加入WTO后中国涉外旅游饭店集团的发展及对策

自改革开放以来 ,中国涉外旅游饭店已成为国民经济中发展最快的行业之一 ,形成了一个大产业、大投入、大市场、大竞争的局面。虽然如此 ,仍存在饭店地区分布格局不平衡、饭店市场供给相对过剩、市场秩序不规范、削价竞争普遍存在等问题。面临中国即将加入世界贸易组织 ,为入世后增强与境外众多饭店管理公司的竞争 ,我国旅游饭店集团必须抓住历史机遇 ,实现产业整体水平全面升级。 (一 )应以饭店集团为纽带 ,建立起规范的企业集团组织结构 ;(二 )实施我国涉外旅游集团扩张战略 ;(三 )建立知名品牌 ,实施品牌战略 ;(四 )推行个性化服务 ;(五 )建立我国饭店集团的市场营销系统 ;(六 )建立中国饭店集团的企业文化 ;(七 )积极开拓国内低档饭店市场 ;(八 )跨国经营。     

我国饭店集团核心竞争力探析

改革开放20余年来,我国饭店集团取得了快速发展。但由于其发展起步晚,与国外著名饭店集团相比仍差距明显。目前我国饭店集团正面临着许多挑战和困难,如经营资源稀缺、产品和服务缺乏特色、质量管理水平不高、品牌结构单一等,故只有培育专属于饭店集团的核心竞争力,才能保障长久竞争优势。本文主要研究了我国饭店集团核心竞争力的构成与现状并提出了培育对策。     

云南旅游饭店集团化发展策略研究

云南省旅游饭店市场的基本现状;其存在的主要问题是旅游饭店行业过度竞争与竞争不足并存;明晰的企业产权关系、发育完善的资本市场、足够的品牌积累、高素质的人才资源是旅游饭店集团化发展所需的条件。通过总结国内外旅游饭店集团和其他类型的企业集团的发展进程,从加大资本运作力度、通过契约联结、构建战略联盟三个方面,提出了加快云南省旅游饭店集团化发展进程的具体策略。     

我国饭店集团化的发展及其动因

20世纪80 年代,中国饭店业开始了集团化经营。经过近二十年的发展,中国饭店集团取得了长足的进步。然而,与国际饭店集团相比,中国饭店集团在规模和实力上都有相当大的差距。为进一步推进我国民族饭店集团的发展,本文希望能在廓清中国饭店及饭店集团的发展脉络的基础上,为今后寻找进一步发展的动力。     

我国中小型饭店发展战略研究

近年来,我国中小型饭店无论是在客房数量上还是在行业地位上都呈明显上升趋势,大型饭店的地位相对有所回落.我国中小型饭店在行业内存在着较大的发展空间,泼展战略对其影响意义重大.文章通过对我国中小型饭店的发展现状进行深入研究,提出了我国中小型饭店在发展中存在的问题.找出了影响其发展的因素和面临的机遇.从战略实施所产生的意义的角度提出了我国中小型饭店凝聚核心竞争力和提升竞争优势的重要性.继而从中小型饭店自身条件分析其发展优势,例举了目前我国中小型饭店发展战略实施的主要类型,阐述了发展战略对我国中小型饭店产生的重要意义以及我国中小型饭店应如何实施发展战略.     

上海近代对外开放的一个典型窗口--"华夏第一店"礼查饭店考论

本文通过对近代上海开埠后中国第一家西商饭店———礼查饭店历史沿革的考证 ,论述了礼查饭店典雅的建筑风格、一流的设施设备、完善的服务功能和先进的管理理念 ,以及在对外交往、科学技术、物质文明和中西方文化交汇等方面的窗口示范效应。     

我国民营饭店运营现状与趋势研究

经过了30多年的发展,中国的民营饭店取得了很大的进步,但也存在着许多不足之处,笔者就如何在今后的发展中抓住机遇,迎接挑战,以及制定相应的发展战略进行了分析和探讨,提出了一系列卓有成效的措施和方法。     

论中国经济型饭店发展前景

本文以进入WTO后的中国饭店业为背景,研究在新形势下,经济型饭店的发展前景。首先,文章 通过对客源市场的分析,认定中国经济型饭店业蕴藏着巨大的商机。其次,对中国经济型饭店业的现状进行分 析,并且针对目前存在的问题对经济型饭店业的发展提出几点建议。     

饭店集团一体化研究

本文从新制度经济学的角度研究分析了饭店集团一体化的内涵 ,并从交易与分工视角对饭店与旅行社之间和饭店与饭店之间的一体化做了分析 ,构建了一个饭店集团模型。     

居高声自远——赴苏州新城花园感悟酒店经营长青之道

背景：新城花园酒店（以下简称新城）：隶属苏州新城花园酒店集团，酒店位于苏州新区，拥有客房185间，是苏州高新区内第一家四星级的涉外“老”宾馆。该酒店自1997年5月营业，2003年9月改制为民营股份制企业，自开业以来，在竞争日趋激烈苏州酒店市场，经济收入始终名列苏州同行前列，业绩显著。酒店董事长总经理孙子元先生为中国旅游饭店协会副会长、苏州市饭店协会会长，多年来，以孙子元先生为核心的管理层，在酒店发展战略、品牌营造、市场拓展、服务特色上运筹帷幄，创造了独具特色的新城花园酒店知名品牌。在短短的几年里，从一家酒店发展到具有五家旅游企业的酒店集团，年营收一亿五千余万元。     

