大蒜油的神奇妙用

1994年意大利化学家Gavallito首先发现大蒜中有药用价值 的是大蒜挥发油,它只占大蒜千分之二的含量。 现在,世界上有2250家科研机构、致千万科学家专门从事大 蒜油的研究,并取得了重大的突玻,证明大蒜对多种疾病有着 神奇的效果,尤其给威胁人类生命的心脑血管疾病、糖尿病等 康复带来了曙光,以下介绍的是大蒜及大蒜油的功效。     

资讯

多吃大蒜抑胃癌 大蒜对胃癌有抑制作用,食大蒜后可使胃的泌酸功能增加,胃内亚硝酸盐的含量及真菌或细菌的检出率均有明显下降,大蒜能抑制N-二乙基亚硝胺的合成,别因为大蒜的味道不好闻而不吃,要知道健康远远比“味道”重要。     

研究证实大蒜内含100多种药用和保健成分

“有大蒜的地方，就没有医生” 为什么说“有大蒜的地方，就没有医生”呢？大蒜在很多人眼里只不过是不起眼的调味品而已，它的作用怎么能和医生相比呢？其实这都是因为大蒜有抵制人体多种疾病的作用。若经常食用大蒜，人们就不容易生病，所以医生可以说是毫无用武之地了。     

大蒜油的神奇妙用

1994年意大利化学家Gavallto首先发现大蒜中有药用价值的是大蒜挥发油,它只占大蒜千分之二的含量.     

宝宝预防甲型流感 大蒜是首选

大蒜粥能保健抗病大人小孩(6个月以上宝宝)都适用大蒜粥。现代研究表明,大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用,人一天生吃两瓣蒜就能发挥大蒜保健抗病的最佳效果。     

大蒜、萝卜、土豆的药用价值

大蒜,属百合科植物,其蒜头、蒜苗和蒜薹均可食用,不但有营养,而且药用价值也很高。常食大蒜有杀菌、降脂、抗癌和益寿的功效。大蒜生吃、熟吃、醋浸和捣泥后都可食用,捣泥后食用最好。因为蒜头中含有“蒜氨酸”和“蒜酶”,这两种成分在蒜头中各自存在,互不相干,而在捣蒜泥时,可使两者接触,“蒜氨酸”在“蒜酶”的作用下生成有挥发性的“大蒜素”。大蒜素是大蒜含有的主要保健功能,有如下作用：     

健康资讯

口含生大蒜治感冒 将掰去皮的生大蒜瓣含于口中,生津则咽下,直至大蒜无味时吐掉,连续3瓣即可奏效。大蒜辛温解表,有解毒杀菌的作用,对感冒初起,流鼻涕,风寒咳嗽等有显著疗效。     

专家提示,大蒜吃多了伤精子

正最近有报道认为,大蒜吃多了会杀精,不利于生育。这种说法是否科学呢?专家针对这种说法做了如下解答:"大蒜是天然的植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。"专家说,但由于大蒜属于辛辣之物,吃得太多的确会伤害精子。对男性来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身提供充足营养,如果其功能受到损伤,必     

生活小窍门

吃蒜后如何快速去除臭味生活中,不少人都很怕吃大蒜,因为每次吃完,嘴里都会有一股蒜臭味,久久不散。其实,我们身边一些常见的东西,都是大蒜味的“克星”,您不妨一试。牛奶:吃大蒜后的口气难闻,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。柠檬:性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。在一     

家家都能种的4种抗病植物

正栽种花草不仅能让居室空气清新,更有活力,有些甚至可以防病。推荐4种家家户户都能种的抗病植物,建议大家常动手栽培一些。大蒜。大蒜能抗击细菌和真菌,减少炎症,经常吃大蒜还有助于防治感冒。种植指南:大蒜一年四季都能种,秋冬两季最好。种植前,先将大蒜用水泡一下,然后一瓣瓣掰开,将土稍微打湿,把蒜尖朝上插入土中即可。气温适宜时,一周就会发芽,此时应多晒太阳。     

苏格拉底上课

一千多年前，中国有个商人骑着骆驼，驮着两袋大蒜。长途跋涉来到阿拉伯。阿拉伯当地酋长热情地招待了这位来自遥远东方的中国客商。客商把两袋大蒜作为见面礼，送给阿拉伯的当地酋长。此前，在阿拉伯地区居住的人从未见过大蒜，更没有吃过大蒜。酋长尝过大蒜，感觉这东西味道非常不错，是他从来都没有吃过的美味。高兴之余，酋长把一袋金子作为回赠的礼物，送给了中国商人。     

大蒜炝锅致癌?

