清明时节又见咚咚喹

咚咚喹亦称"呆呆哩",土家语称"早古得",土家族单簧竖吹乐器。咚咚喹制作虽然简单,却能吹出欢快清脆的旋     

《清明》英译本对比赏析

诗歌是文学的灵魂,中国古诗在文学中占有重要的地位。诗歌自身的特点决定了古诗英译之难。文章将对杜牧的《清明》从音、形、意＂三美＂方面进行评析,并浅议翻译中存在的问题。     

清明秧——云南边境追记

2005年的春天,我一直沿着云南边境地区采访。记得在西盟佤族自治县的大山深处,中国和缅甸交界的一个曾经盛行刀耕火种的山寨里,我碰到当地的农业技术员正手把手教佤族农民栽插秧苗。因为要赶在清明节前后栽插完毕,所以他们称之为“清明秧”。我对那些场景的印象十分深刻,甚至这两年远在北京以及内蒙古、新疆和西藏边境地区采访时,也常常回忆起当时的人与事。冬去春来,转眼间两年时间过去,又是清明时节,想必此时佤山层层叠叠的稻田早已披上一片新绿。     

清明祭祖节俗的城市化进程——以香港“清明思亲法会”为中心

清明祭祖节俗依附于中国传统农业社会对土地的依赖.随着社会城市化进程日益加快,香港清明习俗并未因为取消土葬而日渐式微,反而衍生出清明思亲法会的新节俗.这意味着传统清明祭祖的仪式空间由户外转向室内,参与仪式的主体由个体家庭转为群体,仪式目的从传统的思亲报恩扩大到了具有公益性质的慈善事业.2008年清明节被列为中国内地法定假日之后,香港清明祭祖的新节俗,也已经在部分内地城市如温州、三亚等地出现.     

话茶

茶,不仅是我国汉族人民的传统饮料,也为很多少数民族所喜爱。许多边疆少数民族视茶叶为生活必需品,有人说:“宁可三日无粮,不可一目无茶。”各少数民族都有着自己独特的饮茶方式。蒙古族的奶茶,是用砖茶熬成茶汁,然后加上鲜奶和盐制成的;有的地方还在奶茶中加—点小米。西北一带回族的盖碗茶,在茶里加放桂元、杏干和冰糖。藏族的酥油茶,是用砖茶熬成茶汁,再加酥油和盐制成。侗族的油茶,用菜油加茶叶、糯米同炒,待糯米焦糊后加入清水煎熬,冲茶时再加放米     

普洱茶

爱喝茶的人一定都听說过全国馳名的普洱茶。其实,普洱茶的主要产地并不在普洱,而是在西双版納傣族自治州。西双版納在清朝的时候屬于普洱府管轄,茶叶的交易也集中在普洱,因此就被叫成普洱茶了。西双版納的勐海、勐遮,勐籠、勐旺、勐养、勐混、曼敦、易武、南糯山、布朗山等地区,都遍布着茶林和茶树。在版納勐海、版納勐遮一带,茶树多与樟腦树在一起,形成一片片的茶树与樟腦树的混合林。西双版納傣族自治州位于亞热带地区,气候温和,雨量充足,士質肥沃,極宜于茶叶生長。这里的茶树具有悠久的历史,茶树高大,类似乔木,最大的树干粗到     

普洱茶

第一个给滇西南的大叶种茶里洒清水的人是谁？第一个用湿润的笋叶包裹饼茶的是谁？历史永远地遗忘了他们。但是，关于普洱茶的奇迹，就来源于这两个偶然的细节——     

普洱茶演义

<正>话说天下茶事,好饮者必品之,好事者必论之。若以茶色论,茶有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶之分。位列六甲之末的黑茶,其代表品种便是云南的普洱茶。这种叶色油黑,汤色澄黄,香味醇厚的茶叶,本是一     

林黛玉和茶

茶是中国最传统的保健饮料,无论时间、地域、民族等诸多界限都无法隔绝中华民族对传统茶文化的高度认同。茶的品性纯粹而不纷纭、宁静而不喧哗、端庄而不伪饰、真挚而不浮夸,是洁净、知性与慧根的象征。     

