基于超效率DEA模型的我国酒店业经营效率的测度与评价研究

运用超效率DEA模型对我国2006～2011年期间31个省区的酒店业经营效率进行了测度.研究表明,各省酒店业的经营效率总体上呈改善趋势但并不理想,且存在明显的梯度差异;效率从高至低依次为东部、中部、西部及东北省区.最后,从宏微观两个层面提出了改善酒店业经营效率的措施.研究结果可为政府有关部门优化酒店业发展规划及酒店企业改进管理决策提供借鉴与参考.     

西部地区酒店业经营的发展战略研究

现代酒店业的植入与发展，对西部地区经济增长有着较强的带动作用。通过对西部不同层次酒店业发展现状的分析，作者认为西部地区的酒店业普遍存在品牌意识差、结构趋同、服务档次低和缺乏针对性等问题。为了充分调动现代酒店业对西部经济发展的带动作用，文章在分析其优势、劣势、机遇、威胁（SWOT）的基础上得出结论，西部地区酒店业的经营，在，总体上应坚持“精准定位，多档次、重点开发”的战略思想，而在具体经营上则应该突出差异化。     

金融危机对江苏酒店业的影响研究

通过对江苏省酒店业在金融危机背景下的经营状况进行调查,从金融危机对酒店业的客源市场影响以及对不同类型酒店的影响分析,并选取南京、苏州的星级酒店为例证进行分析,得出金融危机对江苏省酒店企业在客源、出租率、用工、投资各方面的影响,提出调整客源市场、走集团化、连锁化、品牌化之路、加强员工培训、相关政策支持等应对金融危机的策略,以期为江苏酒店业顺利度过金融危机并实现健康发展提供理论依据。     

昆明酒店业项目管理创新模式研究

作为旅游闻名世界的云南昆明酒店业该如何结合自己的实际应对这千载难逢的机遇和挑战,就云南昆明的酒店经营的现状、存在哪些问题,有何对策尝试着稍作探讨.     

我国酒店业网络营销对策研究

网络营销对酒店来说 ,是一种全新的营销思想与营销模式 ,它也必将得到更大的发展 ,本文阐述了我国酒店业进行网络营销的必然性和策略。     

国内酒店集团发展的障碍与对策

对目前国内酒店集团的发展所存在的内在和外在的障碍及国内酒店集团的发展对策进行探讨，认为国内酒店集团需要有明确的发展战略，应通过转变经营观念、增强实力、主动开拓等克服内在障碍，同时以进取精神、示范效应推动酒店业整体的观念转变和经营体制的改革，以消减外在障碍，求得集团的发展。     

北部湾经济区开发背景下的南宁酒店业发展现状探析

北部湾经济区的迅速发展不仅为南宁酒店业带来了快速发展和源源不断的客源,也引来了大童的外来投资并加剧了行业间的竞争.南宁酒店业在未来的5年内,经济型酒店和五星级酒店在南宁整个酒店业市场的份额将大幅增加;由于竞争加剧,南宁大部分酒店的平均客房收益将普遍下降;南宁的酒店业将由综合性向专业性细分化发展;酒店人才特别是高端管理人...     

酒店企业人力资源柔性管理的实证研究

企业的持续发展必须保持战略上的灵活性,增强企业的战略柔性。伴随着我国旅游业的兴起,酒店业也得到了快速的发展,这对酒店管理的核心问题——人力资源管理提出了新的挑战。为此,从实证方面论述了人力资源的柔性管理在酒店业中的应用,就企业提高员工的满意度水平提出了一些管理建议,能对我国酒店业的管理起到推动作用。     

酒店业激励理论应用现状及对策

酒店业服务受人的因素影响较大,具有无形性和不稳定性的特征。本文分析酒店业员工激励的现状以及存在的突出问题,探索问题产生的内在原因,并结合实际,寻求科学、可行的员工激励措施来实现酒店的高效经营管理目标。     

昆明酒店业现状、发展及对策研究

对昆明酒店业的现状、发展趋势进行分析 ,从政府宏观调控及行业管理和酒店自身的不同角度提出发展昆明酒店业的对策。     

基于KPA和KPI的酒店业人才质量管理体系研究

针对我国酒店业人力资源管理中的问题,通过测评环境分析提取影响酒店业人力资源管理的关键过程域(KPA)和关键绩效指标(KPI),提出建立酒店业人才质量管理体系的具体措施。     

对贵州酒店业发展现状与前景的思考

随着我国加入WTO的成功 ,我国酒店业将面临新的挑战 ,国内市场国际化、国际竞争国内化的态势将进一步加剧。贵州的酒店业要由传统的接待型向市场主导型转变 ,必然要在经营管理、服务方式、结构布局等方面作出新的调整 ,以适应新的国际国内竞争和服务规则的要求。本文试图通过提出问题、寻找思路 ,对贵州酒店业的发展进行方向性定位 ,希望对贵州旅游业发展有所启示     