正大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺,但数量极少,该物质为2A级致癌物,不属于已知对人类有致癌能力的1级致癌物。此外,炝锅时大蒜只是作为配料,一般用几克大蒜就足够了,能产生的丙烯酰胺实在有限。专家表示,炝锅过程中产生的类似"丙烯酰胺"     

大蒜可以治疗过敏性鼻炎?

正Z真相过敏性鼻炎是一种常见病、多发病。治疗过敏性鼻炎最好的方法是避免接触过敏原,除此之外还可以用药物和免疫疗法。虽然大蒜有杀菌的作用,但却不能治疗过敏性鼻炎。但为什么有些人用了大蒜以后觉得鼻炎好一些呢?专家解释说,可能跟大蒜对鼻腔的物理性刺激有关,通过打喷嚏让鼻腔暂时通畅。但长期来看,它是一种不良的刺激,不仅不能治病,还会加重病情。     

最好的送友人

最好的送友人文／向春听说过这样一则民间笑话：古代有一个中国人背着一袋大蒜辗转来到撒哈拉大沙漠的一个阿拉伯国家，把这一袋大蒜献给至高无上的国王。国王品尝大蒜之后说从来没有吃过这么好的调味品，于是给中国人回赠了一袋阿拉伯国家盛产的黄金。另外的一个中国人听...     

生活顾问

抗铅食品在天然的保健食品中,以牛奶、鸡蛋、大蒜的驱铅作用为最大。因为牛奶中的蛋白质能与铅结合成一种不溶性的化合物,对铅起到阻止吸收的作用。牛奶中的钙还可将骨骼中的铅解吸出来,从尿中排出。鸡蛋和大蒜中含硫多,有分解和化合铅毒的作用。此外,桔子、柠檬、荸荠、绿豆、     

笑话

正让脸变小一个姑娘嫌自己脸大,问专家有没有能让脸变小的食物。专家回答:"大蒜可以。"姑娘疑惑地问道:"是不是因为大蒜有燃烧脂肪、促进新陈代谢的作用?"专家说:"大蒜能让别人远离你,离你越远,看你的脸越小。"超级玛丽女友说:"你的人生可以用超级玛丽来形容。"我说:"对,为了达到自己的目标而勇往直前!"女友说:"不是,是因为在你人生道路上今天撞个墙,明天掉个坑的,可是依然能蹦跶得那么开心!"毛绒娃娃老姐打电话抱怨:"朋友来做     

康寿文摘

老人缘何有口臭 　　食物影响 有些食物食用后会在口腔里遗留不好闻的味道，如生葱、大蒜、韭菜等。食入大蒜以后大蒜里的硫化物就会渗进血液流入肺部，呼出的气味就会有臭味。酒精也会经血流而呼出臭气，这就是习惯饮酒的人发生口臭的原因。节食也会引起口臭，节食者体内储存的脂肪转化为能量的时候，会放出带有药味的丙酮。 　　药物影响 一些药物也会引起口臭。老年人服了抗过敏药、镇静药、利尿药和降血压药等，唾液的分泌会减少，细菌得以繁殖。细菌生长、繁殖过程中会释放出许多种臭气。 　　疾病影响 口腔疾病如龋齿、牙龈炎、牙周痛…     

康寿文摘

八类人不宜染发医疗专家提出忠告,以下八类人不宜染发:血液病患者,准备生育的夫妻,使用抗生素者,过敏性疾病患者,头部外伤或伤口未痊愈者,哮喘病患者,荨麻疹患者,孕妇和哺乳期妇女。(摘自《老年生活报》)高血压病人鼻出血时防中风鼻出血时血压可能出现波动,而血压不稳定会增大中风的几率。因此专家们提醒中老年高血压患者,发生鼻出血时要测量血压,关注血压变化并及时作出处理,以防发生脑中风。(摘自《健康报》)大蒜防治阴道炎大蒜有“天然广谱抗菌素”之誉。医学研究证明,大蒜具有强烈的抗菌作用,对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有…     

怎样吃大蒜才能杀菌

大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手,对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。     

大蒜炝锅,会致癌吗?

正大蒜是人们经常用来炝锅的食材之一,但一则名为"大蒜炝锅致癌"的新闻让很多人担心不已。最近,某节目将两种经过大蒜炝锅烹饪的菜——蒜蓉炸茄盒和蒜蓉炸虾进行检测,结果显示,两者都含有致癌物丙烯酰胺,对此专家"断言",大蒜炝锅会引发癌症。华南农业大学食品学院教授赵力超告诉我们,大蒜经热油加热后的确会