煮发海参法

煮发海参法大多数海参都可采用热水发制。把清水烧开后，将干海参投入，加盖煮５分钟，然后把锅端离火炉；待水凉后再上火煮８小时，用刀把海参肚子划开，掏净肠肚；锅中另换清水烧开，投入海参，加盖５分钟，端离火口；待水凉后再上火煮，并将发软海参拣出放在开水盆中泡...     

清润辅食

正进入九月之后,天气越来越干燥,宝宝体内容易产生"火气"。因此妈妈要注意给宝宝补充水分,还可以用一些清心润肺的蔬果为宝宝制作辅食,帮宝宝去除"火气"。莲子糯米粥原料莲子50克、糯米100克、白糖少许做法将莲子用温水浸泡3分钟,去掉莲心,清水洗净后备用;把糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时;将莲子、糯米和适量清水放入锅中煮成粥,加入少许白糖调味。宝宝食用时,建议家长用勺子把莲子压碎。     

视力差,喝银杞明目汤

正给大家推荐一款银杞明目汤。材料:银耳15克,枸杞15克,茉莉花24朵,鸡肝100克,水豆粉3克,料酒3克,姜汁3克,食盐3克。制作方法:将鸡肝洗净,切成薄片焯水备用;银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡焯水备用;茉莉花择去花蒂,洗净,淡盐水浸泡15分钟备用;枸杞洗净待用。将锅置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐,随即下银耳、鸡肝、     

消食化积喝虾皮粉丝萝卜汤

正主要功效:消食、化积推荐人群:一般人群均可材料:虾皮25克、粉丝50克、萝卜丝500克、葱花、生姜适量(3~4人量)。烹调方法:虾皮漂洗干净去掉杂质,粉丝先用清水浸泡,萝卜切丝,在锅中加入清水2升,把虾皮、萝卜丝放入锅中武火煲开后改文火继续煲15分钟,然后放入粉丝再     

两香煮大肠调便秘

正为大家推荐一款能缓解和治疗便秘的食疗方:木香降香海参煮大肠。具体方子为:木香10克、降香5克、海参10克、猪大肠适量。将海参泡发,洗净切片;猪大肠洗净,切细;降香、木香装入纱布袋中。锅内加水适量,入大肠,煮沸去沫,加葱、姜,煮至肠将熟时,放海参、药袋,煮至大肠极软,再加适量盐、酱油,烧煮即成。感冒期间忌服,胃气虚弱者禁用。此方不可久服。     

喝芦瑶汤开胃静心

正食欲不佳的人可试用芦瑶汤。取葫芦1500克、瑶柱50克、猪瘦肉600克、灯心草10扎、生姜3片,先将葫芦洗净、去蒂,切厚片,灯心草洗净,瑶柱浸泡、撕成粗丝状,猪瘦肉洗净,整块不切,上述材料一起放进瓦煲内,加入清水3升,大火煲沸后,改小火煲2个小时,加入盐、油调味。     

眼睛干涩，煲枸杞石斛河蚌汤

正上网课、长期熬夜、电脑一族,常有眼睛干涩的症状。推荐这类人群煲枸杞石斛河蚌汤。具体为:取鲜枸杞根500克(干品用50克)、枸杞30克、胡萝卜1根(约150克)、鲜铁皮石斛100克、河蚌6只(约1500克),生姜少许。河蚌洗净放进锅中,加清水适量,大火煮至开口,捞出取肉,去除杂质,洗净,切块,待汤自然沉淀,取清液备用;枸杞根洗净;胡萝卜削皮洗净,滚刀切厚块;铁皮石斛洗净,切成小段;枸杞根、胡萝卜、石斛置于砂锅内,加清水2升、白酒少许,用大火煮沸后改用小火熬1小时;加入     

验方八则

治眩晕方活地龙５条 ,放盆内加清水适量浸泡３天 ,使其排出体内污物 ,然后剖开 ,洗净切碎 ,与鸡蛋两个和匀做饼 ,油煎至熟 ,顿服 ,隔日一次。治膀胱炎方甘草梢、黄连各１ ５克 ,白通草、竹叶各３克 ,生地、藕节各９克 ,焦栀子、丹皮各２ ４克 ,香附９ ５克。水煎服。自制戒烟茶取太子参１５克 ,地龙６克 ,鱼腥草、薄荷各９克 ,远志１０克 ,小苏打４克。将上述６味药烘干研末 ,隔水蒸熟备用。每次取细末３克 ,加适量红糖、茶叶 ,沸水冲泡后温服 ,每日一次。治头部急性湿疹方将蚕豆浸泡软化后 ,去皮晒干 ,烤焦研成细末 ,香油调匀敷患处 ,每日…     

泡荷叶解乏

正有一位42岁的女患者,体型稍胖,总是感觉神疲乏力,晨起、饭后更严重;四肢困重,脖子屈伸不灵,头昏重、呆钝;怕热汗多,大便黏滞不爽,舌体胖大,舌苔滑腻。在此,推荐一款可补气祛湿的茶饮:取荷叶5克、炒薏仁10克、炒山楂3克、五指毛桃30克、青皮5克,将上述材料洗净,放入茶壶内,加入适量开水,加盖浸泡5分钟,加少许冰糖调味,即可饮用。自古便有荷叶能"轻身"的记载,对减     