论我国饭店业的可持续竞争战略

针对长期以来我国饭店业竞争市场混乱无序、发展低迷的特点,提出解决我国饭店业现存问题的战略对策是:在综合考察饭店的外部生存环境和竞争态势的基础上,由饭店的内部管理战略形成单体饭店竞争的点优势,并注意积极提升饭店业的整体竞争力,把饭店单一的点优势扩大到群优势。只有这样才能真正建立起饭店的持续竞争优势,最终使饭店业在激烈的国内外市场竞争中持续、稳定、高效率地发展。     

论饭店景观文化的塑造

随着社会的进步、经济的发展 ,人们的物质生活水平逐年提高 ,饭店的主要市场将要面对“正在日益成熟的高、中收入阶层”对公务、商务、休闲、度假、娱乐、体育、健身等诸方面的要求。这些客人追求在饭店服务中所具有的文化氛围和文化附加值中得到成就感的满足和自我价值的实现。因此 ,营造饭店外在的、有形的饭店景观文化是饭店文化的一个重要内容和方面 ,是加速服务性产品向更高层次发展的必然趋势。一、保持饭店设施与外部环境的和谐美1 .融人工美于自然美之中充分利用自然美 ,选择在优美的自然环境中建设旅游饭店 ,应该说是最理想的做法…     

连锁饭店经营中的战略协同效应探讨

在当今这个超竞争的市场环境中,饭店连锁是一种十分具有竞争优势的经营方式。我国饭店业一直期望能够产生具有强大国际竞争力民族连锁组织,但总是未能如愿。关键一点在于不能有效地发挥协同在连锁中的作用,而只是追求规模上的扩大。本文从协同效应的角度论述了连锁饭店中的运作要求,探索了连锁饭店获得协同效应的整合战略,揭示了战略协同在连锁饭店经营中的现实意义,期望对我国连锁饭店做强做大有所启示。     

对建立饭店集团公司的几点不同看法

一、问题的提出:随着我国对外开放政策的实行和旅游业的发展,许多大的饭店集团先后挤进我国饭店业市场,其市场占有率不断提高……到1990年,至少将有六个国家和地区的十九个饭店集团进入我国市场,而饭店选址都是在我国旅店业赖以先存的几个重点城市。不仅如此,其它饭店集团也在觊觎我旅馆业市场,如富豪酒店集团、雅阁饭店集团、新世界饭店集团,国际高力饭店集团等,并已取得一定进展。一些本来对饭店业毫无认识的外国(地区)财团和公司,也转而参予饭店建设与管理,如仙迪集团,中英—天泰公司、汉贸公司、宏观管理公司等。     

中国饭店业立法的若干设想

随着我国饭店业的迅速发展,饭店服务趋于多样性和综合性,各种新型饭店不断出现,饭店业与相关行业的合作日益密切。但饭店经营项目多样化和与外界关系多元化的同时也带来了各种法律关系的复杂化,而当前我国饭店立法存在层级低、内容散、内容陈旧,缺乏民商法基本原则与饭店经营的结合模式等问题,尚未形成以饭店法为核心的独立的法律部门,已经不能满足饭店业发展的需要。本文在借鉴国际上饭店立法经验的基础上,结合我国饭店业立法及经营现状,论述了饭店立法的必要性,阐述了中国饭店立法的指导思想与调整对象、基本原则、以饭店与顾客的权利和义务为核心的主要内容等方面的诸多设想。     

中西方文化差异对跨文化交际的影响

通过中西方文化差异影响、误导信息的获得以及中西方文化差异造成交际障碍这三方面的讨论，论述了在学习英语时了解中西方文化差异、过好文化知识背景关的重要性。     

饭店一线员工流动率高的问题分析

员工流动率高是当前各类型饭店普遍存在的问题,饭店一线员工高流动率会对饭店经营造成不利的影响,饭店员工流动率应保持在合理的范围之内。本文从饭店自身的特点、员工自身的原因等角度分析饭店一线员工流动的原因,提出了保持合理员工流动率的几项建议,如建立企业文化,实行人本主义管理等。     

从文化视角探索大学英语写作教学策略

由于中西方文化差异和思维模式的差别,我国大学生英语写作中存在着许多问题,因而中国学生在学习英语写作方面必需以提高对中西方文化差异的理解为前提。笔者从文化视角探究导致这些问题的根源,指出大学英语写作一定要结合语言文化知识进行教学,并从内容和方法二方面具体提出了应用文化只是进行大学英语写作教学的策略,从而达到帮助学生提高克服母语文化负迁移的影响,写出真正纯正地道的英语作文。     

红色旅游基地饭店产业的困境与突围——以韶山为个案

游客消费需求是饭店产业研究的重要方面.文章以韶山为例,对红色旅游基地饭店产业市场进行分析,发现接待型、观光类饭店产业结构既影响了游客消费需求,也阻碍了旅游业产业化进程.要实现红色旅游产业化,不只是要加强旅游产业资源的横向合作,更要重视提升旅游业支撑产业的接待能力和容量空间,因此构建多档次、多类型的饭店产业链,活化红色产品,提升游客消费能力和重游率是红色旅游基地饭店产业克服困境,实现突围的重要途径.     

从多维视角解读西方对中国的误读

改革开放以来,西方和中国之间的文化鸿沟不断加深,西方从经济、政治、文化等方面有意无意地曲解中国。这些曲解和误读萌芽于中西方文化差异,通过历史记忆、大众媒介和现实利益的作用,在理论中得到进一步"升华",甚至一度主导了关于中国形象的国际舆论。这些误解将在很大程度上影响中国的发展,我们必须在理论上和行动上积极应对,以澄清或减少西方的误读。发展硬实力是破除西方误读的重要基础,加强中西方文化之间的了解和交流是破除西方误读的基本前提,审视和清理西方话语是破除西方误读的重要任务,提高对外传播能力是破除西方误读的重要途径。