经济型酒店现状分析及发展对策

在欧美及日本等发达国家,经济型酒店是一种发展得非常成熟且成功的酒店经营模式。随着我国经济的不断发展和市场需求的不断变化,经济型酒店将成为酒店业发展的热点领域,酒店业的竞争格局也将随之发生改变。经济型酒店不能用“便宜”两字来概括,通过现状分析和问题研究,指出经济型酒店发展对策应以连锁取胜,集团化经营。     

酒店人才 关键价值“熬”出来

“2008年北京奥运会、2010年上海世博会以及海南升格世界旅游岛”,是酒店业发展的三个重要契机。中国的酒店业正以超常规的速度在发展。     

论酒店行业内财务管理的薄弱环节及应对措施

财务管理担负着为企业稳健理财、促进企业发展和提高经济效益的艰巨任务。目前,酒店行业财务管理中存在着不少薄弱环节。作者认为,酒店业应参考一些先进的管理经验,健全财务制度,加强收入、成本的内部控制,完善财务管理职能,建立科学的酒店管理信息系统,提高酒店财务管理的国际化和标准化水平。     

酒店业出路：精品才能获得长足发展

随着商务型酒店、经济型酒店、产权式酒店等各类型酒店的兴起，用“忽如一日东风来，千树万树梨花开”来形容福州飞速增长的酒店业一点也没有过火，而酒店业的竞争将更加残酷。     

论我国酒店业集团化经营管理

改革开放以来,我国酒店(宾馆)业发展很快,单从酒店业的个体来看,我国许多酒店的硬件”是相当好的,也很现代化。但从我国酒店业的整体或群体经营能力和效果来看,则显得脆弱,缺乏在国际市场上的竞争力,不符合市场经济发展的要求。其重要原因之一是:我国酒店业大多数属于分散“单干”经营。虽然,有的酒店已觉察到这个问题,并试图组成集团公司经营,但由于没有很好解决组成集团的模式问题,所以仍然不能形成很强的综合实力。本文为了使组建的集团内部有凝聚力、向前发展有动力、经营管理有活力、在国际市场上有强大的竞争力,提出了以“资产——利益”为维系纽带的酒店集团经营管理模式,它比行政权力纽带、产品服务纽带、合同契约纽带等都要优越得多,是我国酒店业走向世界、走向现代化、走向未来,从根本上理顺各方面关系,增强实力的必由之路。     

“互联网+”时代传统酒店业技术渗透态势与展望——基于主要资讯网站报章的内容分析

"互联网+"行动计划首次在2015年中国国务院政府工作报告中提出.目前,旅游酒店业已成为"互联网+"理念指导下发展最为充分的产业之一,进入了依托信息技术推动发展的"互联网+酒店"的快行道."互联网+酒店"的实质是一场以信息技术为基础的创新活动.本文结合国内外学术文献,对Hertog服务创新四维度模型进行一定调整,以"信息技术渗透"为主线,运用内容分析的方法,尝试从"新的服务传递系统"新的顾客界面"新的服务概念"新的管理概念"等四方面阐释目前中国旅游酒店业所经历的网络化、数字化、智能化、定制化及便捷化的发展态势,据此展望旅游酒店企业依托信息技术发展的关键领域.     

从“顾客永远是对的”看酒店服务人员与顾客间的角色关系

酒店业长期以来一直奉行“顾客永远是对的”理念,但客诉与客怨现象仍层出不穷.为弄清其中原委,本研究拟以批判的视角,运用场域理论、剧场理论和角色辩证观点来分析讨论酒店服务人员与顾客间的角色关系,并解读“顾客永远是对的”这一服务准则在现实中的不同解读与执行方式及其影响,以帮助酒店业者科学处理与顾客间的互动关系,实现共赢.     

网络企业商业模式创新的理论基础和方法研究

商业模式由经营模式、收入模式和客户模式三个关键环节构成,由此可以建立研究商业模式创新的框架模型。网络企业商业模式创新,包括静态和动态方面的含义。注意力经济、经验产品、锁定效应、网络效应和微创新,构成中国网络企业商业模式创新的理论基础和"钥匙"。经营模式环节的创新方法包括产业链方法、效率方法和版本划分方法等。收入模式包括收费模式和支付方法,收费模式创新方法包括免费法、锁定效应法、版本划分VIP用户法、注意力出售法等。顾客定位、注册表、网上行为观察则是客户模式创新的一些方法。