“两岸咖啡”总裁金梅央：优雅地绽放强者本色

金梅央，浙江两岸食品连锁有限公司“两岸咖啡”总裁。1988年在浙江义乌销售小商品起家，从事过纺织、电子、房地产投资等工作，也开过拥有近万名员工的拉链厂。1995年开始在广东投资开设上岛及老树咖啡，后来回到故乡杭州，继续经营咖啡西餐连锁业。     

探索“美酒+咖啡”模式

<正>茅台年轻化、多元化布局需要降低现有的品牌溢价空间，而瑞幸在拥挤的平替咖啡赛道里，亟待提升品牌价值，摆脱作为星巴克影子的烙印，真正走出中国特色品牌之路，王小毅教授认为，正是这品牌的“一升一降”，成为了双方合作的契机。2023年9月4日，瑞幸咖啡联合贵州茅台推出一款新饮品“酱香拿铁”，霎时火爆整个终端消费市场，随后，多个门店库存告急，为此，     

“两岸咖啡”与“美国高盛”“华生集团”战略结盟

随着国内餐饮业融资热潮，浙江两岸食品连锁有限公司“两岸咖啡”目前宣布获得近3000万美元的投资，投资方为全球500强企业之一的国际投资银行高盛集团及华生资本两家投资人的大举资金挹注。     

咖啡让人耳根子软

据英国专业心理学网站“根源（spring）”报道，澳大利亚研究人员发现，咖啡除了能提神外，还会让人变得更容易听进别人的话，也就是俗称的耳根子软。     

贴在墙上的“咖啡”

在A镇，最让人温暖的不是流动的免费茶摊，也不是带着小红帽的义工，而是摩尔街马德先生西餐厅里的一面咖啡墙。
　　咖啡墙不知是哪年哪月出现的，不过在A镇早已家喻户晓。人们在奔波的间隙，喜欢走进马德先生的西餐厅，挨着咖啡墙坐下来，喝一杯咖啡。
　　一位衣着讲究的绅士推开旋转的玻璃门，径直在紧挨着咖啡墙的一个空位上坐下来，冲着随即走来的服务生微微一笑：“老样子，两杯咖啡。”之后，付了两杯咖啡的钱，从公文包中取出手机，在舒缓的萨克斯曲调中打开，看网络空间里朋友们分享的美文故事。很快，服务生来了，将一杯咖啡放到绅士面前，绅士笑笑，道声：“谢谢。”喝完咖啡，他从托盘上拿下便笺和笔，写上“一杯咖啡”，然后，将这张纸贴到了已布满便笺的咖啡墙上，之后推开玻璃门，走出马德先生的西餐厅，走过摩尔街，混入川流不息的人群。     

85度C的商业逻辑

8月6日，85度C的股票在台湾上市。尽管有人质疑85度C到底能火爆多久，但85度C目前任币物上采劣凶猛的发展却不容置疑——具征台湾的店面数量和营收均超过星巴克，已成为台湾最大的咖啡蛋糕连锁品牌。     

后谷咖啡的资本谜团

后谷咖啡，是中国本土最大的咖啡企业，曾率领众多供应商为“咖啡伴侣”商标向雀巢宣战。近日，这家企业再度置于公众的视野之中，而这一次不再光彩——后谷被爆出与PE之间的分歧不断扩大，资金链濒临断裂风险。后谷咖啡本来是希望借助PE的力量，将企业推向资本市场的，没想到却因此卷入资本漩涡之中。     

这杯咖啡，正处于高摄氏度

<正>尽管经历了几轮市场洗牌，但咖啡赛道仍在加速。星巴克制定2025年开设9000家门店计划；瑞幸咖啡率先实现万店规模并持续扩张；库迪咖啡进入市场不足一年全国门店数已超过4500家；多家茶饮品牌跨界入局咖啡赛道……从价格、口味再到门店扩张。2023年，中国咖啡赛道的竞争态势全面升级，这也侧面印证了中国咖啡市场的无限潜力。     

一杯咖啡的价值--谈体验式营销策略

一杯咖啡被当做“纯粹的商品”销售时，可卖多少钱呢？至多是十几元。但其中加入了“服务”在咖啡店中出售，一杯最少要几十元至一百元；如能让咖啡成为一种香醇与美好的“体验”，一杯就可以卖到好几百元。增加产品的“体验”含量能为企业带来相当可观的经济效益。如今已经进入了体验经济时代，消费者视产品的特点、功效、品牌形象为必需，他们渴望得到能激励感受、心灵、思维的产品和消费过程及能参与其中并能融入自己的生活方式。体验式营销通过一种特定的经历而使消费者产生内心触动，它把品牌与消费者的生活方式联系起来，赋予了消费者…     

