童年生活记趣

小时候,一到夏天,最有意思的事是“扒瓜”。甜瓜熟了“扒”甜瓜,西瓜熟了“扒”西瓜。那时人们买不起瓜吃,嘴里又痒痒,就想法去偷瓜。这本来有点儿犯法的味道,不过人们并不把这看作是“做贼”。现在想来,可能人们都理解吧,毕竟大家都饿得慌。有了这种体验,你就不能再笑孔乙己老先生关于“读书人的事,能算偷么”的说法。     

月经前后应禁食哪些食物

正问:听朋友说,月经前后吃东西要注意,有些食物平时可以吃,但是在月经前后却不适合食用。请问:是这样吗?如果是这样,月经前后应怎样注意饮食呢?答:你朋友的话是有道理的。     

饱腹感食物不是“免死金牌”

正很多人将饱腹感食物视作“免死金牌”,仿佛只要吃的是饱腹感食物,吃再多都不怕发胖。然而事实真的如此吗?饱不饱只有你自己知道有解释称,所谓饱腹感食物就是在你嘴馋时吃了会让你很饱、但热量负担又相对较低的食物。但世纪坛医院营养科主任李素云却对此持不同意见,“虽然很多食物确实可以给人饱腹的感觉,但     

寻常瓜菜中的无边风月

会吃的人,于寻常瓜菜中亦能发掘旖旎风情,故能享受无边风月。老祖宗几千年前说的这句话,深得吾心。相较于雅致精巧食物,我更好那一口飘逸着巷陌烟火气息的平民吃食,它总能挑逗我味蕾的纤细神经,想必,哪天纵是被偷去了记忆,只需一种熟悉吃食来唤醒,过往的日月又会行云流水般纷至沓来。是不是美好的总在以前,又或者,     

译文:我们为什么吃? 为什么发胖?

正有几种情况,会让我们感到饿:看到、闻到、在书上读到、甚至是想到食物。听让你想起一顿大餐的音乐。路过你曾经在其中大快朵颐的餐馆。甚至是在刚吃过一顿丰盛的午餐之后,想想美味的食物,都会让你垂涎不止。这时,真正的饥饿,也就是说生理上需要食物的欲望,就显得没那么重要了。路过甜甜圈店,就想来一点,这就足够了。研究表明,吃饱喝足的老鼠想吃巧克力燕麦的欲望,和饥肠辘辘的老鼠想要吃实验室的食物是一样强烈     

夏吃苦,胜进补? 小心有毒!

正民间有"夏天吃苦,胜似进补"的说法,也常说"良药苦口"。苦味的食物常被称为"凉性食物",可以"清热泻火",用来消暑提神,专家建议在炎热难耐的苦夏多吃点。可吃得苦中苦,真的能让苦夏不苦吗?苦味食物容易有毒,你知道吗?苦瓜苦瓜多在七八月份成熟,是备受人们喜爱的夏季时令蔬菜,因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分,     

夏日肌肤“引水抗旱”全攻略

夏天是属于女人的季节。各色裙装争相斗艳。然而靓装还需靓妆配,灼热的阳光、干燥的空气,无一不让你的肌肤经受着严峻的考验。你的肌肤还能够从容面对颜色的挑剔吗?你是否正在为许多说不出的“肌肤症状”懊恼?比如,皮肤缺水干涩、晒伤晒黑,外加脸上那层光可鉴人的油脂……别急,这里给你提供了全套护肤方案。让我们一起快往“美白”堆里扎。巧补水症状个案:我是一个典型的朝九晚五的OFFICE族,夏天坐在空调房里,肌肤就像是被放进烘干机中的苹果,一天下来,脸很干,细纹也越来越明显。不停地喝水也不顶用!症状特征:肌肤总是紧绷绷的,用指甲轻…     

水润发丝的秘密

Q 干燥的秋天，有什么上好的发丝“饮品”吗？ 刚进秋天，缺水干涩就凸显出来，你那原本还挺顺滑的头发一下子没有了光彩，想改变其方法很简单，把你的去油脂的、防掉发的、去屑的等等那一些功能性洗发水统统调换成滋润补水功能的，马上，你的秀发又会重新绽放光彩。     

月月食谱

时间进入9月，又到了初秋时节。进入秋季，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，气候变化急剧。秋季饮食要多温少寒，少食寒凉之物。秋季是痢疾多发季，冷饮、生冷及不洁瓜果要少食，民间有“秋瓜坏肚”之说，老人和孩子及体弱多病者尤其要少吃这些食物。秋季养生食物有15佳：蜂蜜、银耳、猪肺、菱角、海带、海蜇、核桃、白果、海参、香蕉、洋葱、鳝鱼、菌类、柚子、鸭肉。本月介绍6款适合初秋季节养生调理的食谱。     

营养是“搭”出来的

正没有不好的食物,只有不合理的膳食。人体必需的营养素有40多种,我们要怎么搭配着吃,饮食才健康呢?食物种类怎么搭配专家建议我们每天至少吃20种食物,能吃30种更好。食物种类搭配有个小窍门,记住"一二三四五六"就行:每天至少吃1种奶类;两种豆类,比如大豆、豇豆、红豆、豌豆,其中大豆是必不可少的;3种肉类,一种是鱼虾,其他两种是畜禽肉类;4种谷物;5种水果;6种蔬菜。吃20种食物,能给我们的身体带来5大好处:一是营养更加均衡,这些食物     