白族烤茶

大理白族最爱烤茶。做法是:把点苍山上产的绿茶采来,放进予先干烤到一定热度的小砂罐里,再放在火上焙烤。边烤边摇动,待烤得酥脆、略黄而不焦时,乘热端开,立即把煮沸的全村公认最好的泉水冲入罐内少许,于是罐中热泡翻腾,香气四溢。热泡消后,再把开水冲满。稍煨一下,把茶水     

六口茶

2008年春天我曾经跟随玛拉沁夫、叶梅老师带队的多民族作家团从宜昌出发,经过野三关、巴东和建始,到达恩施土家族苗族自治州首府恩施市,再经利川至万州一线考察。那次的旅行非常愉快,因为叶老师是本地的土家族,曾经在建始县和恩施州都从政过,风土民情谙熟于胸,所以行程安排紧凑全面,让我们零距离接触了巴人文化在当代的风貌。     

回族与茶

古往今来,文人墨客,对茶情有独钟,多少雅士骚人,题诗咏叹,皆成千古隹句。人们对茶的钟爱之情,却难是一诗一语所能表达的。千百年来,人们爱茶、嗜茶、品茶,研茶道,谈茶趣,抒茶情却是源来很久。但深谙茶事者却是不多。特别是茶文化能以一个外来宗教的传入,而得以...     

浮生若茶

<正>一个屡屡失意的年轻人千里迢迢来到普济寺,慕名寻到老僧释圆,沮丧地对他说:“像我这样屡屡失意的 人,活着也是苟且,有什么用呢?”　老僧释圆如入定般坐着,静静听这位年轻人的叹息和絮叨,什么也不说,只是吩咐小和尚烧一壶温水送过来。 稍顷,小和尚送来了一壶温水,释圆老僧抓了一把茶叶放进杯子里,用温水沏了,放在年轻人面前的茶几上,微微一笑说:“施主请用茶。”年轻人俯身看看杯子,只见杯子里微微袅出几缕水汽,那些茶叶静静地浮着。年轻人不解地问:“贵寺怎么用温水冲茶?” 释圆微笑不语,只是示意年轻人说:“施主请用茶吧。年轻人只好端起杯子,轻轻呷     

藏族和茶

一藏族饮茶历史简介 (一)茶在吐蕃王朝前后的发展茶是人类的最佳饮料之一,世界上有40多个国家种植茶树,流行喝茶的国家就更多了。中国是茶的原产地,也是世界上发现并饮茶最早的国家.茶叶是中华民族对人类文明的一大贡献。相传在四千多年以前就开始饮茶了。生息在占我国土地六分之一的青藏高原上以藏族为主体,包括门巴族、土族、蒙族、祁连山北麓的裕固族、珞巴族等各族人民,早就与茶结下了不解之缘。据有文字记载,藏族的茶史已有1500年左右.藏族民间传说,在公元纪年以后,吐蕃居     

闲话普洱茶

久已驰名国内并畅销国际市场的云南普洱茶,产于西双版纳的易武和佛海地区。这些地区栽培茶树始于何时,尚待研究。但据调查,佛海南糯山种茶,在倚邦、易武诸山之后。现在南糯山有三人合抱的大茶树,已枯死一棵,锯其干,从年轮知道已生长了七百多年。这只是现存最老的茶树之一,不一定是最早种的,开始种植的年代当比七百多年前更古;倚邦、易武诸茶山的历史之久,就可想而知了。我国人民日常生活中,煮茶作饮料的年代很早,最初是一种小树的苦叶,称为苦荼(tu);汉魏以后,才有采茶品茗;至唐代,此风大盛,种茶产茶者益多。《本草图以》说:茶的生产,     

茶站凡人纪事

在鄂西南鹤峰县一处叫“湖坪”的大山里,有这么一个茶站:一方水泥台,两个水瓶,三四个茶杯,一张条凳,摆在公路旁凉风习习的岩罩下.南来北往的行人,翻山越岭,汗流夹背,正渴不可耐时,忽来一阵“和风”:“喂,喝     

邊城茶峒

<正> 小溪流下去,绕山且流,约三里便汇入茶峒大河,人若过溪越小山走去,只一里路就到了茶峒边城。溪流如弓背,山路如弓弦,帮故远近有了小小差异。小溪宽约二十丈,河床是大片石头作成。静静的河水即或深到一篙不能落底,却依然清澈透明,河中游鱼来去都可以计数。……两岸多高山,山中多可以造纸的细竹。长年作