下脚料炼成日本行销名牌

“远洋”这个品牌在中国几乎没有什么人听说过，但在日本却是一个几乎无处不在的中国名牌!这是一种只属于日本人的木屐品牌，但让人难以相信的是，这些“远洋”木屐的前身只是中国一些家具厂的下脚料!“远洋”品牌的创始人名叫陈国豪。30多年前，陈国豪还是一位走村窜户替人做木工活计的木匠，因为手艺精湛，为人又好，在乡邻间颇爱赞誉。改革开放后，随着政策的放宽和人们观念的改变，登门拜师学艺的人与日增多。     

“两岸咖啡”与“美国高盛”“华生集团”战略结盟

随着国内餐饮业融资热潮,浙江两岸食品连锁有限公司“两岸咖啡“日前宣布获得近3000万美元的投资,投资方为全球500强企业之一的国际投资银行高盛集团及华生资本两家投资人的大举资金挹注。“两岸咖啡“同时宣布,将邀请这两家国际级战略投资人加入公司董事会,随着与     

“两岸咖啡”总裁金梅央：优雅地绽放强者本色

金梅央,浙江两岸食品连锁有限公司“两岸咖啡“总裁。1988年在浙江义乌销售小商品起家,从事过纺织、电子、房地产投资等工作,也开过拥有近万名员工的拉链厂。1995年开始在广东投资开设上岛及     

零售连锁企业开发自有品牌的策略研究

目前,我国零售连锁企业纷纷开发自有品牌商品,因为自有品牌商品有很多优势,如信誉优势、价格优势、展示优势、信息领先优势等,自有品牌的开发已成为当今零售连锁企业的一种潮流。本文分析了零售连锁企业开发自有品牌的意义,阐述零售连锁企业自有品牌的发展现状,针对零售业自有品牌目前存在的不足和问题,研究了零售连锁企业开发自有品牌的策略。     

“两岸咖啡”与“美国高盛”“华生集团”战略结盟

随着国内餐饮业融资热潮,浙江两岸食品连锁有限公司“两岸咖啡“今年4月10日宣布获得近3000万美元的投资,投资方为全球500强企业之一的国际投资银行高盛集团及华生资本两家投资人的大举资金挹注。     

“咖啡时光”的全球扩张模式

V.G．悉达多是印度咖啡业巨头联合咖啡豆贸易有限公司（简称ABC）总裁。他一手创建了印度最大的咖啡连锁店“咖啡时光”（CCD,Café Coffee Day）。对于CCD,悉达多所制定的目标是非常有挑战性的：在全球范围内开设950家咖啡连锁店。     

一部关于咖啡的商业人类学 读《左手咖啡，右手世界》

从羊儿吃到咖啡果而翩翩起舞的那一天起，咖啡的芳香就征服了人类的灵魂，从此，最精彩的故事便随着咖啡源源不断地产生。美国学者彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界》，告诉了我们一个传奇、宏大的咖啡世界，我们除了可以从书中获得咖啡（豆）种植、制作、啜饮以及咖啡的商业知识以外，会陡然发现，我们与一杯咖啡相遇，历经了漫长的岁月，无数个历史偶然变威了历史必然，人类喝咖啡的光荣与梦想，一点点颠覆着这个世界。     

连锁经营企业品牌构建研究

连锁经营企业品牌对于企业经营发展至关重要,本文简单分析了连锁经营企业命名原则、品牌管理、连锁品牌的受益者及其品牌维护者等方面。     

如何构建品牌传播壁垒？

2004年初，张裕葡萄酒公司确定以2890万元的投入打造葡萄酒高端品牌“解百纳”，其实埋下了巨大的风险，因为此时，“解百纳”的品牌归属尚未确定，还属于社会公共财产，谁都可以使用。果然，随后长城、王朝等葡萄酒公司也纷纷推出防御性的“解百纳”产品，并极力将“解百纳”定位为低端产品。     

无印良品的美学启示

“简单”、“纯朴”、“禅意美学”，在这个无处不品牌的时代，无印良品却在“淡化品牌”。品牌降沦的背后却赢得了无数拥趸。好产品和好设计的本源是什么？     

“人丽资本”新解

越是推崇“人丽资本”的环境,越是为个人品牌的整体优势带来了机会。从单一重视自我的外貌,到关心自我品牌的建设,不能不说是“人丽资本”的巨大动力。