加工技术介绍如下:     

几种错误的食物搭配

1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。 2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。 3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性     

治偏头痛简便中药方

内服方:方一、葛根30克、山楂12克、酸枣仁14克、金樱子14克,水煎服,每日1剂。方二、鸡蛋3个,打碎与川芎末9克共搅匀,炒热吃,每日1次。外用方:     

爱是土豆发的芽

初中,上生物课,女老师讲:"发芽的土豆有毒,发了芽的部分吃不得"下次生物课上,他举手问:"老师,我回家告诉奶奶,发了芽的土豆有毒。奶奶很生气,说她吃这样的土豆一辈子,也没被毒     

土豆、番茄的科学贮藏

土豆的科学贮藏方法一、贮藏条件:土豆以红皮和黄皮种较耐贮。土豆贮藏的适宜温度为3—5℃,相对湿度90％—95％,4℃是大部分品种的最适贮藏温度。另外,土豆收获后有2—3个月的生理休眠期,土豆贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水。采收后在较高的温湿条件下(10—15℃,相对湿度95％)进行愈伤处理,以便恢复     

冬季食疗方盘点

正1.白果萝卜粥配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。功效:固肾补肺,止咳平喘。2.清蒸人参鸡配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法:1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里     

碧桃里脊

主料:猪里脊肉400克。辅料:核桃仁200克、鸡蛋50克。调料:食盐6克、味精5克、葱25克、姜15克、料酒15克、香油10克、水淀粉60克、青蒜25克、植物油900克、鸡汤60克。做法:1.将里脊肉切成长5厘米、宽2.5厘米左右的长片,用2克盐、适量淀粉和30克鸡汤搅匀而制成的蛋糊浆好。整个核桃仁去皮切成4瓣,用浆好的每一肉片卷上一