山楂拌粉丝调理脂肪肝

正给患有脂肪肝的人群分享一道美食——山楂拌粉丝。取山楂100克,香菜50克,粉丝75克,胡萝卜50克。先将山楂洗净去核,用搅拌机搅成泥状,香菜洗净后切成段,粉丝用清水浸泡,胡萝卜切成细丝。锅内加水煮沸,放入胡萝卜和粉丝,稍煮片刻后捞出。将胡萝卜、香菜、粉丝放在碗中,加入山楂泥、盐、香油、蒜泥拌匀即可。山楂所含     

验方六则

验方六则治牙痛方冰片２克、白芷１２０克，用７５％的酒精浸泡，酒精以高出药面３－５厘米为度。加盖严封１２天后配用。用时用棉签蘸药液置痛牙处，立等见效。治面部黑斑方樟脑粉２克，芒硝４克，生鸡蛋清４个。将前２味药磨研为极细粉末，置一开水煮过的容器中，加蛋清...     

“百合鸡子黄汤”治阴虚久咳

百合30克,鸡蛋黄1个,冰糖适量。先用清水净洗百合,温水浸泡一晚,当白沫出,去其水,另加以清水400毫升,煎至200毫升,去滓。再入鸡子黄搅匀,加冰糖(糖尿病者不用)煎至100毫升,温服。每日服2次。可滋阴润肺、清心安神,适用于阴虚火旺引起的失眠、久咳等。     

“百合鸡子黄汤”治阴虚久咳

百合30克，鸡蛋黄1个，冰糖适量。先用清水净洗百合，温水浸泡一晚，当白沫出，去其水，另加以清水400毫升，煎至200毫升，去滓。再入鸡子黄搅匀，加冰糖（糖尿病者不用）煎至100毫升，温服。每日服2次。可滋阴润肺、清心安神，适用于阴虚火旺引起的失眠、久咳等。     

五花加味茶清热祛湿

正中医认为,湿热体质的人平时会出现口干舌燥、咽喉疼痛、口臭、大便臭秽等症状,身体也易处于亚健康状态,严重影响生活质量。清除湿热,可试试常服用"五花加味茶"。取布渣叶、金银花、菊花、槐花、鸡蛋花各10克,木棉花15克。以上药物加适量清水浸泡10分钟,大火煮沸后转小火煮15分钟即可。一天一剂,可     

手足偏凉 艾叶青蒿泡脚

正平时我们可以通过服用汤膳、沐足固本强身,让"正气存内",更好地抵抗"外邪"入侵。手足偏凉的人群,可常用下方沐足:艾叶50克、青蒿50克、生姜(切片)50克、苍术30克,加入清水4～5升,滚开后转小火煮15分钟,待水温降至约45℃左右,浸泡足部,每次约15～20分钟,1～2天一次。泡脚水温不要低于35℃,以身上有微微温热感或微微出汗为佳。方中,艾叶可温经止血、散寒止痛;青蒿清热解暑,常用     

川芎白芷鱼头汤祛风寒

正冬春交替,不慎感染风寒后往往出现头痛不适,此时,可以来碗川芎白芷鱼头汤。此汤具有发散风寒、祛风止痛的特殊功效,尤其适用于外感风寒后头痛绵延者。做法:准备鳙鱼头1个,去腮洗净,沥干水,切对半,擦干水,将鱼头放入油锅煎至微黄,铲起;准备川芎6克、白芷10克、生姜3片,分别用清水洗净。将全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水炖2~3小时,调味食用即可。     

家制酱油瓜籽

家制酱油瓜籽选择较好的西瓜籽，除尘去杂，按西瓜籽５公斤、酱油１．５公斤，风化石灰０．５公斤，茴香和桂皮各１０克的比例备料。将石灰用水化开后滤去渣子，瓜籽倒入石灰水中浸泡１０小时左右，除掉瓜籽表面的胶质。捞出用清水淘洗干净，放入锅里，加入酱油、茴香、桂...     

银耳的食用方法

燕窝银耳羹夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水涮一遍，再放入热水中浸泡3～4小时，然后择去毛绒，再放人热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡l小时即可。用瓷罐或盖碗盛人燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。     

风湿痛喝秦艽粥

正类风湿关节炎属中医"痹证""尪痹"范畴。人体肌表、经络遭受风寒湿邪侵袭后,气血运行不畅引起筋骨、肌肉、关节等处酸痛、麻木和关节肿大、屈伸不利等症状。治疗应疏风散寒、祛湿通络、消肿止痛。推荐一款缓解风湿痛的药粥:取秦艽10克,大米100克,白糖适量。将秦艽择净,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3～5天。     

冬至,跟名医学道药膳吧!

正周晓红:砂仁猪肚汤食材:猪肚一个。药膳包:砂仁10克、花椒5克。猪肚去掉油脂,洗净切块备用。砂仁、花椒分别洗净,高良姜和生姜磨成蓉,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。专家点评:中国人在食补的时候讲究以形补形,猪肚也就是猪胃,其主要的作用就是健脾胃。砂仁能化寒祛湿,有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效,还能增强免疫力。对于怀孕的准妈妈们来