澳大利亚,吃坏肚子有奖励

正去澳大利亚的飞机上,导游就"忽悠":在澳大利亚,吃坏了肚子有奖励。一开始,我们对这"忽悠"还将信将疑,到了澳大利亚才知道,在这个国家,不论你是在饭店吃食物、喝饮料、喝生水还是吃水果,只要是吃坏了肚子,你打个电话就会有奖励。     

我们为什么吃？为什么发胖？

有几种情况，会让我们感到饿：看到、闻到、在书上读到、甚至是想到食物。听让你想起一顿大餐的音乐。路过你曾经在其中大快朵颐的餐馆。甚至是在刚吃过一顿丰盛的午餐之后，想想美味的食物，都会让你垂涎不止。这时，真正的饥饿，也就是说生理上需要食物的欲望，就显得没那么重要了。路过甜甜圈店，就想来一点，这就足够了。研究表明，吃饱喝足的老鼠想吃巧克力燕麦的欲望，和饥肠辘辘的老鼠想要吃实验室的食物是一样强烈的。人类也好不到哪里去。通常，我们吃并不是因为我们需要，而是我们想要。最近的研究显示，生理层面的饥饿，和我们说感受到的饥饿或我们要吃的食物并没有太大关联。     

情动微小说

荷西问三毛:你想嫁个什么样的人?三毛说:看着顺眼的,千万富翁也嫁;看不顺眼的,亿万富翁才嫁。荷西:说来说去还是想嫁个有钱的。三毛看了荷西一眼:也有例外。那你要是嫁给我呢?荷西问道。三毛叹了口气:要是你的话,只要有够吃饭的钱就行。那你吃得多吗?荷西问。不多不多,以后还可以少吃点     

关于健康，你是这样想的吗？

吃东西真的要讲究饮食搭配吗？ “米饭和肉绝对不可以一起吃!” “水果要单独吃!”西方也有一些学者主张饮食组合（food combining）。其主要理由是，同时吃多种食物会导致消化不良。也就是说，吃肉等蛋白质食物时，不要吃米饭或面包等含有丰富碳水化合物的食品。那是因为我们的身体一次只能分泌一种消化激素，如果吃肉的同时还吃米饭，那么其中一种食物是没有办法完全消化的。     

夏天吃羊肉对人体适合吗?

问:每年夏天,一些地方都会举办"伏羊节",在三伏天里大食羊肉。羊肉一直是冬季进补的佳品,人们在夏季吃羊肉,难道不是火上浇油吗?请问羊肉到底适不适合在夏季吃?长沙谭良杰答:其实自尧舜时期开始,就有了三伏天里吃羊肉(俗称"伏羊")的说法。相传三伏天里吃羊肉,能够以热治热,发汗排毒。民间还流传着"夏天伏羊一碗汤,不用神医开药方"、"大暑吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫"的说法。     

九个长寿新观点

一些平时看似不重要的生活细节,或是你习以为常的爱好、习惯,都可能影响你的寿命。日前,美国《about》杂志的长寿专栏载文推荐了几个新的长寿良方,试着实践这份清单,也许能给你带来意外的收获。放下筷子吃得慢。“想长寿吗？那就吃慢点儿吧。”在以长寿著称的地中海地区,人们一顿晚餐可以吃三四个小时。一般来说,每口食物咀嚼15～20次,一餐饭不少于20分钟,有助消化,     

量身定制的灵魂美食

正我从小爱看那些写吃的文字,有时是深夜,饿了,馋,有时是能看出心灵的饱暖。不见得每个人都有本事把吃写出味道,有人能写得你口水直下三千尺,有人却像账房先生,只让你记住了有七个碗八个碟子。《红楼梦》里大多数食物像营销文案,名字好听却不引人垂涎,但有一样本事,那就是好像量身定制的,每个人吃什么,都和这个人的面貌、个性妥妥地联系在一起。     

心情食品，快乐减肥

对于女人来说，每一种心情，都回有一种食物与之对应。生气，选择薯条，悲伤？冰淇淋当属首选；高兴，那再好莫过于比萨饼。为什么当某种情绪袭来时，你会想到吃点东西呢？也许因为婴儿时，只要一哭，就会有人喂好东西吃；成长为顽童时，擦破膝盖，也会有人给一块巧克力来安慰。     

春季塑身宝典，为自己量身打造

春天来了,身材"隐身"了一个冬季的MM们是否正在懊恼脂肪又"进账"了不少。千万别六神无主啊,赶紧利用这个宝贵的春季塑造你的形体。也许等到夏天来临,换上裙装,健美的你也能在别人惊羡的目光中,全面绽放魅力。那就赶紧行动吧!内部梳理,迎击隐藏″敌人″稍动脑筋,就可以揭开"敌人"的真面目:贪吃贪睡不运动!这些"敌人"的诱惑真是太大了,闭上眼睛都能感受到内心控制不住要外泄的欲望:面对家里的各种零食,就算刚吃了好多饭也还意犹未尽;屋外寒风呼啸,躺在被子里多惬意舒服啊……它们为你的肥胖挖掘了一个又一个的陷阱,稍不留神,就会跌落其中!为…     

5分钟给三餐添加营养

很多人觉得,按时吃三餐,就算营养达标了,其实,你只完成了60％。美国营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩·麦琪博士指出,人们只要花5分钟对餐桌上的食物做出小小调整,就可以获得那额外的40％的营养。